نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

مصدومیت در زلزله

آخرین اخبار از زلزله ۵.۹ ریشتری در ایران

سخنگوی اورژانس استان آذربایجان شرقی:

تیمهای ارزیاب اورژانس در حال ارزیابی از مناطق سراب ، بستان آباد و میانه هستند.

هشت گروه ارزیاب اورژانس در حال فعالیت هستند.

تاکنون مصدومی گزارش نشده است.

پس لرزه همچنان تبریز را میلرزاند

گزارش مقدماتی زمین‌لرزه و پس لرزه پس از وقوع زلزله

بزرگی: ۴٫۱
محل وقوع: استان آذربایجان شرقی – حوالی ترکمنچای
تاریخ و زمان وقوع به وقت محلی: ۱۳۹۸/۰۸/۱۷ ۰۲:۲۰:۵۳
طول جغرافیایی: ۴۷٫۳۹
عرض جغرافیایی: ۳۷٫۷۳
عمق زمین‌لرزه: ۱۰ کیلومتر

نزدیک‌ترین شهرها:
۱۵ کیلومتری ترکمنچای (آذربایجان شرقی)
۲۷ کیلومتری سراب (آذربایجان شرقی)
۳۰ کیلومتری شربیان (آذربایجان شرقی)

نزدیکترین مراکز استان:
۹۸ کیلومتری اردبیل
۱۰۴ کیلومتری تبریز

اطلاعات تکمیلی در وب‌سایت مرکز لرزه‌نگاری کشوری مؤسسۀ ژئوفیزیک دانشگاه تهران:
http://irsc.ut.ac.ir

زلزله دقایقی پیش تبریز را به شدت لرزاند

دقایقی قبل زلزله ای به بزرگی ۵.۹ ریشتر تبریز را لرزاند، این زمین لرزه در طالقان و رشت و نواحی اردبیل احساس شده است، از هموطنان میخواهیم آرامش خودشان را حفظ کنند.

این خبر تکمیل میگردد

🚨فوری

لحظاتی پیش زمین لرزه‌ای شدید تبریز را لرزاند

این زمین لرزه در ساعت ۲:۲۰ در تبریز، اردبیل، رشت و طالقان احساس شده است

برنامه زلزله نگاری جهانی شدت این زمین لرزه را ۵.۹ ریشتر اعلام کرده است

چی لازم دارم:

آرد ۱۹۰ گرم
شکر ۲۰ گرم
کره سرد (خرد کرده) ۱۱۵ گرم
آب سرد ۱-۲ قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۱ عدد
عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری

مواد لازم میانی:

زردآلو هسته گرفته و خرد کرده ۴۵۰ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
کره ۳۰ گرم
نشاسته ذرت ۳۰ گرم

چطور بپزم:

آرد، شکر و کره را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا به شکل خرده‌نان در آید.
آن‌گاه تخم مرغ و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید تا مواد خمیر شود.

سپس خمیر را روی سطح آرد‌پاشیده باز کنید و در قالب تارت (دیواره از کف جدا) به قطر ۲۵ سانتیمتر قرار دهید.
روی خمیر چنگال بزنید تا تارت هنگام پختن پف نکند! حالا قالب را ۱۵-۲۰ دقیقه در یخچال نگه دارید تا خمیر کاملا سرد شود.

اکنون خمیر تارت را در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید و تارت را به مدت تقریبی ۱۰-۱۲ دقیقه بپزید.
سپس مواد میانی را فراهم کنید و درون تارت پخته بریزید و دوباره قالب را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.

حالا تارت زردآلو را به مدت تقریبی ۲۵-۳۰ دقیقه بپزید.

روش تهیه مواد میانی

زردآلو‌ها را همراه با شکر و کره در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بپزد و آبش کشیده شود.
آن‌گاه نشاسته ذرت را بیفزائید و از روی حرارت بردارید.

