نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • اقدام عجیب پوچتینو قبل از بازی حساس برابر بارسا

    به گزارش “ورزش سه”، مائوریسیو پوچتینو پس از پیروزی ۳-۰ شب گذشته پاری‌سن‌ژرمن برابر برست در مرحله یک هشتم نهایی نهایی جام حذفی فرانسه، اعتراف کرد که قصد دارد بابت نگرانی بابت از بین رفتن تمرکز تیمش برای مصاف چهارشنبه شب برابر بارسلونا، بازیکنان خود را یک روز قبل از بازی در هتل نگه دارد. این خبری بود که دو رسانه فرانسوی از جمله نشریه اکیپ روز گذشته اعلام کردند.

     

     

     

     

    در نشست خبری پس از بازی، یکی از خبرنگاران پیش از آنکه پوچتینو خودش این موضوع را اعلام کند، از سرمربی آرژانتینی پرسید که آیا قصد دارید تیم را در هتل تیم نگه دارید؟ و پوچتینو پاسخ داد:« شاید بله، شاید هم نه.»

     

    پس از این جواب پوچتینو، تمام خبرنگاران حاضر در اتاق نشست خبری خندیدند که تعجب پوچتینو را به همراه داشت و او با خنده ادامه داد:« چرا می‌خندید؟ خودتان از قبل می‌دانستید؟ پس چرا از من می‌پرسید؟»

     

     

     

     

    پوچتینو سپس با لحنی جدی‌تر گفت:« راستش من از این کار خوشم نمی‌آید اما گاهی اوقات لازم است، چون باید تمرکز تیم را حفظ کرد. ما این اواخر مشکلات فراوانی داشتیم و الان فرصت خوبی پیش روی‌مان قرار گرفته است. با این حال من قصد ندارم بگویم که این کار می‌تواند کلید موفقیت تیم ما باشد. یکسری تصمیمات مقتضی شرایط تیم گرفته می‌شوند. ما همیشه جلسات‌مان را روز بازی برگزار می‌کنیم و در همان روز هم با یکدیگر به استادیوم می‌رویم اما گاهی اوقات لازم است که این کارها را زودتر انجام دهیم و زمان بیشتری را در کنار هم سپری کنیم.»

     

    لازم به ذکر است که پی اس جی بازی رفت را در نوکمپ ۱-۴ برده و به رعم بسیاری از حالا تیم صعود کننده است ولی گویا پوچتینو قصد ریسک کردن ندارد.

  • مدافع کلیدی نفت محروم از تقابل با پرسپولیس

    به گزارش “ورزش سه” دریافت ۱۳ گل در ۱۷ مسابقه نشان از عملکرد خوب خط دفاعی نفت مسجدسلیمان دارد که در مرکز آن بهروز نوروزی‌فرد و مصطفی نائیجی‌پور حضور دارند؛ آن‌ها در مصاف روز گذشته مقابل سایپا هم توانستند به خوبی مهاجمان حریف را مهار کنند و اجازه موقعیت‌سازی به خودروسازان را ندادند. نوروزی‌فرد که در تمامی دقایقی لیگ بیستم برای نفت به میدان رفته، در مصافی تن به تن با بازیکن سایپا روی او خطا مرتکب شد تا داور بازی با کارت زرد او را جریمه کند.

     

    اخطاری که باعث شد تا چهارمین کارت زرد نوروزی‎فرد در لیگ بیستم به ثبت برسد و او مصاف حساس هفته آینده با پرسپولیس را در ورزشگاه آزادی از دست بدهد و کادرفنی نفت مسجدسلیمان نیز برای انتخاب جانشین نوروزی‌فرد در دفاع میانی، دچار چالش جدی شود.

    پیش از این مدافع نفتی‌ها در جدال با سایپا، نساجی و شهر خودرو اخطار دریافت کرده بود و کارت زردی که روز گذشته گرفت، برای اولین‌بار در لیگ بیستم فرصت حضور در ترکیب نفت را از دست داد.

  • طرز تهیه کلم پلو شیرازی؛ عطر و طعمی زعفرانی

    طرز تهیه کلم پلو شیرازی؛ عطر و طعمی زعفرانی

    وب‌سایت یامی شف: کلم پلو شیرازی یک غذای لذیذ است که از برنج، زعفران، کلم سرخ شده، گوشت و پیاز تهیه می‌شود. این غذای ایرانی که به روش‌های مختلفی قابل تهیه است، طرفداران بسیاری دارد. همانطور که از اسمش پیداست، این غذا یکی از خوشمزه‌هایی است که شیرازی‌ها آن را به بهترین نحو تهیه می‌کنند. با طرز تهیه کلم‌پلو شیرازی با ما همراه باشید.

    کلم پلو شیرازی

    مواد لازم

    گوشت قلقلی

    • گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم
    • پیاز: ۱ عدد (رنده شده)
    • سیر: ۱ حبه (رنده شده)
    • ادویه کاری و دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
    • زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
    • نمک و فلفل: به‌میزان لازم

    برنج

    • برنج: ۴ پیمانه
    • کلم ریز خرد شده: (حدود ۶۰۰ گرم)
    • پیاز: ۱ عدد
    • سیب زمینی: (ته دیگ) ۲ عدد
    • زعفران دم کرده: ۱/۴ پیمانه
    • پوره گوجه فرنگی: ۱/۲ پیمانه
    • زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
    • روغن برای سرخ کردن: به‌مقدار لازم
    • آب: به‌مقدار لازم
    • نمک و فلفل: به‌مقدار لازم

    کلم پلو شیرازی

    کلم پلو شیرازی

    نکات

    ۱. برنج را درون یک کاسه بریزید، روی آن آب ولرم ریخته و کمی هم بزنید و آب را تخلیه کنید. همین روش را تکرار کنید تا آب تمیز شود برنج‌ها را با آب ولرم بپوشانید و حداقل ۳۰ دقیقه و ترجیحاً ۲ ساعت بگذارید.

