نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • برنامه راهبردی طراحی و ساخت ماهواره های کیوب سَت تدوین شد

    برنامه راهبردی طراحی و ساخت ماهواره های کیوب سَت تدوین شد

    به گزارش خبرنگار مهر، حسین صمیمی صبح امروز چهارشنبه در پنجمین نشست تخصصی دستاوردهای علمی و فنی پژوهشگاه فضایی ایران گفت: در کشور ما پتانسیل خوبی در بخش خصوصی و دانشگاه ها برای طراحی و ساخت ماهواره های کیوب ست وجود دارد و تاکنون نیز فعالیت هایی در سطح دانشگاهی در این خصوص شکل گرفته به همین دلیل به نظر می رسد این فعالیت ها باید در قالب یک برنامه راهبردی به صورت منسجم ساماندهی شود و در این راستا پژوهشگاه فضایی ایران یک برنامه راهبردی در این حوزه تدوین کرده و فضای آزمایشگاهی مناسبی نیز به این موضوع اختصاص داده است.

    وی گفت: امیدواریم پس از تعاملات لازم با سازمان فضایی این برنامه راهبردی کلید زده شود که در کنار سایر مسیرهای موجود امکان دسترسی ارزان تر و سریع تر ما را به فضا فراهم می کند.

    رئیس پژوهشگاه فضایی ایران ادامه داد: پیشرفت های تکنولوژی امکان ساخت ماهواره هایی ارزان با ابعاد کوچک و در تیراژ بالا را فراهم کرده و این امر امکان ارائه سرویس های بدیع و نوین را فراهم ساخته از سوی دیگر ماهواره برهایی با قابلیت استفاده مجدد در دنیا، تست های عملیاتی را پشت سر گذاشته و این امر طرح موضوعاتی چون توریسم فضایی را عملیاتی کرده است.

    وی گفت: به هر حال در زمانه ای قرار داریم که به آن عصر چهارم فضا می گویند و دیگر تنها دولت ها بازیگر حوزه فضایی نیستند و بخش های خصوصی و شرکت های نوآور نقش پررنگی را ایفا می کنند.

    به گفته وی این همایش فرصت مناسبی برای تقویت تعامل میان متخصصان و بازیگران بخش فضایی کشور و بحث و تبادل نظر در خصوص مسائل فضایی است.

  • حضور ۳۰ شرکت دانش‌بنیان در پروژه ساخت «ماهواره پارس»

    حضور ۳۰ شرکت دانش‌بنیان در پروژه ساخت «ماهواره پارس»

    به گزارش خبرنگار مهر، مرتضی براری صبح امروز در «پنجمین نشست تخصصی دستاوردهای علمی و فنی پژوهشگاه فضایی ایران»، با اشاره به عملکرد پژوهشگاه فضایی ایران که در چهار حوزه به شکل متوازن در حال انجام است، اظهار داشت: هم‌اکنون شاهد توسعه زیرساخت‌های فضایی با طراحی و ساخت چندین ماهواره عملیاتی و سامانه «بلوک انتقال مداری ماهواره‌ها» هستیم که پیشرفت خوبی داشته و در آینده نزدیک این ماهواره‌ها در مدار قرار می‌گیرند.

    رئیس سازمان فضایی ایران، توسعه آزمایشگاه‌های حوزه فضایی و زیرساخت‌های آزمایشگاهی را از دیگر اقدامات انجام شده در حوزه پژوهش فناوری فضایی عنوان کرد و گفت: ایجاد آزمایشگاه‌های تست ماهواره‌ها و توسعه موتورهای فضایی از جمله اقدامات موفقی است که در این حوزه انجام شده است.

    وی با بیان اینکه در حوزه توسعه آزمایشگاه فضایی با کمبود منابع مواجه بودیم، اضافه کرد: در این زمینه با هماهنگی وزارت علوم در سرفصل بودجه سال ۹۹ موافقت شد که بخشی از مبلغ بودجه توسعه آزمایشگاه‌ها که حدود یک میلیارد دلار پیش‌بینی می‌شود، به آزمایشگاه‌های فضایی تخصیص یابد.

    براری ادامه داد: درفت فناوری فضایی از سوی پژوهشگاه فضایی ایران تدوین شده تا توسعه فناوری فضایی با تعامل با دانشگاه‌ها تا سال ۱۴۰۴ برنامه‌ریزی شود.

    رئیس سازمان فضایی ایران گفت: در این راستا کاربردی کردن صنعت فضایی برای حل چالش‌های کشور از دیگر موضوعاتی است که موفقیت‌های خوبی در آن حاصل شده است؛ به نحوی که داده‌های فضایی امروز به مدیریت هوشمند کشور و نیز برآورد مشکلات ناشی از رخدادهای طبیعی کمک می‌کند.

    وی بیان کرد: فناوری فضایی توانست ۲۰۰۰ میلیارد تومان جلوی برآورد خسارات ناشی از سیل را بگیرد و فرصتی اقتصادی برای کشور خلق کند.

    براری با اشاره به اینکه رتبه فضایی ایران در میان کشورهای دنیا ۱۱ است، افزود: درحالی‌که متوسط رتبه دانش‌های نو ما در دنیا ۱۶ است، رتبه حوزه فضایی بالاتر از رتبه دانش‌های سنتی قرار دارد.

