نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • طرز تهیه‌ی سوسیس بندری خانگی

    طرز تهیه‌ی سوسیس بندری خانگی

    سوسیس بندری از جمله غذا‌های ساده و سریع نونی و بسیار پرطرفدار است که معمولا افراد آن را از بیرون از منزل به صورت ساندویچ تهیه می‌کنند. ساندویچ سوسیس بندری با اصالت جنوبی معمولا ساندویچی تند و تیز است و برای درست کردن آن لازم است حتما فوت و فن و ادویه‌های مخصوص آن را در اختیار داشته باشید.
    شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید در کشور‌هایی مثل ایتالیا هم سوسیس بندری یک غذای پرطرفدار است و با نام خوراک سوسیس و فلفل مشهور است. طرز تهیه اصلی سوسیس بندری به روش خانگی و به سبک رستوران و ساندویچی‌های مشهور را بخوانید.
    مواد لازم برای ۶ نفر
    پیاز بزرگ: ۴ عدد یا بیشتر
    سوسیس آلمانی یا کوکتل: ۸ عدد (اگر کوکتل استفاده می‌کنید ۱۰ یا ۱۲ عدد)
    نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه
    رب: ۴ قاشق غذاخوری یا بیشتر
    سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
    روغن مایع: به مقدار لازم
    آب جوشیده ولرم: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار
    طرز تهیه
    طرز پخت سوسیس بندری واقعا ساده است. ابتدا پیاز‌ها را خلالی و یکدست خرد کنید که موقع سرخ کردن نسوزند. وقتی پیاز‌ها سبک و سرخ شدند رب گوجه فرنگی و ادویه‌جات را اضافه کنید تا طلایی شوند و طعم خامی آن‌ها گرفته شود. مراقب باشید رب و ادویه‌ها نسوزند. وقتی روغن به رنگ نارنجی درآمد شعله گاز را خاموش کنید. حالا سوسیس‌های به صورت اُریب یا حلقه‌ای خرد شده را جداگانه سرخ کنید.

    می‌توانید برای درست کردن این غذا از سوسیس خانگی استفاده کنید. طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ را در اینجا بخوانید. وقتی سوسیس‌ها کمی سرخ شدند (سوسیس برای خوراک سوسیس بندری نباید خیلی سرخ شود، یک تفت ساده کافی است چوت باید نرم باشد) به سس آماده شده با رب و پیاز و ادویه اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب جوشیده ولرم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز سوسیس بندری خوب جا بیفتد.
    فوت و فن طرز تهیه اصلی سوسیس بندری
    اگر طعم سیب زمینی را در سوسیس بندری می‌پسندید سیب زمینی‌ها را حبه قندی خرد و جداگانه سرخ کنید و همراه با سوسیس‌های سرخ شده به سس اضافه کنید و اجازه دهید سوسیس بندری خوب جا بیفتد. اگر هم سوسیس بندری بدون سیب زمینی دوست دارید به همین روش گفته شده در طرز تهیه عمل کنید.
    طرز تهیه اصلی سوسیس بندری خانگی مجلسی به سبک رستورانی به همین ترتیبی است که گفته شد. اما اگر طعم قارچ و پنیر پیتزا را هم می‌پسندید قارچ‌ها را جداگانه تفت دهید و همراه با سوسیس سرخ شده به سس اضافه کنید. پنیر پیتزا را هم در مرحله درست کردن ساندویچ و در حالی که مایه سوسیس بندری داغ است روی محتویات ساندویچ بریزید تا آب شود. این طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و پنیر پیتزا است.
    اگر می‌خواهید ساندویچ سوسیس بندری را مثل بیرون درست کنید یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز یا قرمز را هم خیلی ریز یا در صورت دلخواه به صورت خلالی خرد کنید و در مرحله تفت دادن پیاز‌ها و وقتی پیاز‌ها تا حدودی سرخ شدند به آن اضافه کنید.
    برای ادویه سوسیس بندری یک قاشق چایخوری ادویه کاری هم می‌توانید به ادویه این غذا اضافه کنید.
    سوسیس بندری اصلی تند و تیز است. اما میزان تندی سوسیس بندری به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.
    هر چه مقدار پیاز سرخ شده در سوسیس بندری بیشتر باشد طعم آن لذیذتر می‌شود.
  • هوآشان، یکی از جاذبه‌های خطرناک چین+تصاویر

    هوآشان، یکی از جاذبه‌های خطرناک چین+تصاویر

    هنوز هم که هنوز است کشور چین برای خیلی‌ها مثل یک راز سر به مهر باقی مانده است و از آنجا که دومین رتبه‌ی جاذبه‌های دیدنی درفهرست جهانی یونسکو را قبل از ایتالیا دارد تور چین به یکی از تور‌های پر فروش جهان تبدیل شده است و باید روز‌ها برای دیدن همه‌ی آن‌ها وقت بگذارید، یکی از جا‌های دیدنی چین کوه وحشتناک هوآشان است.

    هوآشان، یکی از جاذبه‌های خطرناک چین+تصاویر

    هوآشان نام کوهی و یکی از خطرناک‌ترین گذرگاه‌های کوهستانی جهان است که در شهر هوآیین و در کشور چین قرار گرفته است. این گذرگاه به اندازه‌ای زیباست که به آن لقب «کوه بهشتی» را داده اند.