    ۲. زعفران را از قبل آماده کنید (زعفران ساییده را در یک لیوان ریخته و کمی گلاب یا آب زده و روی حرارت غیر مستقیم برای ۵ دقیقه قرار دهید).

    ۳. کلم را به صورت نوار و پیاز‌ها به‌شکل مکعب خرد کنید.

    طرز تهیه

    ۱. گوشت چرخکرده را با تمامی مواد گفته شده ترکیب کرده و به خوبی ورز دهید (به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال بگذارید).

    ۲. تابه را روی حرات گذاشته روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن گوشت‌ها را قلقلی کرده و در روغن از دو طرف سرخ کنید.

    ۳. پیاز را در همان روغن سرخ کنید که کباب‌های گوشتی را سرخ کردید.

    ۴. پیاز را کنار گذاشته و کلم را سرخ کنید تا کمی طلایی و نرم شود.

    ۵. سپس پیاز و گوشت قلقلی را به تابه برگردانید. پوره گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده و کمی سرخ کنید. حدود ۱٫۵ فنجان آب اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه به آرامی بجوشانید.

    ۶. آب و نمک را در قابلمه جوشانده، برنج را ریخته و آنرا بپزید تا نرم شود، اما هنوز مغز آن سفت باشد، حدود ۷ دقیقه سپس برنج را آبکش کنید.

    ۷. حدود ۲ قاشق غذاخوری روغن را در ته قابلمه نچسب بریزید و حدود ۲ قاشق چایخوری زعفران اضافه کرده و مخلوط کنید، این باعث می‌شود برش‌های سیب زمینی دلپذیرتر شود.

    ۸. سیب زمینی‌ها را برش بزنید، کف قابلمه را با سیب زمینی بپوشانید. کمی برنج را ریخته، کمی از مخلوط کلم و گوشت را اضافه کنید. این کار را ادامه داده تا برنج و مخلوط کلم تمام شود.

    ۹. زعفران دمکرده را روی سطح برنج بریزید و کمی آبجوش اطراف برنج دهید.

    ۱۰. قابلمه را برای ۵ دقیقه روی حرارت زیاد قرار داده تا در قابلمه برنج جمع شود سپس حرارت را کم کرده و برای ۳۵. ۴۵ دقیقه بپزید. برنج را در ظرف سرو بکشید و همراه با سالاد، ترشی و سبزی نوش جان کنید.

    اگر اهل شیراز هستید و نکته‌ی خاصی درباره‌ی این غذا می‌دانید، با ما به اشتراک بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • استارت مشابه یحیی با نیم فصل اول (عکس)

    به گزارش “ورزش سه”، شاید پرسپولیسی‌ها انتظار داشتند که تیمشان با پیروزی از آبادان برگردد اما نمایش شاگردان یحیی گل‌محمدی کمتر از حد انتظار بود و آن ها با یک امتیاز و کمترین میزان موقعیت گل ورزشگاه تختی را ترک کردند تا در پایان هفته هفدهم، ۳۴ امتیازی شوند.

     

    نکته جالب این است که سرخپوشان در دو هفته ابتدایی نیم فصل اول نیز موفق به کسب چهار امتیاز شدند و حالا با پیروزی مقابل سایپا و تساوی برابر صنعت به همین تعداد امتیاز رسیده‌اند. با این تفاوت که در نیمه اول فصل برابر سایپا متوقف شدند و این بار این نتیجه مقابل صنعت نفت رخ داد.

     

     

    پرسپولیس در نیم فصل اول پس از پیروزی مقابل صنعت نفت، در شش بازی متوالی تنها یک برد کسب کرد و در ۵ بازی متوقف شد تا کاملا از صدر جدول دور شود و حالا اگر یحیی گل محمدی می‌خواهد تیمش در صدر بماند، نباید اجازه دهد که دوباره مساوی های پرتعداد به سراغ پرسپولیس بیایند.

  • ۸ دلیل قاطع برای شکست آیفون در برابر اندروید !

    ۸ دلیل قاطع برای شکست آیفون در برابر اندروید !

    ۸ دلیل که سیستم عامل اندروید به وسیله آنها آیفون را شکست می‌دهد

    یک سیستم عامل مناسب که نیازهای کاربر را در نظر داشته باشد و به آن‌ها توجه نشان دهد؛ سیستم عامل برنده است. سال‌هاست که بین دو سیستم عامل اندروید و iOS که سیستم عامل آیفون است، رقابت زیادی وجود دارد و کاربران هر کدام از این محصولات دلایل خودشان را در حمایت از یکی و نفی دیگری ارائه می‌کنند.

