نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • دستور تهیه پیتزای ریحان، پیشنهاد معطر و اشتها باز کن

    دستور تهیه پیتزای ریحان، پیشنهاد معطر و اشتها باز کن

     

     

    دستور تهیه پیتزای ریحان، پیشنهاد معطر و اشتها باز کن

    چی لازم دارم:

    خمیر پیتزا یا نان باگت – ۲ عدد
    ریحان شسته و پاک شده – ۲ فنجان
    پنیر پارمسان – به میزان لازم
    ماست – ۳ قاشق غذاخوری
    روغن زیتون – ۴ قاشق غذاخوری
    ادویه دلخواه شامل نمک، فلفل –
    به میزان دلخواه
    برگ ریحان و گوجه فرنگی- برای تزیین

    چطور بپزم:

    برگ‌های ریحان را به همراه روغن، ماست و ادویه و کمی پنیر رنده شده داخل مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا سس یکدست تهیه شود. نان باگت را از وسط با چاقو باز کنیدو داخل آن را خالی و با وردنه صاف کنید. می‌توانید به جای خمیر از نان باگت و هم نان‌های تریتای (گردکوچک) موجود در بازار استفاده کنید. روی آن را سس بمالیدو کمی ریحان خرد شده و بعد از آن پنیر پارمسان اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
    این پیتزا بسیار ساده و راحت تهیه می‌شود و عطر وبوی خوبی دارد.

  • با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید

    با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید

    سس خردل همیشه ما را یاد غذا‌های فست فودی مثل هات داگ و .. می‌اندازد. سس تندی که غذا را چند برابر برای ما لذیذ می‌کند و در انواع برند‌های مختلف هم می‌توانیم آن را پیدا و تهیه کنیم، اما نکته جالب این است که این سس را می‌توانیم در خانه هم درست و تمام ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اش را حفظ کنیم.

    مواد لازم برای سس خردل با سرکه:

    دانه خردل سفید: ۱ ق. سوپ‌خوری
    سرکه: ۱ ق. چای‌خوری
    آب سرد: ۱ ق. چای‌خوری
    شکر: ۱ ق. چای‌خوری
    فلفل: به مقدار نیاز

    طرز تهیه و دستور پخت:

    ۱. برای تهیه ۱ قاشق سوپ‌خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید.

    ۲. اجازه دهید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد.

    مواد لازم برای سس خردل با خامه:

    پودر خردل: ۲ ق. سوپ‌خوری
    خامه: ۴ ق. سوپ‌خوری
    آبلیمو: ۱/۴ پیمانه
    فلفل سیاه: نصف ق. چای‌خوری
    نمک: ۱/۴ ق. چای‌خوری

    طرز تهیه و دستور پخت:

    ۱. برای تهیه سس خردل با خامه ابتدا پودر خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را باهم خوب مخلوط کنید.

    ۲. در نهایت خامه را با مواد ترکیب کرده و مواد را هم بزنید تا کاملا یک‌دست شود.

    ۳. بهتر است سس خردل با خامه را هم‌زمان با تهیه غذای اصلی تهیه کرده و نهایتا تا ۳ روز داخل ظرف در بسته و در یخچال نگه دارید.

    نکته: اگر به سس خردل تند علاقمند هستید از فلفل قرمز در این ترکیب استفاده کنید.

  • بررسی کیفیت شبکه اینترنت با استفاده از پهپاد

    بررسی کیفیت شبکه اینترنت با استفاده از پهپاد

    به گزارش خبرنگار مهر، محمدجواد آذری جهرمی در اینستاگرام با اشاره به راه اندازی سامانه سنجش کیفیت اینترنت (نت سنج پلاس) نوشت: کیفیت خدمات حق شماست و ما هم به نمایندگی از شما مسئول نظارت و کنترل کیفیت خدمات اپراتورها هستیم.

    وی ادامه داد: هیچ نظارتی به اندازه نظارت عمومی مردم مؤثر نیست و نت سنج پلاس همان نظارت عمومی است.

    وی از کاربران اینترنت خواست که به این سامانه سر بزنند و شکایات خود را از کیفیت اینترنت ثبت کنند و گفت: به ما یاری بدهید تا بتوانیم از حقوق شما حفاظت کنیم. در این سامانه هم کیفیت سرویس را می‌بینید و هم شکایت تان را ثبت می کنید ما هم قول می‌دهیم آن را پیگیری کنیم.

    وزیر ارتباطات ادامه داد: برای بررسی کیفیت شبکه در برخی جاها به ویژه در ساختمان‌های بلند از پهپاد استفاده می‌کنیم.

    وی گفت: کاربران می‌توانند به نت سنج پلاس سر زده و از کیفیت اینترنت منطقه خود در این سامانه اسکرین شات گرفته و نظرات شأن را در شبکه اجتماعی اینستاگرام با من به اشتراک بگذارند.

  • ابررایانه ای برای پیش بینی دقیق آب و هوا ساخته می شود

    ابررایانه ای برای پیش بینی دقیق آب و هوا ساخته می شود

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پرس اسوسیشن، ابررایانه جدیدی طراحی شده که پیش بینی هواشناسی  را  ارتقا می دهد. این پروژه با بودجه ۱.۲ میلیارد پوندی از سوی دولت انگلیس توسعه می یابد.

    سرویس هواشناسی انگلیس (Met office) با هدف پیش بینی بهتر بارش و ارائه خدمات بهتر به فرودگاه ها این سیستم را مدیریت می کند.

