نویسنده: برترین ها

  • کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه

    برترین‌ها: فصل پاییز و زمستون جون میده برای یه برش کیک و یه فنجون چای گرم کنار کسایی که دوسشون داریم حالا چی از این بهتر که طعم و بوی سیب و دارچینم بپیچه تو خونه … این کیک هم یکی از اون کیکای خوش عطرو بو و مناسب فصله که علاوه بر طعم محشرش خیلی آسونو راحته و اصلا نیازی به همزن هم نداره امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    مواد لازم

    • آرد سفید: ۱ و ۱/۲ پیمانه
    • بیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چای‌خوری
    • جوش شیرین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    • شکر: ۳/۴ پیمانه شکر
    • سیب قرمز خرد شده: ۱ پیمانه
    • تخم‌مرغ: ۲ عدد
    • وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
    • روغن مایع: ۱/۲ پیمانه
    • ماست: ۱/۲ پیمانه

    مواد لازم برای کرم دارچین:

    • پودر قند: ۱/۴ پیمانه
    • دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
    • کره آب شده: ۱ قاشق غذاخوری

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    طرز تهیه:

    ۱. برای تهیه این کیک باید ابتدا آرد، بیکینگ‌پودر، جوش شیرین، شکر و سیب خرد شده رو داخل یه کاسه بریزیم.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۲. حالا مواد رو با یه قاشق فقط در حد مخلوط شدن هم بزنین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۳. بعد تخم‌مرغ، ماست، روغن و وانیل رو داخل یه کاسه دیگه بریزین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۴. باز فقط در حد یکنواخت شدن با یه قاشق یا همزن دستی مواد رو مخلوط کنین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۵. حالا مخلوط تخم‌مرغ رو به مخلوط مواد خشک و سیب اضافه کرده و باز با یه قاشق در حد مخلوط شدن هم بزنین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۶. کف و دیواره‌ی یه قالب ۲۰ سانتی رو چرب کنین و بعد مایه کیک رو داخلش بریزین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۷. حالا باید کرم دارچین رو درست کنیم. پس کره، دارچین و پودر قند رو داخل یه کاسه میریزیم.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۸. حالا خوب با یه قاشق مخلوطشون کنین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۹. بعد کرم دارچین رو روی سطح کیک پخش کنین.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۱۰. حالا کیک رو برای مدت نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه داخل فری که از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه گرم شده بذارین تا بپزه.

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

    ۱۱. این کیک طعم و بافت خیلی عالی‌ای داره… نوش جان

    کیک سیب فقط با دارچین خوشمزه میشه!

  • سهمیه‌بندی بنزین و حاشیه‌هایش؛ کلاه سرتان نرود!

    سهمیه‌بندی بنزین و حاشیه‌هایش؛ کلاه سرتان نرود!

    روزنامه شهروند: اجرایی‌شدن بنزین سهمیه‌بندی حواشی تبلیغاتی زیادی برای برخی کلاهبرداران فراهم کرده است؛ کلاهبردارانی که به شما می‌گویند خودرویتان را آب‌سوز کنید! یا برای گازسوزکردن خودرویتان به مراکز زیرزمینی و غیرمجاز آن‌ها مراجعه کنید. به جز این کلاهبرداران پیامک‌های فراوانی برای رانندگان ارسال می‌کنند و از آن‌ها می‌خواهند که برای تغییر رمز کارت سوخت‌شان به لینک‌های خاصی مراجعه کنند یا اینکه کارت سوخت و کارت عابربانک‌شان را به هم متصل کنند.

    فریب تبلیغات سوختی را نخورید

    برخی دیگر از این کلاهبرداران به مردم می‌گویند که می‌توانند برای سایر خودرو‌های شخصی‌شان هم سهمیه سوخت بگیرند یا سقف استفاده از بنزین سهمیه‌ای را برای رانندگان بالاتر ببرند! به جز این برخی شنیده‌ها حاکی از این است که سهمیه سوخت رانندگان در برخی از جایگاه‌های سوخت می‌پرد و با این اطلاعات و اخبار رانندگان را کنجکاو می‌کنند که وارد صفحات و لینک‌های ارسالی مورد نظرشان بشوند و احتمالا آن‌ها را مورد اخاذی و کلاهبرداری قرار دهند. در این مطلب به تمامی این موارد و سوالاتی که ممکن است بعد از سهمیه‌بندی بنزین برایتان به وجود آمده باشد، براساس اطلاعیه‌های رسمی دولت پاسخ می‌دهیم.

    چگونه سهمیه بنزین‌مان می‌پرد؟

    یکی دیگر از اختلالاتی که این روز‌ها رانندگان موقع استفاده از کارت سوخت‌شان گزارش می‌دهند، این است که بخشی از سهمیه بنزین آن‌ها می‌پرد. اتحادیه جایگاه‌داران سوخت در این‌باره توضیح داده است که این موضوع به دلیل استفاده نادرست از کارت‌های سوخت است. بر اساس این اطلاعیه در صورت استفاده نادرست از کارت سوخت احتمال از بین رفتن سهمیه کارت وجود دارد و رانندگان باید پس از پایان سوخت‌گیری خودرو، بلافاصله کارت سوخت خود را خارج نکنند؛ زیرا در این صورت در هر مرحله تقریبا ۱,۵ تا ۲ لیتر از سهمیه سوخت آن‌ها کم می‌شود؛ بنابراین پس از سوخت‌گیری باید مراحل زیر را انجام داد.

    ۱. نازل را در جای خود قرار دهید.

    ۲. دکمه خروج روی دستگاه پمپ بنزین را بزنید.

    ۳. پس از چند ثانیه و موقعی که مقدار سهمیه بنزین شما در نمایشگر دستگاه پمپ بنزین نشان داده شد، کارت سوخت خود را خارج کنید.

    بقیه خودروهایمان سهمیه می‌گیرند؟

    فریب تبلیغات سوختی را نخورید

    اگر در خانه‌تان چند خودرو دارید، می‌توانید برای تمام خودروهایتان کارت سوخت بگیرید و در واقع شایعه تعلق‌نگرفتن سهمیه بنزین به چند خودرو صحت ندارد. شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی در این زمینه اطلاعیه داده است که برخی شایعات منتشرشده درباره تخصیص سهمیه سوخت به یکی از خودرو‌های مالکان چند خودرو صحت ندارد و سهمیه سوخت به کارت سوخت تمامی خودرو‌ها تعلق می‌گیرد؛ بنابراین مالکان چند خودرو می‌توانند برای دریافت کارت سوخت تمام خودروهایشان مراجعه کنند و کارت سوخت‌شان را بگیرند.

    این اطلاعیه تأکید کرده است که سهمیه سوخت این خودرو‌ها محفوظ است و از آبان ماه سهمیه بنزین آن‌ها در کارت‌هایشان ریخته شده است. در عین حال این دسته از رانندگان باید هر چه زودتر برای گرفتن کارت‌های سوخت‌شان مراجعه کنند؛ چرا که سهمیه سوخت رانندگان حداکثر تا ۶ ماه در کارت‌ها ذخیره می‌شود و پس از آن قابل برداشت نیست.

    کارت سوخت و عابربانکمان به هم متصل می‌شوند؟

    این روز‌ها با لینک‌های فراوانی برخورد می‌کنید درباره اینکه چگونه کارت بانکی‌تان را به کارت سوخت تبدیل کنید. لطفا دور تمام این لینک‌ها را خط بکشید؛ چرا که ممکن است به دام فیشینگ بیفتید. پروژه اتصال کارت سوخت به کارت بانکی کاملا منتفی شده است و فعلا هیچ تصمیمی برای اجرای آن وجود ندارد.

    بر اساس گزارش‌های منتشرشده از وزارت نفت اتصال کارت بانکی به کارت سوخت اجرایی نمی‌شود؛ زیرا زیرساخت‌های بانکی برای اتصال کارت سوخت و کارت بانکی فراهم نشده است؛ بنابراین برای گرفتن سهمیه دولتی بنزین تنها می‌توانید از طریق کارت‌های سوخت‌تان اقدام کنید و برای گرفتن کارت سوخت فقط باید به پلیس +۱۰ مراجعه و تقاضای صدور کارت کنید. به جز این به هر پیامک و لینکی که برای شما درباره کارت سوخت ارسال می‌شود، بی‌توجه باشید، زیرا به گفته پلیس فتا این پیامک‌ها از سمت کلاهبرداران برای مردم فرستاده می‌شود.

    چقدر سوخت‌گیری کارتمان را مسدود می‌کند؟

    فریب تبلیغات سوختی را نخورید

    سقف سوخت‌گیری با کارت‌های شخصی رقم مشخصی است و نمی‌توان این سقف را تغییر داد. طبق آنچه در سامانه هوشمند سوخت تعریف شده، در هر نوبت با کارت سوخت شخصی می‌توان تا ۶۰ لیتر سوخت‌گیری کرد و میزان سوخت‌گیری با کارت سوخت شخصی در یک ماه سقفی ۲۵۰ لیتری دارد. در واقع اگر فردی در یک ماه با کارت سوخت شخصی خود ۲۵۰ لیتر بنزین خریداری کند، دیگر تا شروع ماه بعد نمی‌تواند از کارت خود برای خرید بنزین استفاده کند.

    استفاده بیشتر از این مقدار از کارت سوخت‌تان به منزله این است که احتمالا شما قاچاقچی بنزین هستید و دستگاه‌های متولی کارت سوخت شما را می‌سوزانند. البته شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی تأکید کرده است که این عدد رقم بسیار درشتی است و عدد مصرف تعداد بسیار کمی از شهروندان ایرانی به این رقم رسیده است و هم‌اکنون از ۲۲ میلیون کارتی که در اختیار مردم است تنها یک‌هزار کارت به سقف ۲۵۰ لیتر رسیده است.

    خودروی آب‌‎سوز واقعیت دارد؟

    آب‌سوزکردن خودرو از آن دسته دروغ‌های تبلیغاتی است که بعد از سهمیه‌بندی‌شدن بنزین بازارش داغ شده است؛ اما باید بدانید که در دنیا خودرو‌های آب‌سوز تنها در حد ماکت‌های آزمایشی هستند و این مسأله هرگز برای تولید انبوه و تجاری در دستور کار خودروساز‌های بزرگ دنیا قرار نگرفته است.

    حسن کریمی سنجری، کارشناس صنعت خودرو، درباره ادعای استفاده از آب به عنوان سوخت خودرو به ایسنا گفت: «ادعای آب‌سوزکردن خودرو‌ها در طول تاریخ چندین‌بار تکرار شده و هر بار سرنوشت مدعیان آن به جرم کلاهبرداری و تقلب به زندان هم کشیده شده است؛ به طور مثال «استنلی مایر» آمریکایی در ۱۹۸۰ ادعای خود را مطرح کرد، اما ۱۶ سال بعد در حالی که نتوانسته بود نظریه خود را حتی به صورت یک نمونه عملی اثبات کند، به جرم تقلب راهی زندان شد.»

    او توضیح داد: «در سال ۲۰۰۳ شرکتی آمریکایی با نام «شرکت انرژی جهانی ژنزیس» مدعی شد که قادر است انرژی لازم را برای به حرکت درآوردن موتور خودرو از طریق جداسازی مولکول‌های هیدروژن و اکسیژن موجود در آب و سپس ترکیب مجدد آن‌ها به دست آورد، برای این پروژه بیش از ۲.۵ میلیون دلار هم از سرمایه‌گذاران دریافت کرد؛ اما سه سال بعد در حالی که کذب بودن ادعای این شرکت به وسیله دادگاهی در نیوجرسی به اثبات رسید، مالک آن به جرم کلاهبرداری علاوه بر اجبار به پرداخت خسارت، به پنج سال زندان محکوم شد.»

    کریمی سنجری تأکید کرد: «در این‌باره دانشمندان معتقدند که هیچ راهی برای گرفتن انرژی از آب وجود ندارد، مگر اینکه در این راه انرژی بیشتری از آنچه به دست می‌آید، هزینه کنید. آن‌ها معتقدند تولید انرژی از آب ناقض قوانین اول و دوم ترمودینامیک است و مردم به هیچ عنوان نباید به این تبلیغات توجه کنند.»

    خودرویمان را گازسوز کنیم؟

    فریب تبلیغات سوختی را نخورید

    تبلیغات گازسوزکردن خودرو هم در این روز‌های پس از سهمیه‌بندی بنزین بیداد می‌کند. این موضوع در حالی رخ می‌دهد که سازمان ملی استاندارد بار‌ها اعلام کرده است که گازسوزکردن خودرو در مراکز غیرمجاز در واقع خودرو را به بمبی متحرک تبدیل می‌کند و رانندگان حتما خودروی خود را در مراکز مجاز گازسوز کنند. به جز این کارشناسان صنعت خودرو می‌گویند که رانندگانی باید خودروی خود را گازسوز کنند که پلتفرم خودرویی‌شان دوگانه‌سوز است وگرنه این اتفاق دردراز مدت باعث ایجاد ضرر و زیان فراوان به آن‌ها می‌شود.