    هوآشان، یکی از جاذبه‌های خطرناک چین+تصاویر

    رشته کوه هوآشان، پنج قله دارد که برای رسیدن به این ۵ قله، تنها یکراه موجود است و آن هم یک مسیر خیلی باریک با شیب ترسناک است. در این مسیر کوهستانی، نرده‌ای هم قرار دارد که البته با گذشت زمان، دیگر مانند گذشته نیست و کاملاً فرسوده شده و در برخی جا‌ها هم کاملاً قطع شده است! باید بدانید این گذرگاه کوهستانی، یکی از خطرناک‌ترین گذرگاه هاست که تا حالا بیشتری تعداد کشته شدگان را داشته و از نظر ایمنی، تقریباً صفر است.

    هوآشان، یکی از جاذبه‌های خطرناک چین+تصاویر
    هوآشان، یکی از جاذبه‌های خطرناک چین+تصاویر

    شما در ارتفاعات بالایی قرار دارید و به یک صخره (کوه) بلند وصل شده اید، جالب است که این انتخاب خودتان بوده است و این خود شما بوده اید که زندگیتان را ریسک نموده اید. درصورتی که یک کوهنورد حرفه‌ای هستید و از کوه‌های مطمئن دور و برتان خسته شده اید، این جا مکانی خارق العاده و عجیب برای احساس کردن هیجان مدنظرتان است. درصورتی که به دنبال خطر و هیجان هستید، این کوه مکانی مناسب برای تجربه‌ی آن است. درصورتی که حس می‌کنید که خیلی شجاع هستید، این جا برای امتحان شجاعت تان نیز عالی و مناسب است.

    منبع:بیتوته

  • تمبر «فریاد انتقام‌ ملت» رونمایی شد

    تمبر «فریاد انتقام‌ ملت» رونمایی شد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت ارتباطات، تمبر گرامیداشت یاد و خاطره سردار سپهبد حاج قاسم سلیمانی در همایش «چشمان بیدار» که به مناسبت فرارسیدن سالروز عملیات والفجر ۸ در سالن همایش‌های شهید قندی وزارت ارتباطات برگزار شد، رونمایی شد.

    در این مراسم که امیر سرتیپ محمد محمودی معاون اجرایی ارتش، سردار حسن امامی معاون سازمان حفاظت اطلاعات سپاه و سردار علی‌اصغر گرجی‌زاده فرمانده سابق سپاه حفاظت و عضو هیئت علمی دانشگاه جامع امام حسین (ع) نیز حضور داشتند، تمبر «فریاد انتقام ملت» توسط زینب سلیمانی فرزند سپهبد شهید، ممهور به مهر پست شد.

    در ادامه این مراسم، فرزندان شهید و برخی مهمانان حاضر در مراسم، بر حاشیه این تمبر، مطالبی را به یادگار نگاشتند.

  • برنامه وزارت ارتباطات برای توسعه صادرات/ حضور در بازار ۶ کشور

    برنامه وزارت ارتباطات برای توسعه صادرات/ حضور در بازار ۶ کشور

    به گزارش خبرگزاری مهر، سید ستار هاشمی در حاشیه بازدید از چهارمین نمایشگاه بین المللی توانمندی های صادراتی جمهوری اسلامی ایران (ایران اکسپو) گفت: با توجه به ظرفیتی که در کشور وجود دارد و توانایی و تخصص جوانان ما، باید نگاه ویژه ای به بازار منطقه صورت گیرد تا بتوانیم محصولات کیفی خود را در لایه خدمات و زیرساخت به بازارهای منطقه و پس از آن‌ به بازارهای دیگر  کشورها، عرضه کنیم.

    وی با اشاره به حضور موفق ایران در کشور افغانستان گفت: برنامه ریزی هایی برای حضور در بازار عمان و قطر داریم و البته برای بازار عراق نیز اقداماتی انجام داده بودیم، اما با توجه به ناامنی هایی که در این کشور وجود داشت این موضوع به تعویق افتاد ولی در آذربایجان و ترکیه نیز ظرفیت حضور داریم.

    معاون وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات ادامه داد: به رغم نوسانات ارزی، به لحاظ کمی و کیفی امکان رقابت داریم و باید تمهیدات لازم را برای توسعه تعاملات و صادرات بیندیشیم.

    وی با تاکید بر اینکه نکته مهم در بحث نمایشگاهها ایجاد تعامل است، گفت: باید تعاملات تجاری با شرکت های توانمند منطقه ایجاد شود؛ در کشورهای بازارهای هدف حضور یابیم و آنها را نیز دعوت کنیم که به کشور ما سفر کنند و این یکی از اولویت ها محسوب می شود.

    هاشمی اظهار داشت: با وجود اینکه در کشور به واسطه تحریم ها ، شرایط رشد اقتصادی مناسب نبوده اما در همین شرایط، شاهد رشد ۶ درصدی در بخش فناوری اطلاعات و رشد ۲ درصدی در بخش ارتباطات هستیم.

    وی با تاکید بر ضرورت توجه به حوزه صادرات ICT افزود: برای افزایش بهره وری ضرورت دارد که به این بخش توجه خاصی داشته‌ باشیم و نکته مهم این است که بسیاری از محصولاتی که در این حوزه داریم از جنس فکرافزار است؛ بنابراین با توجه به پتانسیلی که در کشور وجود دارد باید بتوانیم این ظرفیت ها را در بازارهای منطقه ارائه دهیم.

    مجید تکبیری، رئیس ستاد برگزاری این نمایشگاه نیز در این دیدار گفت: یکی از استراتژی های مبارزه با تحریم، خودکفایی است و ساختار اصلی دستیابی به این امر، تقویت بنیه تولیدات داخلی و حمایت از صادرات آنها است که طبیعتا برگزاری نمایشگاه توانمندی های صادراتی جمهوری اسلامی ایران (ایران اکسپو) می تواند به عنوان یک فرمول موثر، زمینه ساز معرفی تکنولوژی های داخلی هم در بخش کیفی و هم بخش کمی در تقابل با محصولات مشابه خارجی، باشد.