    اطلاعاتی که این ابررایانه قدرتمند جمع آوری می کند به پیش بینی دقیق تر طوفان ها، انتخاب بهترین مکان برای ساخت سیل بند و پیش بینی تغییرات آب و هوایی در سراسر جهان کمک می کند. به گفته مقامات دولتی، ماشین مذکور پیشرفته ترین ابررایانه تخصصی در حوزه هواشناسی خواهد بود.

    سرویس هواشناسی انگلیس در حال حاضر از ابررایانه ای استفاده می کند که در اواخر ۲۰۲۲ عمر استفاده از آن به پایان می رسد.

    این ماشین جزو ۵۰ رایانه قدرتمند جهان است و حافظه ذخیره آن برای نگهداری ۱۰۰ سال فیلم با کیفیت HD کافی است.

  • نمایشگر موبایل تاشوی سامسونگ در تست مقاومت شکست خورد

    نمایشگر موبایل تاشوی سامسونگ در تست مقاومت شکست خورد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از انگجت، هنگامیکه سامسونگ، موبایل «گلکسیZ فلیپ» را رونمایی کرد، شیشه بسیار ظریف نمایشگر آن توجه بسیاری از کارشناسان و کاربران را به خود جلب کرد.

    سامسونگ ادعا می کند نمایشگر مذکور قابلیمت لمس بهتری فراهم می کند و نسبت به پلاستیک ظریف و شکننده ای که در «گلکسی فولد» به کار رفته مقاوم تر است. اما جک نلسون صاحب یکی از کانال های یوتیوب به نام JerryRigEverything مقاومت نمایشگر «گلکسیZ فلیپ» را آزمایش کرد و نتایج چندان رضایتبخش نبود.

    نمایشگر این موبایل هم مانند نمایشگر پلاستیکی گلکسی فولد و موتورلا ریزر به خراش حساس است، به طوریکه اثر ناخن روی آن به جا می ماند. آزمایش های سوراخ شدن و حرارت نیز نتایج چندان جالبی نداشتند.

    نلسون حتی معتقد است سامسونگ از شیشه واقعی استفاده نکرده و احتمالا جنس نمایشگر از هیبرید شیشه- پلیمر باشد. 

    با این وجود شرکت در پاسخ انگجت به سوالی در این باره نوشت: در موبایل«گلکسیZ فلیپ» از Ultra Thin Glass استفاده شده که ظاهری زیبا و ظریف دارد و استفاده از آن راحت تر است. 

    البته این شرکت اشاره کرد باید با احتیاط از نمایشگر استفاده کرد و درهمین راستا یک لایه محافظ روی نمایشگر نیز وجوددارد.  

  • تعلیم و تعلم اساس پیشرفت بشر و حرکت به سمت کمال است/ در رشد علمی جزو اولین ها در دنیا هستیم /علم و دانش، رفاه می آفریند/ اسلام برای علم مرز نمی شناسد/ دمکراسی و پارلمان و انتخابات را ما در منطقه پایه گذاری کردیم/ هرچیزی را در جامعه دو قطبی نکنید، قطب بندی، حزب و جناح جای خودش را دارد

    تعلیم و تعلم اساس پیشرفت بشر و حرکت به سمت کمال است/ در رشد علمی جزو اولین ها در دنیا هستیم /علم و دانش، رفاه می آفریند/ اسلام برای علم مرز نمی شناسد/ دمکراسی و پارلمان و انتخابات را ما در منطقه پایه گذاری کردیم/ هرچیزی را در جامعه دو قطبی نکنید، قطب بندی، حزب و جناح جای خودش را دارد

    رئیس جمهور در آیین تقدیر از برگزیدگان جشنواره بین المللی خوارزمی:

    تعلیم و تعلم اساس پیشرفت بشر و حرکت به سمت کمال است/ در رشد علمی جزو اولین ها در دنیا هستیم /علم و دانش، رفاه می آفریند/ اسلام برای علم مرز نمی شناسد/ دمکراسی و پارلمان و انتخابات را ما در منطقه پایه گذاری کردیم/ هرچیزی را در جامعه دو قطبی نکنید، قطب بندی، حزب و جناح جای خودش را دارد

    رئیس جمهور تعلیم و تعلم را اساس پیشرفت بشر و حرکت به سمت کمال دانست و با اشاره به آمار قابل ملاحظه کشور در عرصه توسعه علم و دانش ، تاکید کرد: از دو قطبی کردن فضا در همه موضوعات باید فاصله گرفت تا ایران اسلامی در دانش و علم بیش از پیش پیشرفت کند.

    حجت الاسلام و المسلمین دکتر حسن روحانی روز دوشنبه در آیین پایانی سی و سومین جشنواره بین المللی خوارزمی و تقدیر از برگزیدگان این جشنواره ، با بیان اینکه دانشگاه ها باید فضای علم باشند و آنها را هم دوقطبی نکنند، گفت: علم و دانش را نباید بین جناح ها تقسیم کنیم.

    وی تصریح کرد: هرچیزی را در جامعه دو قطبی نکنید، قطب بندی، حزب و جناح جای خودش را دارد.