    در هر صورت شرکت پخش فرآورده‌های نفتی نسبت به مراکز غیر مجاز هشدار داده و اعلام کرده است که مالکان خودرو‌هایی که متقاضی گازسوز کردن (CNG) هستند، برای ثبت درخواست خود به سامانه irngv.ir مراجعه و ثبت‌نام کنند و از گازسوزکردن خودرویشان در سایر مراکز خودداری کنند.

    شرایط جدید سهمیه‌بندی بنزین

    ۱. استفاده از «بنزین سهمیه‌ای» فقط با کارت سوخت شخصی امکان‌پذیر است.

    ۲. استفاده از «بنزین سوپر» فقط با کارت آزاد (کارت جایگاه‌داران) امکان‌پذیر است و نمی‌توان از کارت سوخت شخصی، برای بنزین سوپر استفاده کرد.

    ۳. سهمیه خودرو‌های شخصی فقط تا ۶ماه قابل ذخیره است؛ مثلا اگر در مدت ۶ماه، از کارت سوخت‌تان استفاده نکرده باشید، برای شما تا سقف ۳۶۰ لیتر در کارت سوخت‌تان درنظر گرفته می‌شود.

    ۴. افرادی که کارت سوخت ندارند (یعنی افرادی که یا ثبت‌نام نکرده‌اند یا ثبت‌نام کرده، ولی هنوز کارت به دست‌شان نرسیده است) نباید نگران سهمیه خودروی‌شان باشند؛ چراکه برای آن‌ها نیز سهمیه ماهانه درنظر گرفته شده و محفوظ است.

    ۵. اگر مالک چند خودرو هستید، به ازای هرکدام از خودروهایتان می‌توانید سهمیه سوخت بگیرید.

    ۶. همه وسایل نقلیه‌ای که کارت سوخت ندارند، مشمول طرح سهمیه‌بندی نیز نمی‌شوند؛ بنابراین تمامی وسایل نقلیه فرسوده سوخت سهمیه‌ای نخواهند داشت؛ یعنی تمامی خودرو‌های بالای ۲۵‌سال و همچنین تمام موتورسیکلت‌های بالای ۱۰سال.

    کد ۲۵ چیست؟

    فریب تبلیغات سوختی را نخورید

    اگر احتمالا رمز کارت سوخت‌تان را فراموش کرده‌اید، نگران نباشید چرا که شرکت ملی پخش، راه حل جدیدی برای این مشکل پیدا کرده است. از تاریخ بیست‌وپنجم آبان‌ماه تا سی‌ام آذرماه ۹۸ یعنی امروز، رمز پیش‌فرض کارت سوخت تمامی خودرو‌ها همان چهار رقم آخر کد ملی شخصی است که نامش روی کارت سوخت درج شده است.

    در ضمن اگر هنگام سوخت‌گیری با پیغام «کد ۲۵ یا ابطال کارت» مواجه شدید، کارت را از دستگاه خارج و دوباره تلاش کنید. اما اگر باز هم این پیغام برایتان نمایش داده شد، به این معنی است که کارت سوخت‌تان از بین رفته است؛ پس باید به دفاتر پلیس+۱۰ بروید و درخواست کارت سوخت المثنی بدهید.

    نمایش پیغام خطای «کد ۲۵ یا ابطال کارت» یا به علت نقص فیزیکی کارت سوخت است یا مالک قبلی کارت آن را باطل کرده است. بنا بر اعلام شرکت ملی پخش، اگر فردی برای دریافت کارت سوخت درخواست دهد زمان دریافت و تحویل کارت سوخت به مالک خودرو، سه هفته تا دو ماه (بعد از ثبت نام) طول می‌کشد.

    با اختلال رمز کارت سوخت‌مان چه کنیم؟

    با وجود گذشت حدود یک ماه از سهمیه‌بندی سوخت همچنان بعضی از مردم درباره اختلال سوخت‌گیری با کارت‌شان خبر می‌دهند و می‌گویند که با ورود رمز‌های کارت سوخت‌شان با پیغام خطای جایگاه‌های سوخت مواجه می‌شوند. شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی برای این دسته از رانندگان توضیح داده است که ابتدا چهار رقم آخر شماره ملی فردی را که به نام او کارت سوخت صادر شده است، واردکنند و اگر با پیغام خطا مواجه شدند با مراجعه به یکی از نواحی شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی اقدام به حذف آن و دریافت رمز جدید کنند. فهرست مراکز تغییر رمز کارت سوخت در کلان‌شهر‌ها روی سایت شرکت ملی پخش فرآورده‌های نفتی موجود است. در ادامه فهرست این مراکز برای ساکنان تهران آورده شده است:

    مرکز میدان آرژانتین- جنب فروشگاه شهروند- جایگاه گاز بیهقی

    شمال پاسداران- خیابان گیلان شرقی- خیابان شهید عراقی شمالی- روبه‌روی بانک آینده- پلاک ۱۰۰

    جنوب میدان راه‌آهن- میدان بهداری- پشت بیمارستان بهارلو-خیابان انبار نفت

    غرب خیابان ستارخان- نبش خیابان بهبودی

    شرق نارمک- دردشت پایین‌تر از ایستگاه مدرسه- روبه‌روی کوچه شهید ثابتی- پلاک ۲۲۸

    شهرری میدان معلم- خیابان شهید بیات- ۲۴متری سابق- طبقه فوقانی بانک گردشگری

    پاکدشت جاده خراسان- شهرک الهیه- روبه‌روی درِ شمالی شهرداری-پلاک ۲۹۴

    ورامین- خیابان شهید باهنر- روبه‌روی سیلو- جنب فرش پارس نگین

    اسلامشهر- خیابان امام کاظم- روبه‌روی دفتر امام جمعه- پلاک ۲۵

    رباط کریم- خیابان شهید نظر بیگی (گرجی) – پلاک ۵۶

    شهریار- خیابان ولیعصر- نرسیده به میدان فرمانداری- روبه‌روی بانک مسکن-کوچه استاد شهریار- پلاک ۱۳

    دماوند- دو راهی گیلاوند- خیابان سپاه پاسداران- کوچه دوم

    فیروزکوه- جاده تهران فیروزکوه- نرسیده به فیروزکوه- جنب هواشناسی

  • آموزش آشپزی و شیرینی پزی

    آموزش آشپزی و شیرینی پزی

    برترین‌ها: آشپزی یکی از مهم‌ترین و جذاب‌ترین مهارت‌هایی است که هر کسی می‌تواند در طول زندگی خود آن را یاد بگیرد و از تجربه‌ آن لذت ببرد. حتماً برایتان پیش آمده و تجربه‌ی این را داشته اید که غذایی خوشمزه درست کرده باشید و مورد تحسین دوستان و خانواده قرار گرفته باشید و دیده‌اید که این تجربه چه حس خوبی دارد. اما این تنها دلیل مهم بودن و ضروری بودن یاد گرفتن مهارت آشپزی نیست.
    شاید ندانید که این روز‌ها آشپزی یکی از مهارت‌های پولساز است و آشپز‌های موفق درآمدی نجومی از این هنر خود دارند و با توجه به فضای شغلی قابل توجهی که این حرفه دارد، می‌توان به یاد گرفتن آشپزی به عنوان یک سرمایه‌گذاری نگاه کرد. ایجاد تنوع در سبد غذایی خود و خانواده و سبک زندگی سالمی که می‌توان با تغذیه‌ی سلامت ایجاد کرد، از سایر ویژگی های غیر قابل چشم‌پوشی این مهارت به حساب می‌آید.
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    چرا غذای خانگی را پیشنهاد می‌کنیم؟
    هرچند رستوران‌هایی هستند که سلامت مصرف‌کنندگان را در نظر می‌گیرند، اما می‌توان با قاطعیت زیاد تایید کرد که مواد اولیه استفاده شده در اغلب رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها، از نوع درجه چندم است.
    چربی بالای مواد غذایی، استفاده چندباره از روغن، رنگ‌غذا‌هایی که به جای زعفران به خورد مشتری داده می‌شود و گوشت‌هایی که معلوم نیست از چه منبعی و چگونه با این قیمت ارزان تهیه می‌شوند، همه و همه نشانه‌های ساده این موضوع هستند که استفاده از غذای آماده و رستورانی، سلامت شما را به خطر می‌اندازد.
    علاوه بر این نحوه پخت غذا‌ها نیز آنطور که باید با سلامتی و سلیقه مصرف‌کننده هماهنگ نیست و بیشتر سعی در بهینه سازی سرعت آماده شدن غذا دارد. با این اوصاف حتی اگر جنبه‌های شخصی آشپزی و لذت بی‌اندازه آن را نادیده بگیرم، باز هم کفه ترازو به سمت غذای سالم خانگی سنگین‌تر است.
    این موضوع حتی در بحث مالی نیز به کمک شما می‌آید و می‌تواند هزینه تهیه غذا را بین ۵۰ تا ۷۰ درصد کاهش دهد. هزینه‌های اضافی که چندان برای اوضاع نابسامان اقتصادی فعلی موجود در جامعه، مناسب نیستند.
    از سوی دیگر یک غذای خانگی با بهترین مواد اولیه، ارزان‌تر از تمامی رستوران‌ها و آشپزخانه‌های دور و نزدیک تمام می‌شود و البته سلامت شما را نیز به خطر نمی‌اندازد. استفاده از برنج‌های با کیفیت، روغن‌های گیاهی سالم، پروتئین‌های کم خطر و مواد اولیه تازه، چنان انرژی مضاعفی را در اختیار شما قرار می‌دهد که بدون شک مدت زمان کوتاه آشپزی در منزل را با ارزش‌تر می‌کند.
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    جهت مشاوره رایگان با آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی نمونه تبریز کلیک کنید.
    کیفیت پایین بهداشتی غذا‌های آماده و رستورانی
    در روز‌هایی که حتی ابتلا به آنفلوانزا می‌تواند جان شما را به خطر بیندازد، رعایت نکات بهداشتی در هنگام تهیه غذا از همیشه پر اهمیت‌تر است. هرچند باید به این موضوع تاکید کنیم که هستند رستوران‌هایی که سلامت مشتری را مد نظر قرار می‌دهند، اما به طور کلی می‌توان امنیت غذای خانگی را بسیار بالاتر دانست.
    هیچ تضمینی وجود ندارد که غذای تهیه شده در کامل‌ترین و دقیق‌ترین سیستم بهداشتی ممکن، آماده شده باشد. آمار بالای ابتلا به باکتری معده در ایران نیز از جمله نشانه‌های عدم رعایت بهداشت در رستوران‌ها و کارخانه‌های تولید مواد غذایی آماده است.
    با این اوصاف اگر حتی به موضوع سلامتی بلند مدت خود اهمیت نمی‌دهید، بازهم باید به خاطر مبتلا نشدن به بیماری‌های ویروسی و باکتریایی، به اهمیت مصرف مواد غذایی خانگی، بیشتر دقت کنید.
    یک لذت جدید و منحصر به فرد
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    در فرهنگ قدیمی، آشپزی وظیفه بانوان بود، اما امروزه با اشتغال تمامی افراد خانواده می‌توان وظیفه آشپزی را بین تمامی اعضا تقسیم کرد. البته باید نگاه به آشپزی از یک وظیفه روزانه خارج و به یک لذت جدید از کشف مزه‌ها و موفقیت‌های تازه تبدیل شود.
    روز‌هایی تصور کنید که به جای غذا‌های تکراری رستورانی، هر روز با یک دستور غذایی جدید ایرانی و خارجی روبرو باشید. این تغییر می‌تواند آنقدر تاثیرگذار باشد که اعضای همیشه مشغول خانواده را نیز برای یک تجربه شیرین خانوادگی، دور هم جمع کند.
    آشپزی خانگی اگر با پشت سر گذاشتن تکرار‌های همیشگی همراه باشد، نه تنها به یک تجربه شیرین فردی تبدیل می‌شود بلکه اعضای خانواده را نیز به هم نزدیک‌تر خواهد کرد.
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    جهت مشاهده نمونه کلاس های برگزار شده در آموزشگاه نمونه تبریز از اینستاگرام بازدید نمایید.

