نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • واکنش پوگبا به تمدید قرارداد احتمالی با یونایتد

    به گزارش “ورزش سه”، طی فصول اخیر بحث‌های زیادی درباره آینده هافبک فرانسوی منچستر یونایتد مطرح شده است و در واقع پل پوگبا دائماً با جدایی از جمع شیاطین سرخ در ارتباط بوده است. باشگاه سابق پوگبا یعنی یوونتوس یکی از مهم ترین تیم های خواهان او محسوب می شود؛ این در حالی است که گفته می‌شود رئال مادرید نیز به جذب هافبک فرانسوی علاقمند است.

     

    قرارداد پل پوگبا با منچستریونایتد در ژوئن سال ۲۰۲۲ به اتمام می رسد و حالا این ستاره فرانسوی یک بار دیگر به احتمال تمدید قرارداد با شیاطین سرخ واکنش نشان داده و می‌گوید: ” من هنوز قرارداد دارم. هنوز اینجا هستم و از کاری که انجام می دهم لذت می برم. همه می دانند که من یک سال دیگر قرارداد دارم؛ با این حال قصد دارم با باشگاه صحبت کنم تا ببینم شرایط چگونه است.

     

     

     

     

    در حال حاضر هدف اصلی من این است که با تیم به موفقیت دست پیدا کنم. تمام آن چیزی که من به آن فکر می‌کنم پیروزی است. اینکه انرژی خود را به نمایش بگذارم و تمام توانم را برای کمک به تیم به کار بگیرم.”

     

    فرم فوق العاده طی هفته‌های اخیر: ” آیا این بهترین پوگبا برای منچستریونایتد است؟ امیدوارم که این گونه نباشد و بتوانم بهتر از اینها عمل کنم. البته خوب است که همیشه احساسی عالی داشته باشم و در فرمی مناسب قرار داشته باشم. بازی کنم و چهار، پنج مسابقه متوالی به شکل ۹۰ دقیقه ای در زمین حاضر باشم. شش ماه به شکل مداوم بازی کنم و این همان چیزی است که به دنبالش هستم.”

  • دیاباته و طلسم عجیب برابر مسجدسلیمان!

    به گزارش “ورزش سه”، کاروان استقلال ۴۸ زودتر از مصاف با نفت مسجدسلیمان راهی اهواز شد تا با توجه به اینکه آبی پوشان باید یک مسافت ۲ ساعته را با اتوبوس به شهر مسجدسلیمان طی کنند، شاگردان فکری با استراحت کافی مهیای این دیدار شوند.

    اما در تمرین دیروز استقلال، محمدحسین مرادمند به دلیل آسیب دیدگی تمرین را رها کرد و پس از آزمایشات به عمل آمده، مشخص شد او قادر به همراهی تیمش در بازی با نفت مسجدسلیمان نیست. اما مصدومیت مدافع استقلال، آخرین خبر بد برای فکری نبود چرا که شیخ دیاباته مهاجم اهل مالی آبی پوشان و آقای گل فصل گذشته، باز هم دچار مصدومیت شد و دیدار مقابل نفت را از دست داد.

    اما نکته عجیب درخصوص مصدومیت های پیاپی و خسته کننده شیخ دیاباته، طلسم شدن او برای دیدار مقابل نفت مسجدسلیمان است. این بازیکن فصل گذشته و در هفته سوم لیگ برتر، در اواسط نیمه اول و پس از برخوردی که با مدافع نفت مسجدسلیمان داشت، درون محوطه جریمه سرنگون شد و نتوانست به بازی ادامه دهد.

     

    او نه تنها از زمین بازی بیرون رفت بلکه پس از پایان بازی مشخص شد که دیاباته از ناحیه کمر دچار آسیب دیدگی شده است و به همین دلیل او شهرآورد حساس تهران مقابل پرسپولیس به علاوه دیدار برابر ذوب آهن، گل گهر و گل ریحان البرز را از دست داد.

    نکته عجیب تر اینکه دیاباته در بازی برگشت مقابل نفت مسجدسلیمان باز هم مصدوم شد. او در دقیقه ۲۰ از ناحیه دوقلوی پا دچار مصدومیت شد. مصدومیت شدید و طولانی که باعث دوری ۵ ماهه دیاباته از میادین شد. البته تعطیلی های ناشی از شیوع کرونا نیز مدت زمان این غیبت را افزایش داد. او در این حد فاصل، دیدار مقابل تیم های پرسپولیس، الشرطه، الاهلی، ذوب آهن، گل گهر، فولاد و سایپا را از دست داد. دیاباته که در تاریخ ۱۲ بهمن ۹۸ مصدوم شده بود، در تاریخ ۲۱ تیر ماه به میادین بازگشت و در دیدارهای بعدی تیمش به میدان رفت.

     

    آقای گل استقلالی ها که امسال پیش از بازی با پیکان دچار آسیب دیدگی شده بود و بازی با این تیم و صنعت نفت، شهرخودرو، ذوب آهن و گل گهر را از دست داده بود، حالا باز هم پیش از دیدار مقابل نفت مسجدسلیمان دچار آسیب دیدگی شد تا طلسم عدم حضور کامل مقابل این تیم، برای سومین بار تکرار شود.

