نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • کارمندان شیائومی فعالیت خود را آغاز کردند

    کارمندان شیائومی فعالیت خود را آغاز کردند

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از گیزموچاینا،  ویروس کرونا سبب شده بود واحدهای شیائومی تعطیل  شوند. اما امروز کارمندان این شرکت در محل کار خود حاضر شده اند. به عنوان یک اقدام امنیتی در مقابله با کرونا تمام کارمندان شرکت از ماسک و مواد ضدعفونی کننده استفاده می کنند.

    شیائومی یکی از نخستین شرکت هایی است که امروز فعالیت خود را از سر گرفته است. وانگ تنگ مدیر محصولات این شرکت یک بسته مراقبت در برابر کرونا برای هر کارمند در نظر گرفته است.

    او در پستی در وب سایت ویبو اعلام کرد این بسته شامل ۲ ماسک بهداشتی، اسپری ضدعفونی کننده دارای الکل و یک ماده پاک کننده است.

  • عکس جدید از «سرفیس Duo» مایکروسافت لو رفت

    عکس جدید از «سرفیس Duo» مایکروسافت لو رفت

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از گیزموچاینا، دستگاه «سرفیس Duo» مایکروسافت هم اکنون در مرحله آزمایش قرار دارد. البته مایکروسافت این عکس را تایید نکرده است.

    تصویر منتشر شده مردی را نشان می دهد که در سیستم حمل و نقل عمومی ونکوور کانادا یک دستگاه «سرفیس Duo» را در دستانش دارد.

    جالب آنکه به نوشته حساب کاربری توئیتری که عکس مذکور را منتشر کرده، دستگاه جدید با نمونه ای که مایکروسافت در رویداد اکتبر ۲۰۱۹ رونمایی کرده، تفاوت دارد.

    در تصاویر فاش شده «سرفیس Duo» دارای فلش جلوی دستگاه است و به این ترتیب شایعه وجود دوربین جلویی در آن تایید می شود.

    در این اواخر گزارش های مختلف حاکی از آن بود که مایکروسافت تعداد بیشتری «سرفیس Duo» در اختیار کارمندانش قرار داده تا شیوه فعالیت دستگاه را هنگام استفاده روزمره بررسی کند.

    نمونه اولیه «سرفیس Duo»  که در اکتبر ۲۰۱۹ رونمایی شد، دارای ۲ نمایشگر ۵.۶ اینچی بود که با لولایی ۳۶۰ درجه به یکدیگر متصل بودند. دستگاه هنگام باز شدن به یک تبلت ۸.۳ اینچی تبدیل می شود. 

    «سرفیس Duo» مجهز به اندروید خواهد بود و قابلیت انجام چند فعالیت به طور همزمان را دارد.

  • دستور تهیه سوپ شیر و خامه

    دستور تهیه سوپ شیر و خامه

     

     

     

     

    دستور تهیه سوپ شیر و خامه

    مواد لازم برای سوپ شیر:

    جو ۲۵۰ گرم
    آب مرغ یا آب گوشت (بدون نمک) ۱ پیمانه
    هویج نگینی شده ۱۵۰ گرم
    ذرت ۵۰ گرم
    سیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۲ عدد
    شیر ۱ لیتر
    خامه ۱۰۰ گرم
    نمک و آبلیمو به مقدار لازم
    جعفری یا گشنیز برای تزیین به مقدار لازم

    طرز تهیه سوپ شیر و خامه:

    برای تهیه سوپ شیر و خامه ابتدا جو، آب مرغ، هویج و سیب زمینی را در قابلمه‌ای بریزید و اجازه بدهید تا کامل پخته شود.

    بعد از طبخ کامل شیر و خامه را با هم مخلوط کنید تا یک دست شود و به مواد اضافه کنید بعد از جوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش کنید.

    هنگام سرو نمک و آبلیمو را به آن اضافه کنید. دقت کنید اگر قبل از تمام شدن و خاموش کردن شعله نمک را اضافه کنید سوپ به دلیل داشتن شیر، بریده می‌شود.

    برای تزیین سوپ شیر و خامه هم می‌توانید از کشنیز و جعفری استفاده کنید.

    منبع:بیتوته

  • طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت

    طرز تهیه بادمجان شکم پر با گوشت

    مواد لازم برای بادمجان شکم پر :

    گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
    بادمجان ۳-۴ عدد
    پیاز ۱ عدد
    فلفل دلمه ای ۲ عدد
    رب گوجه فرنگی ۴ قاشق غذاخوری
    نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
    ادویه و آویشن و پودر پیاز به مقدار لازم

    طرز تهیه بادمجان شکم پر:

    برای طرز تهیه بادمجان شکم پر ابتدا بادمجان ها را بشویید و به صورت راه راه پوست بگیرید بهتر است بادمجان ها کمی پوست داشته باشند که بعد از پخت له نشوند. سپس بادمجان ها را نصف کنید. بعد بادمجان ها را کمی سرخ کنید.

