نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    گریلد چیز یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ، چربو چیلی و فوریه که درست کردنش خیلی راحت و بدون دردسره. این ساندویچ رو میتونیم در طعم‌های متنوع و اضافه کردن مواد مختلف درستش کنیم و در این مطلب طرز تهیه گزیلد چیز ساده رو براتون میذاریم.

    مواد لازم:

    نان تست: ۴ عدد
    کره: به مقدار لازم
    پنیر چدار یا موزرلا: به مقدار لازم

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    طرز تهیه:

    ۱. برای درست کردن این ساندویچ بی نظر کافیه تا ابتدا یک طرف از نون‌های تستمون رو به کمی کره آغشته کنیم.

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    ۲. حالا نون هارو از طرفی که به کره آغشته شده داخل ماهیتابه و روی شعله متوسط میذارم.

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    ۳. سطح بدون کره نون هارو کاملا با پنیر میپوشونیم.

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    ۴. حالا اجازه میدیم تا پنیر‌ها کمی نرم بشن و سطح زیری نون هم طلایی بشه و بعد نون‌های دیگه‌ای که فقط یک طرفشون به کره آغشته شده رو از طرف بدون کره روی پنیر‌ها میذاریم و فشار میدیم تا نونو پنیر کاملا به هم بچسبن.

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    ۵. وقتی سطح زیری نون‌ها طلایی شد ساندویج گریلد چیزمون رو برمیگردونیم تا طرف دیگه هم طلایی بشه.

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ

    ۶. به همین راحتی گریلد چیز خوشمزه ما حاضره.

    گریلد چیز، یک ساندویج پنیری فوق العاده لذیذ
    منبع: برترین ها

  • اشیای جالبی که داخل اهرام باستانی کشف شده اند!

    اشیای جالبی که داخل اهرام باستانی کشف شده اند!

    امروزه ساخت سازه‌ها و ساختمان‌های بلند بسیار آسان است، زیرا کمک‌های بی شمار و مؤثّری از ابزار و آلات و جرثقیل‌های سنگین به دست می‌آوریم، اما اهرام و مقبره‌های باستانی منتشر شده در گوشه و کنار جهان به ما یادآوری می‌کنند که انسان‌ها بدون این ابزار‌ها هم توانسته اند در معماری و ساخت و ساز موفق باشند. این نشان می‌دهد که انسان امروز هنوز نتوانسته راز‌های عصر باستان را به ویژه در ساخت سازه‌ها کشف کند، اما این همه چیز نیست، درون این اهرام و سازه‌ها نیز پر از راز و رمز‌هایی است که هنوز برای ما مجهول مانده است.

    ۱. دو هرم برای یک فرعون

    دانشمندان باستان شناس هرم فرعونی به نام «أمنی کیماو» را در سال ۱۹۵۷ میلادی کشف کردند. اما این تنها هرم او نبود، بلکه آنان هرم دیگری به نام او را روی بلوک مرمری در «دهشور» و در فاصله ۲۰۰۰ فوتی از هرم نخست یافتند. موضوع وقتی اهمیّت می‌یابد که بدانیم این فرعون چندان سرشناس و مهم نبوده و نزدیک به سال ۱۷۹۰ قبل از میلاد حکومت می‌کرده است. پس چرا او دو هرم دارد و چه چیزی او را متمایز می‌کند؟

    اشیای جالبی که داخل اهرام باستانی کشف شده اند!

    پس از گذشت یک ماه از کشف هرم‌های دوگانه، دانشمندان اتاق دفن را یافتند البته خبری از جسد فرعون نبود، بلکه آن‌ها صندوقی چوبی را به جای آن پیدا کردند که نام زنی به نام «حتشبسیت» روی آن حفاری شده بود. فرضیه‌ای می‌گوید حتشبسیت تنها دختر فرعون أمنی کیماو بوده و وقتی از دنیا رفته پدرش هرم شخص دیگری را گرفته و اسم او را برداشته و اسم خودش را به جای او نوشته و برای دفن دخترش به کار برده است.