    به هر حال مهاجم استقلالی ها طی دو فصل حضورش در استقلال دچار آسیب دیدگی های پرتکرار و خسته کننده ای شده که باعث گردیده بازی های زیادی را از دست بدهد. کادرفنی و کادرپزشکی استقلال باید برای این موضوع تدبیری بیندیشند که ریشه این مشکل بزرگ کجاست.

  • اخراج زلاتان باعث شکست مان در دربی شد

    به گزارش “ورزش سه”، میلان و اینتر شب گذشته در جام حذفی فوتبال ایتالیا به مصاف هم رفتند و در نهایت اینتر بود که توانست ۲-۱ برنده از زمین خارج شود. گل دقیقه ۹۷ کریستین اریکسن از روی یک ضربه کاشته حکم به برتری نراتزوری در دربی داد. میلان دقایق زیادی را به خاطر اخراج زلاتان ده نفره بازی کرد و ستاره این تیم نیز کسی نبود جز سیپریان تاتاروشانو(دروازه بان دوم).

     

     

    Inter - AC Milan (2-1) : Les notes de ce bouillant derby de coupe d'Italie

     

     

    تاتاروشانو به دلیل محرومیت دوناروما درون دروازه ایستاده بود و نمایش فوق العاده ای داشت اما مغلوب ضربه ایستگاهی اریکسن شد. او پس از پایان بازی به خبرنگاران گفت:« از ابتدا تا انتها جنگیدیم. بازی خوبی بود. متاسفانه زلاتان کارت زرد دوم را گرفت و این مسئله شرایط بازی را تغییر داد. سعی کردیم تا نتیجه را ۱-۱ حفظ کنیم اما یک گل فوق‌العاده باعث شد بازی را از دست بدهیم.

     

     

     

     

    در فرم خوبی قرار دارم و از خودم مراقبت می‌کنم. بنابراین اگر مصدومیتی پیش نیاید امیدوارم بتوانم برای ۵ یا ۶ سال دیگر بازی کنم. من یک بازیکن حرفه‌ای هستم. هر روز تمرین می‌کنم تا در بهترین فرم باشم و با آمادگی به زمین مسابقه بروم.»

     

    درگیری لوکاکو و زلاتان:« این مسائل پیش می‌آید. اولین باری نیست که بین ۲ بازیکن درون زمین چمن درگیری رخ می‌دهد. نشنیدم چه حرف‌هایی بین آن‌ها رد و بدل شد.»

     

  • چمنیان: تراکتور در گروه بسیار سختی حضور دارد

    به گزارش “ورزش سه”، عباس چمنیان مربی تیم تراکتور درباره اردوی این تیم در تهران گفت: ما تمرینات خوبی در تهران داشتیم و بعد از برد خوب و ارزشمند مقابل گل گهر، هم بچه ها انگیزه خوبی دارند و هم ما امیدواریم که این روند را ادامه دهیم. بازی سختی برابر آلومینیوم اراک داریم، این تیم در آخرین بازی اش توانست پرسپولیس را شکست دهد و این یک زنگ خطر برای ما و همه تیم هاست که باید با تمام قوا در زمین حاضر شویم. با برنامه هایی که داریم امیدواریم از این بازی خانگی با دست پر خارج شویم و بتوانیم روند مثبت خودمان برای بقا در بالای جدول حفظ کنیم.

     

    وی درباره حضور در لیگ قهرمانان آسیا و قرعه کشی این مسابقات گفت: حضور در این رقابت ها کار سختی است چون همه تیم ها باکیفیت و خوب هستند. همگی برای لیگ قهرمانان تجهیز می‌شوند، ما قرعه سختی را داریم، پاختاکور نیاز به معرفی ندارد و سال هاست مقابل ایرانی ها بازی کرده. کلاس فوتبال ازبکستان ازبکستان متاثر از شرق اروپاست و استحکام زیادی دارد. تیم منسجم و باسابقه است و احتمالا یکی از سخت ترین حریفان ما باشد.

    چمنیان در مورد الشارجه اظهار داشت: این تیم تیم خوبی است، حوزه خلیج فارس در سال های اخیر پیشرفت زیادی کرده و به خاطر ساختار درست، مربیانخارجی و بازیکنان سرشناس پیشرفت زیادی داشته است. آن ها ساختار منضبطی دارند و در یکی دو دهه پیشرفت داشته اند. مطمئنم از بین دو تیمی که از پلی آف صعود می‌کنند هم هر کدام بیایند، کار سختی را رقم خواهند زد. فوتبال عراق شبیه به فوتبال ماست و فیزیکی تر است. الوحده عربستان هم تیم خوبی است. گروه سختی داریم و هیچ بازی آسانی نخواهد بود، باید آماده بازی ها شویم. خوشبختانه مالک باشگاه در تلاشند تا مقدمات آماده سازی را فراهم کنیم.