    وسط بادمجان ها را با قاشق فشار بدهید تا کمی گود و باز شوند.

    بادمجان ها را کنار بگذارید و سپس پیاز را نگینی خرد کنید و سرخ کنید سپس فلفل دلمه ای نگینی شده را اضافه کنید و بعد زردچوبه و ادویه را به آن ها اضافه کنید و کمی تفت بدهید بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و سرخ کنید زمانی که سرخ شد رب گوجه فرنگی و نمک را به آن اضافه کنید و به مقدار ۱ استکان آب داخل آن بریزید و در تابه را بگذارید و اجازه بدهید تا مواد با هم پخته شوند.

    سپس داخل بادمجان ها را داخل ظرف مناسب فر بچینید و از مواد گوشتی داخل آن ها را پر کنید و روی آن ها پنیر پیتزا بریزید.

    مقداری رب گوجه فرنگی را سرخ کنید و همراه با پودر پیاز و و آویشن و کاری و کمی نمک به آن اضافه کنید سپس با کمی آب اجازه بدهید بپزد مقداری که سس غلیظ شد سپس از کنار بادمجان ها اطراف آن ها با قاشق بریزید سپس آن ها را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و در آخر گریل بالا را روشن کنید تا روی آن طلایی شود.

    منبع:بیتوته
  • افتضاح امنیت سایبری در انتخابات رژیم صهیونیستی

    افتضاح امنیت سایبری در انتخابات رژیم صهیونیستی

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از زددی نت، اولین بار یک متخصص فناوری در رژیم اشغالگر قدس به نام ران بار زیک که در شرکت وریزون مدیا کار می‌کند متوجه این سهل انگاری و افشای اطلاعات خصوصی کاربران شد.

    وی در زمان بررسی امنیتی اپلیکیشن یادشده که Elector نام دارد از آسیب پذیری امنیتی آن مطلع شد. این برنامه که توسط شرکت Elector Software برای استفاده حزب لیکود طراحی و عرضه شده، برای ثبت اطلاعات رأی دهندگان و بررسی میزان آرای ثبت شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنیامین نتانیاهو نخست وزیر رژیم اشغالگر قدس رهبری حزب لیکود را بر عهده دارد.

    البته مشخص شده این اپلیکیشن مشکلات امنیتی متعددی دارد که علاوه بر افشای اطلاعات خصوصی ۶.۵ میلیون رأی دهنده صهیونیست ثبت شده، به افراد امکان می‌دهد بدون کسب رضایت دیگران شماره‌های همراه آنها را برای ارسال خبر از طریق این اپلیکیشن ثبت کنند. این اپلیکیشن برای بارگذاری از وب سایت elector.co.il در دسترس بوده است.

    نقص برنامه الکتور دسترسی همگانی به نام کامل، آدرس، شماره تلفن، سن، جنسیت، اولویت‌های سیاسی، شناسه‌های کاربری، کلمات عبور تمامی این ۶.۵ میلیون نفر را از طریق مرورگرهای اینترنتی بدون نیاز به تخصص یا ابزار خاصی ممکن می‌کند و یک افتضاح امنیت سایبری برای نتانیاهو و حزب لیکود محسوب می‌شود. تعداد دقیق این افراد هک شده ۶۴۵۳۲۵۴ نفر است.

    در حال حاضر، وب سایت رسمی این اپلیکیشن از دسترس خارج شده، و اطلاعات آن از کش موتور جستجوهای مشهور پاک شده است تا از سرقت بیشتر این اطلاعات جلوگیری شود. پیش از این رویدادهای مشابهی در شیلی و اکوادور نیز رخ داده است.

