نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • شب یلدا

    شب یلدا

     

    شب یلدا

     

    «شب یلدا» که به عنوان یکی از شب‌های مقدس در ایران باستان مطرح بوده به‌صورت رسمی در تقویم ایرانیان باستان از سال ۵۰۲ قبل از میلاد در زمان داریوش یکم به تقویم رسمی ایرانیان باستان راه یافت. چله و جشن‌هایی که در این شب برگزار می‌شود، یک سنت باستانی است. مردم روزگاران دور و گذشته، که کشاورزی، بنیان زندگی آنان را تشکیل می‌داد و در طول سال با سپری شدن فصل‌ها و تضادهای طبیعی خوی داشتند، بر اثر تجربه و گذشت زمان توانستند کارها و فعالیت‌های خود را با گردش خورشید و تغییر فصول و بلندی و کوتاهی روز و شب و جهت و حرکت و قرار ستارگان تنظیم کنند.

    آنان ملاحظه می‌کردند که در بعضی ایام و فصول روزها بسیار بلند می‌شود و در نتیجه در آن روزها، از روشنی و نور خورشید بیشتر می‌توانستند استفاده کنند. این اعتقاد پدید آمد که نور و روشنایی و تابش خورشید نماد نیک و موافق بوده و با تاریکی و ظلمت شب در نبرد و کشمکشند. مردم دوران باستان و از جمله اقوام آریایی، از هند و ایرانی – هند و اروپایی، دریافتند که کوتاه‌ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان است و بلافاصله پس از آن روزها به تدریج بلندتر و شب‌ها کوتاهتر می‌شوند، از همین رو آن را شب زایش خورشید (مهر) نامیده و آن را آغاز سال قرار دادند کریسمس مسیحیان نیز ریشه در همین اعتقاد دارد.

     در دوران کهن فرهنگ اوستایی، سال با فصل سرد شروع می‌شد و در اوستا، واژه «سَرِدَ» (Sareda) یا «سردَ» (Saredha) که مفهوم «سال» را افاده می‌کند، خود به معنای «سرد» است و این به معنی بشارت پیروزی اورمزد بر اهریمن و روشنی بر تاریکی است.

    در برهان قاطع ذیل واژه «یلدا» چنین آمده‌است

    یلدا، شب اول زمستان و شب آخر پاییز است که اول جَدی و آخر قوس باشد و آن درازترین شب‌هاست در تمام سال و در آن شب یا نزدیک به آن شب، آفتاب به برج جدی تحویل می‌کند و گویند آن شب به‌غایت شوم و نامبارک می‌باشد و بعضی گفته‌اند شب یلدا یازدهم جدی است.

    تاریکی نماینده اهریمن بود و چون در طولانی‌ترین شب سال، تاریکی اهریمنی بیشتر می‌پاید، این شب برای ایرانیان نحس بود و چون فرا می‌رسید، آتش می‌افروختند تا تاریکی و عاملان اهریمنی و شیطانی نابود شده و بگریزند، مردم گرد هم جمع شده و شب را با خوردن، نوشیدن، شادی و پایکوبی و گفتگو به سر می‌آوردند و خوانی ویژه می‌گستردند، هرآنچه میوه تازه فصل که نگاهداری شده بود و میوه‌های خشک در سفره می‌نهادند. سفره شب یلدا، «میَزد» Myazd نام داشت و شامل میوه‌های تر و خشک، نیز آجیل یا به اصطلاح زرتشتیان، «لُرک» Lork که از لوازم این جشن و ولیمه بود، به افتخار و ویژگی «اورمزد» و «مهر» یا خورشید برگزار می‌شد. در آیین‌های ایران باستان برای هر مراسم جشن و سرور آیینی، خوانی می‌گستردند که بر آن افزون بر آلات و ادوات نیایش، مانند آتشدان، عطردان، بخوردان، برسم و غیره، برآورده‌ها و فراورده‌های خوردنی فصل و خوراک‌های گوناگون، خوراک مقدس مانند «میَزد» نیز نهاده می‌شد.