     

    مربی تراکتور افزود: یکی از سرفصل های جلسات ما همین آماده سازی برای لیگ قهرمانان آسیاست. ما از الان برنامه ریزی می‌کنیم، اگرچه مدت زیادی نمانده اما در همین مدت می‌توانیم خودمان را آماده کنیم. امیدواریم در این ۸۰ روزی که تا مسابقات مانده، هرچه بیشتر اماده شویم و به عنوان نماینده کشورمان قوی و پرقدرت ظاهر شویم. مطمئنا انتظار تراکتوری ها این است که تیم با هدف صعود به مرحله بعدی بسته شود. حوزه فنی را خوشبختانه با تدبیر آقای مسعود شجاعی و کادرفنی در حال انجام است و در حوزه مدیریت هم مطمئنم که خیلی دغدغه دارند. این دو اتغاق دست به دست هم می‌دهند که حداقل ما در مرحله گروهی مدعی باشیم و به مرحله بعدی راه یابیم.

  • یکبار دیگر همگروهی استقلال و الهلال(عکس)

    به گزارش “ورزش سه”، مراسم قرعه کشی رقابت های لیگ قهرمانان آسیا در سال ۲۰۲۱ امروز انجام شد و تیم ها حریفان خود را شناختند که در این میان، الهلال در گروه نخست این رقابت ها با شباب الاهلی امارات، استقلال تاجیکستان و یک تیم از میان ای جی ام کا ازبکستان یا الغرافه قطر همگروه شد.

    نکته جالب توجه، حضور استقلال تاجیکستان در مرحله گروهی این رقابت هاست. تیم تازه تأسیسی که بر خلاف استقلال تهران، رنگ پیراهن آنها قرمز است. باشگاه تازه تأسیسی که در سال ۲۰۰۷ به وجود آمده و طی این ۱۳ سال، به قدرت اول فوتبال تاجیکستان تبدیل شده است.

    استقلال دوشنبه که در گویش تاجیکی ایستیقلول تلفظ می شود، در حال حاضر در لیگ عالی تاجیکستان بازی می ‌کنند. با اینکه این باشگاه تازه تأسیس شده اما توانست خیلی زود علاقه‌مندان به فوتبال را در تاجیکستان مجذوب خود بکند و به یکی از پرطرفدارترین تیم‌های تاجیکستان تبدیل شود. همچنین این باشگاه از مهدی چاه‌جویی بازیکن ایرانی که سابقه حضور در استقلال اهواز را دارد استفاده می کرد.

     

    آنها از زمان تأسیس خود ۹ بار عنوان قهرمانی رقابت های لیگ تاجیکستان را از آن خود کرده اند. ایستیقلول از سال ۲۰۱۴ تاکنون به صورت متوالی در لیگ کشورش قهرمان شده و ۸ قهرمانی جام حذفی را نیز تصاحب کرده که در هر دو جام، در کشور تاجیکستان رکورددار هستند. آنها ۹ قهرمانی سوپرکاپ این کشور را نیز کسب کرده اند.

    استقلال تاجیکستان فصل قبل در آستانه هم گروهی با استقلال تهران قرار داشت. آن ها در مرحله نخست پلی آف نماینده ازبکستان در تاشکند را شکست دادند و شگفتی ساز این مرحله لقب گرفتند اما در بازی بعدی مقابل الاهلی عربستان با اشتباه داوری شکست خوردند. این تیم به نوعی تنها استقلال قرمز پوش محسوب می شود. حال باید منتظر بود و دید این تیم استقلال سرخ پوش در این فصل از رقابت های لیگ قهرمانان آسیا چه نتایجی کسب خواهد کرد.

    الهلال که عنوان قهرمانی رقابت های لیگ عربستان در فصل گذشته را کسب کرد، به دلیل شیوع ویروس کرونا میان بازیکنانش، توسط AFC از فصل گذشته لیگ قهرمانان آسیا کنار گذاشته شد و آنها اکنون به دنبال جبران فصل گذشته هستند و در این راه باز هم یک استقلال دیگر را جلوی راه خود می بینند با این تفاوت که این استقلال با حریف قدیمی آنها متفاوت خواهد بود.

  • ستاره ای به نام احمد؛ با پیراهن شماره ۱۷ 

    به گزارش “ورزش سه”، روزی که سیروس پورموسوی سرمربی صنعت نفت شد توام با خرید باتجربه ها تلاش زیادی برای جذب بازیکنان تیم ملی جوانان کرد؛ آریا برزگر – احمد شریعت زاده – حسین زاواره ای – مهدی احمدی و … او در نهایت موفق به خرید دو بازیکن از این جمع شد. احمد شریعت زاده و حسین زواره ای که احمد در پست مهاجم به میدان می رود و حسین هم هافبک دفاعی است و در بیشتر بازی های نفت تا به اینجای کار جز نفرات اصلی بوده اند. گاها تعویض هم شده اند و به دفعات هم دیده شد که به عنوان بازیکن تعویضی وارد میدان شدند. 