    معاون وزیر ارتباطات با بیان اینکه با داده‌های فضایی می‌توان چالش‌های کشور را به فرصت اقتصادی تبدیل کرد، گفت: برای مثال، سهم فناوری در اقتصاد کشاورزی، حداقل است و با وجود اینکه ۱۸ میلیون هکتار زمین کشاورزی در کشور وجود دارد، اگر فناوری فضایی به ازای هر هکتار، ۱۰۰۰ تومان بهره‌وری را بالا ببرد، شاهد رونق اقتصادی ۱۸ میلیارد تومانی در این بخش خواهیم بود.

    وی اظهار داشت: باید تلاش کنیم که جوانان خلاق و کارآفرین در عرصه فناوری فضایی وارد شوند همانطور که این جوانان در چهار سال گذشته، مشکلات مربوط به حمل و نقل و تجارت الکترونیک را با استفاده از فناوری‌های نوین حل کردند.

    رئیس سازمان فضایی ایران افزود: هم‌اکنون شاهد هستیم که تمام خدمات روی موبایل قابل دریافت است و موبایل دروازه واحد ارائه خدمات شده و سهم ما از اقتصاد خدمات، ۶ درصد رشد داشته است. ما نیز امیدواریم در پژوهشگاه فضایی ایران سال آینده توسعه شرکت‌های دانش‌بنیان را داشته باشیم. هم‌اکنون نیز ۳۰ شرکت دانش‌بنیان در پروژه ماهواره «پارس ۱» فعال هستند و تلاش می‌کنیم این بخش توسعه بیشتری پیدا کند.

    براری گفت: پیوند فناوری‌های جدید مانند اینترنت اشیاء، داده‌های کلان، بلاک‌چین و نسل پنجم ارتباطات با فناوری فضایی به عنوان یک جهش اساسی در این عرصه قلمداد می‌شود و ما نیز برای جا نماندن از حضور در این عرصه، باید جایگاه فضایی خود را در جهان رونق ببخشیم.

    وی بیان کرد: در این حوزه نیازمند تعامل سه‌جانبه میان سازمان فضایی ایران، پژوهشگاه فضایی ایران و معاونت نوآوری و فناوری وزارت ارتباطات هستیم.

    رئیس سازمان فضایی ایران گفت: ما در عصر اول فضا، سرآمد دنیا بودیم و با وجود دانشمندانی مانند خوارزمی، ابوریحان بیرونی و خیام، در حوزه فضا و نجوم قدمتی بیش از ۳۰۰۰ ساله داریم اما در نسل دوم فضا که از دهه ۱۹۶۰ با دستیابی به دانش فضا و ورود ماهواره‌ها در مدارات فضایی و اعزام انسان به کره ماه انجام شد، دچار وقفه شدیم و این تأخیر باعث شد از جایگاه اصلی‌مان فاصله بگیریم.

    به گفته براری، هم‌اکنون در حال ایجاد زیرساخت‌های بومی فضایی برای رفع این فاصله‌ها هستیم.

    وی خاطرنشان کرد: در عصر چهارم فضا، با توجه به دانشمندان ممتاز حوزه فضایی، خوشبین هستیم که بتوانیم همگام با دنیا حرکت کنیم. بر این اساس سندی را تدوین کردیم که با یک برنامه‌ریزی دقیق، جایگاه ممتازی در حوزه فضایی همزمان با حوزه فناوری اطلاعات داشته باشیم و بتوانیم در این حوزه پیشرفت کنیم.

  • دکتر روحانی فرا رسیدن روز ملی قطر را تبریک گفت

    دکتر روحانی فرا رسیدن روز ملی قطر را تبریک گفت

    دکتر روحانی فرا رسیدن روز ملی قطر را تبریک گفت

    رئیس جمهور در پیامی با تبریک فرارسیدن روز ملی قطر اظهار امیدواری کرد که اشتراکات فیمابین، زمینه توسعه مناسبات و همکاری‌های دوجانبه، منطقه‌ای و بین‌المللی را فراهم آورد و در پرتو تلاش‌های مشترک، صلح و آرامش در میان کشورهای اسلامی و منطقه گسترش یابد.

    شناسه خبر: ۱۱۲۸۱۹ –

    چهارشنبه ۲۷ آذر ۱۳۹۸ – ۱۰:۵۸

    متن پیام حجت الاسلام و المسلمین دکتر حسن روحانی به این شرح است:

    بسم الله الرحمن الرحیم

    جناب آقای شیخ تمیم بن حمد آل ثانی

    امیر دولت قطر

    السلام علیکم و رحمه‌الله برکاته

    فرا رسیدن روز ملی دولت قطر را به جناب‌عالی و مردم کشورتان صمیمانه تبریک می گویم.

    امیدوارم اشتراکات فیمابین، زمینه توسعه مناسبات و همکاری‌های دوجانبه، منطقه‌ای و بین‌المللی را فراهم آورد و در پرتو تلاش‌های مشترک، صلح و آرامش در میان کشورهای اسلامی و منطقه گسترش یابد.

    از خداوند متعال، سلامتی و موفقیت آن‌جناب و بهروزی مردم قطر را مسألت دارم.