    شب یلدا را شب میلاد خدای خورشید، عدالت، پیمان و جنگ هم می‌دانند. دربارهٔ آن دو روایت عمده رایج است. اول آنکه در این شب مهر، میترا یا آن‌چنان‌که در اوستا و نوشته‌های پادشاهان هخامنشی آمده، میثرَه (Mithra) به جهان بازمی‌گردد. او که از ایزدان باستانی هند و ایرانی است ساعات روز را طولانی کرده و در نتیجه برتری خورشید پدیدار می‌شود.آئین مهرپرستی یا آئین مهر برپایه پرستش میترا در دوران پیش از آئین زرتشت شکل گرفته‌است و در اروپا به آئین میتراییسم هم گفته می‌شود.

    بعضی پژوهشگران هم بر این باورند که در شب یلدا، پیامبری زاده می‌شود: «در سال ۵۱ پادشاهی اشکانیان که مصادف است با سال ۱۹۶ میلادی، پیامبری در شب یلدا زاده می‌شود. او را دو دولفین از آب بیرون می‌آورند، چه آنکه براساس آئین مهر، آب از اهمیت ویژه‌ای برخوردار بوده‌است.»

    در هردو روایت، شب یلدا شب تولد مهر است و این بازمانده از آداب مهری است که در شرق مدیترانه به‌طور وسیعی رایج بوده و آثارش از جمله در معابد مهری باقی‌مانده در پالمیرا در اردن فعلی دیده می‌شود.

  • دانلود کلیپ شب یلدا

    دانلود کلیپ شب یلدا

    دانلود کلیپ شب یلدا سال ۱۳۹۸ رو برای شما آماده کرده ایم که میتوانید استفاده نمایید

    شب یلدا یکی از طولانیترین شب های سال میباشد که از قدیم ایرانیان این روز را در کنار بزرگترهای خانواده جمع میشوند و در کنار یکدیگر به خوش و بش میپردازند.
    شب یلدا یک شب بسیار خاطره انگیز برای خانواده های ایرانی است.
    شب یلداتون مبارک باشه
    شب یلدا
    دانلود کلیپ شب یلدا
  • از همکاری همه کشورها برای برقراری صلح و ثبات در منطقه استقبال می کنیم / نتیجه تحریم آمریکا باخت – باخت است و سودی برای هیچکس ندارد /تاکید بر توسعه و تعمیق روابط تهران – توکیو در همه زمینه ها

    از همکاری همه کشورها برای برقراری صلح و ثبات در منطقه استقبال می کنیم / نتیجه تحریم آمریکا باخت – باخت است و سودی برای هیچکس ندارد /تاکید بر توسعه و تعمیق روابط تهران – توکیو در همه زمینه ها

    دکتر روحانی در مذاکرات مشترک با نخست وزیر ژاپن:

    از همکاری همه کشورها برای برقراری صلح و ثبات در منطقه استقبال می کنیم / نتیجه تحریم آمریکا باخت – باخت است و سودی برای هیچکس ندارد /تاکید بر توسعه و تعمیق روابط تهران – توکیو در همه زمینه ها

    رئیس جمهوری اسلامی ایران با اشاره به ارائه طرح ها و پیشنهادات راهبردی برای کمک به تامین امنیت و صلح و ثبات در منطقه از جمله طرح “صلح هرمز” برای تامین امنیت منطقه، خلیج فارس و تنگه هرمز، گفت: ایران از همکاری همه کشورها از جمله ژاپن در این زمینه استقبال می کند.

     حجت الاسلام والمسلمین دکتر حسن روحانی که به دعوت رسمی نخست وزیر ژاپن به این کشور سفر کرده است، روز جمعه در مذاکرات مشترک با “آبه شینزو” تاکید کرد: جمهوری اسلامی ایران همواره برای برقراری صلح و آرامش در منطقه و جهان با کمک و همکاری کشورهای منطقه و همسایگان تلاش کرده و در همین راستا نامه هایی نیز برای سران کشورهای منطقه ارسال شده است.