    ۱- قیمت مناسب اندروید نسبت به آیفون

    وقتی قرار به خرید گوشی‌آیفون باشد، انتخاب‌های شما در طیف قیمتی معادل ۳۴۹ تا ۹۹۹ دلار قرار می‌گیرد؛ اولی متعلق به آیفون SE است و آخری مربوط به آیفون X؛ قیمت‌هایی که نسبت به امکانات ارائه دهنده، اصلا ارزان نیستند؛ اما واقعیت این است که با مبالغی در همین طیف یا حتی پایین‌تر از کف آن می‌توانید انواع گوشی‌های اندرویدی را انتخاب کنید که امکانات بیشتر و صفحه‌های نمایش بزرگتری نسبت به آیفون‌های SE دارند. جالب است بدانید ده‌ها گوشی اندرویدی وجود دارند که پا را از این هم فراتر گذاشته و قیمت پایین‌تری را پیشنهاد می‌کنند؛ حتی زیر ۲۵۰ دلار. برای مثال مدل گوشی moto G5 plus از موتورولا، یکی از گوشی‌هایی است که نسبت به قیمتی که دارد، بسیار کاربردی است. این گوشی شاید در میان مدل های جدید گوشی موتورولا نباشد؛ اما نسبت به هزینه‌ای که صرف می‌کنید، یکی از بهترین انواع گوشی‌های موتورولا به شمار می‌آید. صفحه نمایش ۵.۲ اینچی و دوربین ۱۲ مگاپیکسلی تنها بخشی از امکانات خوب این گوشی محسوب می‌شود.

    ۲- یو اس بی Type-C

    اگر بخواهید آیفون‌تان را شارژ کنید یا گوشی را به هر دلیلی به کامپیوتر بزنید، به کابل مخصوص اپل نیاز پیدا خواهید کرد؛ در حالی که به جز آیفون و انواع آیپدها، هیچ وسیله دیگری با این نوع کابل شارژ نمی‌شوند. به همین دلیل هم امکان استفاده از این کابل برای دستگاه‌های دیگر وجود نخواهد داشت. این در حالی است که امروزه، بیشتر گوشی‌های جدید اندروید از یو اس بی type-c برای شارژ کردن دستگاه‌ها استفاده می‌کنند. به همین دلیل کاربر به راحتی می‌تواند به دنیایی وسیع از پورت‌ها دسترسی پیدا کند. علاوه بر این USB-C امکان شارژ سریع را برای انواع گوشی‌های جدید اندرویدی فراهم می‌کند که یکی دیگر از نقاط قوت اندروید نسبت به آیفون است. در اینجا درباره این قابلیت و ضرورت آن بیشتر بخوانید.

    ۳- امکان سفارشی و خصوصی‌سازی گوشی‌های اندرویدی

    8 دلیل قاطع برای شکست آیفون در برابر اندروید !

    اپل نسبت به UI (رابط کاربری)و خواسته کاربر از سیستم، به روز بودن اندروید را ندارد و بیشتر رویکردی دارد که معتقد است مهم نیست کاربر من چه چیزی بخواهد؛ این من هستم که می‌دانم که چه چیزی برای او بهتر است. به همین دلیل گوگل و گوشی‌های اندرویدی در زمینه احترام به خواسته مخاطب و تجربه کاربری او وسواس به شدت بیشتری دارند. در آیفون، شما به تعداد معدودی ویجت محدود هستید؛ در حالی که در اندروید هزاران ویجت روی صفحه شما وجود دارند و می‌توانند هر چیزی اعم از تکرار موسیقی، وضعیت آب و هوا و یادداشت‌هایتان را تحت پوشش قرار دهند بدون اینکه مجبور به باز کردن مستقیم برنامه باشید.

    ۴- تنوع نامحدود در شکل، رنگ مدل

    زمانی یکی از شعارهای مارکتینگ گوگل «با هم باشیم ولی عین هم نه» بود. این شعار خیلی زود عملی شد و با وجود اینکه پلتفرم اندروید یکی بود؛ مدل گوشی‌ها بسیار متنوع بودند. شما می‌توانستید یک گوشی اندرویدی با صفحه خیلی بزرگ داشته باشید یا سراغ مدلی با صفحه کوچک بروید. می‌توانستید به گوشی‌ها حافظه اضافه کنید یا باتری گوشی را عوض کنید. تنوع بی‌شمار یکی از مزایای اندروید نسبت به آیفون است که تقریبا برای هر سلیقه‌ای، محصولی را طراحی کرده است. برای مثال سری‌ های مختلف گوشی سامسونگ که در این لینک قابل مشاهده هستند، با اینکه با پلتفرم یکسان اندروید کار می‌کنند؛ اما از جهت قیمت بسیار متنوع هستند، مدل‌ها و امکانات سری a با سری‌های دیگر متفاوت است و بسیاری از سلیقه‌ها تحت پوشش این برند قرار گرفته‌اند.

    ۵- استحکام بیشتر بدنه و صفحه اندروید نسبت به آیفون

    درست است که جدیدترین مدل‌های آیفون ضد آب هستند؛ اما همچنان نگرانی‌ها نسبت به استحکام صفحه نمایش وجود دارد و احتمال شکستن صفحه آیفون نسبت به اندروید بالاتر در نظر گرفته می‌شود. در حالی که بعضی گوشی‌های اندرویدی مثل موتو Z2 فورس، استحکام بسیار بالایی دارند و ضمانت چهار ساله‌ای که تضمین می‌کند صفحه به مدت چهار سال نخواهد شکست. همچنین گوشی LG X Venture قابلیت ضد شوک دارد. این موارد امکاناتی به مراتب بهتر را نسبت به آیفون پیشنهاد می‌دهد.