    حسن روحانی

    رئیس جمهوری اسلامی ایران

    شناسه خبر: ۱۱۲۸۱۹

    – رئیس‌جمهوری

    – پیامها و نامه ها

  • جریمه مالیاتی گوگل در استرالیا

    جریمه مالیاتی گوگل در استرالیا

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از زددی نت، اداره مالیات استرالیا روز گذشته اعلام کرد که به علت تخلف مالیاتی گوگل، این شرکت باید معادل ۴۸۱.۵ میلیون دلار استرالیا جریمه پرداخت کند.

    اداره مالیات استرالیا قبلا برخی دیگر از شرکت های فناوری آمریکایی مانند مایکروسافت، اپل و فیس بوک را به علت عدم رعایت تعرفه های مالیاتی و تخلفات مرتبط جریمه کرده بود.

    اداره مذکور امسال شرکت های فناوری متخلف در حوزه مالیاتی را در مجموع ۱.۲۵ میلیارد دلار استرالیا جریمه کرده است. دولت استرالیا آن دسته از شرکت های تجاری را که درآمد آنها در استرالیا در سال از یک میلیارد دلار این کشور فراتر می رود مجبور به پرداخت مالیات هایی قابل توجه کرده و با موسسات متخلف به طور جدی برخورد می کند.

  • جک دورسی مدیر ارشد فیس بوک را آنفالو کرد

    جک دورسی مدیر ارشد فیس بوک را آنفالو کرد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، به نظر می رسد مدیران شرکت های بزرگ فناوری هم مانند افراد عادی با یکدیگر قهر و آشتی می کنند.

     روز گذشته جک دورسی مدیر ارشد اجرایی توئیتر  به طور واضح و علنی مارک زاکربرگ مدیر ارشد اجرایی فیس بوک را آنفالو کرد!

    به نظر می رسد دورسی برای این کار نقشه ماهرانه ای کشیده بوده است.  دورسی نخست حساب کاربری@BigTechAlert را فالو کرد. در بیو این حساب کاربری نوشته شده: آنچه که مدیران ارشد اجرایی و شرکت های فناوری بزرگ در توئیتر انجام می دهند.

    پس از مدت کوتاهی این حساب کاربری در پیامی اعلام کرد دورسی نیز آن را فالو می کند. اما در فاصله چند دقیقه همین حساب کاربری اعلام کرد دورسی، زاکربرگ را در توئیتر آنفالو کرد!

    همین  پیام توجه کاربران بسیاری را جلب کرد. جالب آنکه سخنگوی توئیتر در پاسخ به سوال وب سایت ماشابل درباره این اقدام با ایموجی یک بز جواب داد!

    احتمالا این پاسخ اشاره به رویدادی در ماه ژانویه ۲۰۱۹ دارد. دورسی ادعا می کرد در یک مهمانی شام در خانه زاکربرگ او گوشت بزی که خود سلاخی کرده بود، برای مهمانان سرو کرد.

    البته در این اواخر دورسی از طرح تبلیغات سیاسی زاکربرگ نیز انتقاد کرده بود.

  • تحریم به عنوان یک مسیر باخت باخت نمی تواند ادامه یابد و آمریکایی ها ناچارند برگردند/ ایرانیان مقیم خارج، سفیران فرهنگی و اسلام رحمانی هستند/ امروز تاب آوری ما در مقابل فشارهای خارجی بیش از گذشته است/ تحریم و فشار حداکثری مشکلاتی برای کشور ایجاد کرد اما با ایستادگی آن را به فرصت تبدیل کردیم/ امسال شاهد رشد اقتصادی بدون نفت در کشور هستیم/ هر دو روز ۳ ایرانی تحصیلکرده در خارج، به کشور باز می گردد/ امروز جذب نخبگان علمی در کشور در استارتاپ ها انجام می شود

    تحریم به عنوان یک مسیر باخت باخت نمی تواند ادامه یابد و آمریکایی ها ناچارند برگردند/ ایرانیان مقیم خارج، سفیران فرهنگی و اسلام رحمانی هستند/ امروز تاب آوری ما در مقابل فشارهای خارجی بیش از گذشته است/ تحریم و فشار حداکثری مشکلاتی برای کشور ایجاد کرد اما با ایستادگی آن را به فرصت تبدیل کردیم/ امسال شاهد رشد اقتصادی بدون نفت در کشور هستیم/ هر دو روز ۳ ایرانی تحصیلکرده در خارج، به کشور باز می گردد/ امروز جذب نخبگان علمی در کشور در استارتاپ ها انجام می شود

    دکتر روحانی در دیدار صمیمی با ایرانیان مقیم مالزی:

    تحریم به عنوان یک مسیر باخت باخت نمی تواند ادامه یابد و آمریکایی ها ناچارند برگردند/ ایرانیان مقیم خارج، سفیران فرهنگی و اسلام رحمانی هستند/ امروز تاب آوری ما در مقابل فشارهای خارجی بیش از گذشته است/ تحریم و فشار حداکثری مشکلاتی برای کشور ایجاد کرد اما با ایستادگی آن را به فرصت تبدیل کردیم/ امسال شاهد رشد اقتصادی بدون نفت در کشور هستیم/ هر دو روز ۳ ایرانی تحصیلکرده در خارج، به کشور باز می گردد/ امروز جذب نخبگان علمی در کشور در استارتاپ ها انجام می شود

    رئیس جمهور تاکید کرد: با مقاومت و ایستادگی مردم در برابر تحریم ها و فشارهای اقتصادی حداکثری دشمنان، شرایط کشور در همه زمینه ها به مراتب بهتر از سال گذشته است و تاب آوری ما در برایر فشار خارجی از نظر اقتصادی، سیاسی، اجتماعی، فرهنگی و دفاعی بسیار بیشتر از گذشته است.