    ۲. تابوت کوچک یک جنین باستانی

    در فرآیند کاوش سال ۱۹۰۷ میلادی، تابوت کوچکی در جیزه پیدا شد. دانشمندان در وهله نخست، این تابوت ۴۴ سانتی متری را احتمالاً بسته‌ای کوچک حاوی اندام‌های یک مومیایی می‌پنداشتند که پیش از دفن از مرده برداشته شده، اما با نگاهی به شکل باند پیچی جسم مومیایی دریافتند که یک انسان کوچک داخل این تابوت چند سانتیمتری قرار دارد. دانشمندان با استفاده از سی تی اسکنر توانستند دریابند که موجود درون این بسته یک جنین بوده که بین هفته‌های ۱۶ تا ۱۸ دچار سقط شده است.

    اشیای جالبی که داخل اهرام باستانی کشف شده اند!

    ۳. هرمی بدون اتاق دفن

    اهرام‌ها ساخته شده اند تا محل دفن افراد مهم باشند. اما در سال ۲۰۱۴ میلادی عملیات کاوش در هرم ادفو که ۴۶۰۰ سال عمر دارد، نشان داد که این هرم هیچ اتاقی برای دفن ندارد. هرم ادفو در واقع یکی از مجموعه هفت هرم منتشر شده در سراسر جنوب مصر است. آن‌ها به طرز عجیبی یکسان هستند، باستان شناسان بر این باورند که این مقبره‌ها فقط شواهد و نشانه‌هایی برای نمایش برنامه‌های ساختمانی منسجم در مقیاس بزرگ است.

    اشیای جالبی که داخل اهرام باستانی کشف شده اند!

    ۴. بانو کائو و ابزار و وسایل نظامی

    قطعاً انتظار دارید که داخل هرم ها، یک مومیایی با همه شرایط معمول مومیایی‌ها پیدا کنید. اما مومیایی که در پرو کشف شده و نام بانو کائو را روی آن گذاشته اند، یکی از خاصترین مومیایی‌های کشف شده در جهان است. مقبره بانو کائو در سال ۲۰۰۶ میلادی کشف شد، پژوهشگران دریافتند که این زن باستانی با مقدار قابل توجهی جنگ افزار و وسایل نظامی دفن شده است. پژوهشگران دریافتند که بدن او پوشیده از خالکوبی است. بنا به شواهد به دست آمده ممکن است او از کاهنان یا روحانیون آیین رایج در جامعه موچه بوده و بنا به رسم آن زمان منصب فرمانروایی را در اختیار داشته است.

    اشیای جالبی که داخل اهرام باستانی کشف شده اند!

    ۵. سیستم امنیّتی باستانی

    وقتی ساخت هرم خوفوی بزرگ انجام شد، معماران دریافتند که این هرم می‌تواند مورد دستبرد غارتگران معابد قرار بگیرد، به همین دلیل سیستم امنیّتی اولیه را برای آن ساختند و جسد خوفو را در اتاق ویژه دفن او قرار دادند و امنیّت آن را با قرار دادن سه لوح صخره‌ای غول پیکر در شکاف‌های مقبره و مسدود کردن ورودی اتاق تأمین کردند. سپس سه بلوک سنگی بزرگ را هم در مدخل این تونل درست کردند تا مانع دسترسی به معبد درونی و مقبره خوفو شدند. وقتی اتاق پادشاه حفاری شد، آثار گرانیت سرخ را روی تابوت پیدا کردند، تابوت خالی بود، آیا سیستم امنیتی درست عمل نکرده بود یا این تابوت خالی جزئی از برنامه امنیتی بوده است؟

    اشیای جالبی که داخل اهرام باستانی کشف شده اند!

  • ترشی بادمجان به سبک مصری

    ترشی بادمجان به سبک مصری

    ترشی بادمجان به سبک مصری

    در ادامه‌ی آموزش تهیه‌ی انواع ترشی، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع از ترشی‌های بادمجان به سبک مصری را قرار داده‌ایم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه‌ی این ترشی خوشمزه، با ما همراه باشید.