    به گفته وی، در چهارمین دوره برگزاری ایران اکسپو، تجار بین المللی از کشورهای آلمان، مالزی، تونس، ترکیه، افغانستان، الجزایر، استرالیا، بنگلادش، بلاروس، کامرون، کوبا، فرانسه، غنا، هند، عراق، اردن، کنیا، کویت، قرقیزستان، لبنان، مراکش، نیجریه، عمان، پاکستان، رومانی، سنگال، آفریقای جنوبی، سوریه، لیبی، روسیه و ساحل عاج حضور دارند که با توجه به فرامین مقام معظم رهبری در حوزه اقتصاد مقاومتی و حمایت از کالای ایرانی، این نمایشگاه می تواند بستر مناسبی برای تعامل اقتصادی شرکت های ایرانی فعال از جمله حوزه فناوری اطلاعات، باشد.

  • کارگروه همکاری مشترک ایران و پاکستان در حوزه ICT تشکیل شد

    کارگروه همکاری مشترک ایران و پاکستان در حوزه ICT تشکیل شد

    به گزارش خبرنگار مهر، سجاد بنابی در توئیتر نوشت: کارگروه ICT کمیسیون مشترک اقتصادی ایران و پاکستان با هدف افزایش همکاری‌های زیرساختی، مقرراتی، علمی و فضایی بین دو کشور تشکیل شد.

    وی با درج هشتگ «منطقه قوی‌تر» تاکید کرد: این کارگروه به منظور همکاری مشترک دو کشور در حوزه های مختلف ICT به ریاست ستار هاشمی معاون وزیر ارتباطات ایران و دکتر صدیقی معاون وزیر ارتباطات پاکستان در اسلام‌آباد برگزار شد.

  • تامین برق تجهیزات ICT شبکه زیرساخت به دانشگاه شریف واگذار شد

    تامین برق تجهیزات ICT شبکه زیرساخت به دانشگاه شریف واگذار شد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از شرکت ارتباطات زیرساخت، نخستین جلسه همکاری های مشترک درباره پروژه پژوهشی کاربردی با عنوان « پایداری و تداوم سرویس سیستم های تامین و توزیع برق و مراکز مخابراتی» با حضور محمود فتوحی رئیس دانشگاه صنعتی شریف، پژوهشگران این دانشگاه به عنوان مشاوران اجرای پروژه و مدیران معاونت فنی شرکت ارتباطات زیرساخت برگزار شد.

    در این جلسه فتوحی درباره ساختار پروژه و روند انجام فعالیت های مربوط به آن توضیحاتی ارائه کرد و گفت: ۵ فاز مختلف عملیاتی برای این پروژه تعریف و طراحی شده که بستر عملیاتی آن بر اساس اهداف این ۵ فاز شامل « شناخت اهداف، اولویت ها، ساختارها و نیازمندی شرکت ارتباطات زیرساخت در حوزه تامین و توزیع برق ، ارائه استراتژی جامع تعمیرات و نگهداری قابلیت اطمینان محور با هدف حفظ سطح دسترس پذیری در طول زمان و بهبود قابلیت نگهداری کلی زیرساخت تامین انرژی الکتریکی و ارائه استراتژی جامع تعمیرات و نگهداری قابلیت اطمینان محور با هدف حفظ سطح دسترس پذیری در طول زمان و بهبود قابلیت نگهداری زیرساخت تامین انرژی الکتریکی» می شود.

    رئیس دانشگاه صنعتی شریف، ارزیابی تاب آوری زیرساخت تامین انرژی الکتریکی در مواجه با حوادث غیر مترقبه، به منظور تضمین پایداری و تداوم سرویس و هم چنین تدوین رویه ها، خطوط راهنما و دستورالعمل ها برای ارزیابی مستمر عملکرد و بهبود تداوم سرویس را از دیگر اهداف طراحی شده در این پروژه برشمرد.

    این پروژه در جهت تامین برق تجهیزات ICT با ضریب اطمینان بالا، حفظ ارتباطات با دسترس پذیری بالا و بهبود تاب آوری سیستم های تامین و توزیع برق در شبکه زیرساخت ارتباطی کشور به عنوان پروژه پژوهشی- کاربردی اجرا خواهد شد.

  • توسعه پایدار فعالیت‌های فضایی به بحث گذاشته شد

    توسعه پایدار فعالیت‌های فضایی به بحث گذاشته شد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پژوهشگاه فضایی ایران، دومین روز از نشست زیرکمیته علمی و فنی کوپوس با حضور نماینده اعزامی پژوهشگاه فضایی ایران در وین اتریش برگزار شد و موضوع «توسعه پایدار فعالیت‌های فضایی» مطرح و مورد بحث قرار گرفت.

    در این زمینه، نمایندگان کشورهای مختلف به بیان فعالیت‌های کشور خود در زمینه پیاده‌سازی ۲۱ رهنمود مورد توافق پرداختند و پیشنهادهایی را نیز مطرح کردند. از جمله، نماینده انگلستان تاکید کرد که لازم است پیش از ارائه رهنمودهای جدید، رهنمودهای مورد توافق پیاده‌سازی شده و بر اساس درس‌آموخته‌های آن، رهنمودهای جدید مطرح شود.

    نماینده روسیه نیز نگرانی کشورش از افزایش فعالیت شرکت‌های خصوصی را بیان و تاکید کرد که ارائه رهنمودهای جدید ضروری است.