    من آشپزی بلد نیستم!
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    پاسخ بسیاری از اشخاصی که به مصرف غذا‌های آماده مشغول هستند این است که «من آشپزی بلد نیستم». موضوعی که شاید حقیقت داشته باشد، اما به این معنی نیست که باید تا آخر عمر درگیر سفارش غذا از رستوران‌های مختلف باشیم.
    یادگیری آشپزی، درست مثل هر هنر دیگری می‌تواند لذت‌بخش و آرامش‌بخش باشد و در پایان به صرفه‌جویی مالی و زمانی نیز منجر می‌شود. کاهش وزن نیز با مصرف غذا‌های آماده غیر ممکن است و تنها در صورتی امکان پذیر می‌شود که بتوان مواد غذایی پرخطر را از لیست مصرفی خانوار حذف کرد.
    با این اوصاف مسیر پیش روی شما به عنوان کسی که آشپزی بلد نیست روشن است. یا باید با تهیه یک منبع نوشتاری آشپزی مثل یک کتاب مشهور و موفق، با شجاعت تمام به دنیای آشپزی وارد شوید و از شکست‌های احتمالی نترسید و یا با مراجعه به یک آموزشگاه معتبر در زمینه آشپزی و شیرینی‌پزی، یک محیط حرفه‌ای و در عین حال خلاقانه را از نزدیک تجربه کنید.
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی

    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    آموزشگاه نمونه تبریز، یکی از بهترین و مجهزترین آموزشگاه‌های آشپزی و شیرینی‌پزی در سطح تهران است که با مدیریت خانم زیبا مالک، به محبوبیت زیادی بین علاقه‌مندان به آشپزی و شیرینی‌پزی رسیده‌است.
    این آموزشگاه تخفیفی ۵۰ درصدی را برای دوره‌های مختلف خود در نظر گرفته است. از جمله این دوره‌ها می‌توان موارد ذیل اشاره کرد:
    • کلاس تک‌جلسه‌ای آموزش پخت انواع کوفته
    • کلاس تک‌جلسه‌ای آموزش پخت انواع کتلت
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    • کلاس تک‌جلسه‌ای پخت پیراشکی‌ها
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    • کلاس حلواهای مدرن و سنتی
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    • آموزش غذا‌های لبنانی در دو جلسه
    • آموزش غذا‌های ترکی استانبولی در دو جلسه
    • آموزش سالاد سزار، اردور، فینگرفود و شورینی در دو جلسه
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    • آموزش آشپزی ایرانی در هشت جلسه
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    • آموزش شیرینی‌پزی درجه ۲ و درجه ۱ در هشت جلسه
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    علاوه بر این کتاب آشپزی جامع سرکار خانم زیبا مالک در این ایام و تخفیف ۵۰ درصدی، تنها با پرداخت ۲۵۰ هزار تومان قابل تهیه است.
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    جهت ارتباط مستقیم با خانم زیبا مالک در واتساپ پیغام بگذارید.
    آموزشگاه آشپزی و شیرینی‌پزی نمونه تبریز با ۳۶ سابقه فعالیت موفق، دارای مجوز از سازمان فنی و حرفه‌ای است. در پایان هر دوره، مدرک بین‌المللی و مورد تایید وزارت امور خارجه ایران نیز به هنرآموزان این مجموعه اهدا می‌شود.
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    جهت مشاهده نمونه کلاس های برگزار شده از اینستاگرام بازدید نمایید.
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    همین حالا با ما تماس بگیرید.
    ۰۲۱-۲۲۸۷۶۰۳۳
    ۰۲۱-۲۲۸۷۶۰۸۹
    ۰۹۱۲۷۲۲۴۶۵۶
    آموزش آشپزی و شیرینی پزی
    خیابان ولیعصر، بعد از پارک وی، بالاتر از فرشته، خیابان خیام، پلاک ۴، واحد ۵
  • راهنمای خرید کالسکه و صندلی ماشین کودک

    راهنمای خرید کالسکه و صندلی ماشین کودک

    برترین‌ها: خرید کردن یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهاست. این را پژوهشگران ثابت کرده‌اند که می‌گویند برای رها شدن از احساس پوچی و افسردگی می‌توانید دست به دامان مراکز خرید شوید. اما گروه دیگری از پ‍ژوهشگران هم معتقدند خرید کردن به خودی خود می‌تواند شما را مضطرب و حتی افسرده کند. آن‌ها می‌گویند قرار داشتن در معرض انتخاب‌های زیاد ممکن است شما را کلافه کند و آخر هم با حالی پریشان دست خالی به خانه برتان گرداند.

    حالا تصور کنید پای خرید برای کسی به میان بیاید که خودش هنوز به دنیا نیامده است. وقتی قرار است برای جنینی که هنوز در رحم‌تان چرخ می‌زند خرید کنید و بدون آنکه او را دیده باشید، نیاز‌ها و راحتی‌اش را در نظر بگیرید، کار از آنچه محققان تصور می‌کنند هم سخت‌تر می‌شود. به همین دلیل است که در این مطلب می‌خواهیم همه‌چیز را در مورد تهیه صندلی اتومبیل و کالسکه کودک با شما در میان بگذاریم و این خرید دشوار را برای‌تان آسان‌تر کنیم.

    راهنمای خرید کالسکه و صندلی ماشین کودک

    به دردم می‌خوره؟

    چه خودتان صاحب اتومبیل باشید و چه نه، باید قبل از اینکه فرزندتان به دنیا بیاید، صندلی ماشین را بخرید. حتی برای رساندن فرزند تازه متولد شده‌تان از بیمارستان به خانه به صندلی ماشین نیاز خواهید داشت. پس اگر بودجه‌تان محدود است، خرج‌های غیرضروری دیگر را فاکتور بگیرید، اما از خرید این صندلی صرف‌نظر نکنید.

    اینترنتی بخرم؟

    درست است که در ماه‌های آخر بارداری که حسابی سنگین شده‌اید خرید رفتن برای‌تان سخت است، اما نمی‌توانید به این بهانه خرید صندلی را به دیگران واگذار کنید یا آن را اینترنتی سفارش دهید. هر صندلی ماشینی در هر اتومبیلی به خوبی نصب نمی‌شود. پس اگر صاحب ماشین هستید، قبل از خریدن صندلی حتما آن را در خودروی خود امتحان کنید و در غیر این صورت، خودرو‌هایی که بیشتر ممکن است با آن‌ها تردد کنید را به‌عنوان پیش‌فرض در نظر بگیرید. البته دیدن علامت «universal» روی جعبه صندلی به شما می‌گوید برای همه خودرو‌ها مناسب است.

    دست دوم بخرم؟

    این روز‌ها بازار لوازم دست دوم سیسمونی در سایت‌ها داغ است. شاید برای صرفه‌جویی بتوانید بسیاری از لوازم مربوط به کودک‌تان از قبیل کمد و … را دست دوم بخرید، اما از قرض گرفتن صندلی ماشین یا دست دوم خریدن آن پرهیز کنید. شما باید مطمئن باشید این صندلی سالم بوده و هیچ آسیبی ندیده است و البته هنگام تهیه آن به سال ساختش هم توجه کنید. صندلی‌ای که بیشتر از ۶ سال از زمان تولیدش گذشته باشد، ممکن است دچار فرسودگی شده باشد و در زمان خطر از پس محافظت از فرزندتان برنیاید.

    چطور نصبش کنم؟

    در دفترچه راهنمای داخل جعبه همه نکات لازم برای قرار دادن درست صندلی آورده شده و فروشنده هم می‌تواند در این زمینه شما را راهنمایی کند. بعد از تهیه صندلی اتومبیل، از درست نصب شدن آن مطمئن شوید. صندلی ماشین کودک‌تان نباید بیشتر از یکی، دو سانت سرجایش لق بزند. گذشته از این، کمربند اتومبیل شما باید کاملا صندلی را در خود بگیرد و نباید بعد از بستن کمربند در جایش تکان بخورد. البته صندلی ماشینی که می‌خرید باید به کمربند نرمی که بدن کودک‌تان را آزار ندهد، مجهز باشد.

    کریر بخرم یا صندلی ماشین؟

    بسیاری از والدین ترجیح می‌دهند به جای خرید دو وسیله از کریری که روی پایه صندلی ماشین نصب می‌شود، استفاده کنند. این کریر‌ها را می‌توان با خروج از اتومبیل از روی پایه برداشت و به عنوان ابزار حمل کودک از آن‌ها استفاده کرد. اگر سراغ چنین صندلی اتومبیلی می‌روید تا زمانی که وزن فرزندتان از ۱۰ کیلوگرم بیشتر نشده، می‌توانید از این وسیله استفاده کنید. گرچه با سنگین‌تر شدن فرزندتان مجبور به پرداخت هزینه دیگری برای تهیه صندلی بزرگ‌تر می‌شوید، اما این کریر‌های قابل نصب روی پایه بهتر می‌توانند نوزاد چند روزه شما را در خود جا دهند و تا حدود یک سال و نیمگی هم قابل استفاده هستند.

    صندلی را جلو بگذارم یا عقب؟

    بهتر است صندلی کودک‌تان را درست وسط صندلی‌های عقب اتومبیل بگذارید و تنها در صورتی که خودروی شما به ایربگ مجهز نباشد قرار دادنش روی صندلی جلو هم ایرادی ندارد و به شما کمک می‌کند که مدام چشم‌تان به فرزندتان باشد. بله، درست خوانده‌اید! کیسه هوای اتومبیل گرچه از جان بزرگ‌تر‌ها محافظت می‌کند، اما می‌تواند در صورت باز شدن به خفگی نوزادان منجر شود.

    راهنمای خرید کالسکه و صندلی ماشین کودک

    تا چه سنی؟ تا چه وزنی؟

    قرار نیست هر سال صندلی ماشین فرزندتان را عوض کنید، اما نمی‌توانید در تمام سه، چهار سالی که از آن استفاده می‌کند، به خریدن یک صندلی اتومبیل اکتفا کنید.

    برای روز‌های اول

    بسته به نوع صندلی که انتخاب می‌کنید کودک‌تان تا قد و وزن خاصی توانایی استفاده از آن را خواهد داشت. صندلی‌هایی که به گروه +۰ تعلق دارند معمولا تا رسیدن فرزندتان به ۱۳ کیلو وزن می‌توانند از او مراقبت کنند. پیش از ۹ ماهگی مهم‌ترین نکته‌ای که در انتخاب صندلی باید به آن توجه کنید، محافظت از سر و گردن کودک است پس تصور نکنید با خرید یک صندلی بزرگ که نوزادتان در آن وول می‌خورد، عاقبت‌اندیشی کرده‌اید. فرزند شما قرار نیست همیشه زیر ۱۰ کیلو بماند و با سنگین‌تر شدنش، شما باید به طور کامل قید کریر را بزنید و برای تهیه گزینه‌ای دیگر هزینه کنید.

    این صندلی‌های به قول جوان‌ها شاسی‌بلند ارتفاع فرزندتان را بالا می‌آورند و به فرزندتان اجازه دیدن نمای بیرون از ماشین را می‌دهند؛ این صندلی‌ها که زاویه‌شان هم قابل تنظیم است، بسته به نوع‌شان و اطلاعاتی که روی بسته‌شان نوشته شده، فرزند ۰۲ کیلویی شما را در خود جای می‌دهند، اما برای نوزادان تازه متولد شده، چندان امن به نظر نمی‌رسند.

    برای سال‌های آخر

    اگر می‌خواهید فرزندتان راحت‌تر باشد، بعد از گذشتن وزنش از ۹ کیلوگرم می‌توانید سراغ صندلی‌های گروه ۱+ بروید. توصیه می‌کنیم تا زمانی که نزدیک به پنج سانتی‌متر از بالای سر فرزندتان روی صندلی خالی است از آن استفاده کنید و با کمتر شدن این فاصله به فکر تعویض صندلی بیفتید. بعید است کودک ۱۰ کیلویی‌تان در همان کریری که روی پایه صندلی اتومبیل قرار گرفته احساس راحتی کند و اگر تا آن زمان یکی از صندلی‌های بلند مخصوص اتومبیل را تهیه نکرده باشید، احتمالا باید برای خریدنش دست به کار شوید. اگر صندلی کودک‌تان آفتابگیر دارد، یک راه دیگر اندازه‌گیری این است که تا زمانی که گوش فرزندتان پایین‌تر از لبه بالایی صندلی قرار می‌گیرد، از آن استفاده کنید.

    کی بخرم؟

    قانون کلی وجود ندارد. اگر زیاد اهل بیرون رفتن نیستید و پیاده تردد نمی‌کنید، یک سبد یا ساک حمل کودک هم در ماه‌های اول کارتان را راه می‌اندازد؛ چند ماه بعد هم می‌توانید از آغوشی برای همراه کردن فرزندتان با خود کمک بگیرید و خرید کالسکه را به بعد از ۶ ماهگی موکول کنید. مثل بسیاری از تجهیزات حمل و نقل دیگر، توجه به سن نوزاد شما می‌تواند در انتخاب کالسکه بهتر یاری‌تان دهد. اگر برای فرزند تازه متولد شده‌تان کالسکه می‌خرید، به قابلیت کالسکه در تنظیم زاویه دقت کنید. در ماه‌های اولیه نشستن برای نوزادتان سخت و حتی آزاردهنده خواهد بود پس چاره‌ای جز انتخاب کالسکه‌ای که ۱۸۰ درجه تخت شود، نخواهید داشت. کالسکه‌هایی که صندلی‌شان تا این اندازه می‌خوابد یا اینکه کریر روی‌شان نصب می‌شود، بهترین انتخاب برای شروع روز‌های مادری‌تان است.