  • فوت و فن‌های طبخ کوفته برنجی

    فوت و فن‌های طبخ کوفته برنجی

    کوفته همیشه به عطر و طعم‌های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی‌های معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذاهای سخت به حساب می‌آید اما به درست‌کردن‌اش می‌ارزد. غذایی هیجان‌انگیز که می‌تواند روزهای تعطیلمان را جذاب‌تر کند.
    مواد لازم:
    لپه: یک سوم پیمانه
    آلو: ۱۰۰ گرم
    برنج: ۱ پیمانه
    فلفل سیاه: به مقدار لازم
    نمک: به مقدار لازم
    سبزی (پاک‌ و خرد شده): ۲۹۰ گرم
    روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن): به مقدار لازم
    رب گوجه‌فرنگی: یک چهارم پیمانه
    پیازداغ: یک دوم پیمانه
    گوشت چرخ کرده:۴۰۰ گرم
    زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
    تخم‌مرغ: ۲ عدد
    زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه
    طرز تهیه و دستور پخت:
    ۱. لپه را به مدت ۲۴ ساعت و آلو را به‌ همراه ۲پیمانه آب به مدت ۲ساعت در ظرف‌های جداگانه در مقداری آب خیس کرده، سپس هنگام پخت لپه را در آبکش بریزید.
    ۲. برنج را با ۳ پیمانه آب و مقداری نمک به مدت ۳ ساعت خیس کنید.
    ۳. در قابلمه‌ای مناسب، لپه را با ۲ پیمانه آب به مدت ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه بپزید.
    ۴. در قابلمه‌ای دیگر، مقداری آب ریخته، روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش آید. برنج را به مدت ۷ تا ۸ دقیقه داخل قابلمه حاوی آب‌جوش بریزید تا نیم‌پز شود، سپس آبکش کنید.
    ۵. سبزی را با مقداری روغن به مدت یک تا دو دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا حدی که آب آن کشیده شود.
    ۶. در قابلمه‌ای مناسب، مقداری روغن ریخته، روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس رب گوجه‌فرنگی، مقداری نمک و فلفل را به آن افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب گوجه‌فرنگی تغییر رنگ دهد.
    ۷. پس از آن نیمی از پیازداغ را به همراه ۸ پیمانه آب و آبِ لیمو به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا ‌جوش آید.
    ۸. در ظرفی مناسب، گوشت، کمی دیگر از پیاز داغ، نیمی زردچوبه، مقداری نمک و فلفل بریزید و ورز دهید. سپس برنج، سبزی و لپه را به همراه تخم‌مرغ به آن افزوده، مجدداً ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند.
    ۹. کف دست را با مقداری روغن مایع چرب کرده و از مایه بالا به اندازه دلخواه بردارید و در کف دست پهن کنید. وسط آن تعدادی آلو، زرشک و کمی پیازداغ بریزید و گرد کنید. بقیه مواد را نیز به همین ترتیب آماده کرده و یکی‌یکی در آبِ در حال جوش بیاندازید و پس از ۱۰دقیقه حرارت را ملایم کنید و درِ ظرف را بگذارید (دقت کنید کوفته‌ها از هم فاصله کافی داشته باشند و روی هم انباشته نشوند).
    ۱۰. در اواخر پخت کوفته، بقیه زردچـوبه و کمی فلفل را در روغن تفت داده و به آب کوفته اضافه کنید، سپس کوفته را به همراه آبِ آن در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید.
    فوت و فن‌ها:
    – سبزی خرد شده کوفته نباید خیس باشد.
    – دقت کنید که کوفته را باید به اندازه کافی ورز دهید.
    – در ابتدای مراحل پخت، آبِ کوفته باید به حدی باشد که روی آن را بپوشاند؛ هنگام پخت نیز آب کوفته نباید کاملاً تبخیر شود، بلکه باید حدود ۳ پیمانه از آن باقی بماند.
    – کوفته را پس از آماده شدن باید به آبی که در حال جوش است اضافه کنید؛ اگر آب جوش نباشد، کوفته متلاشی می‌شود.
    – سبزی شامل جعفری، تره، گشنیز و شوید، مرزه و ترخون خشک شده و نعناع است.
  • کشف شکاف امنیتی در اندروید های ۸ و ۹

    کشف شکاف امنیتی در اندروید های ۸ و ۹

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از  انگجت، محققان امنیتی  شرکت آلمانی ERNW یک شکاف امنیتی به نام «BlueFrag» را کشف کرده اند که به هکرها اجازه می دهد بی سروصدا بدافزاری را در موبایل های اندروید  نصب و اطلاعات کاربران را سرقت کنند. این بدافزار روی دستگاه هایی دارای اندروید ۸ اوریو یا اندروید ۹ پای نصب می شود.

    هکرها برای سوءاستفاده از دستگاه کاربر فقط به آدرس «بلوتوث MAC» آن نیاز دارند. دسترسی به آدرس «بلوتوث MAC» نیز با توجه به وای فای MAC کار ساده ای است. به این ترتیب ممکن است حتی کاربر متوجه سرقت اطلاعات خود نشود.