    در همین حال نماینده فرانسه، بر لزوم تصمیم‌گیری درخصوص ساختار کارگروه دوم، پیش از انتخاب رئیس برای آن، تاکید کرد.

    نماینده کلمبیا نیز اظهار داشت که نحوه فعالیت این کارگروه نباید به نحوی باشد که فعالیت کشورهای در حال توسعه در زمینه فضا محدود شود.

    نمایندگان کشورهای اندونزی، نیوزلند و پاکستان نیز با تاکید بر پیاده‌سازی ۲۱ رهنمود مورد توافق، بر لزوم عدم محدودسازی فعالیت کشورهای در حال توسعه تاکید کردند.

    در این نشست، همچنین، اعضا به تبادل نظر کلی و ارائه گزارش فعالیت‌های انجام شده در حوزه فضا پرداختند.

    از جمله نمایندگان کشورهایی چون قزاقستان، مراکش، اندونزی و تایلند،  فعالیت‌های خود در زمینه سنجش از دور برای پایش جنگل‌ها و منابع آب را مطرح کردند.

    نماینده انجمن بین‌المللی فتوگرامتری و سنجش از دور (ISPRS) به بیان همکاری‌های بین‌المللی این جامعه در زمینه سنجش از دور پرداخت.

    از دیگر موضوعات مورد بررسی در روز دوم اجلاس کوپوس، «آب و هوا در فضا» بود. در این خصوص، نمایندگان کشورهای پرو، مکزیک، اتریش، روسیه، پاکستان، اندونزی و همچنین سازمان هواشناسی جهانی (WMO) گزارش فعالیت‌های انجام شده در حوزه پایش فضا را ارائه و نمایندگان کشورهای ژاپن، کانادا و آمریکا نیز فعالیت‌های تحقیقاتی و عملیاتی خود در زمینه آب و هوا در فضا را مطرح کردند.

    در انتهای جلسه گزارش‌های تخصصی با عناوینی به شرح زیر از سوی نمایندگان کشورها ارائه شد:

    – برنامه تحقیقاتی SCOSTEP (Scientific Committee on Solar-Terrestrial Physics) در مورد پیش‌بینی هم‌افزایی تشعشعات خورشیدی و کیهانی توسط نماینده این تشکل

    – فعالیت‌های مرکز NICT ژاپن و کشور کره در مورد مطالعات آب و هوا در فضا

    – برگزاری کنفرانس بین‌المللی فضا برای همه در سال ۲۰۱۹ در اتریش با همکاری سازمان ملل

    – تحقیقات انجام شده برای شناسایی منابع زمین، به‌خصوص منابع آب، با کمک مشاهدات رادار SAR در اسرائیل

    – برگزاری دوره‌ها و همکاری‌های بین‌المللی انجام شده در زمینه آموزش و نوآوری در تحقیقات حوزه فضا در دانشگاه باکوی آذربایجان

    – پروژه PECASUS برای پیش‌بینی آب و هوا در فضا در فنلاند

    – برنامه‌های روسیه و دانشگاه بین‌المللی فضا (ISU) برای توسعه پژوهش‌های حوزه فضا

    پیش از آغاز جلسه رسمی، جلسه غیررسمی کارگروه پایداری بلندمدت فعالیت‌های فضایی (LTS) برگزار شد که در آن نمایندگان اعضا به بیان نظر و تشریح برنامه‌های پیشنهادی برای کارگروه دوم توسعه پایدار فعالیت‌های فضایی پرداختند. بسیاری از کشورها، از جمله ایران بر این موضوع تاکید داشتند که لازم است ساختار این گروه به‌نحوی تشکیل شود که هیات رئیسه‌ای متشکل از بیش از یک نفر آن را اداره کند.

  • باگ واتس اپ دسکتاپ به هکرها اجازه سوءاستفاده می داد

    باگ واتس اپ دسکتاپ به هکرها اجازه سوءاستفاده می داد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از ای آر اس تکنیکا، واتس اپ ماه گذشته باگی را در اپلیکیشن دسکتاپ خود ترمیم کرد. این باگ به مهاجمان سایبری اجازه می داد به فایل های موجود در رایانه کاربر را از راه دور  دسترسی داشته باشند.

    «گال وایزمن» یکی از کارشناسان شرکت امنیت سایبری «پریمتر ایکس» ادعا می کند برخی کاربرانی که از اپلیکیشن  واتس اپ روی رایانه مک استفاده می کنند یا آیفون آنها با اپلیکیشن واتس اپ روی رایانه دارای ویندوز یکپارچه شده ، قربانی این باگ امنیتی شده اند.

    این کارشناس امنیتی شرکت پریمتر ایکس شکافی هایی در واتس اپ کشف کرد که هکرها می توانند از آن سواستفاده کنند تا با ارسال پیام ها و لینک های دستکاری شده  برای کاربر  به رایانه او نفوذ کنند.

     وایزمن توانسته بود با استفاده از این شکاف های امنیتی پیام هایی حاوی کد بدافزار ارسال کند یا فایل های روی رایانه دیگر را بررسی کند.

    به گفته این کارشناس امنیت سایبری اگر کاربران واتس اپ در آیفون، نسخه دسکتاپ و موبایل خود را آپدیت نکنند احتمال دارد تحت تاثیر این باگ امنیتی از اطلاعاتشان سواستفاده شود. همچنین کاربران باید از نسخه جدید مرورگر کروم نیز استفاده کنند.

    نسخه های اپلیکیشن واتس اپ دسکتاپ پیش از v0.3.9309  و همچنین نسخه های پیش از ۲٫۲۰٫۱۰ برای آیفون دارای باگ امنیتی مذکور هستند. 