    ست بخرم؟

    اگر فرزندتان همیشه همراه خودتان است، چاره‌ای جز انتخاب یک ست سبک ندارید چراکه گذشته از کالسکه و کریر باید ساک و لوازم کودک را هم با خود ببرید. شاید یک کالسکه کومبوی سبک که کریر یا ساک بچه روی آن نصب می‌شود و ساک کودک هم در آن جا می‌گیرد بتواند به شما کمک کند.

    عصایی بخرم یا بزرگ؟

    به ظرافت کالسکه‌های عصایی نگاه نکنید؛ آن‌ها به اندازه کافی محکم هستند. این کالسکه‌ها به راحتی جمع و کوچک می‌شوند و حتی در هواپیما هم می‌توانید آن‌ها را با خود ببرید. اگر راهی طولانی را می‌خواهید با کالسکه همراه شوید، عصایی‌ها به‌دلیل سبک بودن‌شان بهترین انتخاب برای شماست.

    آلومینیومی یا آهنی؟

    انتخاب کالسکه مناسب به قیمت آن بستگی ندارد بلکه به استفاده‌ای که شما از آن می‌کنید، ارتباط دارد. اگر شما تنها قرار است چند ساعت در هفته از کالسکه در پیاده‌روی هموار استفاده کنید، قطعا نیازی به خریدن یک مدل گران‌قیمت ندارید. کالسکه‌های گران ظاهری زیبا‌تر دارند، از آلومینیوم سبک‌تری ساخته شده‌اند و به همین دلیل مقاومت بالاتری دارند. عمر چرخ‌ها و ترمز این کالسکه‌های مرغوب بیشتر است، اما خودتان قضاوت کنید که بر اساس میزان و نوع استفاده‌تان به کدام‌یک از این برتری‌ها نیاز دارید.

    ارتفاعش چقدر باشد؟

    کالسکه‌ای که ارتفاع دسته آن قابل تنظیم است را انتخاب کنید تا شما و همسرتان که قدی متفاوت دارید به راحتی قادر به راندن آن باشید، اما اگر قرار است تنها یکی از شما از آن استفاده کنید، یک کالسکه با دسته‌های ثابت هم می‌تواند برای‌تان کافی باشد.

    کالسکه مارک‌دار بخرم؟

    نمی‌خواهیم شما را به خرید کالسکه‌ای از برند‌های گران‌قیمت ترغیب کنیم، اما باید سراغ کمپانی‌هایی بروید که در ایران خدمات پس از فروش ارائه می‌دهند. شاید یک برند تازه‌وارد یا گمنام با وجود کیفیت خوبش قیمت پایین‌تری به نسبت همتایانش داشته باشد، اما احتمالات را هم در نظر بگیرید. اگر چرخ این کالسکه مرغوب، اما کمیاب شما شکست، چطور می‌خواهید نمونه‌اش را گیر بیاورید؟

    امکانات جانبی مهم است؟

    کالسکه‌هایی که این روز‌ها در بازار پیدا می‌کنید، امکانات جانبی زیادی دارند که بسیاری از آن امکانات چندان به کار شما نمی‌آید. اگر فرزندتان بهار و تابستان به دنیا می‌آید، سایبان‌دار بودن کالسکه را مورد توجه قرار دهید و اگر در روز‌های پاییز و زمستان قرار است در کالسکه بنشیند از مدل‌هایی که سایبان ضدآب یا چتر دارند استفاده کنید. سبد زیرین کالسکه هم برای قرار دادن ساک کودک و حتی کیف خودتان به کارتان می‌آید. پس ترجیحا یک کالسکه سبد‌دار انتخاب کنید.

    کدام کالسکه امن‌تر است؟

    امن بودن کالسکه به وضعیت چرخ‌ها، نوع ترمز و البته کمربند و جنس پارچه آن بستگی دارد. هنگام خرید از محکم بودن و البته زبر نبودن کمربند کالسکه مطمئن شوید و دقت کنید نگهدارنده‌ای که قرار است بین پا‌های نوزادتان قرار گیرد، راحت و متناسب باشد. نوزاد شما در ماه‌های اول توانایی نگهداشتن خودش را ندارد پس هم به وجود تجهیزات ایمنی توجه کنید و هم از سر نبودن رویه کالسکه مطمئن شوید.

    دنبال چه می‌گردید؟

    کالسکه‌های عصایی و کمبو را به شما معرفی کردیم، اما اگر نظر شما را جلب نکرده‌اند، نگاهی به این سه مدل بیندازید.

    کالسکه‌های سنتی

    راهنمای خرید کالسکه و صندلی ماشین کودک

    این کالسکه‌ها از سینی غذا گرفته تا سایبان و سبد قرار دادن وسایل، همه را در خود دارند و در برخی از انواع‌شان کریری جداگانه روی کالسکه نصب می‌شود. برخی از انواع‌شان را می‌توانید از همان روز‌های بعد از تولد استفاده کنید. اما اگر می‌خواهید در سال‌های بعد کالسکه دیگری نخرید، مدلی جادار انتخاب کنید که فضای میز غذایش جای کودک دو، سه ساله شما را با وجود لباس‌های زمستانی‌اش تنگ نکند.

    کالسکه‌های مسافرتی

    راهنمای خرید کالسکه و صندلی ماشین کودک

    با خرید آن‌ها سه نشان را با یک تیر زده‌اید و کافی است وقت سفر، کریر را از روی پایه‌اش جدا کنید و روی بند کالسکه بگذارید تا بی‌نیاز از داشتن دو وسیله مجزا، فرزندتان را با خود همراه کنید و بعد هم آن را روی پایه صندلی ماشین بگذارید و در داخل اتومبیل از آن استفاده کنید. این کالسکه گرچه از نظر قیمت مقرون به صرفه است، اما کمی جاگیر و سنگین است پس اگر زیاد از کالسکه استفاده می‌کنید و چندان اهل سفر نیستید، خرید آن را فراموش کنید.

    کالسکه‌های ورزشی

    راهنمای خرید کالسکه و صندلی ماشین کودک

    شما می‌توانید حتی در کنار نوزادتان به پیاده‌روی بروید و آرام بدوید. اگر می‌ترسید بودن با بچه پویایی‌تان را بگیرد یا اینکه بی‌تحرکی شما را از قیافه بیندازد، می‌توانید این سه چرخه را انتخاب کنید. البته این کالسکه را تا قبل یک سالگی یا حداقل ۸ ماهگی فرزندتان نمی‌توانید استفاده کنید و بعد از این سن هم اگر قصد دویدن با آن را دارید، باید به‌خاطر حفظ امنیت کودک‌تان چرخش را روی حالت غیر چرخان قفل کنید.

  • چگونه در روز‌های سخت قوی بمانیم؟

    چگونه در روز‌های سخت قوی بمانیم؟

    برترین‌ها: چرا بعضی از افراد چالش‌ها و سختی‌های زندگی را قبول می‌کنند و با آن‌ها کنار می‌آیند و عده‌ای دیگر در برابر سختی‌ها زود تسلیم می‌شوند؟ رمز کنار آمدن با سختی‌ها، صبر است. صبر مهارتی است که می‌توانید آن را یاد بگیرید.

    چگونه در روزهای سخت قوی بمانید

    زندگی می‌تواند با سختی‌ها و حوادثش ما را غافلگیر کند و اغلب هم به نظر می‌رسد همه‌ی مصیبت‌ها ناگهان و همزمان ظاهر می‌شوند و می‌توانند این احساس را به ما بدهند که هرگز این طوفان سهمگین تمام نخواهد شد. اما اگر یاد بگیریم با درد‌ها و سختی‌ها چگونه برخورد کنیم و چگونه اجازه ندهیم ذهن‌مان شروع به ساختن سناریو‌های وحشتناک کند، به جای اینکه تسلیم و ناامید و مغلوب شویم می‌توانیم موج سواری را یاد بگیریم و جان سالم به در ببریم.

    همه چیز بستگی به اطمینان شما به خودتان و ظرفیت‌تان نه تنها برای نجات پیدا کردن، بلکه برای رشد و شکوفا شدن دارد. در این مطلب با ما همراه باشید تا به شما بگوییم به چه واحد‌های سازنده‌ای برای تسکین ترس‌ها و ایمان آوردن به توانایی‌تان در غلبه بر هر چالشی در زندگی نیاز دارید.

    تمرکزتان را در زمان حال حفظ کنید

    چگونه در روزهای سخت قوی بمانید

    وقتی شکست عشقی می‌خورید، عزیزی را از دست می‌دهید، مشکل مالی پیدا می‌کنید یا ناگهان متوجه می‌شوید سلامتی‌تان در خطر است، اولین حسی که پیدا می‌کنید نگرانی است. ذهن شما فورا به آینده پرتاب می‌شود و شروع می‌کند به ساختن بدترین سناریو‌های ممکن. این سناریو سازی و فکر کردن به آینده به ما این احساس را می‌دهد که داریم کاری می‌کنیم و چاره‌ای می‌اندیشیم تا موقعیت پیش آمده را تقریبا کنترل کنیم، اما تنها اتفاقی که واقعا می‌افتد، بدتر شدن شرایط فعلی است.

    چیزی که صبورتان می‌کند، حفظ آرامش و خونسردی و ایمنی در این لحظه است. در حال حاضر شما خوب هستید، سقفی بالای سرتان است، غذایی برای خوردن دارید و دوستانی که می‌توانید با آن‌ها حرف بزنید. آرام ماندن در زمان حال کمک‌تان می‌کند درایت خود را نیز حفظ کنید و مقابل جولان دادن ترس‌های‌تان بایستید. در زمان حال ماندن یعنی اینکه شما انرژی هیجانی لازم برای چاره اندیشی ِ مشکلی که پیش آمده را دارید. نگرانی و اضطراب ناشی از فکر کردن به آینده باعث می‌شود انرژی‌تان بابت اتفاقی که ممکن است هرگز نیفتد، تلف بشود.

    احساسات خود را کتمان نکنید

    ضد و نقیض به نظر می‌رسد: در لحظه بمانید و به آینده فکر نکنید، اما همزمان هیجانات خود را بروز دهید و اجازه دهید ترس‌های‌تان خودشان را نشان بدهند! وقتی شما با تمرکز بر زمان حال، ترس‌های‌تان را آرام می‌کنید، احوالات ذهنی ایجاد می‌کنید که به شما اجازه می‌دهد با هیجانات و احساسات واقعی خود هماهنگ شوید و وقتی این هماهنگی رخ می‌دهد، می‌توانید به احساسات خود اجازه دهید کاملا خود را نشان دهند.

    در ابتدا، لمس و احساس این درجه از درد و ناراحتی می‌تواند ترسناک به نظر برسد، زیرا درد و رنج چیزی است که همیشه سعی داریم از آن اجتناب کنیم. اما وقتی شما به خودتان اجازه می‌دهید با درد و رنجی که دارید در لحظه باشید، اگر نیاز دارید گریه کنید، فریاد بزنید یا به بالش مشت بکوبید (یا هر کاری که خشم و دردتان را بیرون می‌کشد انجام دهید)، آن روی سکه را نیز می‌بینید که همان آرامشی است که ممکن است قبلا هرگز تجربه‌اش نکرده‌اید.

    وقتی احساسات خود را سرکوب و پنهان می‌کنید، انگار یک انرژی منفی را فشرده می‌کنید که سبب آشفتگی و عذاب‌تان می‌شود. اما وقتی به خودتان اجازه و فرصت ابرازشان را می‌دهید، متفرق می‌شوند و حس ناب و عمیقی از آرامش و تسکین و التیام شما را در برمی‌گیرد. با حس کردن احساسات خود، در واقع انعطافی نشان می‌دهید که جلوی شکسته شدن‌تان را می‌گیرد.

    باور کنید که تنها راه ممکن رودررو شدن است، نه فرار کردن

    چگونه در روزهای سخت قوی بمانید

    وقتی روز‌ها و لحظه‌های سخت به شما رو می‌کنند، شاید احساس کنید تمام چیزی که نیاز دارید این است که پتو را روی سرتان بکشید و مخفی شوید، گاهی شاید این کار جواب بدهد، اما یک راه حل موقتی برای مسئله‌ای نه چندان موقتی است. اگر به این درک برسید که مواجهه با مشکل، پروسه‌ای است که باید طی شود و راه میانبُری ندارد (هیچکس نمی‌تواند از درد و رنج زندگی خود را مصون بداند)، قبول خواهید کرد که تنها راه ممکن، تحمل کردن و چاره اندیشی است، و این آگاهی قدرتمند و ارزشمند است.