یادآوری

درصورت دلخواه می‌توانید زردآلو‌ها را به جای خرد کردن، از وسط دو نیم کنید، بپزید و مانند تصویر درون تارت بچینید.

منبع:زندگی آنلاین

پودر زیره: ۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه: ۳/۴ قاشق پای خوری
پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوری
میخک خرد شده: ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

گوشت قرمز: ۶۰۰گرم
میوه به: ۴ عدد متوسط
نخود: ۵۰۰ گرم
جعفری خرد شده: ۴ قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی: ۵ عدد متوسط
سیر: ۳ حبه
۱ عدد ساقه کرفس خرد شده
پیاز: ۲ عدد متوسط
پودر زیره: ۱ قاشق چای خوری
ادویه راس الحانوت: ۲ قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه و فلفل قرمز: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه طاجین گوشت و به:

گوشت را به قطعات مربعی شکل برش داده و تمیز شسته و آبکش کنید. سپس یک عدد پیاز را نگینی خرد کرده و همراه با گوشت و مقداری روغن روی حرارت ملایم گاز به مدت ۱۰ دقیقه سرخ کنید. سپس گوشت را همراه با ۴ لیوان آب داخل زودپز به مدت ۱۸۰ دقیقه بپزید.

نخود را شسته و با مقداری آب به مدت ۱ ساعت بگذارید تا پخته شود. بعد از پخت کامل آب نخود را دور بریزید و نخود را در ظرفی جداگانه نگه دارید.

یک عدد پیاز را نگینی خرد کنید، گوجه فرنگی و میوه به را تمیز شسته، پوست آن‌ها را بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید و هر کدام را در ظرفی جداگانه نگه دارید.

یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت ملایم گاز داغ کنید و مقداری روغن در آن بریزید. وقتی روغن گرم شد میوه به را داخل روغن بریزید و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه سرخ کنید تا کاراملی شود سپس پیاز خرد شده، کرفس خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید. با یک کفگیر سوراخدار مواد داخل ماهیتابه را بردارید و داخل یک قابلمه بزرگ بریزید.

گوشت پخته شده، گوجه فرنگی‌های خرد شده، جعفری خرد شده و نخود پخته شده را داخل قابلمه بریزید و ۳ لیوان از آب گوشت، پودر زیره، فلفل سیاه و فلفل قرمز، نمک و ادویه راس الحانوت را اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت ۱ ساعت به آرامی بپزد و خوب جا بیفتد.

طاجین گوشت و به را با برنج سفید سرو کنید. نوش جان!

مواد لازم برای دسر سوپانگل:

منبع:بیتوته

به گزارش خبرنگار مهر، عصرگاه دوشنبه ۲۰ آبان ۹۸ پدیده نجومی گذر سیاره تیر (عطارد) از مقابل خورشید رخ خواهد داد. عبور این سیاره از مقابل قرص خورشید از آن جهت اهمیت دارد که این عبور در هر قرن تا ۱۳ بار روی می دهد.

سازمان فضایی ایران زمان تماس اول و مماس شدن سیاره تیر با خورشید را ساعت ۱۶ و ۵ دقیقه و ۲۷ ثانیه و تماس دوم یعنی قرارگیری کامل سیاره تیر در مقابل خورشید را ساعت ۱۶ و ۷ دقیقه و ۸ ثانیه اعلام کرده است.

دیاگرام گذر عطارد از مقابل خورشید و زمان تماس ها و چگونگی میزان مشاهده در مراکز استان‌ها به شرح زیر است.

از این رو سازمان فضایی ایران از عکاسان علاقه مند به عکاسی از این پدیده نجومی خواسته است که عکس‌های خود را به همراه مشخصات صاحب اثر به ایمیل info@isa.ir ارسال کنند.

 به سه اثر برگزیده این مسابقه لوح یادبود و جایزه نقدی اهدا می شود.