    متن سخنان دکتر روحانی به این شرح است:

    بسم الله الرحمن الرحیم

    الحمدلله رب العالمین و صلی الله علی سیدنا و نبینا محمد و آله الطاهرین و صحبه المنتجبین

    بسیار خوشحالم که در این ایام بسیار فرخنده سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی و فضای آمادگی مردم برای حضور پای صندوق آراء شاهد این جشنواره مهم علمی هستیم. برای ما افتخار است که در جامعه امروز عالمان، اندیشمندان و فرهیختگان مسیر علم و دانش را به پیش می‌برند. همه ارزش انسان این است که در نقطه‌ای که قرار گرفته است، حرکت و تلاش کرده و شرایط نو را به نسل بعد واگذار می‌کند.

    آنچه گذشتگان برای ما انجام دادند، حاصل تلاش و کوشش قرن‌ها یا هزاران سال در طول تاریخ بشر بوده است وآنچه که امروز به عنوان علم و دانش، علوم پایه و علوم مختلف شاهد آن هستیم، حاصل تلاش و کوشش قرن‌ها و سالیان متمادی از سوی اندیشمندان و دانشمندان است.

    در واقع در هر نسلی چند آجری را بر این بنای رفیع می‌گذاریم، نسل‌های بعد دو مرتبه اقدامات جدید را انجام می‌دهند. هم برای ما افتخار است که دانشمندان جامعه امروز و جامعه بشری در تلاش‌اند و هم برای عزیزانی که امروز برنده این جایزه شدند، افتخار است که توانستند در رقابت علم و  دانش، گامی را فراتر بگذارند.

     برای اینکه ما در یک جامعه‌ای بتوانیم در مسیر رشد علمی قرار بگیریم که شاید تعبیر کنیم اگر اخلاق و معنویت را هم به یک معنایی داخل علم و دانش بگذاریم، همه چیز از علم و دانش سرچشمه می‌گیرد. علم و دانش است که رفاه، زندگی و سبک زندگی انسان را عوض می‌کند . اگر هنر را به یک معنا در داخل علم و دانش تعریف کنیم و مادر فناوری را هم علم و دانش و پژوهش بدانیم در واقع بزرگترین امتیاز انسان آن است که می‌فهمد، عالم می‌شود و می‌تواند عالمی را تربیت کند؛ یعنی تعلم می‌گیرد و تعلیم می‌دهد.

    این تعلم و تعلیم اساس پیشرفت بشر و حرکت انسان به سوی کمال است. اگر بخواهیم این جو را بوجود بیاوریم که جوان‌های ما مشتاق تحقیق، علم و پژوهش و فعالیت در فناوری‌های نو بشوند، باید فضا را فضای مناسبی قرار بدهیم. یعنی آن اکوسیستم لازم و آن زیست بوم لازم را بوجود آوریم.

    پیغمبر اسلام(ص) همین کار را انجام داد آن وقت که پیغمبر به رسالت مبعوث شد، علم، اساساً امتیاز نبود، خواندن و نوشتن اساساً امتیاز نبود هیچ‌کس را با علم تجلیل نمی‌کردند و نمی‌گفتند این آقا عالم است، کتاب‌های فراوانی را خوانده است و در فلان دانش تخصص دارد. اگر افتخاری بود اول به قبیله، به خون، و به نژاد بود و بعد هم به شمشیرزنی و فتوحات جنگی بود.

    خواندن، نوشتن،‌ علم، دانش و مکتب، مرکز تعلیم و مکتب‌خانه‌ و مدرسه‌ای وجود نداشت و به عکس بعضی‌ها علم و دانش را جزو خدمات رده پایین می‌دانستند؛ یعنی رئیس یک طایفه برای اینکه متنی بنویسد، یک فردی را می‌آورد که برایش کتابت کند به عنوان یک مستخدمی که کار را برای خودش ننگ و عار می‌دانست؛ که مطلبی را بنویسد؛ ندانستن، ننوشتن و نخواندن امتیاز بود، نه خواندن و نوشتن.

    عجیب این است در چنین فضایی قرآن با خواندن و نوشتن این کتاب را آغاز می‌کند؛ «اقْرَأ بِاسمِ رَبِّکَ الَّذِی خَلَق؛ خَلَقَ الْإِنسَانَ مِن عَلَق؛ اقْرَا وَ رَبکَ الْأَکرَم؛ الَّذِی عَلَّمَ بِالْقَلَم» یعنی هم قلم، هم نوشتن، هم قرائت و هم خواندن جزو اولین آیاتی است که قرآن مجید با این آیات سرآغاز و شروع می‌شود؛ و لذا در جامعه پیامبر(ص) در مسجد یاد دادن و یاد گرفتن برتر از نماز شد.

    فکر می‌کنیم در مسجد بالاترین کار نماز است؛ البته مسجد را برای سجده و نماز درست می‌کنند و در آنجا ما نماز را به پا می‌داریم، اما روایات ما می‌گوید، فراگرفتن علم و دانش و اینکه افراد را تعلیم دهیم، گاهی از سال‌ها عبادت بالاتر است؛ آن روایتی که پیامبر(ص) به ابوذر می‌گوید یک ساعت در علم و دانش فهمیدن و فهماندن قرار گرفتن از سال‌ها عبادت برتر و بالاتر است؛ پس در همان مسجدی که نماز می‌خواندند یک ارزش بزرگ این بود که می‌آموختند و یاد می‌دادند؛ مسجد مدرسه هم بود؛ محل تعلیم و تربیت هم بود؛ گر چه محل مشورت‌های اجتماعی و ساماندهی مسایل اجتماعی و سیاسی هم بود.