    شما می‌توانید انتخاب کنید که انرژی‌تان را برای افسوس خوردن و‌ای کاش گفتن‌ها هدر ندهید و شروع کنید به پیدا کردن راه حل. قبول کردن، کلید صبر است. اما قبول اینکه مشکلی وجود دارد به این معنی نیست که نمی‌توانید تغییرش دهید یا برطرفش کنید. بلکه صبر و باور به این معنی است که شما با خودتان نمی‌جنگید و می‌توانید از تمام انرژی و توانمندی‌های‌تان برای چاره اندیشی و ایجاد تغییرات لازم برای بهبود اوضاع و رفع مشکل استفاده کنید.

    اجازه دهید درد و لذت همزمان وجود داشته باشند

    هیچکس دوست ندارد مریض باشد یا بیست و چهار ساعت شبانه روز و هفت روز هفته رنج بکشد و غصه بخورد، بنابراین فاصله گرفتن از هر چیزی که عذاب‌تان می‌دهد، چیز بدی نیست. حتی در سخت‌ترین شرایط هم لحظه‌هایی از لذت وجود دارند. قرار است به پزشک مراجعه کنید و دلهره دارید؟ از یک دوست بخواهید همراهی‌تان کند و قرار بگذارید بعد از آن با هم کمی قدم بزنید، چیزی بخورید، خرید یا سینما بروید و یا هر کار دیگری که به شما روحیه می‌دهد و حال‌تان را خوب می‌کند انجام دهید.

    اگر دوران سخت بعد از بهم خوردن رابطه‌ای را می‌گذرانید و حتی به سختی می‌توانید لبخند بزنید، منتظر نمانید دوران رنج‌تان کاملا تمام شود تا به زندگی عادی برگردید، کاری کنید که از خانه بیرون بروید و مشغول فعالیتی بشوید. چند ساعتی هر کاری دل‌تان می‌خواهد انجام دهید، در کتابفروشی‌ها بچرخید، به تماشای یک فیلم کمدی بروید یا با یک تور یک روزه کمی تفریح کنید. این کار شما به معنی بی‌درد بودن یا انکار مشکلات نیست، بلکه چند ساعتی به خودتان استراحت می‌دهید و با کمی لذت و تفریح، انرژی‌تان را شارژ می‌کنید.

    درد و رنج به طرز عجیبی می‌تواند حس قدردانی ما را نسبت به لحظه‌ها خوشی و لذت، عمیق‌تر و بیشتر کند. گویی تمام حس ما با یک دریافت هیجانی جدید، تقویت می‌شود و می‌توانیم نعمت‌ها و داشته‌های زندگی‌مان را ببینیم و تحسین کنیم و از آن‌ها برای بهتر کردن شرایط انگیزه بگیریم. زندگی هیچ وقت تجربه‌ی طیف یکنواختی از هیجانات نیست، بلکه شادی و اندوه شانه به شانه‌ی هم در کنار ما حرکت می‌کنند.

    از خود سوال‌هایی بپرسید که کمک‌تان کنند

    پرسیدن سوال‌هایی که جوابی ندارند، هرگز مفید نخواهد بود. با پرسیدن چنین سوال‌هایی از خود، تنها کاری که می‌کنید این است که نگرانی و اضطراب ذهنی‌تان را بیشتر هم می‌کنید؛ «چرا من؟»، این سوال احتمالا بدترین سوالی است که می‌توانید بپرسید، چون هیچ کمکی به شما نمی‌کند و نیروی‌تان را می‌گیرد و ذهن‌تان درگیر سوژه‌ای بی‌اهمیت می‌شود. سوال بهتر این است که بپرسید: «الان چه باید بکنم؟» یا «از چه منبعی باید کمک بگیرم؟».

    ضمنا وقتی اتفاقی افتاده و دیگر نمی‌توان جلوی آن را گرفت، به دنبال معنی و مفهوم آن گشتن مثل یک مسیر بی‌پایان است که معلوم نیست به کجا ختم می‌شود و سرگردان‌تان خواهد کرد. خیلی از افراد در مواجهه با مسئله‌ای که پیش آمده، به دنبال معنی و هدف آن مسئله و باعث و بانی آن می‌گردند، در حالی که بهتر است این انرژی هیجانی و فکری را صرف حل مسئله کنند. معانی و علت‌های اتفاقات بزرگ و غافلگیرکننده‌ی زندگی، به مرور زمان خودشان را به ما نشان خواهند داد. پس با پرداختن به چیز‌هایی که در حال حاضر کمکی به شما نمی‌کنند، استرس‌تان را بیشتر نکنید. رویکرد هوشمندانه در چنین مواقعی این است که خودتان را سرزنش نکنید، انرژی‌تان را روی حل مسئله متمرکز کرده و منابع کمک رسان مفید را پیدا کنید.

    بدون سرزنش خودتان، اشتباه و تقصیرتان را بپذیرید

    چگونه در روزهای سخت قوی بمانید

    اگر واقعا از نظر هیجانی و احساسی درگیر مسئله‌ی پیش آمده هستید، بررسی کنید این مسئله یا موقعیت برای خودتان چه معنی دارد و تا چه اندازه مقصرید. پذیرفتن مسئولیت، معادل خود را متهم و سرزنش کردن نیست. وقتی شما مسئولیت اشتباه‌تان را می‌پذیرید، یعنی قبول می‌کنید چه شرایطی دارید و نسبت به چیزی که نمی‌توانید تغییرش دهید آگاه می‌شوید، سپس طبق شرایط و محدودیت‌هایی که دارید پیش می‌روید و چاره اندیشی می‌کنید، نه طبق اوهام و احتمالات.

    اما اگر خودتان را سرزنش کنید، به جای اینکه به سمت چاره و التیام پیش بروید، انرژی هیجانی گرانبهای‌تان را صرف آزار دادن خودتان کرده‌اید. شما می‌توانید بپذیرید که باید تغییری در رفتار‌ها یا طرز فکرتان ایجاد کنید، بدون اینکه مدام گوش خودتان را بپیچانید!

    صبر وقتی برای‌تان ممکن می‌شود که بتوانید واقعیت‌های مربوط به مسئله‌ای را ببینید و تشخیص دهید، بدون اینکه پیش خودتان معنی سازی کنید یا ناعادلانه قضاوت کنید و یا خودتان یا کَس دیگری را متهم به بد بودن نمایید. آدم‌ها اشتباه می‌کنند، تصادف همیشه وجود دارد و پیش بینی نشده‌ها همیشه هستند؛ اما ما می‌توانیم بهتر عکس العمل نشان دهیم و با صبر و تحمل و حفظ عزت نفس، قبول کنیم کجا اشتباه کرده‌ایم و بدون اینکه به باور‌های فردی‌مان لطمه‌ای بزنیم، با درایت راه چاره را پیدا کنیم.

    به شواهدی توجه کنید که نشان می‌دهند می‌توانید به خودتان اعتماد کنید

    احتمالا قبلا هم با مشکلات زیادی روبرو شده‌اید و بر آن‌ها غلبه کرده‌اید و هر چه بوده‌اند، آن‌ها را پشت سر گذاشته‌اید. تعداد بسیار کمی از ما، خط و خشی از رنج‌های گذشته نصیب‌شان نشده است. پس به دنبال سابقه‌هایی از صبوری‌های خودتان بگردید.

    کمی به گذشته فکر کنید و موقعیت‌هایی را به یاد بیاورید که موفق شدید مانعی را کنار بزنید، کسی را که در حق‌تان بدی کرده بود ببخشید یا مهارت سختی را فرا بگیرید. به مشکلاتی فکر کنید که زیاد با آن‌ها جنگیده‌اید و به یاد بیاورید چطور راه غلبه بر آن‌ها را پیدا کرده‌اید. وقتی با این هدف به گذشته و چالش‌های آن نگاه می‌کنید، زمان‌های زیادی را می‌بینید که فکر می‌کردید باخته‌اید و همه چیز تمام شده، اما توانسته‌اید دوام بیاورید و التیام پیدا کنید. تمام چیز‌هایی که حل نشدنی به نظر می‌رسیدند حل شدند و تمام چیز‌هایی را که غیر قابل تحمل به نظر می‌رسیدند، تحمل کردید. پس به خودتان، قدرت تحمل‌تان و توانایی‌تان اطمینان کنید. شما الان هم می‌توانید بر مشکلات‌تان پیروز شوید.

    منبع: healyourlife

  • دکوراسیون خانه‌ی سبز دو خواهر تهرانی

    دکوراسیون خانه‌ی سبز دو خواهر تهرانی

    وب‌سایت چیدانه: حسی که افراد برای خرید و چیدمان خانه شان صرف می‌کنند، بر فضای کلی آن هم اثر دارد و حتی آن را به دیگر کسانی که پا به حریم دوست داشتنی شان می‌گذارند نیز منتقل می‌کند. عشق و صفای خانه خریدنی نیست و باید از وجود ساکنان خانه به فضا تزریق شود.

    در این مطلب قرار است یکی از بهترین دکوراسیون منزل ایرانی را معرفی کنیم. چیدمان خانه زیبا و دلگرم دو خواهر دوست داشتنی بهاره تقی آبادی و شکوفه تقی آبادی در محله سهروردی شنیدنی‌های زیادی دارد.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    خانه بهاره و شکوفه در یک نگاه

    • تعداد افراد ساکن: دو نفر

    • شغل صاحب خانه: هر دو خواهر کارمند و همکار

    • موقعیت شهر: تهران/ محله: سهروردی شمالی

    • متراژ: ۶۵ متر مربع

    • سال ساخت: ۱۳۸۶

    • طبقه چهارم

    • ملک شخصی

    • تعداد اتاق خواب: دو خوابه

    • تعداد سرویس بهداشتی: دو عدد

    • سبک دکوراسیون: تلفیقی از روستیک و مدرن

    • رنگ‌های غالب: رنگ‌های پاییزی خصوصا سبز

    • طراح: بهاره تقی آبادی

    • مدت زمان بازسازی: بیست روز

    • مدت زمان خرید وسایل: به مرور زمان کم کم تهیه شده است (حدود هشت سال)

    • هزینه دکوراسیون منزل: بازسازی آپارتمان در خرداد ۹۷ حدود سی میلیون تومان

    • هزینه خرید وسایل: حدود ۶۰ میلیون تومان (البته این قیمت در طی هشت سال گذشته صرف شده است)

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    دکوراسیون خانه خود را در ۵ کلمه توصیف کنید.

    تلاقی گرمای نور و رنگ، صفای دل و شور عشق و آرامش

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    دلیل انتخاب این خانه برای شما چیست؟ چه مدت برای پیدا کردنش زمان سپری شد؟

    دلیل انتخاب این خانه نزدیکی آن به محل کار، علاقمندی به منطقه، پهنای کوچه، مشاعات تمیز و قانونمند، خوش نقشه بودن، نورگیر عالی، داشتن شرایط بازسازی به دلخواه خودم و قیمت متناسب با توانایی مالی ما بوده است.

    در واقع هیچ زمانی برای پیدا کردنش صرف نشد! (ما واحد رو به رو زندگی می‌کردیم و از همان ابتدا از شرایط این واحد خوشمان آمد، تا اینکه همسایه ما تصمیم به فروش واحد گرفت و ما قبل از دیگران باخبر شدیم).

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    اطلاعاتی در رابطه با گذشته خانه خود دارید؟

    از همسایه‌ها شنیدم که سال‌ها قبل این واحد متعلق به پزشکی با عشق بوده است که این خانه را بسیار دوست داشته و نهایتا این واحد را تبدیل به ملک بهتری کرد و سپس رفت. فردی که این واحد را قبل از ما خرید، چند سال آن را اجاره داد تا ما خانه را خریدیم.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    آیا منزلتان بازسازی شده است؟

    بله بازسازی کامل توسط خودمان انجام شده است از جمله بازسازی سرویس بهداشتی شامل عوض کردن کاشی، رنگ دیوار، نصب کابینت و کمد، تعویض در سرویس بهداشتی ها. در ضمن یکی از اتاق خواب‌ها به عنوان اتاق غذاخوری استفاده می‌شود.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    داستان دکوراسیون خانه خود را تعریف کنید.

    یکی بود یکی نبود؛ یک نفر بود که دلش یک خانه گرم و رویایی می‌خواست با دست خالی و دل پر امید. تک و تنها، دل به دریا زد و راه افتاد به دنبال ساختن خانه رویاهایش، مثل معجزه. خودش هم نفهمید چگونه همه دنیا با او یار شد و پیشاپیش راهش باز شد. توانست یک خانه رویایی در مقیاس کوچک برای خودش بسازد! برای همه خواست برای خودش هم شد! حالا هر روز خدا را شکر می‌کند و از او می‌خواهد برای همه افرادی که دوست دارند به همین راحتی اتفاق بیفتد، از آن کنار گذاشته هایش به آن‌ها بدهد.