    ۶- قابلیت مدیریت بهتر فایل‌ها در اندروید

    اگر قرار باشد از روی یکی از فایل‌های آیفون‌تان کپی بگیرید، باید آیتیونز را روی سیستم نصب کنید و اکانت‌تان را فعال کنید؛ درست بر خلاف این قضیه در مورد گوشی‌هایی صدق می‌کند که با سیستم عامل اندروید کار می‌کنند. کافی است گوشی را به لپ‌تاپ یا کامپیوترتان وصل کنید تا بلافاصله به تمام فایل‌های خود دسترسی پیدا کنید. این کار امکان مدیریت بهتر فایل‌ها را برای شما فراهم خواهد کرد.

    ۷- قابلیت ساپورت چند پنجره‌ای

    8 دلیل قاطع برای شکست آیفون در برابر اندروید !

    اگر به انجام هم‌زمان چند کار علاقه دارید، سیستم عامل مناسب برای شما اندروید است. برای مثال ممکن است بخواهید در عین حال که به سایت شرکت‌تان در یک پنجره نگاه می‌کنید، در پنجره دیگر به ایمیل همکارتان هم جواب دهید. این کار در صورتی برایتان میسر می‌شود که گوشی شما اندرویدی باشد. به این قابلیت Multiwindow Support گفته می‌شود که به ویژه برای انجام دورکاری بسیار مناسب است.

    ۸- داشتن دکمه بازگشت یا Back

    مهم نیست که کجا هستید، مهم این است که به محض کلیک کردن روی دکمه بازگشت یا Back روی گوشی‌های اندرویدی می‌توانید به صفحه قبلی بازگردید. در آیفون چنین امکانی وجود ندارد، مگر اینکه مستقیم و با کلیک روی نوتیف یا لینک وارد بخش دیگری شوید. در این صورت گوشه بالای صفحه نام اپلیکیشن قبلی نقش می‌بندد که می‌توانید از طریق آن به صفحه قبل بازگردید. در غیر این صورت باید پنجره‌ها را بررسی، اپ مورد نظرتان را پیدا و انتخاب کرده و وارد شوید. این کار زمان بیشتری نسبت به اندروید از شما می‌گیرد و برای کاربر، تجربه چندان خوشایندی را رقم نخواهد زد.

  • تعویق بازی‌های انتخابی جام جهانی در آمریکای جنوبی

    به گزارش “ورزش سه” و به نقل از تسنیم، کنفدراسیون فوتبال آمریکای جنوبی (کنمبول) اعلام کرد بازی‌های مرحله انتخابی جام جهانی ۲۰۲۲ که قرار بود در ماه جاری میلادی (مارس) در این منطقه برگزار شود، به دلیل مخالفت باشگاه‌های اروپایی با در اختیار قرار دادن بازیکنان خود به تیم‌های ملی‌شان به دلیل همه‌گیری ویروس کرونا، به تعویق افتاده است.
     

    فدراسیون جهانی فوتبال (فیفا) ماه گذشته اصلاحات موقت مربوط به آزادسازی بازیکنان برای مسابقات بین‌المللی را به دلیل همه‌گیری ویروس کرونا تمدید کرد. طبق این اصلاحیه فیفا، در صورت وجود یک دوره اجباری قرنطینه یا قرنطینه شخصی حداقل پنج روزه در بازگشت، تیم‌های باشگاهی می‌توانند از آزادسازی بازیکنان خود برای مسابقات بین‌المللی خودداری کنند.

     

    این مسئله مهمی برای کشورهای آمریکای جنوبی بود چون در صورت شرکت در مسابقات مرحله انتخابی جام جهانی ۲۰۲۲، چندین کشور بازیکنان را ملزم به قرنطینه می‌کردند.

     

     

    در حال حاضر چهار هفته از مسابقات مرحله انتخابی جام جهانی در منطقه آمریکای جنوبی برگزار شده و پیش از این قرار بود هفته‌های پنجم و ششم از این رقابت‌ها در تاریخ‌های ۲۵ و ۳۰ مارس (۵ و ۱۰ فروردین ۱۴۰۰) برگزار شود که با تصمیم کنمبول بازی‌های این ماه لغو شد.

  • کومان: به پاریس می رویم تا PSG را ببریم

    به گزارش “ورزش سه”، بارسلونا از هفته ۲۶ لالیگا امشب میهمان اوساسونا بود و با دو گل جوردی آلبا و ایلایکس موریبا توانست برنده از زمین خارج شود. بارسلونا حالا ۵۶ امتیازی است و با دو بازی بیشتر، دو امتیاز از اتلتیکوی صدرنشین کمتر دارد. بارسا از شروع سال ۲۰۲۱ در لالیگا تنها برابر کادیز متوقف شده و تمامی بازی های خود را پیروز شده است.

     

     

     

     

    رونالد کومان سرمربی بارسا در پایان بازی گفت:« باید این بازی را می بردیم و به هدف مان هم رسیدیم. این البته بهترین نمایش مان نبود ولی در مجموع خوب بودیم و به شایستگی هم پیروز شدیم. خوشحالم و این سلسله پیروزی ها بسیار حائز اهمیت است. امیدوارم به همین روند ادامه دهیم.

    امشب انرژی زیادی در زمین گذاشتیم با اینکه خسته از مصاف ۱۲۰ دقیقه برابر سویا بودیم. این یک نمایش جدی از جانب ما بود و دو گل زیبا هم به ثمر رساندیم. نمی توانم ناراضی باشم.»