     حجت الاسلام والمسلمین دکتر حسن روحانی که به منظور شرکت در اجلاس سران کوآلالامپور به مالزی سفر کرده است، روز چهارشنبه در دیدار صمیمی با ایرانیان مقیم این کشور، با ابراز خوشحالی از حضور در جمع ایرانیان، گفت: جمهوری اسلامی ایران در دولت یازدهم خواست برای جهانیان روشن سازد که ابهامات و مشکلات با دیگر کشورها را از راه مذاکره قابل حل و فصل می دانیم.

    دکتر روحانی ادامه داد: در ذهن برخی ها در داخل و خارج از کشور اینگونه مطرح بود که یا ایرانی ها یا طرف مقابل اهل گفت و گو نیستند و در دو طرف تردید وجود داشت، ما می خواستیم بگوییم از طرف ایران مشکلی نیست و ما آماده ایم مشکلات در منطقه و جهان را با گفت و گو حل و فصل کرده و روابط نزدیک تری با کشورها داشته باشیم.

    رئیس جمهور افزود: در موضوع مهم هسته ای به عنوان یک مسئله پیچیده بین المللی که شورای امنیت سازمان ملل هم وارد آن شده و منجر به صدور قطعنامه شده بود، ثابت کردیم که ایران اهل گفت‌و‌گو است.

    دکتر روحانی اظهار داشت: در یک مقطعی طرف مقابل هم استقبال کرد و توانستیم با ۶ کشور بزرگ جهان به توافقاتی دست یابیم و در مرحله بعد هم بعد از خروج یک طرفه آمریکا از برجام، نشان دادیم که ایران قول خود را زیر پا نگذاشته و ثابت کردیم که ما به تعهدات خود عمل می کنیم و به آن پایبند خواهیم بود البته تا جایی که طرف مقابل هم پایبند باشد.

    رئیس جمهور تصریح کرد: سال ۹۷ آمریکایی ها بدون دلیل و بهانه ای به صورت یک طرفه از توافق برجام خارج شدند و توقع داشتند که همه کشورها از آنها پیروی کنند که خوشبختانه در این زمینه موفق نبودند و هم پیمانان آمریکا و طرفین مذاکره با ما، کار آمریکا را تایید نکرده و حتی آن را محکوم کردند.

    دکتر روحانی افزود: هدف آمریکا و صهیونیست ها از اعمال تحریم و فشار حداکثری به ایران این بود که ما را در شرایط انزوا قرار دهند و فشارهای حداکثری باعث شود که صبر و تحمل مردم ایران به سر آمده و با لبریز شدن کاسه صبرشان، در برابر نظام قرار بگیرند.

    رئیس جمهور تاکید کرد: برخلاف تصور دشمنان، مردم ایران برغم قرار داشتن در شرایط سخت معیشتی بخاطر تحریم های ناعادلانه که مواد غذایی و دارو را نیز در برگرفته است، مقاومت و ایستادگی کردند و حتی در برخی زمینه ها، فشارهای حداکثری دشمن را به فرصت تبدیل کردند.

    دکتر روحانی افزود: در سال ۹۷ و با اعمال تحریم و فشار بی سابقه اقتصادی با مشکلاتی از نظر تورم، رشد اقتصادی و اختلال در بازار کالا و ارز مواجه شدیم، تورم بالا رفت و نرخ رشد اقتصادی کشور منفی شد اما دولت و مردم توانستند با مقاومت و ایستادکی در بهار سال ۹۸ کنترل اوضاع را بدست گیرند و بعد از اردیبهشت ماه سال ۹۸ آمارها نشان از بهبود شرایط و حرکت همه شاخص ها به سمت مثبت است.

    رئیس جمهور با بیان اینکه از اردیبهشت تا آبان ماه سال جاری نرخ تورم ماهانه نسبت به قبل روند کاهشی داشته است، گفت: پیش بینی ما این است که امسال رشد اقتصادی کشور منفی نبوده و مثبت خواهد شد و در رشد اقتصادی بدون نفت حرکت مثبتی شروع شده و در بسیاری از زمینه ها توانستیم به خوداتکایی برسیم.

     دکتر روحانی از تولید قطعات مورد نیاز خودروهای ساخته شده در کشور به عنوان یکی از زمینه های خودکفایی اشاره کرد و افزود: امروز برخی از قطعات خودروهای تولید داخل که زمانی از خارج وارد می شدند، توسط قطعه سازان داخلی ساخته می شوند.

     رئیس جمهور افزود: در بخش تاسیسات نفت و گاز و ساخت توربین ها و کمپرسورها دچار مشکل بودیم اما امروز خودمان می سازیم و تحریم و فشار دشمنان برغم ایجادمشکل در زندگی مردم باعث شد در برخی زمینه ها به سمت خودکفایی حرکت کنیم.

    دکتر روحانی در ادامه به حادثه سیل گسترده در ابتدای سال جاری در ۲۵ استان کشور و خسارت های گسترده آن اشاره کرد و افزود: سیل در استان های مختلف خسارت های زیادی به بار آورد که با تلاش دولت و کمک مردم این خسارت ها جبران شد اما همین بارندگی ها موجب شد تولید محصولات کشاورزی نسبت به سال قبل افزایش یابد و در استان خوزستان محصولات کشاورزی تولید شده همچون ذرت، کلزا، برنج و گندم دو برابر سال قبل بوده که بی سابقه است.