     

    زمان خرید خیلی ها این پرسش را مطرح کردند بازیکن ۱۸ ساله چه باری می خواهد از روی دوش صنعت نفت بردارد اما بازی خوب حسین زاواره ای در جلوی خط دفاعی و هم چنین گل احمد شریعت زاده در بازی با سپاهان که یک گل زیبا و تماشایی بود نشان داد جوان ها به کار تیم می آیند همانند باتجربه ها. البته که در برخی از بازی ها استفاده از آنها با تاوان هایی هم همراه است چرا که به یکباره وارد یک دنیای بزرگ می شوند و این سبب ذوق زدگی می شود. احمد شریعت زاده بعد از اینکه دروازه سپاهان را باز کرد از فرط خوشحالی پیراهنش را از تن در آورد که این موجب شد یک اخطار از داور دریافت کند؛ در ادامه و روی ضربه کرنر دفع اشتباه او موجب شد تا مهدیزاده توپ را وارد دروازه صنعت نفت کند و سپاهان را به برتری برساند. البته احمد به خاطر ماموریتی که روی ضربات ایستگاهی داشت درآن نقطه ایستاده بود اما شاید همین ذوق زدگی از گلی که در این بازی به ثمر رسانده موجب شد یک لحظه تمرکز خود را از دست بدهد و در دفع توپ مرتکب اشتباه شود. 

     

     

    با همه این اتفاقات نمایش صنعت نفت در بازی با سپاهان ستودنی بود. به خصوص بازی جوان های این تیم. صنعت نفت دو جوان خوب به فوتبال کشور معرفی کرده است. حسین زاواره ای که فصل گذشته یک دقیقه هم برای سایپا بازی نکرد و احمد شریعت زاده که بی شک جز ستاره های آینده فوتبال ایران خواهد بود. چه خوب هر فصل هر تیم لیگ برتری یکی دو جوان خوب را به فوتبال کشور معرفی کند. آنوقت هیچ وقت با کمبود ستاره در لیگ برتر و در نهایت تیم ملی مواجه نخواهیم شد. جوان های نخبه به مرور زمان و با حضور در ترکیب تیم باتجربه می شوند و بار را از روی دوش تیم بر می دارند. همانند مهدی قایدی. فوتبال ایران جوان های زیادی دارد که باید به آنها بهاء داد. البته این فصل برخی از مربیان دیگر هم این رویه را در پیش گرفته اند و نشان دادند از بازی دادن به جوان ها ابایی ندارند. نساجی به علی داوران بازی می دهد. هم چنین نفت مسجد سلیمان به مهدی احمدی بازیکن تیم ملی جوانان. 

     

    و شاید ایده سیروس پورموسوی ایده خوبی برای رو کردن جوان ها در لیگ برتر باشد. او می گوید در شرایط مساوی حق بازی را به جوان ها می دهم.

     

    احمد شریعت زاده در تیم ملی جوانان هم با پیراهن شماره ۱۷ به میدان می رفت. در این تیم حسین زاواره ای با پیراهن شماره ۸ حضور داشت.

  • ۶ خاصیت شگفت انگیز آلوئه ورا برای پوست

    ۶ خاصیت شگفت انگیز آلوئه ورا برای پوست

    آلوئه ورا چه خواصی برای پوست دارد ؟

    آلوئه ورا یکی از گیاهانی است که از زمان های قدیم برای موارد مختلف کاربرد داشته است. این گیاه را به عنوان یک داروی گیاهی می شناسند که می تواند به تغذیه بدن کمک کند. همچنین می تواند هضم را آسان کند.

    آلوئه ورا دارای مواد مغذی فراوانی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و حتی برای پوست، مو و زیبایی نیز مفید است.

    ۶ دلیل برای استفاده از ژل آلوئه ورا روی پوست

    ۱. درمان آفتاب سوختگی با آلوئه ورا

    آلوئه ورا گیاهی است که خاصیت ضد التهاب و خنک کننده دارد و به همین دلیل می تواند به رفع آفتاب سوختگی کمک کند. همچنین ژل آلوئه ورا یک لایه محافظ روی پوست ایجاد می کند و رطوبت لازم برای پوست را فراهم می کند.

    اگر روی پوست خود زخم هایی داشته باشید، ژل آلوئه ورا با خاصیت آنتی اکسیدانی و مواد معدنی که دارد می تواند روند و سرعت بهبود زخم را افزایش دهد. در مطالعه ای، محققان نتیجه گرفتند که ژل آلوئه ورا می تواند در درمان موضعی بیماری های التهابی پوست مانند قرمزی ناشی از اشعه UV خورشید مفید و موثر باشد.

    خواص آلوئه ورا برای پوست

    چرا آلوئه ورا برای پوست مفید است ؟

    ۲. آلوئه ورا دارای خاصیت مرطوب کنندگی

    یکی دیگر از خواص آلوئه ورا برای پوست، خاصیت مرطوب کنندگی آن است. اگر می خواهید پوستتان مرطوب باشد و خشکی آن را رفع کنید، از لایه های ضخیم روغنی استفاده نکنید و برای این کار از ژل آلوئه ورا استفاده کنید. این ژل منافذ پوست را مسدود نمی کند و فقط آن را نرم و مرطوب می کند.