    مواد لازم:

    بادمجان متوسط: ۲۵۰ گرم

    سیر: یک بوته کوچک

    نمک: یک چهارم قاشق چایخوری

    فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری

    زیره: یک قاشق چایخوری

    نعنای خشک پودر شده: یک قاشق چایخوری

    پودر آویشن: یک قاشق چایخوری

    گشنیز خشک شده و پودر شده: نصف قاشق چایخوری

    فلفل قرمز تند خشک شده و پودر شده: دو عدد

    سرکه‌ی سفید: سه قاشق غذاخوری

    لیموترش تازه: یک عدد بزرگ

    روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری

    پیاز متوسط (نگینی خرد شده): یک عدد

    فلفل سبز متوسط (نگینی خرد شده): یک عدد

    گوجه فرنگی متوسط (نگینی خرد شده): یک عدد

    روغن: به میزان لازم

    ترشی بادمجان به سبک مصری

    طرز تهیه:

    بادمجان‌ها را خوب شسته و سر آن‌ها را جدا می‌کنیم سپس از طول و در یک جهت، برشی در آن‌ها ایجاد می‌کنیم.

    بادمجان‌ها را بدون پوست گرفتن، سرخ می‌کنیم به گونه‌ای که تمام اطراف آن، سرخ شود. برای این کار، به میزان بیشتری روغن، نیاز داریم.

    بادمجان‌های سرخ شده را روی حوله‌ی کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

    سیر‌ها را با کمک خردکن یا هاون له کرده و نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، نعنای خشک، آویشن و گشنیز را به آن اضافه می‌کنیم. این کار را تا مخلوط شدن مواد ادامه می‌دهیم. فلفل قرمز و سرکه‌ی سفید را به همراه آب لیموی تازه و روغن زیتون، به مواد قبلی اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم.

    پیاز خرد شده را در ظرفی قرار داده و فلفل سبز و گوجه فرنگی خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم.

    سس آماده شده را به پیاز و گوجه و فلفل افزوده و مواد را خوب مخلوط می‌کنیم.

    شکم بادمجان‌ها را با این مواد پر کرده و آن‌ها را به مدت یک ساعت، داخل یخچال قرار می‌دهیم.

    پس از گذشت این زمان، ترشی بادمجان ما برای سرو، آماده است.

    منبع:  تابناک باتو – weziwez

  • خورش بامیه جنوبی

    خورش بامیه جنوبی

    خورش بامیه جنوبی

     

     

    مواد لازم:

    بامیه: ۷۰۰ گرم
    گوشت خورشی: ۴۰۰ گرم
    گوجه‌فرنگی: ۶۰۰ گرم
    تمبر هندی: نصف بسته
    پیاز: دو عدد بزرگ
    سیر: یک بوته کوچک
    نمک، فلفل، زردچوبه و روغن: به میزان لازم
    فلفل دلمه‌ای خردشده برای تزیین: به میزان لازم

    طرز تهیه:

    ۱. پیاز‌ها را خرد کنید و با گوشت تفت دهید. وقتی خوب تفت خورد زردچوبه و بقیه ادویه‌جات را روی گوشت بریزید.

    ۲. بعد به گوشت آب سرد اضافه کنید و اجازه دهید خوب بپزد.

    ۳. تمبر هندی را در یک کاسه آب جوش بریزید. سپس آن را با قاشق کمی هم بزنید و اجازه دهید خیس بخورد. سیر‌ها را رنده کنید و تفت دهید. وقتی سرخ شدند گوجه پوره‌شده را اضافه کرده و صبر کنید تا آب گوجه کشیده شود و کمی تفت بخورد.

    ۴. چوب بامیه‌ها را بگیرید، فقط حواس‌تان باشد خیلی از ته آن‌ها را نگیرید، چون بامیه لزج می‌شود.

    ۵. شیره تمبر هندی را از صافی رد کنید و در نیم ساعت آخر پخت خورش، همراه گوجه سرخ‌شده و بامیه به خورش اضافه کنید.

    ۶. در آخر نمک بزنید و اجازه دهید خورش جا بیفتد.

