نویسنده: برترین ها

دستپخت مامان‌ها همیشه خوردن دارد. با اینکه هنوز اکثرا غذا‌های سنتی درست می‌کنند، اما غذاهایشان هیچ وقت تکراری نمی‌شود و همیشه طرفدار دارد. مثلا همین کتلت گوشت و سیب زمینی که از زمانی که یادمان می‌آید در برنامه غذایی شان بوده و هنوز هم هست.

در این ویدیو طرز تهیه راسته بره با کلی مخلفات در فر را آموزش داده ایم. تا یک آخر هفته خودتان را حسابی تحویل بگیرید و به جای آن که به رستوران بروید و پول زیادی خرج کنید، در خانه و با آرامش و کاملا بهداشتی و با هزینه کمتر یک غذای لاکچری و پُر و پیمون برای خود و خانواده تان بپزید.

تابستان فصل میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه است که میتوانید با آن‌ها غذا‌ها و دسر‌های عالی تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذا ودسر با زرد آلو را آموزش داده ایم.

سیب زمینی آکاردئونی برای تزیین کنار غذاهای گوشتی کاربرد داره ولی اگه با مرغ و پنیر هم همراه بشه بعنوان یه عصرانه همراه با سس کچاپ یه گزینه مناسبه، خصوصا برای بچه ها که علاقه خاصی به سیب زمینی دارند.

الان که فصل انبه است تا میتوانید از این میوه مفید تابستانی استفاده کنید. با انبه دسر‌های متنوع و خوشمزه‌ای میتوان تهیه کرد. یکی از این دسر‌هایی که برای میهمانی‌های تابستانی مناسب است دسر پاناکوتا انبه است که طرز تهیه آن را در این ویدیو آموزش داده ایم.

موس (Mousse)، یک نوع دسر سرد فرانسوی است. این دسر اغلب با هم‌زدن سفیده تخم‌مرغ و خامه و مزه‌دادن توسط میوه و شکلات و همچنین به‌کار بردن زرده تخم‌مرغ و ژلاتین درست می‌شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه آن را به شما آموزش می‌دهیم.

این کوکی خوشمزه بسیار شبیه به شیرینی‌های مربایی است. کوکی کرم بروله عصرانه‌ای مناسب برای عصر‌های تابستانی است و پیشنهاد میکنیم یک آخر هفته آن‌ها را تهیه کرده و دوستان خود را دعوت کنید تا با هم از این دسر فوق العاده، لذت ببرید.

تابستان که می‌شود، با رنگین کمانی از طعم و مزه روبه رو می‌شویم. همین گوجه فرنگی را که در اغلب غذا‌های مان مورد استفاده قرار می‌دهیم طعم و رنگ تابستانی اش با دیگر فصل‌ها زمین تا آسمان فرق می‌کند و طبیعی است که همین اندازه طعم و رنگ غذا‌ها را هم تحت تاثیر قرار می‌دهد. پس تا تابستان تمام نشده گوجه فرنگی هایش را از دست ندهید.

پودینگ یک نوع دسر خوش طعم و ساده است که معمولا در اندازه‌های فنجانی و تک نفره سرو میشود. ما در این ویدیو طرز تهیه یک پودینگ غول پیکر خانوادگی که چندین برابر پودینگ‌های معمولی است را آموزش داده ایم تا با آن همه را شگفت زده کنید!

کاراملی کردن پیاز یک روش خوب برای بیرون آوردن طعم شیرین آن است. برای این کار کافیست پیاز را با کمی روغن زیتون مدتی تفت دهید تا رنگ پیاز قهوه‌ای شود. از پیاز کاراملی به عنوان یکی از مواد طعم دهنده روی همبرگر، داخل ساندویچ، سوپ پیاز، انواع تارت، پیتزا، دیپ پیاز، آش، عدس پلو و … می‌توانید استفاده کنید.