     

    گلزنی ایلایکس:« او در حال پیشرفت است و هر بار که به زمین می آید، یک کار متفاوت انجام می دهد. گل بسیار زیبایی زد و برایش خوشحالم. او از لحاظ بدنی فرم بسیار خوبی دارد و در حال اثبات شایستگی هایش برای حضور در ترکیب است.»

     

     

     

     

    دربی مادرید:« هر نتیجه ای رقم بخورد، باید توجه داشت که هنوز تا پایان فصل بازی های زیادی در پیش است. هر نتیجه ای در دربی رقم بخورد، معتقدم که به سود ما خواهد بود.»

     

    انتخابات ریاست بارسلونا:« برای بارسا مهم است که هرچه زودتر رئیس جدید انتخاب شود. ببینیم فردا چه اتفاقی می افتد و اعضا چه تصمیمی خواهند گرفت.»

     

     

     

     

    شانس قهرمانی لالیگا:« در ۱۴-۱۵ بازی اخیر عالی بوده ایم و فاصله با اتلتیکو را کم کردیم. برد امشب به خصوص خیلی مهم بود و ثایت کردیم که تا روز پایانی مدعی جدی قهرمانی هستیم.»

     

    بازی برابر پی اس جی:« ابتدا باید استراحت کرد و سپس همه تمرکز را روی بازی با پی اس جی گذاشت. شکست ۱-۴ بازی رفت سنگین بود ولی نمی خواهم بگویم که جبران غیرممکن است. برای ارائه یک بازی خوب و نتیجه ای مثبت به پاریس خواهیم رفت.»

  • طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    برترین‌ها – پری‌ناز گودرزی: از زمان‌های قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکی‌های پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینی‌های عید را به‌صورت حاضری تهیه می‌کنند و خیلی از افراد هم ترجیح می‌دهند با شیرینی‌های خانگی به استقبال نوروز بروند. عطر شیرینی برنجی مادربزرگ‌ها هنوز هم در خاطر بسیاری از ما مانده و قطعا یکی از خاطرات شیرین کودکی، همان دستبرد زدن به شیرینی‌های خانگی مادربزرگ بود که با هزاران ترفند در مخوف‌ترین مکان‌ها مُهروموم می‌شد، اما دست آخر از چشمان تیزبین و جستجو‌های بی‌پایان ما در اَمان نمی‌ماند.

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    امروز در این مطلب، طرز تهیه سه نوع شیرینی برنجی، نخودی و نارگیلی، که از پرطرفدارترین شیرینی‌های خانگی عید نوروز هستند را به شما آموزش خواهیم داد. با ما همراه باشید.

    شیرینی برنجی

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    مواد لازم

    • آرد سفید: ۱۰۰ گرم
    • آرد برنج مرغوب: ۹۰۰ گرم
    • تخم مرغ: ۲ عدد
    • روغن صاف قنادی: ۵۰۰ گرم
    • پودر قند: ۳۵۰ گرم
    • هل: ۱ ق چ
    • گلاب: نصف استکان یا یک هشتم پیمانه

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    طرز تهیه

    ۱. در ابتدا پودر قند و روغن را با هم می‌زنیم تا کاملا سفید و پوک شوند.

    ۲. سپس تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. مرحله‌ی بعد هل و گلاب را اضافه می‌کنیم.

    ۳. وقتی موادمان را مخلوط کردیم، در آخر آرد‌ها را اضافه می‌کنیم و با دست ورز می‌دهیم. برای اینکه متوجه شوید مقدار ورز دادن خمیر کافی‌ست یا خیر، یک تکه خمیر را گلوله کنید و کمی فشار دهید. اگر ترک نخورد به این معنا است که دیگر نیاز به ورز دادن ندارد، اما اگر ترک خورد یعنی باید بیشتر خمیر را ورز دهید.

    ۴. وقتی خمیر آماده شد آن را باید ۲۴ ساعت استراحت دهید.

    ۵. بعد از اینکه ۲۴ ساعت به خمیر استراحت دادیم، موقع پخت دوباره ورز می‌دهیم. بعد گلوله‌های کوچک درست می‌کنیم و با مُهر‌های مخصوص شیرینی، مُهر می‌زنیم و در سینی فر با کمی فاصله می‌چینیم.

    ۶. روی شیرینی‌ها را خرفه و یا هرچیز دلخواهی مانند زعفران، خلال پسته و … می‌ریزیم و در فر ۱۷۰ درجه که از قبل هم گرم شده، به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می‌پزیم. بعد از پخت به شیرینی‌ها دست نمی‌زنیم تا سرد شوند. اگر وقتی شیرینی‌ها داغ هستند آن‌هارا جدا کنید، شیرینی‌ها خُرد می‌شوند.

    فوت‌وفن‌ها:

    ۱. دقت کنید شیرینی‌ها باید به‌اندازه‌ای پخته شوند، که پشت شیرینی‌ها تغییر رنگ ندهد. دمای فر‌ها متفاوتند، به‌همین دلیل همیشه قبل از اینکه سینی اصلی شیرینی‌ها را در فر بگذارید، یک یا دو عدد شیرینی را جداگانه در فر بپزید تا بدانید دمای فر شما به‌چه صورت است.

    ۲. برای روغن می‌توانید نصف مقدار روغن صاف قنادی بریزید و نصف روغن جامد آشپزخانه؛ که در این صورت باید روغن آشپزخانه را بن‌ماری کنیم (روی بخار کتری بگذارید تا آب شود) و بعد ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا صاف شود و بعد مصرف کنید.