    پیامبر(ص) این فضا را بوجود آورد؛ آنچنان آن فضا به پیش رفت که شما می‌بینید در همان قرون اولیه در زمان امام باقر(ع) و امام صادق(ع)؛ اینکه می‌گویند امام صادق(ع) ۴ هزار شاگرد داشت، ممکن است این ۴ هزار شاگرد در یک لحظه نبوده در چند سال ۴ هزار شاگرد بوده است، اما اینکه در یک مقطعی در مدینه کوچک ۴ هزار نفر در مکتب یک عالم بزرگ و اندیشمند مثل امام صادق(ع) درس بیاموزد، شما می‌بینید اکوسیستم چگونه عوض شده است.

    یعنی جامعه عربی که نه دنبال علم بود، نه دنبال دانش بود و نه علم و دانش ارزشی داشت؛ بزرگترین کار این شد که مردم بروند، یاد بگیرند، بیاموزند و تجربه کنند و اینکه اسلام برای علم، مرز نشناخت بسیار مهم است.

    آن زمانی که مسأله قومیت آنقدر مهم بود که به یک عرب اگر می‌گفتند تو برو یک جایی که عرب نیست یک چیزی بیاموز؛ اصلاً زیر بار این حرف نمی‌رفت. قرآن می‌گوید اگر این کتاب به زبان عربی نبود، این عرب‌های جامعه آن روز به هیچ عنوان ایمان نمی‌آوردند؛ یعنی اینقدر برایشان مسأله قومیت و عربیت مهم بود.

    حالا در همین جامعه، که این مسأله برایشان این همه مهم است؛ پیامبر(ص) می‌گوید هر کجای دنیا بود بروید علم بیاموزید «ولو بالصین» حالا به چین هم اگر است، در خاور دور هم است، بروید و علم را بیاموزید؛ یعنی مرز را شکاند و آنجا گفت که هیچ عزتی بالاتر از یاد دادن و یادگرفتن نیست و هیچ ذلتی بالاتر از ندانستن نیست؛ این فضا را پیامبر(ص) عوض کرد و به همین دلیل علم و دانش در مسیر پیشرفت قرار گرفت.

    امروز یکی از افتخارات در جامعه ایران و در جامعه بعد از انقلاب‌مان، آمار علم و دانش است؛ یعنی اگر مقایسه کنیم با ۴۱ سال پیش می‌بینیم پیشرفت جامعه از لحاظ تعداد دانش‌آموز، دانشجو،‌مراکز پژوهشی و علمی، مراکز فناوری، پردیس‌ها، پارک‌های علم و فناوری، مداوم در حال سرعت یافتن است.

    در طول این مدت مشاهده می‌کنیم که ایران در مسیر رشد و علم و دانش حرکت قابل قبولی را پیدا کرده است، همه آمار و ارقام نشان می‌دهد که وضع ما امسال از ۲ سال و ۴ سال پیش بهتر است.

    وزیر محترم علوم آقای دکتر غلامی آماری اوایل بهمن امسال نامه‌ای فرستاده بود و گزارشی داده بود و قسمت کمی از این گزارش را برای شما می‌خوانم ببینید که در آمار و ارقام واقعیت حرکت ما در مسیر پیشرفت و تعالی است.

    (وزیر علوم)می گوید شاخص جهانی کشور در نوآوری از آغاز دولت یازدهم از ۱۲۰ به رتبه ۶۵ در پایان سال ۹۷ رسیدیم و ارتقاء پیدا کردیم که این روند تداوم دارد به گونه‌ای که در سال ۹۸ به ۶۱ رسیدیم یعنی ارتقاء ۵۹ پله، یک آمار افتخار آفرینی برای ما است و الان یک معیار برای اینکه بگوییم دولت تدبیر و امید موفق بود یا نبود.

    حالا تحریم، فشار و مشکلات بود و هر چه می‌خواهد باشد که البته اگر شرایط تحریم نبود، بی‌تردید شرایط بهتری داشتیم اما در عین حال در شرایط فشار و تحریم هم راه را گم نکردیم و مسیر را درست پیمودیم.

     اینکه توانستیم در طول این ۶ سال، ۵۹ پله در نوآوری ارتقاء پیدا کنیم معنایش این است که مسیر انقلاب، مردم و دانش‌پژوهان صحیح و درستی بوده است.

    بعد می‌گوید تعداد پارک‌های علم و فناوری در این مدت از ۳۶ در سال ۹۳ به ۴۳ در سال ۹۸ رسیده است پس این هم برای ما قابل قبول است که در طول چند سال از ۳۶ به ۴۳ در تعداد پارک‌های علم و فناوری رسیدیم.

    در آمار بعدی می‌گوید تعداد واحدهای فناوری‌های مستقر در مراکز فوق از ۳ هزار در سال ۹۲ به ۷ هزار و ۷۶۴ در سال ۹۷ رسیدیم و بیش از ۱۶۲۵ واحد فناوری به کسب رتبه دانش‌بنیان نایل شدند که این آمار نشان می‌دهد مسیر، مسیر پیشرفت است و مسیری است که به جلو می‌رویم و در همین سال‌های این همه سختی و فشار به نظر من این افتخارآمیز است.

     در شرایطی که این همه مشکلات برای دانشگاه‌ها، مراکز علمی، مواد اولیه و برای دسترسی ما حتی به برخی از سایت‌ها مشکلاتی بوجود آمده است اما حرکت و رشد، حرکت قابل قبول است. اینکه در علم و فناوری از ۲۱ به ۱۶ رسیدیم به معنای آن است که حرکت ما حرکت سریع در مسیر رشد و علم است که در رشد علمی  ما جزو اولین ها در دنیا هستیم و  معنایش تحرک قابل قبول دانشگاهها و مراکز علمی ما است.