    چرا این رنگ و سبک را برای چیدمان انتخاب کرده اید؟

    سبز رنگی است که همیشه قلبم به آن کشش عجیبی دارد. ترکیب رنگ سبز با بقیه رنگ‌ها را از طبیعت الهام گرفتم. سبک خانه هم با شخصیت و حال و هوای درونی ام همخوانی دارد.

    آیا برای دکوراسیون خانه روند خاصی را پیش گرفته اید؟

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    پیش از هر چیزی طرح اولیه را در ذهن تصور و ابعاد مختلفش را بر اساس نیاز، راحتی، توان مالی و سلیقه شخصی بررسی می‌کنم. در زمان مشاوره با کارشناس، هر موضوع طرح را مطرح می‌کنم و با همفکری تیم بازسازی، کار را شروع می‌کنیم. از کار‌های اساسی شروع به پیاده کردن طرح می‌کنیم:

    • اول خرید مصالح مورد نیاز

    • دوم تخریب

    • سپس لوله کشی و برق کاری و کاشی کاری و رنگ کاری (مرحله ۱)

    • نصب کابینت‌ها و کمد‌ها و تعویض در‌ها و لوله کشی و رنگ کاری و برق کاری (مرحله ۲)

    • نهایت هم اسباب کشی و چیدمان وسایل انجام می‌شود.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    به نظر خودتان کدام ویژگی منزل شما حس خانه بودن به شما می‌دهد؟

    عشق، آرامش و امنیت

    داشتن چه فضا یا وسیله‌ای در خانه تان اهمیت زیادی داشت؟

    نشیمن و پذیرایی دلباز و پر نور

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    بزرگترین چالش یا دردسر در زمان طراحی داخلی منزل شما چه بوده است؟

    چالش اصلی ما این بود که آیا دیوار یکی از اتاق خواب‌ها را حذف کنیم یا نه، تا برای اضافه شدن فضا به اتاق نشیمن و قرار دادن میز نهارخوری در یک سمت آن فضا داشته باشیم. نهایتا تصمیم گرفتیم این دیوار را حفظ کنیم و به مرور زمان از آن اتاق به عنوان اتاق غذاخوری استفاده کردیم.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    برای آنکه با مشکل کمبود فضا کنار بیایید، از چه روشی استفاده کرده اید؟

    • کمد دیواری طبقه بندی شده و منظم

    • خرید وسایل چند کاربردی (مثل میز کنار میز تلویزیون که قبلا به عنوان میز عسلی، میز پاتختی و قفسه کتاب در حالت روی هم گذاشته، استفاده می‌کردیم)

    • حذف کردن وسایل اضافی

    • قبل از خرید هر یک از وسایل خانه، همه ابعاد موجود و نیازمندی هایمان را در نظر می‌گیریم و با فکر و سنجیده خرید متناسب با نیاز و شرایط خانه را انجام می‌دهیم.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    معمولا برای خرید وسایل چه فروشگاه، بازار یا محلی را انتخاب می‌کنید؟

    بسته به کالایی که قصد خریدش را دارم، تمام مناطقی که می‌شناسم و بورس آن کالا هست را می‌گردم و نهایت با کیفیت‌ترین و ارزانترین وسیله را انتخاب می‌کنم.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    وسیله یا فضای مورد علاقه تان در خانه چیست؟

    مبل راحتی محکم و تمیز کار شده و ظریف و راحت زیباست.

    کدام فضا یا وسیله را کمتر از باقی قسمت‌ها دوست دارید؟

    فرش و تخت خواب

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    آخرین وسیله‌ای که برای خانه خریده اید، چیست و آن را از کجا تهیه کردید؟

    لوستر اتاق غذاخوری را از محله لاله زار خریده ام.

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    آیا وسیله‌ای در خانه وجود دارد که خودتان آن را ساخته باشید؟ از چه متریالی برای ساختش استفاده کرده اید؟

    بله، رومیزی، کوسن و گلدان همه از پارچه ساخته شده است.

    با تجربه‌هایی که به دست آورده اید، توصیه شما به مخاطبان چیست؟

    بهترین دکوراسیون منزل ایرانی، خانه گرم دو خواهر دوست داشتنی در تهران!

    باور داشته باشند به همه آنچه از خانه و زندگی می‌خواهند، می‌رسند (خلق از هیچ واقعیت دارد، باورش کنند). کافیست بیابید که واقعا چه می‌خواهید. وقتی از صمیم قلب برای دیگران بخواهید برای شما هم محقق می‌شود. با کسانی کار کنند که امتحان خودشان را پس داده اند و آن‌ها را می‌شناسند و می‌دانند در عمل متعهد، تمیزکار و منصف هستند.

  • رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    برترین‌ها: کرپ یکی از صبحونه‌های دلچسب فرانسویه که از قضا خیلی خوشمزه و باب طبع ما ایرانی هاست. کرپ میتونه ساده یا با انواع طعم‌ها و میوه‌ها سرو بشه در این مطلب طرز تهیه رول کرپ با انار رو براتون گذاشتم و حالا که زمستونه و انار هم فراوون خوبه که تستش کنیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    مواد لازم

    • شیر: ۲ پیمانه
    • آرد سفید: ۱ پیمانه
    • تخم‌مرغ: ۱ عدد
    • شکر: ۲ قاشق غذاخوری
    • نمک: نوک قاشق چای‌خوری
    • وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
    • خامه: به مقدار لازم
    • انار: به مقدار لازم
    • کره: به مقدار لازم

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    طرز تهیه:

    ۱. برای تهیه این رول خوشمزه باید اول مایه کرپ رو درست کنیم پس تخم‌مرغ، شکر و وانیل رو داخل یه کاسه میریزیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۲. مواد رو با یه همزن دستی در حد مخلوط شدن میزنیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۳. شیر رو اضافه کرده و باز مواد رو مخلوط میکنیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۴. حالا نمک رو اضافه کرده و آرد رو هم در طی دو مرحله اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط یکنواخت بشه.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۵. بعد کف یک ماهیتابه نچسب رو با مقدار خیلی کمی کره چرب کرده و یک لایه نازک از مایه کرپ داخل ماهیتابه میریزیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۶. اجازه میدیم تا کرپ خودش رو بگیره.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۷. بعد برش میگردونیم تا دو طرفش طلایی بشه و حالا کرپمون حاضره.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۸. کافیه تا بعد سرد شدن کرپ سطحش رو با خامه بپوشونیم و روش رو دونه انار بریزیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۹. حالا به آرومی کرپ رو رول میکنیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

    ۱۰. رول کرپ خوشمزه ما حاضره و میتونیم به هر شکلی دوست داریم تزیینش کرده و سروش کنیم.

    رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی

  • زیباترین شهر‌های جهان

    زیباترین شهر‌های جهان

     

     

    زیباترین شهر‌های جهان؛ عاشق این شهر‌ها می‌شوید!

     

     

    برترین‌ها: زیبایی یک شهر را چگونه تعریف می‌کنید؟ احتمالاً نظرتان مبتنی بر هنر، معماری، کوه، سواحل و … است. برخی از شهر‌ها به دلیل داشتن جاذبه‌های طبیعی مشهور هستند، برخی برای جاذبه‌های دست ساز انسان‌ها و بعضی دیگر برای هر داشتن هر دوی این‌ها شهرت دارند. این موضوع بستگی به نحوه تعرف شما از زیبایی دارد. در ادامه با برترین‌ها همراه باشید تا به معرفی زیباترین شهر‌های جهان بپردازیم.

    ۱۰. سیدنی، استرالیا

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر سیدنی شوید:

    • سواحل عالی و زیبای این شهر به بیش از ۱۰۰ مورد می‌رسد.

    • «تالار اپرای سیدنی» که از شگفتی‌های معماری جهان محسوب می‌شود و جز میراث جهانی یونسکو به شمار می‌رود، در این شهر وجود دارد. این مکان میزبان بیش از ۱۵۰۰ اجرا در سال است.

    • با وجود صد‌ها کیلومتر ساختمان و خط ساحلی، بندر سیدنی شاید شگفت انگیزترین بندر در جهان باشد.

    • یکی از بهترین شهر‌ها برای تماشای نمایش جذاب آتش بازی سال نو.

    • از یک طرف، شگفتی‌هایی انسان ساز مانند تالار اپرا در این شهر وجود دارد و از طرف دیگر، دنیای جادویی طبیعی با کوه‌های خارق العاده، سواحل زیبا، باغ‌های دیدنی و پارک‌های ملی.


    ۹. نیویورک، ایالات متحده

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر نیویورک شوید:

    • نیویورک، پایتخت تجاری ایالات متحده، دارای یکی از چشمگیرترین خط افق‌ها در جهان است. هم اکنون ۲۳۷ آسمان خراش در نیویورک وجود دارد و بیشتر آن‌ها در جزیره منهتن واقع شده اند. در میان آسمان خراش‌های نیویورک، «ساختمان امپایر استیت»، «مرکز تجارت جهانی یک» و «ساختمان کرایسلر» شهرت جهانی دارند.

    • مجسمه آزادی واقع در جزیره لیبرتی در نیویورک یکی از دیدنی‌ترین نقاط دیدنی جهان است. این مجسمه به عنوان نمادی از آزادی تلقی می‌شود.

    • «پارک مرکزی» در شهر نیویورک یکی از بزرگترین و زیباترین پارک‌های شهری جهان است. این پارک مساحت وسیعی به طول ۳.۵ کیلومتر مربع را در بر می‌گیرد. پارک مرکزی همچنین پر بازدیدترین پارک شهری در ایالات متحده است.

    • نیویورک با دارا بودن ۴۲۰ سالن تئاتر، بیشتر از هر شهری در جهان سالن تئاتر دارد. منطقه تئاتری برادوی یکی از جذابیت‌های توریستی شهر نیویورک است. تنها در منطقه تئاتری خیابان برادوی در منهتن نیویورک، ۴۰ سالن تئاتر حرفه‌ای با ۵۰۰ صندلی یا بیشتر وجود دارد.

    • نیویورک محل برخی از بهترین موزه‌های جهان از جمله «موزه هنر‌های متروپولیتن»، «موزه تاریخ طبیعی آمریکا»، «مجموعه فریک» و «موزه گوگنهایم» است.


    ۸. شهر سنگاپور، سنگاپور

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر سنگاپور شوید:

    • Marina Bay Sands، گرانترین هتل و مجموعه تفریحی جهان در این شهر قرار دارد. هزینه ساخت این تفرجگاه ۵.۵ میلیارد دلار تخمین زده شده است این هتل از سه برج تشکیل شده و در مجموع ۲۵۶۰ اتاق دارد. تعداد زیادی مغازه، موزه و رستوران، توریست‌ها و مردم محلی بسیاری را جذب خود می‌کند.

    • «استخر بی نهایت» در طبقه ۵۷ هتل Marina Bay Sands سنگاپور، بزرگترین استخر در جهان است.

    • شهر سنگاپور دارای فضا‌های سبز الهام بخش فراوانی است. «باغ خلیج» در مرکز شهر سنگاپور بهترین نمونه است. این پارک خارق العاده مساحتی ۱۰۱ هکتاری دارد و بیش از ۱ میلیون گیاه در آن نگه داری می‌شود. «باغ گیاه شناسی سنگاپور»، «پارک ساحل شرقی» و پارک MacRitchie از دیگر پارک‌های معروف سنگاپور هستند.

    • سنگاپور یکی از پاکیزه‌ترین شهر‌های جهان است.


    ۷. کیپ تاون، آفریقای جنوبی

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر کیپ تاون شوید:

    • این شهر زیبا در جنوبی‌ترین قسمت قاره آفریقا و در سواحل آفریقای جنوبی واقع شده است و با وجود خلیج زیبا و مناظر منحصر به فرد از اقیانوس و همچنین همجواری با کوه‌های تیبل (Table)، سرشار از چشم‌انداز‌های مسحور کننده برای گردشگران است.

    • اسکله «ویکتوریا و آلفرد» با چشم‌انداز اقیانوس اطلس، کوه تیبل و خلیج تیبل، خود را یکی از معروف‌ترین جاذبه‌های آفریقای جنوبی به گردشگران شناسانده است. دلیل نام‌گذاری این اسکله، ویکتوریا ملکه انگلستان و پسرش آلفرد می‌باشد که اولین سنگ اسکله را در سال ۱۸۶۰ قرار داده‌اند.

    • کوه «تیبل» از مهم‌ترین و بزرگ‌ترین مکان‌های دیدنی شهر کیپ تاون و بهشتی برای کوهنوردان است. از دامنه این کوه با تله‌کابین یا با استفاده از مسیر پیاده‌روی می‌توانید به بالای کوه رفته و چشم‌انداز زیبا و ۳۶۰ درجه‌ای از شهر کیپ تاون و جزیره روبن، در مقابل دیدگان‌تان داشته باشید.