    ژل آلوئه ورا می توان برای درمان پس از اصلاح صورت نیز استفاده کرد، که برخی از خراش ها و سوختگی های ناشی از تیغ را از روی صورت و گردن از بین می برد.

    محققان همچنین ثابت کرده اند که ژل آلوئه ورا یک ماده موثر برای بهبود هیدراتاسیون پوست است و به عنوان یک عنصر مفید در فرمولاسیون لوازم آرایشی و درمان پوست های خشک مورد استفاده قرار می گیرد.

    ۳. سرعت بخشیدن به روند درمان زخم با ژل آلوئه ورا

    معمولا زخم های پوستی بسیار آزار دهنده هستند و برای رفع آن ها، ژل آلوئه ورا می تواند معجزه کند. با مرور ۴ آزمایش و مطالعه انجام شده، متوجه شدند که آلوئه ورا می تواند زمان درمان سوختگی های درجه یک یا درجه دو را تقریباً تا ۹ روز کاهش دهد و جلو بیندازد، که در مقایسه با گروه های کنترلی دیگر فوق العاده خواهد بود.

    به گفته برخی از متخصصان و محققان، سرعت تولید سلول پوستی به وسیله ژل آلوئه ورا به دفعات بیشتر از سایر محصولات است.

    فواید ژل آلوئه ورا برای پوست

    خواص آلوئه ورا برای پوست صورت

    ۴. خواص آلوئه ورا برای پوست: مبارزه با پیری زودرس پوست

    پیری زودرس به عنوان کابوسی برای بسیاری از افراد به خصوص خانم هاست. اما با انجام روش هایی می توان آن را به تعویق انداخت. یکی از این روش ها استفاده از ژل آلوئه ورا است.

    از آنجا که آلوئه ورا غنی از ویتامین های C و E و بتا کاروتن است، ممکن است برخی از خواص ضد پیری را داشته باشد. خواص ضد التهابی و ضد میکروبی آن نیز توانایی رفع و روشن شدن لکه ها را دارد، همچنین کمک می کند تا چهره شما سال ها جوانتر به نظر برسد.

    می توان آلوئه ورا را در فرم مکمل برای مبارزه با پیری زودرس به کار برد و برخی تحقیقات نشان می دهد که حتی تولید کلاژن بدن را افزایش می دهد و الاستیک پوست را فقط در ۹۰ روز افزایش می دهد.

    ۵. کاهش آکنه و عفونت با استفاده از ژل آلوئه ورا

    آلوئه ورا دارای خاصیت ضد میکروبی است و به همین دلیل می تواند برای آکنه و عفونت های پوستی مفید باشد. خواص ضد عفونی و ضد التهابی آن از پوست در برابر باکتری ها و سایر بیماری های پاتوژن که باعث عفونت و التهاب می شوند، کمک می کنند.

    ژل آلوئه ورا حاوی ژیبرلین و پلی ساکارید است که رشد سلول های جدید را تحریک می کند و التهاب و قرمزی ناشی از آکنه و جوش را کاهش می دهد.

    به عنوان یک قابض و جمع کننده اندازه منافذ پوست را کاهش می دهد. و به از بین بردن چربی، کثیفی و میکروب های بیش از حد کمک می کند. در پزشکی آیورودا از آلوئه ورا برای درمان پسوریازیس و اگزما نیز استفاده می کنند.

    فواید ژل آلوئه ورا برای پوست

    خاصیت آلوئه ورا برای پوست

    ۶. روشن شدن و رفع لکه های پوستی با ژل آلوئه ورا

    به دلیل توانایی ژل آلوئه ورا برای افزایش تولید سلول های پوستی و مبارزه با التهاب و خارش قرمزی، یک درمان طبیعی برای از بین بردن لکه های پوستی و همچنین علائم الاستیک پوست است.

    می توانید ژل آلوئه ورا با لیمو ترکیب کنید و به عنوان یک تسکین دهنده لکه های ناشی از افزایش سن نیز استفاده کنید.

    نحوه استفاده و استخراج ژل آلوئه ورا

    شاید وقتی می گوییم ژل آلوئه ورا برخی افراد فکر کنند که منظورمان یک محصول بهداشتی است که با عصاره آلوئه ورا درست شده، در صورتی که منظور از ژل، ماده ای است که وسط برگ های آلوئه وراست.

    برای اینکه بتوانید از این ژل استفاده کنید، ابتدا یک یا چند برگ بزرگ از برگ آلوئه ورا را انتخاب کنید، با یک چاقوی تیز آن را نصف کنید، لبه های دندانه دار را برش بزنید.

    لایه بالایی برگ را از درازا شکاف دهید تا ژل آلوئه را در داخل آن ببینید و سپس با دقت پوست ژل آلوئه ورا را از برگ جدا کنید و بدین گونه از آن استفاده کنید. فقط در نظر داشته باشید که مقدار استفاده نشده را درون یک ظرف و در جای خنک نگهداری کنید تا سالم بماند.