    رئیس جمهور با قدردانی از حمایت ژاپن از طرح صلح هرمز اظهارداشت: ایران همواره به مسئولیت خود در تامین امنیت منطقه عمل کرده و معتقدیم امنیت خلیج فارس توسط کشورهای بیگانه بهم ریخته است.

    دکتر روحانی تصریح کرد: برای امنیت منطقه باید ریشه یکجانبه گرایی را بخشکانیم و به کسانی که مسیری غیر از همکاری بر اساس قواعد بین اللملی را تعقیب می کنند بفهمانیم باید مسیری دیگر را دنبال کنند.

      دکتر روحانی در ادامه با اشاره به روابط خوب ودیرینه (۹۰ ساله)  ایران و ژاپن، اظهار داشت: دیدارهای متعدد سران دو کشور طی ۶ سال گذشته نشان از روابط بسیار خوب و صمیمانه تهران – توکیو نسبت به چند دهه گذشته دارد و خوشحالم که در نودمین سالگرد برقراری روابط سیاسی دو کشور سومین دیدار بین ما برقرار می شود.

    رئیس جمهور با تاکید بر ضرورت توسعه و تعمیق روابط دوستانه ایران و ژاپن در تمامی زمینه ها، افزود: دو کشور می توانند در حوزه های مختلف اعم از انرژی ، علم و فناوری های نوین، پزشکی، گردشگری، ورزشی، گمرکی و همچنین روابط صنعتی، اقتصادی و تجاری همکاری های خود را توسعه دهند.

    دکتر روحانی در ادامه با اشاره به اعمال تحریم های ظالمانه و غیرقانونی آمریکا علیه ایران بعد از خروج غیر متعهدانه این کشور از توافق برجام، اظهار داشت: خروج یک جانبه آمریکا از تفاهم نامه های بین المللی مثل برجام، امنیت و صلح در جهان را تهدید می کند.

    رئیس جمهور با بیان اینکه همه کشورها باید به قطعنامه ۲۲۳۱ شورای امنیت سازمان ملل متعهد باشند، گفت: تحریمهای آمریکا نوعی تروریسم اقتصادی تلقی می شود و کشورهایی که در راه مقابله با تروریسم فعالیت می کنند باید با این کار آمریکا نیز مقابله کنند.

    وی اظهارداشت: ایران همه تلاش خود را برای حفظ برجام در چارچوب تامین منافع خود انجام داده و خواهد داد و از طرف های دیگر در برجام نیز می خواهیم به تعهدات خودشان عمل کنند.

    دکتر روحانی افزود: بی تردید این اقدام، رمز بقاء این تعهد بین المللی خواهد بود و کشورها می توانند با پایبندی و عمل به تعهدات خود، امریکا را به اصلاح اشتباهات و بازگشت به مسیر درست و قانونی مجبور کنند.

    رئیس جمهور با اشاره به زمینه های همکاری میان ایران و سایر کشورها، افزود: ما از هر طرحی که بتواند موجب افزایش تبادلات اقتصادی بویژه در حوزه انرژی  و افزایش صادرات و فروش نفت بشود، استقبال می کنیم . 

    رئیس جمهور با تاکید بر اینکه کاهش مرحله به مرحله تعهدات برجامی از سوی ایران بعد از خروج آمریکا از این توافق و کوتاهی اروپایی ها از عمل به تعهداتشان در چارچوب مفاد برجام بوده است، تصریح کرد: معتقدیم برجام یک الگوی موثر برای رسیدن به صلح و دوستی میان همه کشورها است.

    دکتر روحانی با تاکید بر اینکه خروج آمریکا از برجام و اعمال تحریم های بی سابقه اقتصادی علیه ملت ایران به سود هیچکس نبوده است ، افزود: بدعهدی آمریکایی ها نه تنها ضربه به یک توافق بزرگ بین المللی بود بلکه آسیب و ضربه به صلح و روابط سیاسی دوستانه میان کشورها است.