    ‬فوت کوزه‌گری

    به جای گوجه‌فرنگی می‌توانید از یک تا دو قاشق رب گوجه هم استفاده کنید. اگر هم به چاشنی تمبر هندی علاقه‌ای ندارید، می‌توانید از آب‌لیمو استفاده کنید.

  • طرز تهیه کیک باوارین با توت فرنگی

    طرز تهیه کیک باوارین با توت فرنگی

    طرز تهیه کیک باوارین با توت فرنگی

     

     

     

    چی لازم دارم:

    ۱ عدد کیک اسفنجی
    ۲۵۰ گرم توت‌فرنگی
    ۱/۲ پیمانه شکر
    ۲ عدد زرده تخم‌مرغ
    ۲ ق. س. آرد ذرت
    ۱ پیمانه شیر
    ۱/۲ ق. چ. وانیل
    ۱ و ۱/۲ ق. س. پودر ژلاتین
    ۱/۲ پیمانه آب برای ژلاتین
    ۲۰۰ گرم خامه صبحانه
    ۱ بسته ژله توت‌فرنگی
    توت‌فرنگی برای تزیین

    چطور بپزم:

    ۱. ابتدا یک کیک اسفنجی ساده را دریک قالب گرد درست کنید. حالاکیک را از مقطع به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و یک لایه از آن را در کف قالب کمربندی به قطر ۱۸ سانتی‌متر قرار دهید.

    ۲. توت‌فرنگی‌های تمیز و شسته شده را در مخلوط‌کن ریخته، با یک دوم شکر پوره کنید. زرده‌های تخم‌مرغ را هم با باقی شکر و آرد ذرت مخلوط کنید.

    ۳. در این مرحله شیر سرد را اضافه کرده و مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا مواد جوشیده و غلیظ شود. حال آن را از روی حرارت برداشته و وانیل را بیفزایید.

    ۴. پودر ژلاتین را داخل آب سرد بریزید، روی بخار کتری قرار دهید تا حل شود و آن را به مخلوط شیر و زرده اضافه کنید و بگذارید مواد کمی خنک شود.

    ۵. خامه را به پوره توت‌فرنگی اضافه کنید و با لیسک مخلوط کرده، به مواد سرد شده اضافه کنید و تمام مواد را روی کیک در قالب بریزید و لایه دیگر کیک را روی مواد قرار دهید. حالا ژله توت‌فرنگی را با یک دوم پیمانه آب جوش و یک دوم پیمانه آب سرد آماده کنید.

    ۶. توت‌فرنگی‌ها را روی کیک چیده و کمی از ژله را روی آن بریزیدو در یخچال بگذارید. بعد از چند دقیقه، باقی ژله را روی آن بریزید و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را ببندد. در آخر کمربند قالب را باز کرده، سرو کنید.

    منبع:برترین ها

  • بیسکویت مناسب دندان درآوردن کودک

    بیسکویت مناسب دندان درآوردن کودک

    بیسکویت مناسب دندان درآوردن کودک

    درآمدن دندان‌های کودک علائمی همانند سرماخوردگی دارند. سرازیر شدن آب دهان، سرفه، ورم و خارش لثه ها، آشفتگی و مشکل دار شدن خواب و بیداری او، جویدن انگشت هایش و بداخلاق شدن برخی از علایم دندان درآوردن نوزاد هستند. تغذیه در این زمان کمک بزرگی به بهتر شدن و سرگرم کردن کودک دارد، اگر نوزاد شما طرفدار غذا‌های سرد نیست، می‌توانید بیسکویت‌های مناسب این دوره را جایگزین آن کنید. این بیسکویت‌ها را خودتان در خانه هم می‌توانید درست کنید، همراهمان باشید.