    ۳. پودر قند و آرد برنج را باید حتما با الک حریری الک کنید.

    ۴. می‌توانید مقداری از مواد خمیر را جدا کنید و به آن زعفران بزنید تا شیرینی زعفرانی برنجی نیز داشته باشید.


    شیرینی نخودچی

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    مواد لازم

    • آرد نخودچی: ۱ کیلو
    • آرد برنج: ۵۰ گرم
    • روغن: ۵۰۰ تا ۶۰۰ گرم
    • پودر قند: ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم
    • زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد
    • هل: ۱ ق س

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    طرز تهیه

    ۱. ابتدا روغن و پودر قند و هل را با همزن ۵ دقیقه می‌زنیم تا مخلوط شوند.

    ۲. سپس زرده تخم‌مرغ را اضافه کرده و هم می‌زنیم.

    ۳. در این مرحله آرد نخودچی و آرد برنج را اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم.

    ۴. کف سینی فر را با نوک انگشت روغن جامد زده و کمی آرد برنج می‌پاشیم.

    ۵. خمیر را می‌توان همان لحظه پخت و یا تا دو روز در جای خنک بیرون از یخچال نگه داشت. خمیر را به شکل دلخواه قالب بزنید.

    ۶. برای تزئین شیرینی، مقدار کمی زعفران بسیار غلیظ دم کنید و با انتهای چوب‌کبریت روی شیرینی‌ها بزنید. می‌توانید از خلال و یا پودر پسته نیز استفاده کنید.

    ۷. در دمای ۱۸۰ درجه ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید.

    ۸. تا شیرینی‌ها خنک نشدند به آن‌ها دست نزنید، چون درصورت دست زدن پودر می‌شوند. شیرینی‌ها را به‌صورت دورانی بچرخانید تا از سینی جدا شوند.


    شیرینی برنجی نارگیلی

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    مواد لازم

    • پودر نارگیل: ۲۰۰ گرم
    • آرد برنج: ۴۰۰ گرم
    • روغن جامد: ۲۰۰ گرم
    • پود قند: ۲۰۰ گرم تا ۲۵۰ گرم
    • اسانس نارگیل: ۴ قطره (قابل حذف)

    طرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز

    طرز تهیه

    ۱. ابتدا پودر نارگیل و آرد برنج را در آسیاب می‌ریزیم تا نارگیل ریزتر شود و کنار می‌گذاریم.

    ۲. حالا روغن و پودر قند را با همزن بزنید تا کاملا سفید و پفکی شود.

    ۳. سپس آرد برنج و نارگیل را اضافه کرده و مخلوط را ۲ الی ۳ بار از چرخ گوشت رد کنید تا خمیر منسجم شود.

    ۴. وقتی خمیر آماده شد، از خمیر گلوله‌های ۸ گرمی برداشته، گرد کنید و با پودر پسته و یا پودر گردو و … تزیین کنید.

    ۵. در سینی با فاصله کم در دمای ۱۸۰ به مدت ده دقیقه تا یک ربع بپزید.

    ۶. سینی‌های شیرینی را که از فر خارج کردید اجازه دهید شیرینی‌ها خنک شوند بعد جدا کنید.

    سوالات و نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • طرز تهیه همبرگر با مایکروفر؛ سالم و مقوی

    طرز تهیه همبرگر با مایکروفر؛ سالم و مقوی

    وب‌سایت دیگچه: همبرگر یک ساندویچ خوشمزه و مقوی است که طرفداران بسیار زیادی در سراسر دنیا دارد. اگر در این روزها هوس همبرگر کرده‌اید اما دوست ندارید از نوع حاضری آن بخورید، می‌توانید به‌راحتی در منزل با مایکروفر یک همبرگر خوشمزه تهیه کنید. با طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه با ما همراه باشید.

    دستور آشپزی همبرگر با مایکروفر

    مواد لازم برای ۳ نفر

    • ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
    • ۱ عدد پیاز متوسط
    • ۱ عدد تخم مرغ
    • ۲ قاشق سوپخوری آرد سوخاری
    • ۳ قاشق سوپخوری سس گوجه فرنگی
    • ۱ قاشق سوپخوری جعفری ساطوری شده
    • ۳ عدد نان سفید
    • روغن به مقدار لازم
    • ۳ عدد سیب زمینی متوسط
    • فلفل، نمک به مقدار لازم

    دستور آشپزی همبرگر با مایکروفر

    دستور آشپزی همبرگر با مایکروفر

    طرز تهیه

    ۱. برای آشپزی همبرگر با مایکروویو ابتدا پیاز را رنده کرده، سپس گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، تخم مرغ، نمک و فلفل را مخلوط کرده خوب ورز دهید طوریکه که قطعات گوشت از هم جدا نشود.

    ۲. سپس مخلوط گوشت را ۳ قسمت کرده و به شکل گرد درآورید و آن را در یک بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغن مایع ریخته اید، پهن کنید و مدت ۴ دقیقه با قدرت ۱۰۰% داخل مایکروفر قرار دهید در بین این فاصله یکبار گوشت را پشت و رو کنید.

    ۳. همبرگر‌های آماده شده را میان نان گرد همبرگر گذاشته و سس گوجه فرنگی و جعفری خرد شده روی آن‌ها بریزید.