    پلتفرم دسکتاپ واتس اپ بیش از ۱.۵ میلیارد کاربر فعال در ماه دارد.

  • «کرونا» فناوری اطلاعات را هم درگیر کرد

    «کرونا» فناوری اطلاعات را هم درگیر کرد

    به گزارش خبرنگار مهر، درکمتر از یک ماه، شناسایی ویروس «کرونا» در جهان بسیاری از معادلات اقتصادی را برهم زده و شیوع این ویروس تأثیری مخرب بر کسب وکارهای بین المللی و چینی گذاشته است.

    مؤسسه اعتبارسنجی ملی روسیه (ان‌سی‌آر) اعلام کرده که تأثیر منفی ویروس مرگبار «کرونا» بر رشد اقتصادی جهان می‌تواند از تأثیری که سندروم شدید تنفسی (سارس) در سال ۲۰۰۳ بر آن گذاشت، بدتر باشد.

    این مؤسسه مدعی شده که حتی افت اندک اقتصاد چین می‌تواند باعث افزایش نوسان در بازار نفت جهان و تجارت جهانی شود و این فاجعه، علاوه بر تأثیر منفی بر حجم تبادلات تجاری این کشور با بزرگترین شرکای تجاری جهان، بر صنایعی مانند توریسم، لجستیک، فناوری اطلاعات و خودرو نیز تأثیر دارد.

    چین با بیش از یک میلیارد نفر جمعیت، بزرگترین بازار اینترنت جهان و محل فعالیت گسترده بسیاری از شرکت‌های فناوری دنیا به حساب می‌آید و روزانه هزاران متخصص و مدیر فناوری با اهداف تجاری به این کشور سفر می‌کنند و کمپانی‌های بزرگ فناوری دنیا، دفاتر خود را در این کشور گسترش داده اند.

    در همین حال شرکت‌های تولیدی فناوری اطلاعات در چینی نیز پا به پای سایر شرکتهای خارجی، اقتصاد فناوری اطلاعات را در دنیا رقم می‌زنند؛ اما هم اکنون و با شیوع گسترده ویروس «کرونا» به نظر می‌رسد این قاعده در حال تغییر است.

    چرا که بسیاری از سفرهای تجاری غول‌های فناوری به این کشور لغو شده و بسیاری از شرکتها دفاتر خود را تعطیل و فعالیتشان را متوقف کرده اند. حتی پیش بینی می‌شود که انتشار ویروس کرونا در جهان روی چرخه تقاضا برای موبایل نیز تأثیر بگذارد.

    «کرونا» عامل کاهش بارگیری محموله‌های موبایل چین

    طبق جدیدترین گزارش مؤسسه «استراتژی آنالایتیکز» به دلیل شیوع «کرونا»، بارگیری محموله‌های موبایل از چین در سه ماهه نخست ۲۰۲۰ میلادی حدود ۳۰ درصد کاهش می‌یابد. این گزارش اشاره می‌کند که ویروس «کرونا» رشد تولید ناخالص ملی داخلی چین و همچنین قدرت خرید مشتریان در چین را کاهش می‌دهد. این روند به نوبه خود روی بازار موبایل چین در سه ماهه نخست ۲۰۲۰ تأثیر می‌گذارد.

    درهمین حال اعلام شده که به دلیل شیوع «کرونا»، محموله‌های موبایل در سراسر جهان حدود ۵ درصد کاهش می‌یابد.

    تولید کنندگان چینی ۷۰ درصد موبایل جهان را می‌سازند. بنابراین تأخیر در عملیات کارخانه‌ها، روی چرخه جهانی تولید و تقاضای موبایل تأثیری منفی دارد و در صورتی که شیوع بیماری کرونا تا ۲ ماه دیگر کنترل نشود، تأثیر آن بر محموله‌های موبایل بارگیری شده از چین بدتر خواهد بود.

    «آنر» و «شیائومی» به رونمایی آنلاین تن دادند

    شیوع ویروس «کرونا» علاوه بر کاهش حجم محموله‌های بارگیری شده، روی شیوه اداره کسب و کار شرکت‌ها تأثیر گذاشته است و حتی مراسم رونمایی موبایل‌ها را نیز به تأخیر انداخته است.

    برای مثال برند «آنر» اعلام کرده که به دلیل گسترش «کرونا» نخستین کنفرانس مطبوعاتی رونمایی از محصول جدید خود در ۲۰۲۰ را به طور آنلاین برگزار می‌کند.

    شرکت شیائومی نیز اعلام کرد فروشگاه‌های آفلاین خود را تعطیل می‌کند اما از کانال‌های آنلاین همچنان سفارش می‌پذیرد.

    شرکت «بلک شارک» نیز تاکید کرده که محصولات خود را به طور آنلاین رونمایی می‌کند و همچنین چند شرکت چینی دیگر نیز الگوی سرویس رسانی آنلاین را در پیش گرفته اند.

    «کرونا» باعث تعطیلی فروشگاه سامسونگ در چین شد

    با گسترش ویروس «کرونا»، شرکت کره ای سامسونگ نیز اعلام کرد که فروشگاه خود را در شهر شانگهای به طور موقت تعطیل می‌کند.

    فروشگاه سامسونگ با مساحت ۸۰۰ مترمربع در اکتبر ۲۰۱۹ میلادی در شانگهای افتتاح شده بود و تلاشی برای افزایش فروش محصولات و ارائه خدمات پس از فروش این شرکت در چین بود اما هم اکنون این شرکت در یک اقدام احتیاطی، فعالیت فروشگاه مذکور را به تعویق انداخت.