    چی لازم دارم:

    کره نرم شده ۵۰ گرم
    شکر قهوه‌ای ۵۰ گرم
    تخم‌مرغ ۱ عدد
    آرد ساده ۱۵۰ گرم
    بیکینگ‌پودر یک‌دوم قاشق چایخوری
    دارچین یک‌دوم قاشق چایخوری

    چطور بپزم:

    فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.
    آنگاه کره و شکر را با همزن دستی بزنید تا به شکل کرم دربیاید.
    سپس تخم‌مرغ را اضافه کنید و بعد آرد، بیکینگ‌پودر و دارچین را بیفزایید و مخلوط کنید تا خمیر شود.
    خمیر را روی سطح آرد پاشیده ورز دهید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید و به دو چانه شکل دهید.
    روی سینی فر کاغذ بیندازید، خمیر‌ها را روی آن قرار دهید و ۲۵ دقیقه بپزید.
    سپس از فر دربیاورید و هر کدام را برش بزنید تا بیسکویت‌هایی به ضخامت ۲ سانتیمتر داشته باشید.
    حالا آن‌ها را روی سینی فر قرار دهید و و دوباره ۲۰ دقیقه دیگر در فر قرار دهید.

    منبع:زندگی آنلاین

  • دستور تهیه سوپ بروکلی با پنیر

    دستور تهیه سوپ بروکلی با پنیر

     

    دستور تهیه سوپ بروکلی با پنیر

     

    دستور تهیه سوپ بروکلی با پنیر

    چی لازم دارم:

    آب سبزیجات ۳ پیمانه
    براکلی خرد کرده ۴ پیمانه
    پیاز خرد کرده ۱ پیمانه
    هویج خرد کرده ۱ پیمانه
    سیر له کرده ۱ حبه
    پنیر چدار رنده کرده ۱۲۰ گرم
    جعفری تازه برای تزئین یک چهارم پیمانه

    چطور بپزم:

    آب سبزیجات، براکلی، پیاز، هویج و سیر را در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت اجاق به جوش بیاورید.
    سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشد تا براکلی نرم شود.
    آنگاه حرارت را خاموش کنید و سوپ را در مخلوط‌کن بریزید. حالا نیمی از پنیر را به آن بیفزایید.
    نیازی به روشن کردن دوباره حرارت نیست، پنیر با حرارت باقیمانده سوپ آب می‌شود.
    اکنون از پنیر باقیمانده و جعفری روی کاسه‌های سوپ بریزید.

    نکته: این سوپ به دلیل داشتن پنیر، خوش طعم و به خاطر داشتن براکلی، حاوی فیبر و فیتوکمیکال‌ها است که خواص ضد سرطانی و ضد التهابی فراوان دارد.

    منبع:زندگی آنلاین

  • گوگل‌مپ در یک شهر ایتالیا ممنوع شد

    گوگل‌مپ در یک شهر ایتالیا ممنوع شد

    مسئولان یک شهر کوهستانی در ایتالیا استفاده گردشکران از گوگل‌مپ را ممنوع و به تمامی مردم توصیه کردند جهت‌یاب‌های موجود در تلفن‌های همراه خود را خاموش کنند.

    مسئولان شهر کوهستانی جزیره ساردینیا طی پیامی به گردشگران توصیه کرده است به هیچ عنوان از گوگل‌مپ استفاده نکنند.

    به گفته شهردار این منطقه: گوگل‌مپ مشکلات زیادی را در جهت‌یابی در این منطقه برای گردشگران به وجود آورده است به نحوی که تنها طی سال گذشته میلادی ۱۴۴ بار ماموران نجات کوهستان مجبور شدند به کمک گردشکرانی بروند که با تکیه بر گوگل‌مپ راه خود را گم کرده بودند.

    او همچنین اعلام کرد: آنچه ثابت شده این است که گردشگران با جاده‌های این منطقه آشنایی ندارند و در مواجهه با مشکل از گوگل‌مپ استفاده می‌کنند، اما این نقشه هم آن‌ها را به اماکن صعب‌العبوری می‌برد که قادر به ادامه آن نیستند و مجبور می‌شوند درخواست کمک کنند.