    ۴. می‌توانید برای تهیه همبرگر به جای گوشت از سویا هم استفاده نمایید.

    ۵. ساندویج همبرگر را با سیب زمینی سرخ‌کرده سرو کنید نوش جان.

    دستور آشپزی همبرگر با مایکروفر

    روش سرخ کردن سیب زمینی

    سیب زمینی‌ها را شسته و پوست آن‌ها را بکنید سپس بصورت خلال خرد کنید یک ظرف آب و کمی نمک را روی اجاق بگذارید تا بجوشد حال سیب زمینی‌ها را داخل آب جوش به مدت ۲ دقیقه بگذارید بجوشد و سیب زمینی‌ها را در آبکش ریخته و آب آن‌را خالی کنید. روغن سرخ‌کردنی را در ماهیتابه داغ کنید و سیب زمینی‌ها را در روغن سرخ کنید با این کار روغن کمتر برای سرخ کردن سیب زمینی استفاده می‌شود.

    اگر در پخت همبرگر از روشی خاص استفاده می‌کنید، با ما به اشتراک بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • چگونگی اثبات خیانت همسر در دادگاه

    چگونگی اثبات خیانت همسر در دادگاه

    چگونگی اثبات خیانت همسر در قانون

    در قوانین گذشته پایان زندگی مشترک با فوت یکی از زوجین و یا طلاق اتفاق می افتاد ، اما در زندگی کنونی ممکن است خیلی زودتر و با خیانت یکی از آنها پایان یابد .

    البته باید ریشه حل برخی از اختلافات را چه در زمان انعقاد عقد نکاح و چه در فرایند زندگی مشترک در روابط پیش از ازدواج جستجو کرد.

    در تفکیک این فرایند باید به نوع ازدواج پرداخته شود که برخی بصورت سنتی به انتخاب والدین یا خانواده خود در این مسیر گام بر می دارند و برخی دیگر خود به دنبال شخص مناسب برای ساختن لانه گرم و پر احساس زندگی مشترک می گردند.

    هر دو مسیر چالش ها و نگرانی های خاص خود را دارد که ممکن است پس از ازدواج نه تنها دامنگیر زوجین شود بلکه خانواده و دوستان ایشان را در یک چالش لاینحل قرار دهد؛

    یک انتخاب ناپخته می تواند با یک تصمیم عاقلانه حل و فصل شود اما الزامات قانونی یک سویه به نفع مرد، سردی و بی تفاوتی در روابط زناشویی، ضعف سیاست گذاری اجتماعی، فرار از پرداخت دین (حقوق مالی زن) و …. می تواند از جمله عواملی باشد که زن یا مرد به سوی رابطه نامشروع و خیانت سوق پیدا کنند.

    اثبات خیانت همسر ، مدارک اثبات خیانت همسر ، شکایت از همسر به دلیل خیانت

    اثبات خیانت همسر ، مدارک اثبات خیانت همسر ، شکایت از همسر به دلیل خیانت

    نحوه اثبات خیانت همسر

    شاید در حال حاضر زندگی با مرد یا زن خیانتکار شما را به فکر طلاق انداخته و می خواهید بدانید:

    چگونه رابطه نامشروع همسرم را اثبات کنم؟ فرایند طرح شکایت را چگونه باید آغاز کنم؟

    اینها بخشی کوچک از پرسش های گسترده زوجین است که با بزه خیانت به زندگی مشترک رو به رو هستند و در این نوشتار تلاش می شود تا در جهت پاسخگویی به سه پرسش کلیدی مطرح شده، آگاهی نسبی در این مسیر برای خواننده ایجاد شود.

    در قوانین حاکمه ابتدا باید میان خیانت، روابط نامشروع کمتر از زنا، و زنا تفکیک قائل شد.

    خیانت مفهومی عام است که شامل روابط نامشروع کمتر از زنا، زنا و حتی تعاملات نامشروع زن یا مرد با زن یا مرد بیگانه می شود. برای مثال ممکن است مردی با زنی بیگانه صرفاً اقدام به ارسال پیام و نهایتاً گفتگوی تلفنی خارج از ضوابط عرفی و قانونی کنند که این خود نوعی مصداق خیانت به همسر است که البته اثبات آن با فرایند پیچیده همراه است.

    روابط نامشروع عناوین کمتر از زنا شامل تقبیل (بوسیدن) یا مضاجعه (همبستر شدن یا همخوابگی بدون انجام دخول) را شامل می شود که قانونگذار مجازات تعزیری شلاق تا ۹۹ ضربه برای آن پیش بینی کرده است.

    و در نهایت زنا که در خصوص زن و مرد متأهل و با داشتن شرایط مقرر در قانون مجازات اسلامی فصل حدود، زنا محصنه یا غیر محصنه با مجازاتی متفاوت پیش بینی شده است.که عبارت است از رابطه جنسی میان زن و مردی که علقه زوجیت میان آنها وجود ندارد

    اثبات خیانت همسر ، مدارک اثبات خیانت همسر ، شکایت از همسر به دلیل خیانت

    چگونه خیانت را در دادگاه ثابت کنیم ؟

    حال که تفکیک میان اصطلاحات خیانت، روابط نامشروع کمتر از زنا و زنا را آموختید به سراغ ادله اثبات جرم خیانت، روابط نامشروع یا زنا پرداخته می شود.