    هرچند این شکاف امنیتی در اندروید ۱۰ قابل استفاده نیست، اما ERNW هشدار داده این شکاف احتمالا در نسخه های اندروید قبل از ۸ نیز وجود دارد. البته محققان امنیتی این شرکت تاثیر این شکاف امنیتی بر دستگاه هایی با نسخه اندروید قدیمی تر را بررسی نکرده اند.

    با نصب وصله امنیتی که در فوریه ۲۰۲۰ عرضه شده، کاربران می توانند این شکاف امنیتی را برطرف کنند.

  • آمازون در کنگره جهانی موبایل شرکت نمی کند/ حضور کم رنگ سامسونگ

    آمازون در کنگره جهانی موبایل شرکت نمی کند/ حضور کم رنگ سامسونگ

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از انگجت، پس از ال جی و اینویدیا، شرکت آمازون نیز اعلام کرده به دلیل شیوع کرونا در کنگره جهانی موبایل شرکت نمی کند. 

    این شرکت اعلام کرده به دلیل شیوع کرونا و ادامه نگرانی ها درباره این ویروس از شرکت در کنگره جهانی موبایل خودداری می کند. آمازون تصمیم داشت در این مراسم سرویس های وب خود را معرفی کند.

    به نظر می رسد علاوه برآمازون، سامسونگ هم برنامه های خود برای حضور در این کنگره را کاهش داده و بسیاری از مدیران ارشد شرکت نیز سفرهای خود به بارسلونا (محل برگزاری کنگره جهانی موبایل) را لغو کرده اند.  

    البته به نوشته وب سایت سی نت، این شرکت هنوز مشغول بررسی است و احتمال دارد برنامه های خود را دوباره تغییر دهد. سامسونگ در این باره هیچ اظهار نظری نکرده است.

    این در حالی است که برگزار کنندگان کنگره جهانی موبایل اعلام کرده اند با وجود شیوع کرونا، این مراسم برگزار می شود اما اقداماتی در نظرگرفته شده که شامل ممنوعیت حضور بازدیدکنندگان از ایالت هوبی چین و اندازه گیری دمای بدن مهمانان است.

    همچنین بازدیدکنندگانی که به چین سفر کرده اند باید مدارکی ارائه کنند که ثابت شود آنها طی ۱۴ روز قبل از برگزاری مراسم به این کشور سفر نکرده اند.

  • راحترین روش برای تهیه “سس ارده”

    راحترین روش برای تهیه “سس ارده”

    مواد لازم برای سس ارده:

    ارده:یک سوم پیمانه
    آب ولرم:یک سوم پیمانه
    آب لیمو سنگی:سه چهارم یک عدد
    سیر رنده شده:یک حبه متوسط
    نمک و فلفل قرمز:به میزان لازم
    جعفری تازه:کمی

    طرز تهیه سس ارده:

    ابتدا سیر را رنده کرده، جعفری را خرد کنید و آب لیمو سنگی را بگیرید.

    حالا ارده را در کاسه‌ای بریزید و آب را اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید.

    سپس سه چهارم آب لیمو را افزوده و مواد را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

    در مرحله بعد سیر، نمک و فلفل را افزوده و سس را زیر و رو کنید تا یکدست و صاف شود.

    سس را در ظرف سرو بریزید و روی آن را با جعفری خرد شده تزیین نمایید.

    منبع:نمناک

  • قلعه بمپور؛ جامانده‌ای ناشناخته از یورش‌های تاریخ+عکس

    قلعه بمپور؛ جامانده‌ای ناشناخته از یورش‌های تاریخ+عکس

    ایران به عنوان گوهری کشف‌نشده در جهان شناخته می‌شود و از این جهت رتبه هفتم را در بین کشور‌های جهان دارد. دیدنی‌های ایران بسیار زیاد و باارزش هستند.

    یکی از عجایب ایران که به واسطه موقعیت جغرافیایی‌اش ناشناخته مانده “قلعه بمپور” است که در استان وسیع سیستان و بلوچستان واقع شده. بمپور از توابع شهرستان ایرانشهر و در ۴۰۰ کیلومتری جنوب زاهدان (مرکز استان سیستان و بلوچستان) قرار دارد. این قلعه که ردپای ساختش را در افسانه‌ها و اسطوره‌ها هم می‌توان یافت مربوط به دوره ساسانی است. در برخی از افسانه‌های محلی بمپور را مربوط به بهمن (پسر اسفندیار) می‌دانند که در ابتدا بهمن‌پور بوده و به مرور زمان به بمپور تبدیل شده است.