    رئیس جمهور با بیان اینکه جمهوری اسلامی از هر تلاش و کوششی از سوی کشورها برای حفظ برجام و تامین امنیت و صلح و ثبات در منطقه و جهان استقبال می کند، خاطرنشان کرد: به طور طبیعی در چارچوب منافع خود از هیچگونه مذاکره و توافقی در این زمینه رویگردان نیستیم.

    دکتر روحانی افزود: طی این سالها ایران ثابت کرده که با منطق و گفت و گو منافع خود را تامین می کند و همیشه معتقد بوده که با منطق مذاکره و افق برد – برد می توان به توافقات موثر و پایدار رسید.

    رئیس جمهور تصریح کرد: روش غیرقانونی آمریکا در خروج غیرمتعهدانه از توافق برجام نشان داد که این اقدام ضربه به یک توافق بین المللی و صلح و امنیت بود و در واقع نه برای آمریکا و نه هیچکدام از طرف های  برجام سودی نداشت و ثابت کرد که تحریم سرنوشتی جز باخت – باخت برای هیچکس ندارد.

    دکتر روحانی همچنین ابراز امیدواری کرد که همه کشورها از جمله ژاپن برای حفظ برجام تلاش خود را انجام دهند.

    “آبه شینزو ” نخست وزیر ژاپن نیز در نشست هیات های عالیرتبه ایران و ژاپن با ابراز خرسندی از حضور رئیس جمهور ایران در کشورش گفت: روابط ایران و ژاپن وارد نودمین سال خود شده و رفت و آمد مسولین دوکشور در سالهای اخیر موجب تقویت بیش از پیش روابط تهران و توکیو شده است .

    نخست وزیر ژاپن با تاکید بر علاقه مندی کشورش بر گسترش روابط با ایران در همه عرصه ها  اظهارداشت: مصمم هستیم همکاریهای خود را با ایران بویژه در زمینه های کنسولی، فنی و مدیریت پزشکی ، مدیریت بحران و مقابله با زلزله توسعه دهیم.

    وی افزود: ژاپن همچنین علاقه مند است سریعا تفاهمنامه دو کشور در حوزه گردشگری عملیاتی شود تا روابط دو ملت نیز بیش از پیش توسعه یابد.

    آبه شینزو با اشاره به جایگاه بخش های خصوصی دو کشور در توسعه همکاری های مشترک گفت:  ما علاقه مندیم بخش های خصوصی دو کشور نیز در روند توسعه روابط مشترک اقتصادی فعالتر شوند.

    نخست وزیر ژاپن با استقبال و اعلام پشتیبانی کشورش از طرح صلح هرمز افزود: تامین امنیت منطقه برای همه کشورهایی که به این حوزه رفت و آمد دارند بسیار مهم است و ما از نقش سازنده ایران در تامین امنیت و ثبات و صلح در منطقه قدردانی می کنیم.

    وی با تاکید بر اینکه ژاپن پیوسته از برجام حمایت کرده و به تلاش های خود در این عرصه ادامه می دهد ، از شروع همکاری کشورش با سه کشور اروپایی در این زمینه خبر داد.

  • اطلاعات ۲۶۷ میلیون کاربر فیس بوک در وب تاریک فاش شد

    اطلاعات ۲۶۷ میلیون کاربر فیس بوک در وب تاریک فاش شد

     به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دیلی میل، اطلاعات شخصی بیش از ۲۶۷ میلیون کاربر فیس بوک در یک مخزن اطلاعاتی غیر ایمن در وب تاریک فاش شده است.

    شرکت امنیت سایبریComparitechآی دی های فیس بوک، شماره تماس و نام کامل ۲۶۷ میلیون و ۱۴۰ هزار و ۴۳۶ کاربر این شبکه اجتماعی که در آمریکا زندگی می کنند در یک مخزن اطلاعاتی کشف کرده است.