    رئیس جمهور تاکید کرد: برخی کشورها فکر نمی کردند که وقتی ما در دریا با فشار نظامی مواجه شویم بتوانیم پاسخ دهیم اما ما با تخلف کشتی آنها در خلیج فارس برخورد کردیم و زمانی که پهپاد پیشرفته آنها به حریم ایران تجاوز کرد، با موشک ساخت ایران و سیستم پدافندی خودمان  آن پهپاد را در ارتفاع ۵۵ هزار پایی سرنگون نمودیم.

    رئیس جمهور اغفزود: در موضوع هسته ای نیز با وجود تحریم ها و فشارهای اقتصادی، پیشرفت های زیادی بدست آورده ایم و امروز سانتریفیوژهای جدید  “آی آر ۶ ” ما کار می کنند و  سانتریفیوژهای ” آی آر ۹ “هم در مرحله آزمایش قرار دارند.

    دکتر روحانی با بیان اینکه تحریم مشکلات ایجاد می کند اما اگر مقاومت کنیم می توان آن را به فرصت تبدیل کرد، افزود: امروز همه می دانند که خروج آمریکا از برجام به نفع هیچکس حتی آمریکا و دوستانش نیز نبوده است.

    رئیس جمهور با بیان اینکه تحریم یک مسیر باخت باخت بوده و نمی تواند بلند مدت ادامه یابد و باید در جایی متوقف شود، افزود: از نظر من این تحریم نمی تواند ادامه پیدا کند و یک حرکت غیر قانونی است.

    دکتر روحانی تاکید کرد: آمریکایی ها ناچارند از این مسیری که در پیش گرفته اند بازگردند و ما هم با مقاومت و ایستادگی خود آنها را وادار به این کار خواهیم کرد.

    رئیس جمهور در ادامه سخنان خود ایرانیان خارج از کشور از جمله هموطنان مقیم در کشور مالزی را سفیران فرهنگی ایران و حامل فرهنگ، آداب و رسوم ایرانی و اسلام اعتدالی و رحمانی در خارج از کشور معرفی کرد و افزود: به طور طبیعی ایرانیان مقیم خارج نیز از مشکلات ناشی از تحریم ها و فشار حداکثری اقتصادی دشمنان  دچار سختی شده اند و با مشکلاتی مواجه هستند اما شما هم باید با سعی و تلاش و مقاومت این مشکلات را به فرصت تبدیل کنید.

    دکتر روحانی با بیان اینکه ملت ایران همیشه با افراطی گری و تروریسم مخالف بوده است، گفت: شما عزیزان مقیم خارج از کشور باید حامل پیام صلح و دوستی مردم ایران باشید و پیام ایران برای برقراری روابط نزدیک تر علمی با همه کشورها بویژه کشورهای مسلمان را منتقل کنید.

    رئیس جمهور در پاسخ به اظهارات نمایندگان اساتید دانشگاهی و دانشجویان مقیم مالزی، گفت: ایران در چند سال گذشته پیشرفت های خوبی در زمینه های مختلف نانو تکنولوژی، هوا و فضا و بیوتکنولوژی داشته و پروژه های مشترک تحقیقاتی دانشگاه های ایران با خارج افزایش زیادی داشته است.

    دکتر روحانی افزود: فضای امروز کشور برای فعالیت شرکت های دانش بنیان و کارخانه های نوآوری بسیار مناسب است . در حوزه فناوری اطلاعات و آی تی شاهد پیشرفت های بسیار خوبی هستیم و آمار و ارقام بیانگر این است که هر دو روز  3 ایرانی متخصص و تحصیلکرده در خارج از کشور برای کار و فعالیت وارد کشور می شود.

    رئیس جمهور با بیان اینکه محیط امروز ایران برای جذب علم و فناوری بسیار مناسب است، افزود: امروز در ایران جذب نخبگان و محققین فقط در دانشگاه ها نیست و جذب در استارتاپ ها انجام می شود و اساتید  ونخبگان و دانشجویان موفق جذب این فضا شده اند و فاصله بین دانشگاه و تولید، دانشگاه و فناوری و دانشگاه و صنعت و بازار کمتر شده است.

    دکتر روحانی در پایان سخنان خود در جمع ایرانیان مقیم مالزی با بیان اینکه ایرانیان خارج از کشور باعث افتخار ما هستند، به وزیر امور خارجه و رئیس دفتر رئیس جمهور دستور داد موارد مطرح شده از سوی نمایندگان ایرانیان حاضر در مالزی را بررسی و برای رفع مشکلات مطرح شده اقدامات لازم را انجام دهند.

    پیش از سخنان رئیس جمهور، خانم دکتر فریال قائمی نماینده اساتید دانشگاهی، حامد پور ذوالفقار نماینده دانشجویان و علی نیکو نماینده فعالان اقتصادی و بازرگانان ایرانی مقیم مالزی، طی سخنانی به بیان مسائل و مشکلات خود پرداختند.