  • درست کردن قهوه اتریشی اصل

    درست کردن قهوه اتریشی اصل

    درست کردن قهوه اتریشی اصل

    قهوه اتریشی جزو نوشیدنی‌های گرم می‌باشد که زمان آماده‌سازی مواد اولیه آن حدودا ۱۵ دقیقه می‌باشد. قهوه اتریشی را می‌توانید به صورت دسر سرو کنید. توجه داشته باشید که مقدار مواد اولیه و دستور تهیه قهوه اتریشی برای ۴ نفر مناسب می‌باشد. در ادامه این مقاله، طرز تهیه قهوه‌ی اتریشی اصل را به شما آموزش میدهیم. با ما همراه باشید.

    مواد لازم قهوه اتریشی

    آب جوش ۳ پیمانه
    دارچین ۱ تکه قلم
    نسکافه نصف پیمانه
    زنجبیل تازه خرد شده ۱/۸ قاشق چای خوری
    جوز هندی ۱/۸ قاشق چای خوری
    ادویه مخلوط ۱/۸ قاشق چای خوری

    طرز تهیه قهوه اتریشی

    برای تهیه این قهوه نسکافه را با ادویه‌های فوق مخلوط کرده و آب جوش را به آن اضافه کنید و هم زده و آن را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا جوش بیاید. سپس از روی حرارت برداشته تا ادویه‌ها ته‌نشین شوند. قهوه‌ی آماده شده را داخل فنجان ریخته و با قلم دارچین، آن را تزیین و سرو کنید.

    نکات تکمیلی در مورد قهوه اتریشی

    قهوه اتریشی جزو نوشیدنی – نوشیدنی گرم میباشد.
    زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵ دقیقه.
    قهوه اتریشی را می‌توانید در وعده صبحانه – میان وعده – دسر – سرو کنید.
    توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد.

    منبع:آکا ایران

  • پیشنهاد‌هایی که جذابیت کویر را دوچندان می‌کند!

    پیشنهاد‌هایی که جذابیت کویر را دوچندان می‌کند!

    روزهای گرم، شب‌های سرد، بی آبی، خزندگان خطرناک و برخی چیزهای دلهره‌آور کافی است تا عده زیادی را از رفتن به کویر منصرف کند؛ اما این چیزها همه واقعیت نیست. شاید به نظر برسد رفتن به کویر تنها مساوی است با دیدن طلوع و غروب خورشید، قدم زدن بر روی تپه‌های ماسه‌ای، عکاسی و صد البته، شب‌نشینی کنار آتش. اما باید به این موارد که تنها چند ساعت از روزتان را در کویر پر می‌کند تفریحات دیگر را هم اضافه کرد که لذت حضور در کویر را دوچندان می‌کند. تفریحاتی که جایش فقط در کویر است و بس.

    آفرود و سافاری

    آفرود و سافاری یکی از هیجان‌انگیزترین تفریحات کویری است. با اینکه برگزاری برنامه‌های سافاری در ایران از قدمت زیادی برخوردار نیست، اما افراد دوستدار ماجراجویی و هیجان که به گشت‌وگذار و سفر به مناطق بکر کویری و بیابانی علاقه دارند سافاری را انتخاب می‌کنند. شما و دوستانتان می‌توانید سوار یک ماشین آفرود شوید و اجازه بدهید که راننده شما را به میان تپه‌های شنی در دل کویر ببرد و حس آدرنالین در تمام وجودتان به جریان بیفتد. پیشنهاد ما این است که وقتی دنبال پیدا کردن تور کویرنوردی هستید، توری را انتخاب کنید که حتما پیشنهادهای آفرود و سافاری را در فهرست خدماتش داشته باشد. اما از تجربه و مهارت راننده‌های سافاری و آفرود هم تا جایی که می‌توانید مطمئن شوید. راننده‌های سافاری باید تجربه و مهارت ویژه‌ای در حرکت روی تپه‌های شنی داشته باشند، چون این کار (سافاری و آفرود) جدای از تفریح بودنش، یک ورزش کاملا حرفه‌ای است که وجود یک راننده متبحر و حرفه‌ای برای ایجاد تجربه‌ای دلنشین ضروری است.

    موتورسواری

    علاوه بر خودروهای شاسی بلند، از انواع خودروهای سبک و موتورها مانند ” ATV ” و ” Dune Buggy ” برای سواری در کویر استفاده می‌شوند.