    در گزارش این شرکت اعلام شده افرادی که اطلاعاتشان در مخزن اطلاعات فاش شده احتمالا هدف پیام های ناخواسته(Spam) و فیشینگ قرار می گیرند.

    البته هنوز مشخص نیست این اطلاعات حساس چگونه فاش شده است. اما باب دیاچنکو مشاور امنیت سایبری مخزن اطلاعات مذکور را در ویتنام ردیابی کرده و معتقد است این اطلاعات از طریق یک شیوه غیر قانونی به نام scraping جمع آوری شده است. در روشscraping ربات های خودکار اطلاعات عمومی را از پروفایل های فیس بوک کپی یا به طور مستقیم  از APIهای توسعه دهندگان سرقت می کنند.

    البته  دسترسی به مخزن اطلاعاتی حذف شده اما تا ۲ هفته قبل از آن، اطلاعات بدون پسورد در وب تاریک وجود داشت. همچنین لینک دانلود اطلاعات در یک فروم مشهور هکرها پست شده بود.

  • فاش شدن تصاویری از موبایل تاشوی جدید سامسونگ

    فاش شدن تصاویری از موبایل تاشوی جدید سامسونگ

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ایندپندنت، به تازگی تصاویری منتشر شده که نشان می دهد سامسونگ قصد دارد طراحی جدیدی از موبایل گلکسی فولد را بسازد.

    تصاویر مذکور که در وب سایت چینیWeibo منتشر شده و نشان می دهد شرکت کره ای سامسونگ قصد دارد موبایلی بسازد که شبیه موبایل های تاشو قدیمی است.

    این موبایل گلکسی فولد۲ نام دارد و احتمالا سال آینده میلادی همراه گلکسی اس ۱۱ در اواخر فوریه رونمایی شود.

     شایعات پیشین حاکی از آن بود که دستگاه جدید ارزانتر و کوچکتر است. این موبایل در حالت باز،۶.۷ اینچ خواهد بود.

    کارشناسان معتقدند سامسونگ به طور مخفیانه مشغول همکاری با تام براون طراح آمریکایی است تا موبایلی بسازد که در جیب فرد جای می گیرد.

     البته سامسونگ تاکنون درباره این شایعات هیچ واکنشی نشان نداده است.

  • استقبال رسمی نخست وزیر ژاپن از رئیس جمهوری اسلامی ایران

    استقبال رسمی نخست وزیر ژاپن از رئیس جمهوری اسلامی ایران

    در کاخ نخست وزیری ژاپن انجام شد؛

    استقبال رسمی نخست وزیر ژاپن از رئیس جمهوری اسلامی ایران

    «آبه‌شینزو» نخست وزیر ژاپن روز جمعه در کاخ نخست وزیری این کشور به طور رسمی از حجت الاسلام و المسلمین دکتر حسن روحانی رئیس جمهوری اسلامی ایران استقبال کرد.

    شناسه خبر: ۱۱۲۹۰۸ –

    جمعه ۲۹ آذر ۱۳۹۸ – ۱۲:۲۸

    در این مراسم ابتدا سرود ملی دو‌ کشور‌ نواخته شد و دکتر روحانی و آبه‌شینزو از گارد احترام مستقر در جایگاه سان دیدند و پس از آن، اعضای دو هیات به روسای دو کشور معرفی شدند.

    بلافاصله پس از مراسم استقبال رسمی، دکتر روحانی و نخست وزیر ژاپن ملاقات خصوصی خواهند داشت و پس از آن، مذاکرات مشترک هیات های عالیرتبه دو کشور برگزار می شود.

    رئیس جمهور کشورمان و هیات همراه امشب همچنین در ضیافت شام نخست وزیر ژاپن که به افتخار دکتر روحانی ترتیب داده شده است، شرکت می کنند.