    کمک به حل مشکل جذب نخبگان و دانش آموختگان خارجی در داخل کشور، مشکلات ناشی از اعمال تحریم ها برای دانشجویان اعم از مشکلات بیمه و بانکی، تردد وهمچنین کمک به افزایش صادرات کالاهای ایرانی از جمله مواد غذایی به مالزی، از جمله موارد مطرح شده ازسوی نمایندگان ایرانیان مقیم مالزی در حضور رئیس جمهور بود.  

  • دسر ژله انار و پاناکوتا

    دسر ژله انار و پاناکوتا

    دسر ژله انار و پاناکوتا
    دسر ژله انار و پاناکوتا

    مواد لازم:

    ژله انار

    پودر ژلاتین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    آب: ۲ قاشق چای‌خوری (۱۰ میلی لیتر)
    آب انار: ۱/۴ پیمانه (۶۰ میلی لیتر)
    دانه انار: ۲ قاشق غذاخوری
    پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری

    پاناکوتا

    ژلاتین: ۲ ورق
    خامه زده شده: ۲ پیمانه (۵۰۰ میلی لیتر)
    وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
    پودر شکر: ۱/۴ پیمانه

    طرز تهیه:

    ۱. ژلاتین را داخل آب سرد بخیسانید تا نرم شود.

    ۲. داخل ماهیتابه خامه و شکر پودر شده و وانیل را ریخته و بهم بزنید تا کل خامه طعم وانیل بگیرد. ورقه‌های وانیل را از آب درآورده و مایع اضافی را بریزید و داخل خامه بیندازید، بهم بزنید تا حل شود.

    ۳. خامه را با دقت در قالب یا لیوان بریزید. در صورتی که در قالب می‌ریزید با پشت قاشق آن را صاف کنید. اگر می‌خواهید به صورت کج در لیوان شکل بگیرد. یک شانه تخم مرغ را داخل یک سینی بگذارید و لیوان‌ها را به صورت کج روی شانه تخم مرغ بگذارید تا کج قرار بگیرند. حالا این مخلوط پاناکوتا را با دقت داخل لیوان بریزید. مواظب باشید زیاد نریزید که بیرون بریزد. حالا به آرامی سینی حاوی لیوان و شانه تخم مرغ را داخل یخچال بگذارید. حداقل ۴ ساعت یا یک شب تا صبح بگذارید بماند و سفت شود.

    ۴. برای ژله انار آب جوش را داخل کاسه‌ای کوچک ریخته و ژلاتین را به آن افزوده و بهم بزنید تا حل شود.

    ۵. داخل کاسه‌ای دیگر، آب انار و شکر را بریزید و هم بزنید تا ترکیب شود. ژلاتین را به آب انار اضافه کنید، بهم بزنید تا ترکیب شود.

    ۶. میگذاریم مایع ژله انار خنک شده و به دمای محیط برسد سپس این مایع را روی پاناکوتای سفت شده می‌ریزیم. موقع ریختن این کار را به آرامی و با دقت انجام دهید. ظرف را در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را کاملا بگیرد. بعد از سفت شدن ژله، دانه‌های انار را به آرامی وسط ژله قرار می‌دهیم.

    نکات مهم

    می‌توانید پاناکوتا و ژله را به صورت چند لایه درست کنید. برای هر لایه حداقل ۱ تا ۲ ساعت بگذارید داخل یخچال بماند.
    ظرف‌های مورد استفاده برای این دسر، لیوان نوشیدنی ساده و صاف، لیوان‌های کشیده، جام، ظرف رامکین، ظرف بستنی خوری و قالب ژله برای سرو دسر در بشقاب است.
    برای درست کردن پاناکوتای کم چرب می‌توان به جای شیر معمولی از شیر نارگیل و به جای خامه از ماست چکیده استفاده کرد. در این روش شیر نارگیل کمی گرم می‌شود، اما نباید بجوشد، حرارت را کاهش داده و پودر ژله در آن ریخته می‌شود سپس خوب هم زده ماست چکیده به آن اضافه می‌شود.
    می‌توانید برای تزئین روی ژله خامه ریخته و روی خامه چند دانه بریزید و در صورت دلخواه با برگ‌های ظریف نعناع تزئین کنید.
    اگر بخواهید انار را داخل ژله بریزید باید بگذارید توی یخچال بماند تا کمی خودش را بگیرد سپس به آرامی دانه‌های انار را داخل آن بریزید تا نزدیک به لایه بالایی ژله باشد. ریختن میوه در اوایل آماده شدن ژله باعث می‌شود ژله خوب نبندد.

    منبع: برترین ها
  • طرز تهیه سالاد ضددود برای روز‌های آلوده

    طرز تهیه سالاد ضددود برای روز‌های آلوده

    طرز تهیه سالاد ضددود برای روز‌های آلوده
    طرز تهیه سالاد ضددود برای روز‌های آلوده

    مواد لازم (برای چهار نفر):

    لوببای سبز: ۳۰۰ گرم (می‌توانید با نیم کیلو بروکلی یا گل کلم جایگزین یا به آن اضافه کنید)
    سیب‌زمینی: ۵۰۰ گرم
    کاهو: ۱ عدد (یا ۲۰۰ گرم برگ ریز اسنفناج)
    گوجه گیلاسی: ۲۵۰ گرم یا دو گوجه فرنگی متوسط
    تخم‌مرغ: ۴ عدد
    ماهی تن در آب: ۲ قوطی (می‌توانید با ماهی دیگری مانند سمن یا ساردین جایگزین کنید).
    چند شاخه جعفری یا گشنیز خرد شده
    پیاز متوسط قرمز: نصف یک عدد
    لیمو ترش: ۱ عدد
    ماست: به میزان لازم
    روغن زیتون

    طرز تهیه:

    ۱. لویبا سبز یا بروکلی را بپزید. (ترجیحا نگذارید که کاملا پخته و نرم شود)

    ۲. سیب‌زمینی و تخم‌مرغ‌ها را بپزید و بگذارید سرد شود، سیب‌زمینی و تخم‌مرغ‌ها را چهار قاچ کنید.