    البته سامسونگ تنها شرکت تولید کننده محصولات الکترونیک نیست که به دلیل انتشار ویروس «کرونا» در چین دچار چالش شده است؛ بلکه بسیاری از شرکت‌ها از جمله اپل، هواوی، شیائومی، اوپو، ویوو و وان پلاس نیز با اختلال در کسب و کار خود روبرو شده اند.

    تعطیلی موقت همه دفاتر گوگل در چین

    گوگل نیز به علت نگرانی از شیوع ویروس خطرناک «کرونا» تمامی دفاتر خود را در کشور چین به طور موقت تعطیل می‌کند. این تعطیلی تنها به خاک اصلی این کشور محدود نمی‌شود و شامل هنگ کنگ و تایوان نیز خواهد بود.

    در حال حاضر دفاتر گوگل در چین به علت آغاز سال نوی این کشور تعطیل هستند. البته تعطیلات سال نو در چین به علت جلوگیری از شیوع بیشتر ویروس کرونا و اجرای راحت تر تمهیدات بهداشتی در این زمینه چند روز تمدید شده، ولی قرار نیست بعد از پایان این تعطیلات دفاتر گوگل در چین بازگشایی شوند.

    یکی از سخنگویان گوگل گفته که سفرهای تجاری و کاری مقامات و کارکنان این شرکت به چین و هنگ کنگ هم به همین علت به طور جدی محدود خواهد شد. گوگل به کارکنان خارجی خود در چین دستور داده که هر چه سریع‌تر همراه با اعضای خانواده این کشور را ترک کنند. همچنین این افراد بعد از بازگشت به محل اقامت خود باید حداقل به مدت ۱۴ روز فعالیت‌هایشان را از منزل انجام دهند.

    اپل دفاتر خود را در چین تعطیل کرد

    در بحبوحه گسترش سریع ویروس کرونا، شرکت اپل به طور موقت تمام ۴۲ فروشگاه خود را در چین تعطیل کرده است.

    تولید کننده آیفون تأیید کرد که به دلیل شیوع ویروس کرونا، به طور موقت تمام فروشگاه، دفاتر کاری و مراکز تماس خود در چین را تعطیل می‌کند.

    این درحالی است که چین بزرگترین بازار فروش محصولات پس از آمریکا و اتحادیه اروپا به حساب می‌آید و آیفون و سایر دستگاه‌های اپل در این کشور ساخته می‌شوند.

    از سوی دیگر، شرکت تایوانی فاکسکان که گوشی‌های آیفون اپل را در چین مونتاژ می‌کند، تقریباً روند تولید خود را در این کشور از ترس شیوع ویروس کرونا به طور کامل متوقف کرده است و با این وجود پیش بینی می‌شود که توقف این فعالیت، روی تولید و عرضه مدل‌های مختلف آیفون تأثیر جدی بگذارد.

    این شرکت علاوه بر اپل برای شرکت‌های دیگری نیز گوشی تولید می‌کند و اعلام کرده که کارخانه‌های خود را در چین حداقل تا ۱۰ فوریه بسته نگه می‌دارد و امیدوار است بتواند مشکلات ناشی از کمبود عرضه گوشی را از طریق افزایش فعالیت در کشورهای دیگری همچون ویتنام، هند و مکزیک جبران کند. اما با این وجود ناظران بازار می‌گویند اگر توقف فعالیت‌های کارخانه فاکسکان تا پایان ماه فوریه طول بکشد، روند عرضه انواع گوشی در بازار چین و کشورهای همسایه با اختلال جدی مواجه می‌شود.

    علاوه بر شرکتهایی مانند اپل، گوگل و فاکسکان، مایکروسافت نیز اعلام کرد که کارکنان این شرکت در چین باید تا ۹ فوریه کارها را از منزل انجام دهند و آمازون هم برای کارکنان خود محدودیت مسافرتی به چین وضع کرد.

    توقف صادرات گوشی به روسیه با تشدید شیوع «کرونا»

    غول‌های تکنولوژی آمریکا و چین، شامل اپل، هوآوی، شیائومی و ZTE تنها چند ساعت پس از این که مواردی از ابتلاء به ویروس کرونا در قلمرو روسیه کشف شد، صادرات خود به این کشور را نیز لغو کردند.

    این تولیدکنندگان که کارخانجات آنها در چین قرار دارد، صادرات خود را حداقل ۲ هفته تعلیق می‌کنند. شرکت‌هایی مانند لنووو، ریئلمی و ویوو هم از این اقدام تبعیت کرده اند.

    با این وجود پیش بینی می‌شود که اگر صادرات این شرکت‌ها به مدت بیش از ۱ ماه به وضعیت نرمال بازنگردد، می‌تواند باعث ایجاد نوساناتی در بازار تلفن هوشمند شده و قیمت‌ها را ۱۰ تا ۱۵ درصد بالا ببرد.

    از سوی دیگر شرکت‌هایی مانند تسلا، فورد، جنرال موتورز و فیات کرایسلر نیز که در حوزه فناوری خودروهای خودران فعالیت‌های گسترده ای آغاز کرده اند نیز در واکنش به اپیدمی ویروس «کرونا» فعالیت‌های خود در این کشور را تعلیق کرده‌اند.

    تأثیر «کرونا» بر کنگره جهانی موبایل

    ال‌جی الکترونیکس و ZTE اعلام کردند که به دلیل شیوع کروناویروس جدید و اهمیتی که به ایمنی کارمندان، شرکا و مشتری‌های خود می‌دهد از شرکت در کنگره جهانی موبایل بارسلون ( MWC ۲۰۲۰) انصراف داده‌اند.