    برای من بسیار خوشحال کننده بود که همین اخیرا وزیر صنعت نامه ای برای من نوشته بود که ما در اواخر سال ۹۷ و در سال ۹۸ مجموعا یک میلیارد و ۲۰۰ میلیون یورو از قطعاتی که قبلا در بخش صنعت وارد می کردیم، امروز به خودکفایی رسیدیم و در داخل تولید می کنیم. خیلی برای ما مهم است که ما در ظرف ۲ سال بیش از یک میلیارد یورو از آنچه که ما از خارج نیازمند بودیم و وارد می کردیم امروز در داخل خودمان می سازیم.

    وزیر سلامت ما که حالا من اسم این وزارتخانه را آسان تر کردم و به جای بخش درمان و آموزش و همه اینهایی که کنار هم می چینیم، بهداشت، درمان، آموزش پزشکی اگر وزارت سلامت کنیم به هر حال راحت تریم و وزیر سلامت اعلام می کند و می گوید در یک سال گذشته ۵۰۰ میلیون دلار واردات دارویی و تجهیزات پزشکی ما کمتر شده و همین مقدار در داخل می سازیم.

    پس بنابراین ما این توانمندی را داریم. برای اینکه این توانمندی را افزایش دهیم البته  اولین مساله، مساله امید جامعه ما به آینده و فضای مناسب در دانشگاهها است. اگر فضای دانشگاه علم باشد و فضای تنازع نباشد و علم را تقسیم نکنیم. علم  و  هنر و همه چیز در جامعه ما را نمی شود دوقطبی کرد.

     می ترسم کم کم ساندویچ فروشی، بقالی ها و لباس فروشی ها هم دو قطبی شوند و یکی بشود این جناح و یکی آن جناح شود و هر کس این جناح است وارد این مغازه شود  و هر کس آن جناح است وارد آن مغازه شود. من می ترسم میوه هم تبدیل به دوقطبی شود، پرتقال جناح راست، پرتقال جناح چپ، هر چیزی را در جامعه دوقطبی نکنیم. چه خبره؟ به چه سمت حرکت می کنیم؟ می خواهیم چکار کنیم؟

    قطب، حزب، جناح جای خودش را دارد، یک استاد خوب، استاد خوب است حالا حتی آن زمانی که ما دانشجو بودیم. البته چون یک مقدار در آن سالها شور انقلاب ایجاد شده بود بعضی از دانشجویان با بعضی از استادها خوب نبودند و با بعضی از استادها بهتر بودند. بعضی از استادها با انقلاب موافق بودند بعضی ها خیلی موافق نبودند من همان زمان با این حرف مخالف بودم که یک استاد وقتی سر کلاس می آید و می خواهد درس بگوید ما باید از دانش او استفاده کنیم از اول که نمی آییم حرارت سنج بگذاریم ببینیم تقوای او بالا یا پایین است، از اول که نمی آییم ببینیم اصل و نسب او را بررسی کنیم که مال چه نژاد و طایفه ای است. این عالم و استاد است باید از او بیاموزیم. کلاس برای آموختن است برای یاد گرفتن است. دانشگاه حتما باید کار سیاسی هم انجام بدهد اما اصل را نباید فراموش کنیم.

    دانشگاه را ما برای علم و دانش درست کردیم والا یک کلوپ درست می کردیم یک مرکزی درست می کردیم به نام خانه احزاب ، دانشجو به دانشگاه آمده باید علم بیاموزد و یاد بگیرد در عین حال در مسائل سیاسی هم  حضور پیدا کند. در عین حال هم در انتخابات فعال باشد. همیشه دانشگاه های ما در ایام انتخابات از فعال‌ترین گروه‌ها در جامعه بودند .حضور شان در مسایل سیاسی وانتخاباتی بسیار خوب است و اشکالی ندارد، اما یادمان نرود آن نکته اول که ما دنبال علم و دانش رفتیم و علم و دانش را نباید تقسیم کنیم.

     یک وقتی گفتم بعضی‌ها نقد کردند گفتم فیزیک اسلامی و شیمی اسلامی و غیراسلامی نداریم بعضی‌ها گفتند نه داریم. خوب شاید ما این چیزها را بلد نیستیم که چگونه می شود ۲+۲  در جناح راست  4 و در جناح چپ ۶ بشود . ۲+۲ می‌شود ۴ برای هر جناحی می‌خواهد باشد، فرقی نمی‌کند، علم، علم است. ریاضیات، ریاضیات است.

    در مورد همین خوارزمی، آثار علمی‌اش را نمی‌پرسیم، حتی مذهب‌اش را نمی‌پرسیم شیعه بوده یا سنی بوده، در مورد سعدی هم نمی‌پرسیم که او شیعه بوده یا سنی بوده، حافظ شیعه بوده یا سنی بوده؟چه فرق می‌کند، آنچه مهم است از علم و دانش این بزرگمردان در تاریخ استفاده کنید.

     فضا را یک مقدار مناسب و آرام کنیم. از دو قطبی کردن فضا در همه موضوعات فاصله بگیریم و بگذاریم در علم و دانش پیشرفت شود . بحمدالله وضع ما خوب است و باید به آینده امیدوار باشیم امروز امیدوار هستیم اینکه تحریم‌ها و فشارها نتوانسته ما را بشکند و نتوانسته ما را عوض کند، این افتخار بزرگی برای ماست.