    • محله «بو کاپ» در مرکز شهر کیپ تاون یکی از زیباترین محله‌های شهری جهان است. خانه‌هایی با ترکیبی از رنگ‌های مختلف و سبک معماری گرجستانی و هلندی، این محله را به بهشت عکاسان تبدیل می‌کند.


    ۶. ریو دوژانیرو، برزیل

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر ریو دوژانیرو شوید:

    • مسیح نجات دهنده، واقع در ارتفاع ۷۰۰ متری کوه «کورکووادو»، مشهورترین جاذبه ریو دوژانیرو و نمادی از مسیحیت است. این مجسمه ۳۰ متری، یکی از عجایب هفتگانه جدید جهان است.

    • «ریو کارناوال» بزرگترین کارناوال روی کره زمین است. این جشنواره بزرگ ۴۰ روز قبل از عید پاک آغاز می‌شود و پنج روز ادامه دارد. این جشنواره بیش از ۲ میلیون بازدید کننده از سراسر جهان را به خود جلب می‌کند. بیش از ۲۰۰ مدرسه سامبا همه ساله در رژه سامبا (ژانر موسیقی و رقص برزیل) شرکت می‌کنند.

    • ساحل «کاپاکابانا» ریو دوژانیرو با امتدادی از کیلومتر‌ها ماسه سفید و آبی فیروزه ای، در بین زیباترین سواحل جهان قرار دارد.

    • پارک جنگلی «تیجوکا» با مساحت ۲۰ کیلومتر مربع، یکی از بزرگترین پارک‌های جنگلی شهری جهان است. از صد‌ها گونه از گیاهان و حیوانات مختلف در این پارک محافظت می‌شود.


    ۵. استانبول، ترکیه

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر استانبول شوید:

    • استانبول تنها شهر بین قاره‌ای (واقع در دو قاره) در جهان است که بین دوقاره اروپا و آسیا قرار گرفته است.

    • استانبول سرزمین شگفتی‌های معماری است. «ایا صوفیه» مشهورترین آن‌ها است – کلیسای سابق بیزانس که این روز‌ها تبدیل به موزه شده است. این بنا در قرن ۴ میلادی ساخته شده است. کاخ توپکاپی، مسجد سلطان احمد، برج گالاتا و شهر باستانی «افس» از دیگر شگفتی‌های معروف معماری استانبول هستند.

    • استانبول شهری است که یکی از زیباترین غروب‌های خورشید در جهان را داراست.

    • در فصل بهار، بازدید کنندگان می‌توانند بیش از ۲۰ میلیون گل لاله رنگارنگ را در جشنواره گل لاله که هر ساله در پارک امیرگان استانبول برگزار می‌شود، مشاهده کنند.

    • با بیش از ۴۰۰۰ مغازه، «بازار بزرگ استانبول» یکی از بزرگترین و قدیمی‌ترین بازار‌های سرپوشیده جهان است.


    ۴. فلورانس، ایتالیا

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر فلورانس شوید:

    • فلورانس شاید بهترین شهر برای لذت بردن از کار‌های هنری باشد. جالب است بدانید که حدود یک سوم از گنجینه‌های هنری جهان را می‌توان در فلورانس یافت. در بین تمام گالری‌های هنری فلورانس، گالری «اوفیتزی» بیشترین بازدیدکننده را دارد. این گالری همچنین پر بازدیدترین گالری هنری در ایتالیا است. این گالری شامل برخی از مهمترین آثار هنری از دوره رنسانس ایتالیا است.

    • فلورانس اولین مکان در اروپا است که خیابان‌های آسفالت داشته است.

    • کلیسای جامع فلورانس، که بین سال‌های ۱۲۹۶ تا ۱۴۳۶ میلادی ساخته شده است، یک میراث جهانی و یکی از جاذبه‌های مهم گردشگری فلورانس است. گنبد اعجاب‌انگیز این کلیسا توسط معمار ایتالیایی «فیلیپو برونلسکی» طراحی شده است و عرض آن ۴۵ متر است و بزرگترین گنبد آجری جهان است.


    ۳. بوداپست، مجارستان

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر بوداپست شوید:

    • بوداپست مقصدی عالی برای لذت بردن از زیبایی واقعی معماری است. بهترین نمونه قلعه بودا، قلعه عظیم مربوط به قرن ۱۸ میلادی است و مجموعه‌ای یک کیلومتری در ارتفاع ۱۷۰ متری است که روی رود دانوب جای دارد. قلعه بودا نماد شهر بوداپست مجارستان از هر نقطه این شهر مشاهده می‌شود و آثار تاریخی بسیاری در خود نهان کرده است.

    • موزه هنر‌های زیبا در بوداپست دارای بیش از ۱۰۰۰۰۰ قطعه اثر هنری با منشاء اروپایی است.

    • پارلمان مجارستان واقع در بوداپست، سومین ساختمان بزرگ پارلمانی در جهان است. این ساختمان به طول ۲۶۸ متر، ۱۲۳ متر عرض، بزرگترین ساختمان مجارستان است. این ساختمان چشمگیر نیز نمونه‌ای عالی از معماری نئو گوتیک است.

    • در بوداپست شما شانس این را دارید که بزرگترین پرستشگاه یهودیان در اروپا را ببینید. پرستشگاهی با ساختمان قدیمی و بزرگ و سقف بلند با تزیین‌های مجلل.


    ۲. پاریس، فرانسه

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر پاریس شوید:

    • همانطور که می‌دانید، پاریس به عنوان رمانتیک‌ترین شهر جهان شناخته می‌شود. دلایل زیادی در پشت آن وجود دارد از زیبایی‌های شهر گرفته تا غذا‌های خوشمزه، چراغ‌ها و البته دیوار عشق. دیوار که تماماً سخن از عشق دارد. دیوار عشق ۴۰ متر مربع مساحت دارد و در محله مون مارتر در پاریس است. عبارت “دوستت دارم” ۳۱۱ بار به ۲۵۰ زبان زنده دنیا و با خطاطی‌های زیبا روی این دیوار نوشته شده است.

    • برج ایفل پاریس یکی از نماد‌های دیدنی جهان است. این بنای باشکوه به نام مهندس «گوستاو ایفل» نامگذاری شده و دارای ۳۰۰ متر ارتفاع است. هم از طریق آسانسور‌ها و هم پله‌ها می‌توان به بالای برج رسید و از آنجا می‌توانید از نمای پانورامای خیره کننده شهر پاریس لذت ببرید.

    • موزه لوور در پاریس بزرگترین و عظیم‌ترین موزه جهان است. این مجموعه دارای بیش از ۳۸۰۰۰ شیء از قرن ششم قبل از میلاد تا قرن ۲۱ است. مشهورترین و با ارزش‌ترین اثر در بین این مجموعه، نقاشی پرتره مونا لیزا، اثر بزرگ لئوناردو داوینچی است.
    • شهر پاریس بهشتی است برای دوستداران غذا و خرید کردن.

    ۱. ونیز، ایتالیا

    زیباترین شهرهای جهان

    دلایل اصلی برای اینکه عاشق شهر ونیز شوید:

    • ونیز با داشتن ۱۱۸ جزیره ریز که توسط پل‌ها به یکدیگر متصل اند، یکی از رمانتیک‌ترین و زیباترین شهر‌های جهان است. جالب اینکه هیچ راهی در ونیز وجود ندارد. این چیزی است که این شهر را بی نظیر می‌کند. اتوبوس‌های آبی یا گوندولا (قایق‌های سنتی ونیزی) راه‌های اصلی برای دور زدن در این شهر زیبا هستند.

    • «گراند کانال» یکی از اصلی‌ترین راه‌های ارتباطی آبی ونیز است و بهترین راه برای لذت بردن از زیبایی‌های ونیز است. گراند کانال، یک کانال با طول ۳.۸ کیلومتر و S شکل است که از این شهر بزرگ عبور می‌کند. در هر دو سوی گراند کانال ونیز هتل‌ها، کلیسا‌ها و ساختمان‌های با شکوهی به سبک معماری رومی، گوتیک و رنسانس به چشم می‌خورد که قدمت آن‌ها به قرن‌ها می‌رسد.

    • از میان ۱۳۹ کلیسا، کلیسای سنت مارک معروف‌ترین و زیباترین کلیسای ونیز است. برای ساختن این کلیسا از سبک هنری بیزانس و گوتیک استفاده شده است. شکوه این کلیسا با استفاده از ۸۰۰۰ متر مربع موزائیک و ۵۰۰ ستون افزون‌تر شده است.

    منبع: themysteriousworld

  • عجیب‌ترین روش‌های جابه‌جایی مواد مخدر

    عجیب‌ترین روش‌های جابه‌جایی مواد مخدر

    روزنامه شرق: این روز‌ها فیلم «کفرناحوم» به دلیل روایتش از زندگی در خاورمیانه، بسیار محبوب است. در یکی از فراز‌های این فیلم، برای نشان‌دادن بخشی از زندگی معمول در خاورمیانه، اعضای خانواده مواد مخدر صنعتی را در یک طشت آب حل می‌کنند، سپس پیراهن‌های مردانه‌ای را در آن غرق می‌کنند و بعد آن پیراهن‌ها را در ملاقات با زندانی‌ها به آن‌ها می‌دهند و از این طریق به اعضای خانواده‌شان در زندان مواد مخدر می‌رسانند.

    این تنها یکی از راه‌های خلاقانه‌ای است که این روز‌ها برای جابه‌جایی مواد مخدر ابداع شده است. طرفداران سریال قدیمی «لیست سیاه» نیز حتما به یاد دارند که شخصیت اصلی آن فیلم از زنان باردار برای قاچاق مواد مخدر استفاده می‌کرد. زنان باردار باید بسته‌های هروئین را می‌بلعیدند و، چون آن‌ها از دستگاه ایکس‌ری رد نمی‌شدند و مراعات بیشتری هم در پرواز برای آن‌ها می‌شد، پوشش خوبی برای انتقال مواد مخدر از آسیا به آمریکا بودند.

    حالا، اما یک جست‌وجوی ساده در اخبار از دستگیری باند‌های مختلف مواد مخدری خبر می‌دهد که شیوه‌های عجیب‌و‌غریب و محیرالعقولی را برای جابه‌جایی مواد مخدر در ایران یا صادرات آن به خارج از کشور در پیش گرفته‌اند؛ از ارسال مواد مخدر با پهپاد تا بافتن فرشی با تاروپود هروئین!

    عجیب‌ترین و جدیدترین شیوه‌های جابجایی مواد مخدر

    در این گزارش برخی از همین شیوه‌های عجیب را روایت کرده‌ایم.

    وزارت اطلاعات و پهپاد‌های حمل تریاک

    چند روز بعد از سورپرایز وزیر جوان برای حمل بسته‌های پستی با پهپاد، مشخص شد خیلی قبل‌تر از وزارت ارتباطات، این قاچاقچی‌های مواد مخدر بودند که از این وسیله برای جابه‌جایی بسته‌های مواد مخدر استفاده می‌کردند. سید‌محمود علوی، وزیر اطلاعات، چند روز پیش در حاشیه سومین نشست تخصصی معاونان، مدیران کل و دبیران شورا‌های هماهنگی مبارزه با مواد مخدر سراسر کشور، با اشاره به تمرکز وزارت اطلاعات روی اقدامات تیم‌های تروریستی، قاچاق مواد مخدر را یکی از بازو‌های اقتصادی این تیم‌ها عنوان کرد و از رصد اقدامات آن‌ها از سوی وزارت اطلاعات خبر داد.

    وزیر اطلاعات همچنین با اشاره به تنوع تولیدات مواد مخدر و روش‌های قاچاق آن گفت: واقعیتی که امروز در حوزه مواد مخدر با آن روبه‌رو هستیم، تنوع تولید مواد مخدر است و در حال حاضر ۸۰ نوع ماده روان‌گردان در کشور تولید می‌شود که باید با آن‌ها مقابله کرد. علوی با اشاره به جابه‌جایی مواد مخدر به روش‌های گوناگون گفت: قاچاقچیان حتی از پهپاد نیز برای جابه‌جایی مواد مخدر استفاده می‌کنند؛ بنابراین در حوزه مقابله باید از تکنولوژی‌ها به‌روز استفاده و تجهیزات را بر اساس اقدامات قاچاقچیان جدید کنیم.