    شناسه خبر: ۱۱۲۹۰۸

    – رئیس‌جمهوری

    – سفرهای خارجی

  • سازمان امور استخدامی دستگاه سیاستگذار توسعه دولت الکترونیک شد

    سازمان امور استخدامی دستگاه سیاستگذار توسعه دولت الکترونیک شد

    به گزارش خبرنگار مهر، در جدول بودجه دستگاههای سیاستگذار در سال ۹۹ و ۱۴۰۰ که مربوط به جداول کلان لایحه بودجه پیشنهادی دولت می شود، برنامه توسعه دولت الکترونیک در جدول شماره ۷ در ذیل برنامه های سازمان امور اداری و استخدامی در دو ردیف مجزا دیده شده است.

    به این معنی که بودجه هزینه ای این دستگاه برای توسعه دولت الکترونیک مبلغ ۲ میلیون و ۷۲ هزار و ۹۷۰ میلیون ریال برای سال ۹۹ درنظر گرفته شده است. این درحالی است که در سال ۹۷ عملکرد بودجه این دستگاه در زمینه توسعه دولت الکترونیک ۴ میلیون و ۲۱۲ هزار و ۹۰۷ میلیون ریال و در سال ۹۸ نیز بودجه مصوب برای این بخش ۲ میلیون و ۳ هزار و ۸۹۰ میلیون ریال بوده است.

    برآورد هزینه ای بودجه توسعه دولت الکترونیک برای سال ۱۴۰۰ نیز یک میلیون و ۹۹۳ هزار و ۱۵۳ میلیون ریال اعلام شده است.

    در بخش تملک دارایی های سرمایه ای نیز در خصوص برنامه توسعه دولت الکترونیک برای سازمان امور استخدامی مبلغ ۳ میلیون و ۵۹۶ هزار و ۴۴۴ میلیون ریال برای سال ۹۹ درنظر گرفته شده است که این اعتبار در سال ۹۸ مبلغ ۲ میلیون و ۶۴۹ هزار میلیون ریال مصوب شده بود.

    در همین حال در ردیف دیگری در این جدول، بودجه دارایی های سرمایه ای توسعه دولت الکترونیک برای سال ۹۹ حدود ۲۵۱ هزار و ۲۰۰ میلیون ریال درنظر گرفته شده که این رقم در سال ۹۸ حدود ۶۱ هزار و ۲۰۰ میلیون ریال مصوب شده بود.

    بودجه دستگاههای اجرایی برای توسعه دولت الکترونیک از سوی سازمان امور استخدامی به عنوان دستگاه سیاستگذار باید دریافت شود.

    در این راستا در جدول شماره یک مصارف دستگاههای اجرایی ملی، دبیرخانه شورای اجرایی فناوری اطلاعات در برنامه توسعه دولت الکترونیک، ۱۶ هزار و ۵۵۰ میلیون ریال بودجه دریافت می کند.

    این شورا باید این بودجه را برای صدور شناسنامه فنی پایگاههای اطلاعاتی پایه کشور، استقرار چارچوب تعامل پذیری برای نظام هویت معتبر در فضای مجازی  و نظارت و پیگیری و استقرار و بهره برداری از پروژه های الکترونیکی در کشور، هزینه کند.

    در لایحه پیشنهادی بودجه ۹۹ ، وزارت ارتباطات برای توسعه دولت الکترونیک ردیف اختصاصی بودجه ندارد.

  • دکتر روحانی وارد توکیو شد

    دکتر روحانی وارد توکیو شد

    در پاسخ به دعوت رسمی نخست وزیر ژاپن؛

    دکتر روحانی وارد توکیو شد

    رئیس جمهوری اسلامی ایران برای انجام یک سفر دوجانبه به دعوت رسمی نخست وزیر ژاپن وارد توکیو شد.