    خدا شاهد است در این یکسال و خرده‌ای کمتر رهبری در دنیا است که به من برسد و از ایستادگی و تاب‌آوری ملت ایران تجلیل نکند؛ همه رهبران غربی و اروپایی،‌ همه‌شان برایشان جای تعجب و شگفتی است که یک ملت بزرگ و عظیم در برابر این همه فشار ایستادگی و مقاومت و در علم و دانش پیشرفت می‌کند.

    در دانش روز و در فناوری‌های نو پیشرفت‌های ما در همه زمینه‌ها قابل ملاحظه است؛ خود این متخصصین اتمی آژانس که برای بازدید می‌آیند، مدتی که یک مقدار آن تعهدات برجامی را کنار گذاشتیم و مراکز فناوری‌هایمان را آزاد گذاشتیم که دست‌شان باز باشد؛ اینکه در عرض یک سال توانستیم چند نوع سانتریفیوژ جدید تولید کنیم، گزارش آژانس را می‌خواندم خود اینها تعجب می‌کنند که ایران چگونه با این سرعت پیشرفت می‌کند.

    البته خداوند به ما ایرانی‌ها فرهنگ بلند داده که جای افتخار برای ماست، تاریخی بسیار بلندی را به ما داده است ما بیش از آنچه به جغرافیای‌مان افتخار کنیم به تاریخ‌مان افتخار می‌کنیم؛ خداوند اندیشمندان و دانشمندان و استعداد خوبی را به ما داده است؛ در این منطقه ما دمکراسی را در خاورمیانه در مشروطیت پایه‌‌گذاری کردیم؛ قبل از اینکه کسی در این منطقه پارلمان داشته باشد، ما پارلمان بوجود آوردیم و انتخابات درست کردیم و مردم را پای صندوق آراء آوردیم؛ یک ملت بزرگی هستیم؛ ملت اندیشمندی هستیم؛ البته نخوت و غرور هم نداریم و علم‌مان را در اختیار همه قرار می‌دهیم و از علم دیگران هم استفاده و بهره‌برداری می‌کنیم.

    اگر اینچنین شد، مسیر ما مسیری است که امروز می‌توانیم برای رفاه مردم و برای زندگی بهتر مردم تلاش کنیم و مشکلات جامعه‌مان را حل و فصل کنیم.

    در این چند ماه اخیر ۲ ، ۳ مرکز رفتم با اینکه به طور مداوم آمار و اطلاعات روزانه را می‌گیرم؛ برای من بسیار جالب توجه بود؛ در یک مرکزی رفتم که کامیون را می‌ساختند و اخیراً تکمیل کردند با نام جدید ایرانی؛ تمام این کامیون ایرانی است؛ یعنی موتورش، تمام قسمت‌ها، اتاقش، تمام این کامیون ایرانی از اول تا آخر است؛ یک جاهایی از یک شرکت‌هایی استفاده و بهره‌برداری کردند. این جای افتخار دارد که ما در شرایط تحریم و فشار توانستیم روی پای خودمان یک خودروی سنگین را درست کنیم.

    در بخش توربوفن، مرکزی را در جنوب بازدید کردیم که امروز تامین کننده فن‌های بزرگ مورد نیاز بخش نفت و گاز  است و در داخل به طور کامل تولید می‌شود که این در سال‌های پیش نبوده است و ما امروز رسیدیم.  اتفاقاً وزیر نفت که در این زمینه وسواس دارد همراه من بود و من از او سوال کردم و گفتم اینها در ایستگاه‌های پمپاژ  فشار که استفاده می‌شود، با نوع خارجی متفاوت است که گفت نه و همان کارکرد را دارد و با همان کیفیت است.

    این جای افتخار برای ما است. چه کسی این کار را کرد؟ عالمان، دانشگاهیان، اساتید، دانشجویان و مراکز علمی و فناوری ما این کار بزرگ را انجام دادند. در پتروشیمی هر روز در حال افتتاح هستیم و تا آخر این دولت ان‌شاء الله ۱۸ پتروشیمی و ۱۸ مجتمع دیگر افتتاح خواهد شد و سالانه مرتب افتتاح می‌شود، جز قسمت‌های کمی همه این ساختمان عظیم و این تأسیسات عظیم به دست ایرانی‌ها و دانشمندان ما درست می‌شود و این کار، کار عظیمی است.

    در بخش بیوتکنولوژی کار بزرگی  انجام می‌دهیم. در بسیاری از داروها روی پای خود می‌ایستیم.

    در هوا و فضا، قدم‌های خوبی امروز برداشتیم و در دولت قبلی ما در یک سطحی در فضا کار می‌کردیم، مثلاً سطح ۲۵۰ کیلومتر و الان درارتفاع آن مشکلی نداریم و بالای ۵۰۰ کیلومتر رفتیم و در این هم موفقیت‌های بسیار خوبی داشتیم.

    حالا نکاتی است که باید تکمیل شود، کار عظیم و بزرگی انجام گرفته است و یکی از راه‌های تشویق دانشجویان و محققین همین جشنواره‌ها است و راه‌های متفاوتی برای اینکه دانشجویان را به فناوری تشویق کنید، وجود دارد. همین پارک‌های علمی محیط بسیار مناسبی را برای فناوری درست کرده است و این کارخانه نوآوری که افتتاح شد، قدم بسیار مهمی بود و استان‌های دیگر هم این کارخانه نوآوری را افتتاح می‌کنند.