    عجیب‌ترین و جدیدترین شیوه‌های جابجایی مواد مخدر

    سورنا ستاری، معاون علمی و فناوری رئیس‌جمهوری نیز یکی دیگر از سخنرانان این همایش بود. از آنجایی که صحبت استفاده قاچاقچیان از تکنولوژی‌های روز دنیا برای جابه‌جایی مواد مخدر بود، ستاری هم اعلام آمادگی کرد تا جدید‌ترین تکنولوژی‌ها را در اختیار ستاد مبارزه با مواد مخدر بگذارد؛ اما همان‌طور که توسعه تکنولوژی و فراگیری آن در اختیار جریان‌های مبارزه با مواد مخدر قرار می‌گیرد، قاچاقچیان هم از آن برای جابه‌جایی مواد مخدر استفاده می‌کنند. چنان‌که چند روز پیش سرهنگ محمد بخشنده، رئیس پلیس مبارزه با مواد مخدر تهران بزرگ، از استفاده قاچاقچیان از برخی استارت‌آپ‌ها و شرکت‌های ارائه‌دهنده خدمات حمل‌ونقل مسافر و کالا برای جابه‌جایی مواد مخدر خبر داده بود.

    تریاک محلول در روغن‌موتور

    اردیبهشت سال جاری یک محموله عجیب مواد مخدر در تهران کشف و ضبط شد. آن چه در این محموله کشف شده بود، در واقع حوله، اسفنج و قوطی‌های بزرگ روغن‌موتوری بود که به مواد مخدر آغشته شده بودند. رئیس پلیس مبارزه با مواد مخدر پایتخت که در جریان ضبط این محموله از مواد مخدر با رسانه‌ها صحبت می‌کرد، گفت: در این محموله، حوله‌های آغشته به شش کیلوگرم شیشه و اسفنج آغشته به دو کیلوگرم تریاک را که قاچاقچیان سعی داشتند از طریق محلول‌کردن مواد مخدر در اقلام، آن‌ها را جابه‌جا کنند، کشف شد.

    بخش جالبی از این محموله قاچاق حل‌کردن ۴۰کیلوگرم تریاک در روغن‌موتور بود. سرهنگ بخشنده در توضیح درباره این قوطی‌های حاوی تریاک گفت: افراد با این تفکر که بتوانند پلیس را فریب دهند، با حل کردن مواد مخدر و پرکردن ظرف‌های روغن‌موتور، سعی داشتند از برند این محصول سوءاستفاده کرده و مواد مخدر را در این پوشش جابه‌جا کنند.

    فرش‌هایی با تاروپودی از هروئین

    ایده‌ها و ابتکارات قاچاقچیان تنها محدود به توزیع مواد مخدر در داخل کشور نمی‌شود. آن‌ها ابتکارات و شیوه‌های خاص خود را برای صادرات مواد مخدر هم به کار می‌گیرند که بعضا شهرت جهانی هم پیدا می‌کند.

    یک نمونه‌اش فرش‌های هروئینی بود که در گمرک فرودگاهی در آلمان کشف شد. فرش‌هایی که کار بافتنش بسیار سخت‌تر از بافتن یک فرش دستباف است. اردیبهشت سال گذشته بود که مأموران گمرک فرودگاه لایپزیگ – هاله آلمان به وزن غیر معمول ۹ تخته‌فرش ایرانی مشکوک شدند و بعد از بررسی دقیق‌تر با ایده ابتکاری قاچاقچیان ایرانی مواجه شدند. قاچاقچیان هروئین را در پوششی پلاستیکی و بلند مانند یک طناب طولانی پوشانده بودند و در تاروپود حاشیه فرش مخفی کرده بودند تا کشف آن بسیار سخت باشد.

    تنها چیزی که فکرش را نمی‌کردند، افزایش وزن غیر معمول فرش بود. همین مسئله هم کار دستشان داد و سرانجام ۴۵ کیلوگرم هروئین از ۹ تخته‌فرش ایرانی در آلمان کشف و ضبط شد. پیش از این هم در داخل کشور بار‌ها و بار‌ها چنین محموله‌هایی کشف شده بود. در یکی از این موارد قاچاقچیان نی‌های نوشابه را پر از تریاک می‌کردند و دو طرف آن را می‌پوشاندند و در میان تار‌وپود فرش پنهان می‌کردند. این کار موجب می‌شد بافتن فرش هم زمان زیادی ببرد و دشواری‌های بیشتری از حالت معمول بافتن داشته باشد. اما هر چه بود آن‌ها این سختی‌ها را به جان می‌خریدند تا بتوانند نهایتا چنین محموله‌ای را از کشور خارج کنند که در اکثر موارد موفق نمی‌شدند.

    سنگ تریاک!

    عجیب‌ترین و جدیدترین شیوه‌های جابجایی مواد مخدر

    آبان امسال یک تریلی با محموله یک سنگ عظیم گرانیتی در تهران متوقف شد. در نگاه اول شاید به نظر می‌رسید پلیس این تریلی را به دلیل تخلف رانندگی متوقف کرده است. اما آن چه واقعیت داشت این بود که یک محموله هزار و ۳۰۰ کیلویی از تریاک بود که در قلب پایتخت متوقف شده بود. قاچاقچیان در این پروژه یک سنگ عظیم گرانیتی را برای قاچاق تریاک آماده کرده بودند. در این مورد با توجه به وزن بالای سنگ اتفاقا کسی هم شکی به اصل ماجرا نمی‌کرد.

    اما از آنجایی که پلیس از مدت‌ها قبل در حال پیگیری پرونده قاچاق گسترده تریاک از استان فارس به تهران بود، این مورد را کشف کرد. آن چه قاچاقچیان برای جاسازی تریاک در این پروژه انجام داده بودند، حیرت‌آور بود. سوراخ‌کردن سنگ گرانیتی و جاسازی هزار و ۳۰۰ کیلو تریاک و ساختن دری برای محل جاسازی که کمترین شک و شبهه‌ای ایجاد نکند. این تنها بخشی از عملیات محیرالعقول یک تیم هفت‌نفره برای انتقال تریاک به تهران بود که سرانجام کشف و ضبط شد.

    از منجنیق تا پهپاد

    اگرچه وزیر اطلاعات از استفاده قاچاقچیان از پهپاد برای انتقال مواد مخدر خبر داده، اما استفاده از شیوه‌های سنتی هم یکی دیگر از راهکار‌های آن‌ها برای انتقال مواد مخدر است. یکی از آن‌ها استفاده از منجنیق در افغانستان و پاکستان است. قاچاقچیان برای عبوردادن تریاک از مرز این دو کشور به ایران اغلب از منجنیق استفاده می‌کنند. استفاده از این وسیله وقتی خیلی شایع شد که مرز‌های شمالی استان سیستان و بلوچستان با افغانستان برای جلوگیری از ورود مهاجران غیرقانونی و مواد مخدر محصور شد.

    همین حصار سیمانی موجب شد در آن سوی مرز‌های ایران منجنیق‌هایی کار گذاشته شود تا به وسیله آن‌ها بسته‌های مواد مخدر به داخل خاک ایران پرتاب شود.

    اوج زمان استفاده از این وسیله هنگام وزش باد‌های ۱۲۰روزه سیستان است که به دلیل گردوغبار موجود در هوا دید افقی کاهش می‌یابد و امکان دیدن اشیای پرتاب‌شده نیست. این منجنیق‌ها توانایی پرتاب گلوله‌های یک یا دو کیلویی تریاک تا مسافت ۲۰۰ متر را دارند و قاچاقچیان هنگام وزش باد و گرد و خاک، با استفاده از آن محموله‌های تریاک را از بالای دیوار به آن‌سوی مرز و داخل خاک ایران پرتاب می‌کنند. هم‌زمان همدستانشان در ایران این بسته‌ها را از سرتاسر بیابان جمع‌آوری کرده و برای توزیع گسترده در کشور یا عبوردادنش از مرز‌های غربی طرح و نقشه می‌چینند.

    آجیل‌هایی با مغز تریاک و هروئین

    عجیب‌ترین و جدیدترین شیوه‌های جابجایی مواد مخدر

    یکی از رایج‌ترین مراکز به‌دام‌افتادن قاچاقچیان و محموله‌های قاچاق مواد مخدر گمرک‌های کشور است. تقریبا هفته‌ای یک بار خبری درباره پیداکردن اشیا و اجناس مختلف که به لطایف‌الحیلی در آن مواد مخدر جاسازی شده است در رسانه‌ها منتشر می‌شود. عجیب‌ترینش استفاده از آجیل برای قاچاق مواد مخدر است. در این روش قاچاقچی‌ها با دقت بالایی مواد مخدر را در گردو و بادام و سایر آجیل‌ها جاسازی می‌کنند و در قالب یک محصول صادراتی قصد عبور آن از گمرک را دارند که اغلب به دام می‌افتند. در یکی از عجیب‌ترین موارد یک تیم قاچاق مواد مخدر مغز چند کیلو تخمه ژاپنی را خالی کرده و به جای آن بسته‌های بسیار کوچک تریاک جاسازی کرده و دوباره پوسته‌ها را به هم چسباندند که این عملیات در گمرک لو رفت و کل محموله توقیف شد.

    در مجموع گمرک ایران رتبه اول یافتن مواد مخدر در میان گمرک‌های دنیا را دارد. جاسازی‌کردن مواد مخدر در وسایل مختلفی همچون پوشاک، صنایع دستی، خشکبار، وسایل همراه کودک، لوازم آرایشی و… از جمله شگرد‌های آن‌ها در سالیان اخیر بوده که در مواجهه با تجهیزات کنترلی و تخصص مأموران گمرک ناکام مانده است. یکی از این شگرد‌ها جاسازی ماده مخدر شیشه در بدنه شارژر گوشی همراه و «زیره کفش» مسافر است که مأموران گمرک بازرگان پس از مشکوک‌شدن به مسافر و بازرسی، موفق به کشف این ماده مخدر شدند. چندی پیش نیز مأموران گمرک امانات پستی فرودگاه امام خمینی (ره) در بازرسی از محموله‌ها به کمک دستگاه ایکس‌ری، انواع قرص مخدر را که در داخل کارت پستال به شکل ماهرانه‌ای جاسازی شده بود، کشف و ضبط کردند.

  • پاناکوتای خرمالو؛ دسر لذیذ پاییزی

    پاناکوتای خرمالو؛ دسر لذیذ پاییزی

    برترین‌ها: پاناکوتا جز دسر‌های خوشمزه و دلچسبیه که طرفدار‌های زیادی داره. یکی از نکات مثبتشم اینه که میشه با اضافه کردن انواع طعم‌ها به مزه‌اش کلی تنوع بدیم. مثل پاناکوتای همین مطلب که قراره یه دسر لذیذ پاییزی باشه با استفاده از خرمالو‌های خوشمزه.

    پاناکوتا خرمالو

    مواد لازم:

    • خامه صبحانه: ۴۰۰ گرم
    • خرمالو: ۴ عدد
    • شیر: ۱/۲ پیمانه
    • آب: ۱/۲ پیمانه
    • شکر: ۱/۲ پیمانه
    • ژلاتین: ۱۶ گرم
    • وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

    پاناکوتا خرمالو

    پاناکوتا خرمالو

    طرز تهیه:

    ۱. برای شروع کافیه تا پودر ژلاتین رو روی آب بپاشیم و بذاریم چند دقیقه‌ای بمونه. اینطوری ژلاتین راحت‌تر آب میشه.

    پاناکوتا خرمالو

    ۲. با حرارت ملایم و هم زدن ژلاتین اجازه میدیم تا ژلاتین کاملا داخل آب حل بشه.

    پاناکوتا خرمالو

    ۳. حالا خامه، شیر، شکر و وانیل رو داخل یه قابلمه دیگه ریخته و با یه همزن دستی شروع به هم زدنشون میکنیم.

    پاناکوتا خرمالو

    ۴. باید دقت کنیم تا حرارت ملایم باشه و مایه اصلا جوش نیاد همین که یکم گرم بشه و شکر کاملا حل بشه کافیه. حالا شعله رو خاموش میکنیم.

    پاناکوتا خرمالو

    ۵. خرمالو‌هایی که داریم رو از پوست جدا کرده و داخل غذاساز میریزیم.

    پاناکوتا خرمالو

    ۶. با توجه به اینکه دوست داریم بافت خرمالو داخل پاناکوتا معلوم باشه یا نه پوره‌اش میکنیم.

    پاناکوتا خرمالو

    ۷. حالا پوره‌ی خرمالو رو به مایه پاناکوتا اضافه میکنیم.

    پاناکوتا خرمالو

    ۸. مایه رو هم میزنیم تا یکدست بشه.

    پاناکوتا خرمالو

    ۹. مرحله‌ی آخر اضافه کردن مخلوط ژلاتین و باز هم زدن مواده.

    پاناکوتا خرمالو

    ۱۰. حالا مایه پاناکوتا رو داخل قالبامون میریزیم و برای ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میذاریمشون تا خودشنو بگیرن.

    پاناکوتا خرمالو

    ۱۱. برای در آوردن پاناکوتا آماده هم فقط کافیه تا قالب هارو برای چند ثانیه داخل آب ولرم بذاریم تا پاناکوتا از قالب جدا بشه و راحت برگرده.

    پاناکوتا خرمالو

    ۱۲. حالا پاناکوتای خوشمزه‌مون حاضره.

    پاناکوتا خرمالو