    شناسه خبر: ۱۱۲۹۰۲ –

    جمعه ۲۹ آذر ۱۳۹۸ – ۱۰:۵۵

    حجت الاسلام والمسلمین دکتر حسن روحانی در بدو ورود به توکیو از سوی مقامات میزبان مورد استقبال قرار گرفت و ابه شینزو نخست وزیر ژاپن نیز تا ساعتی دیگر در کاخ نخست وزیری به صورت رسمی از رییس جمهور کشورمان استقبال می کند.
    دکتر روحانی در سفر یک روزه خود به ژاپن با ابه شینزو درخصوص موضوعات مورد علاقه دو‌جانبه ، منطقه ای و بین المللی گفت و گو خواهد کرد.

    شناسه خبر: ۱۱۲۹۰۲

    – رئیس‌جمهوری

    – سفرهای خارجی

  • دکتر روحانی کوالالامپور را به مقصد توکیو ترک کرد

    دکتر روحانی کوالالامپور را به مقصد توکیو ترک کرد

    دکتر روحانی کوالالامپور را به مقصد توکیو ترک کرد

    رئیس جمهوری اسلامی ایران در پایان سفر سه روزه خود به مالزی که بنا به دعوت نخست وزیر این کشور و به منظور شرکت در اجلاس سران کوآلالامپور ۲۰۱۹ انجام شد، در پاسخ به دعوت رسمی نخست وزیر ژاپن ، از کوالالامپور عازم توکیو شد.

    شناسه خبر: ۱۱۲۸۹۷ –

    جمعه ۲۹ آذر ۱۳۹۸ – ۰۴:۲۹

    حجت الاسلام والمسلمین دکتر حسن روحانی در مدت اقامت در مالزی، علاوه بر حضور و سخنرانی در جمع سران و شرکت کنندگان اجلاس سران کوآلالامپور، طی سخنرانی در میزگرد” اولویت های توسعه و چالشهای جهان اسلام” سیاست ها و راهبردهای منطقه ای و بین المللی جمهوری اسلامی ایران را برای سران و شخصیت های شرکت کننده از جهان اسلام در این نشست تشریح و پیشنهاداتی برای توسعه و پیشرفت جهان اسلام و همچنین مقابله با چالش های پیش روی مسلمانان ارائه کرد.

    دکتر روحانی همچنین در حاشیه این اجلاس در دیدارهای جداگانه ای با ماهاتیر محمد نخست وزیر مالزی و سلطان عبدالله پادشاه این کشور، رجب طیب اردوغان نخست وزیر ترکیه و شیخ تمیم بن حمد آل ثانی امیر قطر درخصوص مسائل مورد علاقه دوجانبه ، منطقه ای و بین المللی گفت و گو و تبادل نظر کرد.

    دکتر روحانی در نخستین روز سفر به کوآلالامپور با ایرانیان مقیم مالزی دیدار و در جمع آنان سخنرانی کرد. در این دیدار نمایندگان اساتید دانشگاهی، دانشجویان و بازرگانان به بیان مشکلات خود در این کشور پرداخته و خواستار رفع این مشکلات با کمک رئیس جمهور شدند.