    به همان میزان که موتورسواری در کویر، خطر بیشتری دارد؛ به همان اندازه هیجانش هم زیادتر است. فکرش را بکنید! با تمام سرعت روی یک موتور دیزلی هزار سی‌سی به دل شن‌های روان کویر می‌زنید و موج خروشانی از شن را به هوا می‌فرستید. هیجان بی‌نظیری که با هیچ وسیله‌ای در کویر محقق نمی‌شود. لذتی که خیلی از طبیعت‌گردها برابرش می‌دانند با موج سواری در سواحل طوفانی مدیترانه. کویر، بهشت موتورسواران است. جایی که هم محدودیت سرعت ندارید و هم به هر سمت که دلتان می‌خواهد، می‌توانید بروید.

    شترسواری

    مگر می‌شود به کویر رفت و شترسواری نکرد؟ شترسواری یکی از اصلی‌ترین تفریحات کویری است. شترسواری امروزه تبدیل به جزیی جدایی‌ناپذیر در تورهای کویری شده، تفریحی که لذتش فراموش نشدنی است. جدای از تفریح بودنش حس نوستالژی جالبی که شترسواری به آدمی می‌دهد خاطره‌انگیز است.

     اسکی روی شن و ماسه

    شاید فکر کنید اسکی کردن تنها مختص روزهای برفی و یا جاهایی است که زمستان‌های سردی دارند، اما جالب است بدانید اسکی روی شن و ماسه یک تفریح لذت‌بخش برای کسانی است که در تورهای کویرگردی شرکت می‌کنند.

    اگر اهل اسکی در برف و یخ هستید، خوب در کویر مسلما کار برایتان راحت‌تر است؛ گرچه اسکی روی شن و ماسه با اسکی روی برف تفاوت‌های زیادی دارد، ولی در عین حال شما می‌توانید از مهارت‌هایتان در اسکی رو برف برای این ورزش جذاب کویری استفاده کنید. در کویر موقع اسکی، برفی روی شما ریخته نمی‌شود، بلکه فقط ماسه است که لابه‌لای موهایتان جمع شده و حتی وارد لباستان هم می‌شود!

    پایین آمدن از تپه‌های بلند ماسه‌ای همان قدر که مفرح است، می‌تواند خطرناک هم باشد. برفی روی زمین نیست که شدت و سرعت زمین خوردن شما را بگیرد. علاوه بر این، چون لباس کمی به تن دارید، احتمال زخمی شدن شما هم وجود دارد. بنابراین بهتر است اول، از تپه های کم ارتفاع شروع کنید. درست است که اسکی روی شن و ماسه روان با برف کوبیده شده، متفاوت است؛ اما همان‌طور که گفته شد، مطمئنا تجربیات قبلی شما در پیست سفید اسکی، میان آفتاب و در کویر به کمکتان می‌آید.

    رصد ستارگان

    کمتر کسی است که به کویر رفته باشد و لذت رصد ستارگان در شب کویر را نداشته باشد. شاید اولین و خوشایندترین کاری که هر کویرنوردی می‌تواند انجام دهد، لذت بردن از آسمان کویر در شب‌هنگام است. آسمانی که به خاطر هوای پاکش آنقدر مملو از ستاره‌های دور و نزدیک است که می‌توانید ساعت‌ها محو تماشای آن‌ها شوید. چه پژوهش‌گر ستاره‌شناسی باشی و چه نه، آسمان کویر زیبایی‌های خودش را دارد و هر کسی بنا بر دید خودش از این زیبایی لذت می‌برد. بد نیست بدانید که این روزها حتی شاخه‌ای از گردشگری به نام “استرونومیک توریسم” شکل گرفته که به معنای مطالعه و شناخت ستارگان در حین سفر است. در نهایت اینکه شما می‌توانید شب نشینی‌تان در کویر را با رصد ستارگان تکمیل کنید. کنار آتش و در دل کویر هم از همراهی با دوستان و یا خانواده لذت ببرید و هم لذت تماشای ستارگان را در آسمان شب کویر به خاطره‌ای ماندگار تبدیل کنید.