نویسنده: خبرگزاری مهر

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، طبق گزارشات قبلی، مصرف گوشت قرمز برای قلب مضر است، اما تحقیقات جدید نشان داد که گوشت گاو بدون چربی ممکن است جایی در رژیم‌های غذایی سالم داشته باشد.

«جنیفر فلمینگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، در این باره می‌گوید: «این مطالعه نشان می‌دهد که رژیم‌های غذایی سالم می‌توانند هم حاوی انواع مختلفی از مواد غذایی مانند گوشت قرمز باشند و هم برای سلامت قلب خوب باشند.»

وی در ادامه می‌افزاید: «هنگامی که شما یک رژیم غذایی سالم براساس میوه‌ها، سبزیجات و سایر غذاهای گیاهی داشته باشید، مقادیر متوسطی از مواد غذایی دیگر مانند گوشت گاو بدون چربی را نیز می‌توانید در آن بگنجانید. مواد مغذی مهمی در گوشت گاو وجود دارد که می‌توانید با خوردن بخش‌های بدون چربی آن، از آنها بهره مند شوید.»

محققان معتقدند گنجاندن گوشت گاو بدون چربی در رژیم غذایی مدیترانه ای می‌تواند برای قلب مفید باشد.

فلمینگ می‌گوید: «رژیم غذایی مدیترانه ای به طور سنتی دارای میزان کم گوشت قرمز است. اما ما بررسی کردیم که چگونه ترکیب گوشت گاو بدون چربی با رژیم مدیترانه ای بر نشانگرهای خطر قلب و عروق تأثیر می‌گذارد.»

مطالعه شامل ۵۹ شرکت کننده بود. همه شرکت کنندگان هر رژیم غذایی را به مدت ۴ هفته مصرف کردند. بین هر رژیم غذایی یک هفته استراحت بود. همچنین نمونه خون شرکت کنندگان در ابتدای مطالعه و بعد از هر رژیم غذایی جمع آوری شد.

سه دوره از چهار دوره رژیم غذایی حاوی مقادیر مختلف گوشت گاو برای برنامه رژیم مدیترانه ای بود که ۴۱ درصد کالری را از چربی، ۴۲ درصد از کربوهیدرات و ۱۷ درصد از پروتئین تأمین می‌کرد.

هر سه دوره رژیم مدیترانه ای شامل روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی، سه تا شش وعده میوه و شش وعده یا بیشتر سبزیجات در روز بود. گوشت گاو موجود در این دوره‌های رژیم غذایی یا کم چرب یا بسیار کم چرب بود.

پس از تجزیه و تحلیل داده‌ها، محققان دریافتند که شرکت کنندگان پس از دوره‌های رژیم غذایی مدیترانه ای، کلسترول LDL پایین‌تری نسبت به رژیم غذایی حالت عادی شأن داشتند.

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صداوسیما، علیرضا رئیسی در برنامه تیتر امشب شبکه خبر با بیان اینکه واکسن شفافارمد و انستیتو پاستور وارد فاز سوم آزمایش بالینی شده اند گفت: بر خلاف بسیاری از کشورها ما چشم انداز خوبی برای واکسن داریم، واکسن شفافارمد (کووبرکت)، مؤسسه رازی، انستیتو پاستور مراحل نهایی تولیدشان را می‌گذرانند و انشاالله تا تیرماه واکسیناسیون عمومی را می‌توانیم شروع کنیم.

سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا با بیان اینکه ۷ کشور دنیا ۸۶ درصد واکسن کل جهان را در اختیار دارند گفت: کشورهایی مثل چین که خودش تولید کننده واکسن است حدود ۹ درصد جمعیتش را واکسن زده، ژاپن و کره جنوبی یا کانادا هم درصد بسیار کمی از جمعیتشان تاکنون واکسن گرفته اند و ما از این بابت عقب نیستیم و مردم نگران نباشند ما چشم انداز خوبی برای واکسن و واکسیناسیون داریم.

رئیسی گفت: ما تا امشب برای ۵۱۰ هزار نفر واکسن زده ایم.

سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا همچنین موج چهارم کرونا را قابل مقایسه با موج‌های قبل ندانست و افزود: این موج بیماری با سرعت انفجاری سرایت می‌کند و ورودی بیمارستان‌ها و بیماران سرپایی بسیار بالا رفته، اما هنوز به قله این موج نرسیده ایم.