    گردآوری توسط مجله اینترنتی دلگرم

    نیلوفر گلی فروشانی

  • پیولی: اگر ۱۰ نفره نمی‌شدیم، می‌توانستیم ایتتر را ببریم

    به گزارش “ورزش سه”، در دیدار یک چهارم نهایی کوپا ایتالیا، زلاتان ابراهیموویچ ابتدا میلان را پیش انداخت ولی بعد با دریافت کارت زرد دوم از زمین بازی اخراج شد تا میلان با گل های لوکاکو و اریکسن، پیروز شده و به نیمه نهایی صعود کند.

    پیولی پس از حذف از کوپا ایتالیا گفت: “مایه شرمساری است که ما حذف شدیم چرا که این رقابت ها برای ما اهمیت داشت.

    نمایش ما در زمین نشان داد که ما تیمی قدرتمند هستیم که می تواند خوب زیر فشار حملات تاب بیاورد، اما ده نفره شدن اوضاع را برای ما خیلی سخت تر کرد.”

    پیولی: اگر ۱۰ نفره نمی‌شدیم، می‌توانستیم ایتتر را ببریم
    پیولی: اگر ۱۰ نفره نمی‌شدیم، می‌توانستیم ایتتر را ببریم

    از پیولی پرسیده شد که آیا درگیری بین زلاتان و لوکاکو در نیمه اول روی بقیه بازی تاثیرگذار بود؟

    پیولی در پاسخ گفت: “این موقعیت تاثیرگذار بود چرا که کارت زردی که زلاتان آنجا گرفت بعد منجر به کارت زرد دوم شد. آنها دو انسان بالغ و بزرگسال هستند و چیزهایی به هم گفتند. من نمی دانم چه حرف هایی بین آنها رد و بدل شد. از این اتفاق ها می افتد. باید از این موضوع بگذریم.

    چیزی که برای ما مشکل ساز شد این بود که ده نفره شدیم. اوضاع خیلی پیچیده تر شد و ما خیلی احمقانه خطا کردیم و به حریف یک ضربه پنالتی دادیم.

    به هر حال من پس از این شکست، خیلی بیشتر از وقتی به آتالانتا باختیم، راجع به آینده‌مان خوشبین و مطمئنم.

    بازی خیلی متعادلی بود. تنها تفاوت این بود که ما یک یار کمتر داشتیم. اگر ۱۱ برابر ۱۱ بود، ممکن بود هر نتیجه ای رقم بخورد و ما ۱-۰ جلو بودیم!”

  • با این «آش»‌ها زمستون رو سَر می‌کنم

    برترین‌ها: این روزها هوای اکثر شهرها بسیار سرد شده و شاید بسیاری از افراد عادت داشتند در روزهای سرد زمستانی به بیرون بروند و آش بخورند و حسابی از ترکیب سرمای زمستان و گرمای آش لذت ببرند. اما بخاطر ویروس کرونا خیلی از این برنامه‌ها کنسل شده و افراد ترجیح می‌دهند در خانه بمانند. به‌همین دلیل امروز ما تصمیم گرفتیم چند نوع آش خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا در این روزهای سرد خودتان در منزل درست کنید و لذت ببرید. با ما همراه باشید.

    آش ماست و اسفناج

    آش

    مواد لازم

    • اسفناج: ۵۰۰ گرم
    • ماست چکیده ترش: ۵ الی ۶ قاشق غذاخوری
    • لوبیا سفید: ۱ پیمانه
    • رشته آشی: ۱۵۰ گرم
    • پیازداغ، نعناداغ و سیرداغ به مقدار لازم

    آش

    طرز تهیه:

    ۱. برای شروع لوبیا سفید، ۲ قاشق پیازداغ، ۱ قاشق سیر داغ و به مقدار کافی آب رو داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم میذاریم و اجازه میدیم تا لوبیا‌ها کاملا بپزن و نرم بشن، حدود ۲ ساعت کافیه.

    ۲. حالا نوبت به اضافه کردن اسفناج میرسه لازم نیست اسفناج رو کاملا خورد کنیم و هر چقدر درشت‌تر باشه بهتره.

    ۳. حدود بیست دقیقه الی نیم ساعت طول میکشه تا اسفناج‌ها بپزن و تغییر رنگ بدن. حالا رشته آشی رو هم اضافه میکنیم. آش رو به آرومی هم میزنیم تا رشته‌ها به هم نچسبن و کم کم شروع به پختن و حجم گرفتن کنن.

    ۴. اجازه میدیم تا رشته‌ها کاملا نرم بشن و حجم بگیرن و به آش قوام بدن و آش روغلیظ کنن حالا دیگه درواقع آشمون حاضره و فقط میمونه اضافه کردن ماست. پس در پنج دقیقه نهایی به مقدار کافی نعناداغ اضافه کرده و ماست رو هم میریزیم.