    کنگره جهانی موبایل (MWC) بزرگ‌ترین رویداد سالانه حوزه ارتباطات سیار محسوب می‌شود که همه ساله اسفندماه در بارسلونای اسپانیا برگزار می‌شود.

    اما به نظر می‌رسد این رویداد به دلیل هراس از «کرونا» امسال متفاوت از سال‌های گذشته برگزار شود.

    شرکت ZTE اعلام کرده که به دلیل تأثیرات ثانویه ویروس کرونا، هراسی که از ابتلاء به این بیماری و همچنین مردم آسیایی به وجود آمده است و همچنین مسائل مربوط به تأخیر در صدور ویزا، حضور خود در MWC را لغو کرده است.

    ال‌جی الکترونیکس نیز با انتشار بیانیه‌ای اعلام کرده که اخبار و شرایط مربوط به کروناویروس جدید که اخیراً سازمان بهداشت جهانی به دلیل آن وضعیت اضطراری بین‌المللی اعلام کرد را به دقت دنبال می‌کند. زیرا شیوع ویروس در خارج از چین همچنان ادامه دارد.

    این شرکت کره ای تاکید کرد که به دلیل اهمیتی که برای ایمنی کارمندان، شرکا و مشتری‌های خود قائل است تصمیم گرفته تا از شرکت در همایش جهانی گوشی همراه (MWC) انصراف دهد و موبایل‌های ۲۰۲۰ خود را در رویدادهای دیگری که در آینده برگزار می‌کند، معرفی خواهد کرد.

    این در حالی است که انجمن GSMA که سازمان‌دهنده کنگره جهانی موبایل است، پیش از خبر انصراف ال‌جی و ZTE اعلام کرده بود که شیوع ویروس کرونا تأثیر کمی روی برگزاری این رویداد خواهد داشت.

    هوآوی تولید خود را از سر گرفت

    با وجود انصراف شرکت‌های فناوری از حضور در چین، شرکت هوآوی غول تکنولوژی این کشور، اعلام کرد که تولید کالاهای خود شامل کالاهای مصرفی و تجهیزات ارتباطاتی را از سر گرفته است.

    این اقدام در راستای بخشنامه‌های جدید دولت چین انجام می‌شود که طی آنها به برخی از صنایع حساس و حیاتی اجازه داده شده است به فعالیت خود ادامه دهند.

    محاسبات سی‌ان‌بی‌سی نشان می‌دهد که بخش‌های تعطیل شده چین در سال گذشته ۸۰ درصد تولید ناخالص ملی آن را به عهده داشته و بیش از ۹۰ درصد صادرات را انجام داده‌اند.

    ۵G به تشخیص ویروس «کرونا» کمک می‌کند

    با وجود مشکلات جهانی ناشی از ویروس «کرونا»، این بار فناوری قصد دارد به کمک این چالش بیاید. دو شرکت چینی ZTE و چاینا تله کام با استفاده از فناوری ۵G، ایستگاه‌هایی برای تشخیص و مشاوره درباره ویروس کرونا در ایالت سیچوان چین راه اندازی کرده اند.

    ایستگاه‌های متصل و مجهز به فناوری نسل پنجم ارتباطات در اتاق کنفرانس بیمارستان «وست چاینا» برای تشخیص و درمان از راه دور ساخته شده است. این مرکز به ۲۷ بیمارستان دیگر دسترسی دارد.

    علاوه بر آن ZTE تصمیم دارد تا نخستین سیستم تشخیص از راه دور ویروس کرونا در چین را بسازد که کل ایالت سیچوان را پوشش می‌دهد. به این ترتیب یک شبکه برای تشخیص از راه دور در بیمارستان‌هایی فراهم می‌شود که در حال حاضر به ایالت ووهان کمک می‌کنند. در مرحله بعد نیز تصمیم دارد تیم‌های پزشکی و نجات ایالت ووهان را به اینترنت ۵G مجهز کند تا آنها نیز بتوانند سرویس‌های تشخیص از راه دور را از بیمارستان «وست چاینا» دریافت کنند.

    سوءاستفاده هکرها از شیوع کرونا

    شیوع جهانی ویروس «کرونا» فضایی نیز برای هکرها ایجاد کرده است تا با سوءاستفاده از اخبار مربوط به این بیماری، فایل‌های ویدئویی یا متنی به ظاهر ساده اما حاوی بدافزار را منتشر کنند که اطلاعات موجود در موبایل یا رایانه کاربر را سرقت می‌کند.

    کارشناسان امنیت سایبری در این باره هشدار داده اند که برخی لینک‌های حاوی اخبار یا ویدئوهایی درباره شیوع ویروس کرونا دارای بدافزار هستند و در حقیقت این لینک ها دارای کدی هستند که برای سرقت اطلاعات شخصی افراد ساخته شده است.

    مؤسسه تحقیقاتی کسپراسکای اعلام کرده که تاکنون حداقل ۱۰ فایل حاوی بدافزار رصد مربوط به فریب کاربران در خصوص ویروس کرونا را رصد کرده است و با توجه به افزایش توجه رسانه‌ها به موضوع، پیش بینی می‌شود تعداد فایل‌های حاوی بدافزار بیشتری کشف شود.