     کاری که شرکت‌های دانش‌بنیان انجام می‌دهند و شتاب‌دهنده‌ها که کار را تسهیل می‌کنند و شرکت‌های شتاب‌دهنده‌ای که  همه کار را برای حرکت آماده می‌کنند.

    امروز در بسیاری از استان‌ها دنبال این هستند که این کارخانه فناوری و نوآوری را بوجود بیاورند. این کار بسیار عظیم و بزرگی است و ما باید به انحاء مختلف تشویق کنیم.

    همین گزارش می‌گوید ما در آغاز این دولت ۱۶۲۵ واحد فناوری داریم که به کسب رتبه دانش‌بنیان رسیدند و بعد می‌گوید سال ۹۲ فقط ۱۱ شرکت بودند که حائز این رتبه بودند. از ۱۱ شرکت در این چند سال به ۱۶۲۵ شرکت رسیدیم و معنی آن این است که در مسیر تحول قرار داریم. همه آمار و ارقام این را می‌گوید و چون دستگاه‌های تبلیغاتی دولت ما چند نوع محاصره دارد که یک محاصره آمریکا است.

    خبر تکمیل می شود…

  • از صاحبان ۱۵ طرح برگزیده جشنواره بین المللی خوارزمی تقدیر شد

    از صاحبان ۱۵ طرح برگزیده جشنواره بین المللی خوارزمی تقدیر شد

    با حضور دکتر روحانی ؛

    از صاحبان ۱۵ طرح برگزیده جشنواره بین المللی خوارزمی تقدیر شد

    صاحبان ۱۵ طرح برگزیده سی و سومین جشنواره بین المللی خوارزمی روز دوشنبه با حضور حجت الاسلام والمسلمین دکتر حسن روحانی رئیس جمهور تقدیر شدند.

    شناسه خبر: ۱۱۳۸۶۹ –

    دوشنبه ۲۸ بهمن ۱۳۹۸ – ۰۹:۱۲

    توسعه فناوری انرژی خورشیدی حرارتی در کشور،  سنتز مواد اولیه رادیو داروهای پپتیدی، تحقیق و‌توسعه مواد دارویی غذاهای فراسودمند بهداشتی از موجودات دریایی ، تحقیق ، طراحی و پیاده سازی فناوری های تجدید پذیر در ریز شبکه ها، پلتفرم تحلیل بدافزار بیت بان و طراحی و ساخت دستگاه فلوفرمینگ از جمله طرح های برگزیده سی و سومین جشنواره بین المللی خوارزمی است که با حضور رئیس جمهور از طراحان آن تقدیر شد.

    شناسه خبر: ۱۱۳۸۶۹

    – رئیس‌جمهوری

    – دیدارهای داخلی

  • زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    بیشتر عکس‌های بیرون آمده از کره شمالی مرتبط با پایتخت این کشور و مقر فرماندهی پیونگ یانگ است. اکنون در ادامه نگاهی داریم به نقش زنان در کره شمالی:

    زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    مامور کنترل ترافیک

    ماموران کنترل ترافیک زن در پیونگ یانگ نقشی پررنگ دارند. البته در کشور کره شمالی خبری از ماشین‌های پرتعداد و ترافیک نیست، اما در کل کره شمالی حدود ۳۰۰ افسر پلیس راهنمایی و رانندگی زن وجود دارد که معمولاً به عنوان “بانوان راهنمایی و رانندگی” شناخته می‌شوند. بنا به گزارش‌ها، زنان جوان به خاطر ظاهر جذاب خود انتخاب شده اند و در صورت ازدواج یا رسیدن به سن ۲۶ سالگی باید بازنشسته شوند.

    زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    ماموران مترو

    مترو‌های کره شمالی بیش از حد عمیق هستند و در ۹۶ متری (۳۱۶ فوت) زیر زمین قرار دارند و هر ایستگاه به عنوان یک پناهگاه بمبی نیز شناخته می‌شود. تا همین اواخر، گردشگران کره شمالی فقط مجاز به مسافرت بین دو ایستگاه انتخاب شده بودند. در اینجا نیز زنان به عنوان ماموران مترو حضور دارند. در مترو کره شمالی سرود‌های میهنی از طریق بلندگو‌ها پخش می‌شوند.

    بانوان دانشمند حوزه فناوری

    در کره‌شمالی دسترسی به اینترانت تحت کنترل دولت وجود دارد، اما دسترسی به اینترنت جهانی به دلیل محتوای “زرد” یا به قول دولتمردان کره شمالی محتوای “نامناسب و خرابکارانه” ممنوع است.

    زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    کار در کارخانه ابریشم

    کارخانه ابریشم کیم جونگ سوک (نام مادربزرگ کیم جونگ اون)، تقریباً “۱۶۰۰ کارگر عمدتا زنان” دارد که کرم‌های ابریشم را مرتب سازی و پردازش می‌کنند تا نخ ابریشم را تهیه کنند.

    زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    شرکت در کارناوال‌ها

    زنان نقشی پررنگ در زیبایی و رنگارنگ شدن رژه و کارناوال‌های بزرگ دولتی ایفا می‌کنند برای مثال در مراسم بزرگداشت هفتادمین سالگرد تأسیس حزب حاکم کره زنان نمایش‌هایی اجرا کردند.

    زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    حضور در یک رژه نظامی

    از سال ۲۰۱۵، زنان کره شمالی باید حداقل هفت سال در ارتش خدمت کنند و مردان باید حداقل ده سال خدمت کنند، این نرخ خدمت، درواقع طولانی‌ترین خدمت اجباری در جهان محسوب می‌شود.