    شناسه خبر: ۱۱۲۸۹۷

    – رئیس‌جمهوری

    – سفرهای خارجی

  • طرز تهیه چیپس میوه برای شب یلدا

    طرز تهیه چیپس میوه برای شب یلدا

    طرز تهیه چیپس میوه برای شب یلدا
    طرز تهیه چیپس میوه برای شب یلدا
    چیپس میوه یکی از خوشمزه ترین و سالم ترین تنقلات شب یلدا است که به راحتی می توانید با انجام مراحل زیر در خانه تان درست کنید.
    مرحله اول درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    ابتدا ۱ لیوان شکر رو با ۳/۴ لیوان آب بذارید ۵ دقیقه بجوشه. در این مدت میتونید میوه ها تون رو چیپس کنید. تقریبا میشه از هر میوه ای استفاده کرد و همه شون خوب جواب میدند. فقط سعی کنید موز ها و توت فرنگی هاتون سفت باشند که چیپسهاتون فرم خودش رو خوب حفظ کنه.
    مرحله دوم درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    برای سیب، من سیبهای “گرنی اسمیث” رو پیشنهاد میکنم چون سفت تر و ترد تر و ترش مزه هستند و بهتر جواب میده. البته این سیبها کیلویی ۴۰۰۰ تومنه و تقریبا دونه ای ۱۰۰۰ تومن میشه. من سیب قرمز و زرد رو هم امتحان کردم ولی باز مزه سیب سبز رو ترجیح میدم. برای بریدنش ابتدا وسطش رو با این کاتری که توی تصویر میبینید و برای دلمه ها ازش استفاده میشه، خالی کنید. بعد برشهای یک اندازه بزنید. اگه نمیتونید درست اینکار رو انجام بدید، پیشنهاد میکنم از مندلین یا رنده چیپس زن استفاده کنید تا بعد بعضیهاشون که نازکترند نسوزند!
    مرحله سوم درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    میوه ها رو توی یک ظرف بزرگ بریزید و در شربت آغشته کنید. میتونید برای سرعت دادن به کار همه میوه ها رو با هم بریزید توی شربت ولی میوه هایی مانند توت فرنگیها رو جدا بذارید چون رنگ بقیه میوه ها رو قرمز میکنه!
    مرحله چهارم درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    کف سینی رو کاغذ روغنی بذارید و چیپسها رو توش بچینید. توجه داشته باشید که چیپسها نباید روی هم قرار بگیرند چون درست خشک نمیشن و همینطور شربت اضافی شون رو هم باید حتما بگیرید که زود میسوزه! در فر بذارید. دمای فر باید روی کمترین درجه ممکن باشه. برای من ۱۲۰ درجه سانتیگراد بود و اگه کمترش میکردم فرم خاموش میشد. پس شما ببینید کمترین درجه فرتون چنده و روی همون درجه بذارید.
    مرحله پنجم درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    پرتقال و سیبها رو با موز و توت فرنگی توی یک سینی نذارید. یعنی به سایز و ضخامت میوه ها تون توجه کنید. من گریپ فروت که میوه محبوبمه رو هم ازش چیپس خشک درست کردم. ولی شما اگه دوست ندارید با همون پرتقال خونی و پرتقال ساده و نارنگی کار کنید. آناناس فراموش نشه که خیلی خوشمزه است. کافیه یه کمپوت بخرید و دیگه خودش حلقه شده و آماده است.
    مرحله ششم درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    معمولا از ۱ ساعت تا ۳ ساعت بسته به فر یا میوه ها مدت زمان موندنشون توی فر متغیره.
    مرحله هفتم درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    مرتب چکش کنید و وقتی دیدید که روش کاملا خشک شده از فر بیرون آورده و چیپسها رو پشت و رو کنید و بذارید اون سمتش هم کاملا خشک بشه.
    مرحله هشتم درست کردن چیپس میوه برای شب یلدا
    به دلیل وجود کاغذ روغنی، چیپسها به سادگی قابل اتنقال به ظرف هستند و به سینی نمیچسبه. چیپسها رو توی دمای اتاق یا یخچال میتونید نگهداری کنید و هر دو برای من جواب داده.
    نکته جالب اینه که چون میوه ها رو توی شربت زدیم و بعد خشکش کردیم، چیپس پرتقالش خوشمزه تر از چیپسهای آماده بازار میشه و پوستش دیگه تلخ نیست و میتونید کامل یه دفعه همه اش رو بچپونید توی دهنتون!
    چیپسهای توت فرنگی و موز من تموم شد! آناناسها هم نفسهای آخرشون رو میکشند. کم کم ترتیب کیویها رو هم میدم… فکر نکنم چیزی به عید برسه.
    اگه سینی اول و دومتون خراب شد نا امید نشید. در تصویر میبینید که چیپسها خوشگل از آب در اومدند… پس با کمی حوصله میتونید به نتیجه مطلوب برسید. موفق باشید.
    منبع: سیمرغ –  cheftayebe.ir