    قلعه بمپور؛ جامانده‌ای ناشناخته از یورش‌های تاریخ+عکس

    موقعیت استراتژیک

    قلعه بمپور که در ۲۴ کیلومتری غرب ایرانشهر، در بخش بمپور و در یک کیلومتری شمال شهر بمپور قرار دارد، یکی از مهم‎ترین قلعه‌‎‌ها در سراسر پهنه سرزمین بلوچستان به شمار می‎رود که بر فراز تپه‎ای دست‎ساز به ارتفاع ۸۰ متر بنا شده است. این قلعه که در زمان ساخت، مجموعه‎‌ای نظامی به شمار می‎رفته، به لحاظ موقعیت استراتژیک توانایی دفاع در مقابل هجوم قشون نظامی را داشته است. این قلعه که معروف‌ترین قلعه بلوچستان است، زمانی بسیار طولانی مرکز حکومت کرمان و بلوچستان بوده و بر اساس تحقیق باستان‌شناسان قدمت آن به دوره‌های ساسانی و اشکانی برمی‌گردد. این قلعه در زمان سلاجقه مورد استفاده قرار می‌گرفته؛ هر چند مردم بلوچستان بر این باورند که این قلعه توسط نادرشاه افشار ساخته شده و با وجود اینکه نادر اجازه ساخت قلعه‌ای را در منطقه بمپور به نصیرخان براهویی داد، اما بنای قلعه بمپور بسیار کهن‌تر از آن است و در سال ۱۹۶۰ میلادی بئاتریس دیرینه‌شناس انگلیسی بخشی از سراشیبی تپه زیر قلعه بمپور را مورد کاوش قرار داد و آثاری از دوران آغازین تاریخ به دست آورد.

    بمپور به صورت دو تکه ساخته شده که این دو بخش به لحاظ ارتفاع با هم یکسان نیستند. صحن پایین در ورودی دیواره شرقی قلعه قرار گرفته و چند برج نیز آن را احاطه کرده و مصالح به کار رفته در آن خشت و گل است. صحن پایین در ورودی دیواره شرقی قلعه قرار گرفته و چندین برج نیز آن را احاطه کرده‌اند. اصطبل اسب‌ها و یک راه زیرزمینی برای فرار از محاصره به هنگام تسخیر احتمالی قلعه نیز وجود داشته است. قسمت فوقانی قلعه، محل ارگ و حاکم‌نشین بوده و ارتفاع تپه از صحن پایین بیشتر بوده به‌طوری که نفوذ به داخل ارگ برای مهاجمان به علت بلندی و شیب تند تپه، کار دشواری بوده است. در داخل قلعه هم یک ردیف از اتاق‌های چسبیده به دیوار قلعه برای امور مختلف در نظر گرفته شده است. یک حلقه چاه عمیق نیز در درون قلعه وجود دارد که همچنان پس از گذشت چندین سال هنوز پر نشده است.

    در گذشته در داخل چاه یک محوطه سنگفرش بوده که دارای سوراخی برای عبور نیرو‌های قلعه در هنگام محاصره قلعه توسط دشمنان به خارج بوده است. قلعه بمپور علاوه بر برخورداری از موقعیت استراتژیک، تنها حدود ۲ کیلومتر با رودخانه بمپور فاصله دارد که این امر هم موقعیت جالب توجهی به آن بخشیده است.

    قلعه بمپور؛ جامانده‌ای ناشناخته از یورش‌های تاریخ+عکس
    قلعه‌ای که بار‌ها تهدید شد

    بمپور از آن دست جا‌هایی است که گرچه زیاد درباره‌اش مانور نشده، اما از نظر موقعیت استراتژیک مورد هجوم و یورش حکوت‌های گذشته بوده است. قلعه‌ای که اگر این همه تهدید و ویران نمی‌شد، مطمئنا معماری‌اش بیشتر به چشم می‌آمد. این قلعه بار‌ها در زمان‌های مختلف به ویژه در دوره قاجاریه محاصره و به توپ بسته شد. در سال ۱۲۵۷ با شورش آقاخان محلاتی و حمایت محمدعلی‌خان (حاکم بمپور)، حبیب‌الله خان شاهسون (امیر توپخانه ارتش قاجار) به این قلعه یورش برد که این امر صدمات جدی به قلعه وارد کرد؛ اما کاملاً ویران نشد.

    در سال ۱۳۰۷ خورشیدی نیز یک نیروی نظامی به سرکردگی سرتیپ امان‌الله خان جهانبانی قلعه را به توپ بست و این قلعه تاریخی را به ویرانه‌ای مبدل کرد؛ بنابراین آنچه از این قلعه قدیمی به جا مانده، باقی مانده‌ای از این تهدیدهاست.
    بازدید از این جای شگفت‌انگیز را در پاییز و زمستان و البته اوایل بهار از دست ندهید.