    زندگی روزمره زنان کره شمالی چگونه است؟ +تصاویر

    زن خوشامدگو

    در نمایشگاهها، مراسم و حتی در ورودی اماکن مهم، زنان مختلف در نقش خوشامدگو حضور دارند و این نقشی بسیار مهم و حیاتی محسوب می‌شود.

  • کاخ سلیمانیه، کاخی باقیمانده از دوران قاجار

    کاخ سلیمانیه، کاخی باقیمانده از دوران قاجار

    کاخ سلیمانیه مربوط به دوره قاجار بوده و امروزه در محوطه دانشکده کشاورزی کرج واقع شده است.

    کاخ سلیمانیه به فرمان فتحعلی شاه قاجار و به مناسبت ولادت فرزند سی و چهارم وی سلیمان میرزا، به وسیله محمدحسین خان نام الدوله ملقب به صدر اصفهانی و بعنوان کاخ ییلاقی و یا به گفته ی برخی منابع پایگاه حکومتی کرج در سال ۱۲۲۷ ه.ق مصادف با۱۸۱۱ م و۱۱۷۲ ه.ش در آبادی کرج ساخته شد.

    کاخ سلیمانیه، کاخی باقیمانده از دوران قاجار

    بنا های متعددی با نام های پرطمطراقی مانند ساختمان های فراش آباد و کلاه فرنگی و عمارت های کلاه گلشن و در قرمز و باغ های فردوس و شاه و انگوری در اطراف و اکناف کاخ سلیمانیه ساخته شده بودند که امروزه متأسفانه اثری از آن ها یافت نمی شود.

    کاخ سلیمانیه در تاریخ ۲ اسفند ماه ۱۳۲۷ با شمارهٔ ثبت ۳۷۰ بعنوان یکی از آثار ملی ایران به ثبت رسیده است. در نزدیکی این کاخ برج چهار طبقه ای مربوط به زمان صفویه موجود بوده که اینک تنها طبقه همکف آن باقی مانده است.

    کاخ سلیمانیه، کاخی باقیمانده از دوران قاجار

    معماری کاخ سلمانیه

    ساختمان کاخ سلیمانیه بسیار متقارن و کشیده و از نظر معماری هم به نسبت ۵ به ۱ با سقف شیروانی و دارای تمامی ویژگی ها و مولفه های سبک معماری موجود در دوران قاجار است. تالارها، ارسی ها، نقاشی ها، آینه کاری ها، قوس های نیم دایره نما، سقف شیروانی، تناسبات نما و نقشه، طبقه ای بودن آنها تنها بعضی از ویژگی های بارز کاخ سلیمانیه هستند که در ترکیب نهایی و بسیار ساده ی خود و در کنار مجموعه ی ساختمانها و باغ پیرامونی خود منجر به بوجود آمدن این کاخ با شکوه و خاص شده است. باید بدانید که ساختمان کاخ سلیمانیه در کرج آجری است و نمای خارجی آن تزئینات ویژه ای ندارد.

    کاخ سلیمانیه، کاخی باقیمانده از دوران قاجار
    کاخ سلیمانیه، کاخی باقیمانده از دوران قاجار

    منبع:بیتوته

  • «کیسل انار» دسری ساده و بسیار خوشمزه

    «کیسل انار» دسری ساده و بسیار خوشمزه

    چی لازم دارم:

    آب انار: ۴ پیمانه
    نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم
    شکر: ۱۰۰ گرم
    وانیل:۱/۴ قاشق مربا خوری
    خامه:۱۰۰ گرم

    چه جوری درست میشه:

    دسر کیسل یکی از دسر‌های خوشمزه روسیه‌ای است که با میوه‌های فصل تهیه و سرو میشود
    برای درست کردن این دسر ابتدا انار‌ها را شسته آب آن‌ها را بگیرید و حالا آب انار را در ظرفی ظرفی ریخته و نشاسته ذرت را به تدریج اضافه کنید و هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.

    بعد از حل شدن نشاسته در آب انار، شکر را به مواد افزوده و به هم زدن خود ادامه دهید و حالا قابلمه‌ای را روی حرارت ملایم بگذارید و مواد را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید.

    مخلوط را تا جایی هم بزنید که غلیظ شود، در این مرحله وانیل را اضافه کرده و شعله گاز را خاموش کنید و بعد از خنک شدن مواد صد گرم خامه را به آن افزوده و هم بزنید تا ماده‌ای یکدست و صاف بدست آید.

    در انتها لیوان‌هایی بلوری و یا بستنی خوری‌های کریستال و هر ظرفی که دوست داشتید را آماده کنید و مواد را داخل آن بریزید و در یخچال بگذارید تا سرد شود.

    بعد از سرد شدن دسر آن را از یخچال خارج کرده و با خامه و دانه‌های انار تزیین نمایید.

    نکات

    اگر آب انار یا آب میوه شما ترش بود میتوانید اندازه شکر را به ۱۵۰ گرم تغییر دهید.
    میتوانید از دانه‌های میوه برای تزینن و همچنین داخل دسر استفاده کنید.
    دسر را حتما ۳-۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خود را بگیرد.
    برای این دسر گل خامه سفید و چند دانه انار بهترین و زیباترین تزیین میباشد.
    با آب میوه‌های دیگر نیز میتوانید این دسر را تهیه کنید مانند انگور، آلبالو، پرتقال و …

    منبع:نمناک