    ۳. به کاهو یا اسفناج مواد بالا و گوجه‌های چهار قاچ شده را اضافه کنید.

    ۴. ماهی تن و جعفری یا گشنیز را اضافه کنید.

    ۵. می‌توانید به سالادتان تخم کتان٬ گردو یا بادام اضافه کنید.

    طرز تهیه سس سالاد:

    ۱. چهار یا پنج قاشق غذاخوری ماست را با یک لیموترش متوسط٬ روغن زیتون، یک قاشق مرباخوری سس خردل و سیر رنده شده مخلوط کنید و روی سالاد بریزید.

    ۲. تاکید می‌کنیم شواهد علمی برای اینکه چنین غذایی عوارض آلودگی هوا را کم می‌کند اندک هستند و نمی‌توان از آن به نتیجه معتبری رسید، اما می‌توان گفت: این نمونه یک غذای سالم و متعادل است که در بدترین حال هیچ ضرری ندارد. این سالاد برای گیاه-ماهی‌خواران (Pescetarian) مناسب است، اما گیاه‌خواران می‌توانند ماهی آن را حذف کنند و گیاه‌خواران مطلق ماهی و تخم‌مرغ را. در صورت حذف ماهی تخم کتان و گردو را جایگزین کنید.

    ۳. هر نوع سبزی یا میوه‌ای دیگری که دوست دارید می‌توانید به این دستورالعمل اضافه کنید یا اگر چیزی را دوست ندارید از آن کم کنید.

    ۴. اگر به جوانه بروکلی یا پودر آن دسترسی دارید می‌توانید با آن نوشیدنی درست کنید، اما مهمترین نوشیدنی آب است، آب را فراموش نکنید تا به دفع سموم از بدن کمک کنید.

    ۵. برای پخت سبزیجات، برخی تحقیقات نشان می‌دهند که استفاده از مایکروفر (با رعایت تمام جوانب احتیاط) روش بسیار خوبی است چرا که با آب پز کردن بخشی از مواد مغذی سبزیجاتی مثل بروکلی وارد آبی می‌شود که بعد دور ریخته می‌شود. می‌توانید سبزیجات را خام مصرف کنید، البته بجز سیب‌زمینی. اگر سیب‌زمینی را از این غذا حذف کنید کالری آن بسیار کمتر می‌شود که می‌توان آن را به عنوان غذایی تقریبا رژیمی نیز مصرف کرد. اگر سیب‌زمینی را با پوست بپزید و بخورید بهتر است.

    فواید:

    تمام گروه‌های غذایی در آن وجود دارد، میزان پخت اندک است بنابراین بیشتر مواد مغذی باقی می‌ماند، کم کالری است، تازه است، کم چربی و کم قند است، ساده است و خوشمزه.

    منبع: برترین ها — bbc

  • مرنگ انار، شیرینی مناسب برای یلدا

    مرنگ انار، شیرینی مناسب برای یلدا

    مرنگ انار، شیرینی مناسب برای یلدا
    مرنگ انار، شیرینی مناسب برای یلدا
    امروز تصمیم داریم روش تهیه‌ی یکی از شیرینی‌های پفکی با انار را به شما آموزش دهیم. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه ی مرنگ انار، با ما همراه باشید.
    مواد لازم:
    سفیده‌ی تخم مرغ: ۶ عدد (به دمای اتاق رسیده باشد)
    رنگ خوراکی قرمز: یک و نیم قاشق غذاخوری
    خامه‌ی زده شده: یک و نیم پیمانه
    آب سه عدد انار تازه
    نشاسته‌ی ذرت: یک و نیم قاشق چایخوری
    شکر: یک و نیم پیمانه
    گلاب: یک و نیم قاشق غذاخوری
    نمک: کمی
    دو عدد انار دانه شده
    شکر: پنج قاشق غذاخوری
    طرز تهیه:
    سفیده‌ی تخم مرغ و نمک را در ظرفی ریخته و با هم زن، خوب می‌زنیم.
    شکر و نشاسته‌ی ذرت را به تدریج و در حین هم زدن، به سفیده‌ی تخم مرغ اضافه می‌کنیم و به مدت ده تا پانزده دقیقه هم زدن را ادامه می‌دهیم تا سفیده‌ی تخم مرغ، کاملا پف کند.
    رنگ قرمز را به سفیده‌ی تخم مرغ اضافه کرده و به آرامی هم می‌زنیم تا کاملا رنگ بگیرد.
    سینی فر را آماده کرده و داخل آن را چرب کرده و یا کاغذ روغنی قرار می‌دهیم.
    از مواد شیرینی دایره‌هایی به قطر تقریبی ده سانتیمتر داخل سینی می‌ریزیم.
    بین شیرینی‌ها فاصله می‌گذاریم.
    سینی حاوی شیرینی‌های پفکی را در فری که از قبل با دمای ۱۴۰ درجه‌ی سانتیگراد، روشن کرده‌ایم، به مدت یک ساعت قرار می‌دهیم.
    فر را خاموش کرده و شیرینی‌ها را به مدت پانزده دقیقه در فر خاموش که کمی درب آن باز است، قرار می‌دهیم.
    برای تهیه‌ی مواد روی مرنگ، آب انار را به همراه گلاب و پنج قاشق شکر، در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش آید. حرارت را کم کرده و اجازه می‌دهیم تا مواد به غلظت دلخواه برسد. سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه می‌دهیم این سس خوشمزه، سرد شود.
    روی شیرینی‌ها کمی خامه‌ی زده شده قرار داده و روی خامه چند دانه انار قرار می‌دهیم. در پایان، سس آماده شده را روی شیرینی‌ها می‌ریزیم.
    منبع: تابناک باتو–fatafeat
  • طرز تهیه سالاد الویه + نکاتی برای تهیه سالاد الویه