    تفکیکی که از همین ابتدا میان ادله اثبات جرم خیانت باید قائل شد، میان بینه شرعی شامل اقرار، شهادت شهود و ادله قضایی مثل علم قاضی، امارات قضایی از قبیل پرینت پیامک، پرینت تماس یا حتی فیلم و عکس را شامل می شود.

    الف- اقرار: در تعریف صریح اقرار آمده است اخبار شخص به ارتکاب جرم از جانب خود که اگر در محوریت موضوع خود قرار دهیم، زن یا مردی که مرتکب خیانت به رابطه مشترک کرده یا با طرح شکایت همسر علیه ایشان یا اینکه خود موضوع را اقرار کند که البته شخصی که قصد اقرار به زنای محصنه در این خصوص را داشته باشد،
    قاضی تلاش می کند که شخص اقرار کننده، از اقرار خود پشیمان شود، در واقع اصل بر عدم تحقیق و جستجو در جرایم منافی عفت است و شخصی که قصد اقرار به کرده خود را دارد، تلاش می شود تا ایشان را نسبت به عواقب اقرار به زنا آگاه و ایشان را منصرف کنند.

    شخصی که خواهان اقرار به زنا و خیانت به زندگی مشترک است باید چهار مرتبه با کیفیتی که قانون پیش بینی کرده است، اقرار کند که مرتکب زنا محصنه شده است.

    ب- شهادت شهود: شهادت شهود نیز دلیل دیگری برای اثبات خیانت محسوب می شود اما شهادت شهود در جرم زنا یا حتی رابطه نامشروع، مشمول شاهد شرعی می شود که باید دارای ۹ شرط مقرر در ماده ۱۷۷ قانون مجازات اسلامی باشد از جمله عدالت، عدم اشتغال به تکدی گری، ذینفع نبودن در دعوا و … است.

    شرایط دیگری که شهود شرعی برای شهادت بر زنا باید داشته باشند این است که چهار مرد یا سه مرد به همراه دو زن، با امور حسی از جمله شنوایی یا بینایی، ارتکاب زنا توسط متهم را دیده یا شنیده باشند.

    در واقع صرف اینکه شهود شهادت دهند ” که ما دیدیم این زن و مرد رفتن در خانه یا اینکه ما می دانستیم در آن خانه کسی غیر از این دو نفر نبوده” که اینها هیچ کدام شهادت شرعی محسوب نمی شود اما بعنوان مطلع می توان اظهارات ایشان را شنید و کمک کننده علم قاضی باشد.

    پ- علم قاضی: قاضی نیز می تواند با بهره گرفتن از شهادت شهودی که واجد شرایط شاهد شرعی نیستند، همچنین شنیدن اظهارات مطلعین و سایر ادله و امارات قضایی به این علم پیدا کند که بله میان متهمین رابطه نامشروع زنا برقرار شده است که البته قضات کمتر در جرائم منافی عفت صرفاً به علم خود متکی شده تا حکم بر محکومیت متهم به زنا یا زنای محصنه دهد.

    ت- امارات قضایی: به هرگونه نشانه در جهت اینکه مرجع قضایی به تحقق جرم یا عدم تحقق آن علم پیدا کند گفته می شود برای مثال زنی مدتی به همسرش مشکوک شده است و تلاش می کند تا شواهد و مدارکی پیدا کند که شوهرش وارد رابطه نامشروع با زنی غریبه شده است. به پیامک های شوهرش دسترسی پیدا می کند و سریعاً اسکرین شات گرفته و برای خود ارسال می کند.

    با گرفتن پرینت از آنها و داشتن شرایطی از قبیل خوانا بودن شماره ارسال کننده و محتوایی پیام، بعنوان یک اماره قضایی محسوب شده و می تواند مستند طرح شکایت قرار گیرد. یا در مثالی دیگر، مردی عکس های نامربوط از همسرش را به همراه مردی غریبه می بیند که این خود می تواند بعنوان یک اماره قضایی به منظور اثبات بزه رابطه نامشروع کمتر از زنا نه زنا مورد استناد قرار گیرد.

    اثبات خیانت همسر ، مدارک اثبات خیانت همسر ، شکایت از همسر به دلیل خیانت

    شکایت از همسر به دلیل خیانت

    شکایت روابط نامشروع یا خیانت به زندگی مشترک از جمله جرائم منافی عفت است که روند تحقیقات مقدماتی در دادسرا را طی نمی کند بلکه مستقیماً به دادگاه ارجاع داده خواهد شد و دادگاه تحقیقات مقدماتی را انجام می دهد.

    در همین خصوص اگر زن یا مردی که خواهان طرح شکایت علیه همسرش با عنوان روابط نامشروع یا زنا محصنه است، ابتدا باید مستندات و دلایل خود را بررسی کند صرف اینکه میرم شکایت می کنم و اونجا قسمش میدم که بگه رابطه نامشروع نداشته، بدتر شما را به دردسر می اندازد و اگر نتوانید موضوع شکایت را اثبات کنید، مصداق افترا و ایشان می تواند متقابلاً از شما شکایت کند. پس اولین گام بررسی مستندات و دلایل مطابق با توضیحات بالاست.

    در دومین گام شاکی می تواند با مراجعه به کلانتری محل یا دفاتر خدمات الکترونیک قضایی شکوائیه خود را ثبت کند تا مرجع قضایی پس از بررسی مفاد شکوائیه و مستندات پیوستی، دستور انجام تحقیقات را صادر کند. از این جا به بعد، تمامی اقدامات قضائی به شما ابلاغ الکترونیکی خواهد شد.