او گفت: پیش بینی ما این است که این هفته و هفته آینده بیماری به همین سرعت پیش برود و احتمالاً تا هفته آینده به قله برسد، اما از وضع قرمز این قله به زودی خارج نخواهیم شد.

رئیسی با بیان اینکه شاید تا خرداد درگیر این موج باشیم گفت: با ادامه این وضع در صورت رعایت کامل پروتکل‌ها تا اوایل خرداد می‌توانیم بیماری را کنترل کنیم.

سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا با انتقاد از کاهش رعایت پروتکل‌ها گفت: هنوز میزان رعایت پروتکل‌ها در شهرهای قرمز و نارنجی به حد مطلوب نرسیده است و ۳۰ تا ۴۰ درصد رعایت نمی‌شود، اما رعایت همه پروتکل‌ها باید بالای ۹۰ درصد باشد تا بتوانیم پاندمی یا اپیدمی را کنترل کنیم و نتیجه بگیریم.

رئیسی گفت: اگر اداره‌ای واقعاً می‌تواند این یک هفته، ۱۰ روز را تعطیل کند، چون فعالیت ادارات، با تردد و مترو و اتوبوس مرتبط است که از کانون‌های انتقال بیماری هستند.

سخنگوی ستاد ملی مقابله با کرونا با تشکر از سازمان هواپیمایی و راه آهن که پروتکل‌ها را بالای ۹۹ درصد رعایت می‌کنند گفت: متأسفانه ما در اتوبوس بین شهری و درون شهری و مترو واقعاً مشکل داریم.

او گفت: همه باید دست به دست هم بدهیم تا بتوانیم از این موج عبور کنیم، مجموعه پروتکل‌ها از ماسک زدن و خودداری از تردد غیر ضروری، پرهیز از اجتماعات و دورهمی ها، و شستن دست‌ها و فاصله گذاری همه باید رعایت شود تا نتیجه بگیریم، حداقل باید این موج را جدی بگیریم.

به گزارش خبرنگار مهر، کیانوش جهانپور، گفت: مطالعه فاز سوم کاندید واکسن سوبرانا (مشترک بین کوبا و انستیتو پاستور ایران) مجوز کد اخلاق گرفت.

وی افزود: در این مطالعه این کاندید واکسن (پروتئین نوترکیب از ناحیه RBD کنژوگه با توکسویید کزاز) در دو دوز (با و بدون دوز سوم یادآور) بررسی می‌شود.

سخنگوی سازمان غذا و دارو گفت: مطالعه به صورت دو سو کور و روی جمعیت ۱۸ تا ۸۰ سال انجام می‌شود.

وی افزود: یک ماه است که مطالعه فاز سوم این کاندید واکسن در کوبا نیز شروع شده است.

به گزارش خبرگزاری مهر، اکبر دارویی، ضمن عرض تبریک به مناسبت سالروز ملی گفتاردرمانی به جامعه گفتار درمانگران کشور و آرزوی موفقیت برای آنان، افزود: شیوع لکنت در میان کودکان بیشتر از بزرگسالان است که در اثر آن، وقفه‌هایی در صحبت پیش می‌آید و فرد به راحتی نمی‌تواند صحبت کند.

به گفته وی، طبق یافته‌های جدید، لکنت عمدتاً از اختلالات ژنتیکی ایجاد می‌شود و ممکن است که در نسل‌های قبلی فرد مبتلا به لکنت، افرادی دچار لکنت بودند و یا از مشکلات در سیستم عصبی، بروز می‌کند که سبب مشکلات در روابط اجتماعی شده و انزوای اجتماعی ایجاد می‌کند و در نتیجه فرد نمی‌تواند فعالیت و استعدادهای خود را بروز بدهد و نیاز به ارائه الگوی مناسب گفتاری دارد که گفتاردرمانی می‌تواند به کمک این افراد بیاید.

دارویی، علم گفتاردرمانی را از جمله علوم توانبخشی ذکر کرد و گفت: اختلالات گفتار و زبان که به رفع یا کاهش ارتباطات انسان‌ها می‌انجامد و یا مشکلات در خواندن و نوشتن ایجاد می‌کند، در این حوزه قرار می‌گیرند. و این اختلالات می‌توانند به تنهایی بروز کند و یا به عنوان یکی از علائم بیماری‌ها و یا مشکلات جسمی و ذهنی (مانند اتیسم یا شکاف کام)، ایجاد شود.