    طرز تهیه سالاد الویه + نکاتی برای تهیه سالاد الویه

    طرز تهیه سالاد الویه + نکاتی برای تهیه سالاد الویه
    طرز تهیه سالاد الویه + نکاتی برای تهیه سالاد الویه
    مواد لازم برای سالاد الویه:
    سیب زمینی متوسط ۴ عدد
    سینه مرغ ۳۰۰ گرم
    تخم مرغ ۳ عدد
    نخودفرنگی یک لیوان
    خیارشور خرد شده یک لیوان
    سس مایونز ۵ قاشق غذاخوری
    هویج پخته ۱ عدد
    نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
    طرز تهیه سالاد الویه :
    سیب زمینی و تخم مرغ ها و هویج را در قابلمه های جداگانه آب پز کنید. بعد از خنک شدن، آن ها را در کاسه ای بزرگ رنده کنید.
    مرغ را با پیاز، کمی زردچوبه و نمک و فلفل بپزید و پس از پخت، مرغ ها را ریش ریش کنید.
    خیارشور‌ها را نگینی و بسیار ریز خرد کنید و به مواد دیگر اضافه کنید.
    نخودفرنگی را هم در قابلمه ای همراه کمی نمک بپزید و پس از پختن آبکش کنید تا آب آن کاملاً گرفته شود.
    در ‌‌نهایت، تمام این مواد غذایی را با هم مخلوط و با سس مایونز مزه دار کنید و ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خورد هم بروند. پس از گذشت این مدت زمان، الویه را با نان (ترجیحاً نان سبوس دار) سرو کنید.
    مواد سالاد الویه :
    سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
    هویج ۱ عدد
    تخم مرغ ۳ عدد
    خیارشور خردشده نصف لیوان
    نخود فرنگی پخته یا کنسرو نصف لیوان
    سس مایونز یک لیوان
    نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
    طرز تهیه سالاد الویه بدون مرغ:
    تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را بپزید و بگذارید کمی خنک شود. پوست بکنید و رنده کنید و بقیه مواد را مانند سالاد الویه با هم مخلوط کنید. این سالاد به دلیل اینکه مرغ ندارد، سریعتر آماده می‌شود اما بسیار خوشمزه است.
    نکاتی برای طرز تهیه سالاد الویه:
    • برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می کنند اما این کار را توصیه نمی کنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود.
    • بهتر است خیارشور‌ها را قبل از افزودن بشویید و بعد نگینی و بسیار ریز خردشان کنید آنگاه آن ها را در سبدی بریزید و بگذارید تا کاملاً آبشان گرفته شود. این کار هم باعث می شود سالاد آب نیندازد و هم بوی نامناسب و ترشیدگی نمی دهد.
    • این غذا با نان سرو می شود. این بستگی به سلیقه ی شما دارد.
    • از رنده کردن مواد غذایی مانند هویج خام یا خیار شور جدا خودداری کنید زیرا این کار باعث می‌شود سالاد الویه آب بیندازد.
    • برای تهیه سالاد الویه می توانید مرغ را حذف کنید و از مقداری کالباس به صورت رنده شده استفاده کنید.
    اگر چاق هستید
    توصیه می کنیم از میزان سس مصرفی تان کم و به جای آن سالاد را با ماست مزه دار کنید. این غذا را به دلیل اینکه به اندازه کافی کالری دارد، فقط با کمی برگ تازه کاهو و گوجه فرنگی خرد شده بخورید نه با نان.
    اگر فشار خون دارید
    از آنجایی که این غذا با سیب زمینی درست می شود و سیب زمینی منبع پتاسیم است، برای شما مناسب است. البته با اندکی تغییر می توانید آن را سالم تر کنید به این صورت که از حداقل میزان خیار شور استفاده کنید و به جای آن کمی پیازچه خردشده اضافه کنید و سس مایونز را حذف کنید و به سالاد ماست بزنید.
    اگر یبوست دارید
    بهتر است همراه این غذا فیبر بیشتری دریافت کنید به همین دلیل سالاد را با برگ های تازه کاهو، فلفل دلمه ای و حتی سبزی خوردن بخورید و در صورت تمایل به خوردن نان، بهتر است از نان های سبوسدار استفاده کنید. به جای سس مایونز در این غذا کمی روغن زیتون بریزید.
    منبع: بیتوته