    ۵. بهتره ماست رو کم کم اضافه کنیم و مزه‌ی آش رو بچشینم تا در صورت لزوم مقدارش رو کمتر یا بیشتر کنیم. هر چه ماست ترش‌تر باشه آشمون لذیذ‌تر میشه. بعد پیاز داغ و سیر داغ اضافه کرده و سروش کنیم.


    آش رشته

    آش

    مواد لازم

    • سبزی آش: ۵۰۰ گرم (شامل مقدار بیشتری گشنیز و اسفناج یا برگ چغندر و مقدار کمتری تره و جعفری)
    • نخود: ۱۳۰ گرم (معادل دو سوم پیمانه)
    • لوبیا چیتی: ۱۳۰ گرم (معادل دو سوم پیمانه)
    • عدس: ۱۰۰ گرم (معادل نصف پیمانه)
    • رشته‌ی آش: ۲۰۰ گرم
    • پیاز: ۳ عدد بزرگ
    • سیر: ۲ بوته
    • نعنا خشک: ۳ قاشق غذاخوری
    • آرد (اختیاری): یک قاشق چای‌خوری
    • کشک: به میزان لازم
    • زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم

    طرز تهیه

    ۱. پیاز‌ها را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. دو سوم از پیاز خردشده را در روغن سرخ کنید تا کاملا طلائی شود. سپس یک بوته سیر رنده شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.

    ۲. ادویه‌ها و نمک را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس ۲ لیتر آب جوش روی پیاز‌ها بریزید.

    ۳. سبزی آش را به آب در حال جوش و پیاز‌ها اضافه کنید و اجازه دهید ۱ ساعت با در بسته بپزد.

    ۴. وقتی سبزی آش پخت، حبوبات پخته را به آن اضافه کنید و اجازه دهید نیم ساعت با سبزی جوش بخورند.

    نکته: حبوبات آش را باید از شب قبل خیس کنید و پیش از اضافه کردن به آش جداگانه بپزید.

    ۵. در همین فاصله که حبوبات و سبزی آش در حال پختن هستند، کشک را در قابلمه بریزید، به آن آب اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.

    یک سوم باقی‌مانده از پیاز خردشده را در ظرف کوچکی ریخته و به صورت شناور در روغن زیاد سرخ کنید. وقتی پیازداغ آماده شد، آن را از ظرف خارج و یک بوته سیر پرک‌شده را در همان روغن سرخ کنید. بعد از آماده شدن سیرداغ آن را هم از روغن خارج کنید. نعنای خشک را در همان روغن بریزید و سریع شعله‌ی گاز را خاموش کنید تا نعناداغ هم آماده شود.

    نکته: برای درست کردن نعناداغ باید شعله‌ی گاز را پس از ریختن نعنای خشک در روغن خیلی زود خاموش کنید. نعنا خشک سریع می‌سوزد و تنها کمی حرارت برایش کافی است.

    ۶. بعد از نیم ساعت که حبوبات همراه سبزی جوشید و سبزی کاملا پخت، رشته‌های آشی را به سه قسمت خرد و به آش اضافه کنید. در قابلمه را ببندید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه رشته کاملا بپزد.

    ۷. زمانی که رشته کاملا پخت، نیمی از نعنا داغ و کمی از کشک را به آش اضافه کنید. در این مرحله می‌توانید کمی از آش را در یک ظرف با آرد مخلوط و به قابلمه اضافه کنید تا لعاب آش بیشتر شود. اما پیشنهاد می‌کنیم برای جا افتادن آش به جای این کار، یک دم‌کنی روی در قابلمه قرار دهید و اجازه دهید برای ۳۰ دقیقه آش شما با شعله‌ی خاموش جا بیفتد و لعاب‌دار شود. در آخر نمک آش را تنظیم کنید.

    ۸. آش رشته را در ظرف بکشید و روی آن را با کشک، نعنا داغ، پیاز داغ و سیرداغ تزئین کنید. با این مقدار مواد اولیه  ۵ کاسه آش خوشمزه خواهید داشت.


    آش گندم

    آش

    مواد لازم: 

    • گندم: سه لیوان
    • لوبیا چیتی: یک لیوان(می‌توانید مقدار را کم یا بیشتر کنید)
    • پیاز: دو عدد
    • زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آب قلم: به میزان لازم

    طرز تهیه

    ۱. برای درست کردن این آش خوشمزه، سه لیوان گندم رو بذارید شب تا صبح تو آب بمونه تا خوب خیس بخوره.

    ۲. گندم، لوبیا چیتی، یه پیاز کوچیک خام خرد شده و کمی زردچوبه و نمک و آب، و یا بهتره آب قلم بذارید تاسه چهار ساعت با شعله کم حسابی گندم بپزه و نرم بشه.

    ۳. یه ساعت آخر یه پیاز رو سرخ کنید و بهش اضافه کنید و نمک و فلفل و اندازه کنید و بعد می‌تونید سرو کنید.