عضو هیأت علمی دانشگاه علوم توانبخشی و سلامت اجتماعی، درباره دیگر انواع اختلالات گفتار و زبان، افزود: اختلالات صدا از حنجره پیش می‌آید، که برای رفع آن، بیمار به متخصص حنجره مراجعه می‌کند و متخصص حنجره برای توانبخشی و تکمیل مراحل درمان، می‌تواند بیمار را به گفتار درمانگر ارجاع بدهد تا با تکنیک‌های گفتاردرمانی به بهبودی بیمار کمک شود.

دارویی، سکته مغزی و شکاف کام را از دیگر عوامل بروز اختلالات گفتار و زبان عنوان کرد و گفت: سکته مغزی سبب اختلال در قدرت درک و بیان کلمات خواهد شد که با توجه به شدت و ضعف آن، تأثیرات آن بر گفتار و زبان فرد نیز متفاوت خواهد بود.

وی افزود: مشکلات شکاف کام که یکی از نقص‌های دوران جنینی محسوب می‌شود، پس از اعمال جراحی و دارودرمانی، فرد به گفتار درمانگر ارجاع داده می‌شود و معمولاً با کار تیمی متشکل از گفتاردرمانگر، شنوایی شناس و کاردرمانگر، می‌توان مشکلات گفتاری فرد را بهبود بخشید.

این متخصص و محقق حوزه گفتار و زبان همچنین تصریح کرد: درمان قطعی در هیچ اختلالی وجود ندارد و تبلیغاتی که در فضای مجازی برای درمان قطعی لکنت و یا اختلالات دیگر گفتار و زبان منتشر می‌شود، صحت نداشته و مورد تأیید نیست، بلکه توانبخشی گفتار و زبان، بهبودی ایجاد می‌کند و با توجه به شدت و ضعف اختلال و ارجاع بموقع فرد به متخصص گفتاردرمانی، در میزان بهبودی مؤثر خواهد بود.

مدیر گروه آموزشی گفتاردرمانی دانشگاه علوم توانبخشی و سلامت اجتماعی، در پاسخ به سوال یکی از خبرنگاران، درباره میزان تربیت نیروی متخصص گفتاردرمانی در این دانشگاه گفت: این دانشگاه، به عنوان اولین دانشگاه در کشور که مقطع دکتری رشته گفتاردرمانی را راه اندازی کرد، هم اکنون دارای ۱۲ دانشجوی دکتری رشته گفتاردرمانی است.

دارویی، افزود: هم اکنون، ۸۵ دانشجو در مقطع کارشناسی و ۲۵ دانشجو نیز در مقطع کارشناسی ارشد این رشته مشغول به تحصیل هستند.

وی، تعداد فارغ التحصیلان رشته گفتاردرمانی این دانشگاه، طی ۱۵ دوره تحصیلی در مقطع دکتری را حدود ۳۱ تن و طی ۲۹ دوره مقطع کارشناسی ارشد را حدود ۱۵۳ نفر و با برگزاری ۲۸ دوره کارشناسی گفتاردرمانی نیز حدود ۵۷۰ تن ذکر کرد.

وی همچنین گفت: از دو بیمارستان و دو کلینیک پزشکی و توانبخشی تحت پوشش دانشگاه علوم توانبخشی و سلامت اجتماعی، یک بیمارستان توانبخشی رفیده و دو کلینیک اسماً و نظام مافی، انواع خدمات گفتاردرمانی را به نیازمندان و بیماران ارائه می‌دهند.

وی افزود: معمولاً بیماران با مشکلات نورولوژیک، بیماران فلج مغزی و سکته مغزی، به بیمارستان توانبخشی رفیده و بیماران با اختلالات گفتار و زبان بویژه بیماران اتیسم و برخی از نوزادان با مشکلات بلع، به کلینیک توانبخشی اسماً و مددجویان با انواع اختلالات گفتار و زبان به کلینیک نظام مافی مراجعه، و از خدمات گفتاردرمانگران این مراکز درمانی استفاده می‌کنند.

وی تاکید کرد که برای اجرای پایان نامه‌ها و طرح‌های تحقیقاتی، از امکانات مراکز پژوهشی مانند مرکز نقشه برداری مغز و پژوهشگاه علوم شناختی، و در صورت لزوم، از ارتباطات بین دانشگاهی برای اجرای طرح‌های پژوهشی استفاده می‌شود.