سازمان فضایی ایران درهمین حال از فراهم کردن امکان رصد زنده گذر سیاره عطارد از مقابل خورشید برای عموم مردم خبر داده و از رصدخانه های کشور خواسته در این طرح شرکت کنند.

سیاره عطارد بین زمین و خورشید قرار دارد و گفته می شود که فقط در اردیبهشت ماه (ماه مه) یا آبان ماه (ماه نوامبر) از دید ناظر زمینی، از برابر قرص خورشید عبور می کند.

یک همبرگر گیاهی سرشار از پروتئین که لازم نیست حتما گیاه‌خوار باشید تا از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم:

پیاز قرمز ۱/۲ عدد
سرکه بالزامیک۱ قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل چیلی قرمز۱ عدد
پیازچه۲ عدد
کنسرو لوبیا سیاه۴۰۰ گرم
آرد سوخاری۱۰۰ گرم
فلفل سیاهبه میزان لازم
لیمو۱/۲ عدد
روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری
ماست۱ قاشق غذاخوری
اسفناج۸۰ گرم
منداب۳۰ گرم
پنیر موتزارلا ۷۵ گرم
نان همبرگر ۲ عدد
گوجه فرنگی ۱ عدد بزرگ

آماده کردن مواد برای تهیه همبرگر لوبیا سیاه:

۱. پیاز رو پوست بگیرید و به شکل حلقه‌های نازک برش بزنید.
۲. فلفل چیلی رو برش بزنید، دانه‌های اون رو جدا کنید و بعد اون رو ریز خرد کنید.
۳. پیازچه‌ها رو پاک کنید و تمیز بشویید. اون‌ها رو ریز خرد کنید.
۴. کنسرو لوبیا رو آبکش و خشک کنید. می‌تونید بجای لوبیا سیاه از لوبیا‌های دیگه مثل لوبیا چیتی یا لوبیا سفید هم استفاده کنید.
۵. به جای اسفناج می‌تونید از سبزیجات دیگه مثل شاهی هم استفاده کنید.
۶. پنیر‌ها و گوجه فرنگی رو حلقه حلقه کنید.
۷. نان‌ها رو از وسط نصف کنید.

طرز تهیه:

۱. در کاسه کوچکی، حلقه‌های پیاز رو با سرکه بالزامیک و نوک انگشت نمک ترکیب کنید و کنار بذارید.

۲. فلفل چیلی، پیازچه، لوبیا و آرد سوخاری رو در کاسه‌ای بریزید. به اون‌ها قدری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با هم ورز بدین. مواد رو ۳ قسمت کنید. ۲ عدد از اون‌ها رو گرد و بعد باز کنید و برای ۱۰ دقیقه در یخچال بذارید. همبرگر دیگه رو در کیسه بپیچید و برای یه وقت دیگه در فریزر بذارید.

۳. در کاسه کوچکی، آب لیمو رو با ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون و ماست ترکیب کنید. قدری نمک و فلفل به اون‌ها بزنید. برگ‌های اسفناج و منداب رو با سس ترکیب کنید و اون‌ها رو کنار بذارید.

۴. ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون در ماهیتابه‌ای نچسب روی حرارت متوسط گرم کنید و همبرگر‌ها رو برای ۴ دقیقه از هر طرف تا طلایی بشن، سرخ کنید.

۵. در یه ماهیتابه تمیز دیگه روی حرارت زیاد، برش‌های نان رو (از سمت برش خورده) برای حدود ۲ دقیقه برشته کنید.

۶. حلقه‌های گوجه رو روی برش‌های زیری نان بچینید و بعد همبرگر‌ها رو روی اون‌ها بذارید. حلقه‌های پیاز رو از ترکیب سرکه خارج کنید و روی همبرگر‌ها بذارید. بعد برش‌های نان بالایی رو روی اون بذارید. همبرگر‌ها رو به همراه سالاد سرو کنید.

منبع:سلامت نیوز