    فرق این آش خوشمزه با آش دندونی اینه که نخود نداره. این آش اسم‌های مختلفی داره. توصیه می‌کنیم از گندم پوست کنده یا پرک استفاده نکنید و حتما از آب قلم در این آش استفاده کنید.


    آش دوغ

    آش

    مواد لازم

    • دوغ: ۲ لیتر
    • ماست: ۲ لیتر
    • تخم مرغ: ۱ عدد
    • برنج: ۱ پیمانه
    • نخود خام: ۲/۳ پیمانه
    • تره و گشنیز: ۵۰۰ گرم
    • نمک وفلفل به مقدار لازم

    طرز تهیه

    ۱. در ابتدا نخود رو با مقدار کافی آب میپزیم.

    نکته‌ی مهم برای تهیه این آش اینه که سعی کنیم تا دوغ و ماست در حین پخت نبره برای همین در ابتدا ماست رو با همزن دستی میزنیم تا کاملا بازو یکنواخت بشه.

    ۲. بعد دوغ رو هم به ماست اضافه کرده و باز با همزن دستی میزنیم تا مخلوط یکنواخت بشه.

    ۳. حالا تخم مرغ رو داخل مخلوطمون میریزیم و باز با همزن دستی میزنیم تا تخم مرغ کاملا حل بشه. تخم مرغ به نبریدن مایه در هنگام پخت کمک میکنه.

    ۴. مایه آش رو روی حرارت زیاد میذاریم و برنجی که شستیم رو اضافه میکنیم و به صورت مداوم همشون میزنیم تا از بریدن ماست و دوغ جلوگیری کنیم.

    ۵. باید به هم زدن مداوم ادامه بدیم تا مایه به جوش بیاد و شروع به قل قل زدن کنه.

    ۶. در این مرحله سبزی که نه خیلی ریز و نه خیلی درشت خرد کردیم رو اضافه میکنیم و حرارت رو هم کمی پایین میاریم، ولی نه خیلی پایین. دیگه احتیاجی نیست تا آش رو مداوم هم بزنیم همین که گاهی هم زده بشه تا ته نگیره کافیه.

    ۷. وقتی سبزی آش پخت نخود پخته رو هم اضافه میکنیم و به مقدار کافی نمک و فلفل هم میزنیم و اجازه میدیم تا آش جابیوفته.

    ۸. در صورتی که ترجیح بدین آش کوفته قل قلی داشته باشه میتونین کوفته هارو با ترکیب گوشت چرخی و پیاز رنده شده و نمک آماده و سرخ کنین و در انتها با آش سرو کنین.


    کله جوش

    آش

    مواد لازم:

    • پیاز: یک عدد بزرگ
    • نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
    • پودر نعنا: یک قاشق غذاخوری
    • ماست ترش: دو لیوان(ماست حتما باید ترش باشه)
    • نان: به مقدار دلخواه

    طرز تهیه

    ۱. ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را خلالی و باریک برش داده و با روغن تفت بدید تا سرخ بشه.

    ۲. بعد کمی نمک و فلفل و یکم زرد چوبه و یه ق غ پودر نعنا رو بهش اضافه کنید و هم بزنید.

    ۳. در آخر ماست رو ک با آب رقیق کردیم اضافه میکنیم (دو لیوان ماست را با یک لیوان آب مخلوط کرده و رقیق کنید) خب ماست رو به پیاز اضافه کرده و سریع هم بزنید تا زمانی که نعنا داغ و پیاز داغ روی مواد بایسته باید هم بزنید تقریبا یک ربع طول میکشه اصلا نباید ازش غافل شد و گرنه میبره باید مدام هم بزنید تا به نقطه جوش برسه یعنی روی مواد بخار بگیره خودتون متوجه میشید.

    ۴. داخل کاسه‌ای از قبل نون رو خرد کنید. بهتره از نون گرده بازاری استفاده کنید. با نون لواش ممکنه خمیر بشه نون تافتون هم خوبه. نون رو خرد کنید و کل جوش رو روی نون بریزید و با پیاز خام میل کنید.

    اصل این غذا با کشک درست میشه کشک محلی و ساییده شده. فرق این کله جوش با کله جوشی ک با کشک درست میشه اینه که این رو باید مدام هم زد و ازش غافل نشد، چون میبره. اما کله جوشی ک با کشک درست میشه نیازی به هم زدن زیاد نداره، چون نمیبره.

    شما هم آش‌های موردعلاقه‌ی خود را با ما به اشتراک بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • وست بروم ۰-۵ سیتی: حالا آبی‌ها مدعی اول قهرمانی‌اند

    به گزارش ورزش سه”، شاگردان پپ گواردیولا که در ۱۰ دیدار قبلی شان در همه رقابت ها به پیروزی رسیده بودند، در دیدار امشب هم به لطف گل های ایلکای گوندوگان (دو گل)، ژوائو کانسلو، ریاض محرز و رحیم استرلینگ به یک پیروزی پرگل رسیدند و بالاتر از رقیب همشهری در صدر جدول لیگ برتر جای گرفتند.

     

    ادامه دارد…