    فیس بوک و توئیتر اخبار جعلی «کرونا» را حذف می‌کنند

    با وجود انتشار اخبار جعلی درباره این بیماری مسری در فضای آنلاین، شرکت‌های بزرگ فناوری مانند فیس بوک، گوگل و توئیتر با اقداماتی خاص سعی دارند با انتشار اخبار جعلی در این باره مقابله کنند. برای مثال فیس بوک اعلام کرده که مشغول مقابله اخبار جعلی و محتوای مضر درباره ویروس کرونا است. این شبکه اجتماعی پست‌های حاوی ادعاهای جعلی و تئوری‌های توطئه درباره ویروس کرونا را که مقامات بهداشتی به آنها اشاره کرده اند، حذف می‌کند.

    فیس بوک روی پست‌هایی تمرکز می‌کند که افراد را از دریافت درمان‌های پزشکی منع می‌کند یا ادعاهای جعلی و خطرناک درباره درمان این بیماری ارائه می‌کند.

    همچنین این شرکت فناوری با کمک نیروهای پیمانکاری کنترل صحت مطالب خود از گسترش و انتشار پست‌های جعلی جلوگیری می‌کند. کاربرانی که برای دستیابی به اطلاعات درباره ویروس در فیس بوک جستجو می‌کنند، یا افرادی که روی هشتگ های مرتبط در اینستاگرام جستجو می‌کنند اطلاعاتی تاییدشده درباره ویروس را دریافت می‌کنند.

    علاوه بر آن اطلاعات درباره شیوع ویروس کرونا در بالای صفحه کاربران فیس بوک و براساس راهنمای سازمان جهانی بهداشت ظاهر می‌شود.

    توئیتر نیز حساب کاربری وب سایتی به نام «زیروهج» که درباره ویروس کرونا ادعاهایی بدون دلیل و مدرک منتشر کرده بود را به طور دائم مسدود کرد؛ این وب سایت گزارشی را به اشتراک گذاشته بود که در آن بدون دلیل و مدرک ادعا شده بود دانشمندان چینی در ایالت ووهان ویروس کرونا را به عنوان یک اسلحه ابداع کرده‌اند.

    توئیتر اواخر ژانویه هشدار داد که حساب‌های کاربری که تلاش‌هایی هماهنگ برای انتشار اخبار جعلی درباره ویروس کرونا انجام دهند را مسدود می‌کند.

    در همین حال گوگل نیز اعلام کرد با کمک ابزار SOS Alert خود اطلاعات معتبر و قابل استناد را در صدر جستجوهای افراد برای ویروس «کرونا» نشان می‌دهد.

  • طرز تهیه بادمجان کبابی با راحت‌ترین روش در خانه

    طرز تهیه بادمجان کبابی با راحت‌ترین روش در خانه

    خیلی از غذا‌ها هستند که نیاز به بادمجان کبابی دارند و طعم دودی بادمجان است که به آن غذا مزه می‌دهد و لذیذش می‌کند؛ اما به‌خاطر اینکه خیلی وقت‌ها یا بلد نیستیم یا حوصله کبابی‌کردن بادمجان‌ها را نداریم، بیخیالش می‌شویم و آن را سرخ می‌کنیم. برای حل این مشکل «ایرنا زندگی» راحت‌ترین راه کبابی کردن بادمجان را آموزش می‌دهد. علاوه بر این می‌توانید یک روز وقت بگذارید و تعداد بیشتری بادمجان را کبابی کنید تا در طول هفته مجبور نباشید وقت زیادی برای این کار بگذارید.
    ۱. اولین روش و سنتی‌ترین روش کباب کردن بادمجان روی ذغال است؛ منقل را آماده کنید و ذغال‌ها را آتش بزنید تا گداخته شوند سپس سطح زغال‌ها را صاف کنید تا فضا برای گذاشتن بادمجان‌ها فراهم شود.
    ۲. بادمجان‌ها را با روغن مایع چرب کنید و به سیخ بکشید و مطابق شکل روی منقل قرار دهید.
    ۳. سپس بادمجان‌ها را روی ذغال نگه دارید تا یک سمت گداخته شود و پوست بادمجان جمع شده و ترک بخورد.
    ۴. سیخ را بچرخانید تا تمام قسمت‌ها کباب شده و برشته شوند.
    ۵. بعد از کباب شدن بادمجان‌ها سیخ‌ها را از روی منقل بردارید و داخل ظرفی بگذارید تا بادمجان‌ها سرد شوند، سپس آن‌ها را از سیخ جدا کرده و پوست بکنید.
    ۶. می‌توانید بادمجان‌ها را به سیخ نکشید و مستقیما روی ذغال بگذارید، ولی در هنگام برگرداندن و کباب کردن تمام قسمت‌ها دقت کنید که دستتان نسوزد.
    ۷. برای کبابی کردن بادمجان در فر بادمجان‌ها را با روغن چرب کنید و روی صفحه فر بچینید و فر را با حرارت بالا روشن کنید.
    ۸. در انتهای کباب شدن بادمجان‌ها گریل را هم روشن کنید تا به کبابی شدن کمک بیشتری بکند.
    ۹. ساده‌ترین روش برای تهیه بادمجان کبابی استفاده از گاز است؛ بادمجان‌ها را چرب کنید و روی شعله مستقیم گاز قرار دهید تا کباب شوند.
    ۱۰. در این روش حتما هود را روشن کنید. می‌توانید از توری مخصوص زیر قابلمه استقاده کنید در این صورت زمان طولانی‌تر خواهد شد، ولی کثیفی گاز کمتر می‌شود.
    ۱۱. بادمجان‌های کبابی را نباید داغ پوست کند، باید در دمای محیط خنک شوند تا پوست رویه که نازک و برشته شده است به راحتی جدا شود.
    ۱۲. بادمجان‌ها را می‌توانید ساطوری کنید و در کیسه نایلونی بدون نفوذ هوا در فریزر نگهداری کنید.