نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • مواظب هشدارهای فیشینگی امنیتی باشید/ تکنیک جدید مهاجمان سایبری

    مواظب هشدارهای فیشینگی امنیتی باشید/ تکنیک جدید مهاجمان سایبری

    به‌ گزارش خبرگزاری مهر به نقل از مرکز مدیریت راهبردی افتای ریاست جمهوری، در این تکنیک مهاجمان سایبری در ظاهر یک به‌روزرسانی گواهینامه‌های امنیتی سایت به کاربر ارائه می‌دهند که حاوی فایل مخربی است.
    موسسه امنیت سایبری کسپرسکی اعلام کرده است که مهاجمان از این تکنیک در انواع مختلف سایت‌ها، از باغ وحش گرفته تا فروش الکترونیکی قطعات وسایل نقلیه، بهره گرفته‌اند.
    در پیام هشدار نمایش داده شده به کاربران، وانمود می‌شود که گواهینامه امنیتی سایت منقضی شده و اینطور القا می‌شود که برای ادامه کار، کاربر ملزم به نصب یک به‌روزرسانی گواهینامه امنیتی روی سیستم خود است.
    از آنجایی که مهاجمان سایبری، در نوار آدرس همچنان نشانی دامنه اصلی را نمایش می‌دهند، معتبر بودن پیام برای کاربرِ ناآگاه، بسیار قابل باور خواهد بود.
    پایگاه اینترنتی ZDNet نوشت: مهاجمان سایبری برای گمراهی کاربران، به جای نمایش محتوای صفحه اصلی، آنان را در همان سایت جعلی با این پیام روبرو می‌کنند که به‌صورت اضطراری، باید یک به‌روزرسانی گواهینامه را نصب کنند.
    در صورتی که کاربر روی دکمه Install کلیک کند، فایلی با نام (Certificate_Update_v۰۲,۲۰۲۰.exe) را دریافت می‌کند که با اجرای آن، یکی از دو بدافزار Mokes یا Buerak روی سیستم وی، نصب می‌شود.
    بدافزار Mokes بدافزاری پیچیده از نوع درپشتی است که روی macOS و Windows قابل اجرا است. این بدافزار قادر به اجرای کد، تصویربرداری و سرقت اطلاعات و فایل‌ها از روی سیستم قربانی است؛ Mokes ضمن ماندگار کردن خود روی دستگاه، از رمزگذاری خاصی برای مخفی کردن فعالیت‌های مخربش استفاده می‌کند.
    بدافزار  Buerak نیز یک بدافزار تحت Windows است که قابلیت‌های اجرای کد، دست‌درازی به پروسه‌های اجرا شده، سرقت محتوا، ماندگار کردن از طریق کلیدهای محضرخانه Registry و شناسایی تکنیک‌های تحلیلی و سندباکس را داراست.
    یکی از مراجع صدور گواهی دیجیتال با نام Let’s Encrypt گفته است بیش از سه میلیون گواهینامه را به دلیل وجود باگی در کد پس‌زمینه بستر خود باطل می‌کند.
     سوءاستفاده از این باگ به نادیده گرفته شدن برخی مشخصه‌ها در فرایند اعتبارسنجی منجر می‌شود.
    کارشناسان معاونت بررسی مرکز افتا می‌گویند: اگرچه خطای برنامه‌نویسی گواهی دیجیتال Let’s Encrypt مرتفع شده است، اما صاحبان دامنه‌های متأثر از آن باید برای دریافت گواهینامه جدید، اقدام کنند.
  • سامانه پیامکی گمرک حذف شد/ یک پیامرسان داخلی جایگزین پیامک

    سامانه پیامکی گمرک حذف شد/ یک پیامرسان داخلی جایگزین پیامک

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از گمرک ایران، هایده باقری پور مدیرکل فناوری اطلاعات و ارتباطات گمرک ایران در اطلاعیه‌ای به کلیه گمرکات اجرایی کشور اعلام کرد: از این پس در راستای کاهش هزینه‌های گمرکی، از ارسال پیامک به فعالان اقتصادی صرف نظر شده و به جای آن کلیه اطلاع رسانی‌ها از طریق سامانه «پیام رسان ما» به نشانی اینترنتی wemessenger.ir انجام می‌شود.

    همچنین کلیه حدمات پیامکی سامانه جامع گمرکی و پنجره واحد تجارت فرامرزی نیز صرفاً از طریق همین پیامرسان انجام می‌شود؛ نام‌های کاربری فعالان اقتصادی در سامانه جامع گمرکی، عیناً در سامانه پیامرسان ما نیز قابل استفاده خواهد بود.

  • تکلیف بسته‌های فعلی اینترنت کاربران مشخص نیست

    تکلیف بسته‌های فعلی اینترنت کاربران مشخص نیست

    به گزارش خبرنگار مهر، در حالی که از روز گذشته اپراتورهای اینترنت ثابت به کاربرانشان بسته اینترنت با حجم ۱۰۰ گیگابایتی هدیه دادند اما موضوع باقی مانده حجم بسته‌های از پیش فعال شده کاربران، یکی از ابهامات این طرح است.

    روز شنبه ۱۷ اسفندماه وزیر ارتباطات برای ترغیب مردم به خانه نشینی و نیز استفاده کاربران از اینترنت در زمان دورکاری در شرایط بحران کرونا از اپراتورهای اینترنت ثابت خواست تا بسته اینترنت با حجم مصرف ۱۰۰ گیگابایت را به صورت رایگان و برای مدت ۱۲ روز برای کاربرانشان فعال کنند.

    با وجودی که این بسته از روز قبل برای بسیاری از کاربران فعال شده، اما هنوز بسته اینترنت فعلی مشترکان تعیین تکلیف نشده است و حتی برخی اپراتورها در یک شگرد جدید، استفاده از هدیه اینترنت ۱۰۰ گیگی را موکول به پایان بسته فعال فعلی مشترک کرده‌اند.

    برای مثال یکی از اپراتورها با ارسال پیامی به مشترکان با این مضمون که «بسته رایگان اینترنت هم اکنون به صورت خودکار برای همه کاربران فعال شده و کاربر می‌تواند از ۱۰۰ گیگابایت ترافیک رایگان تا ۲۹ اسفند ۹۸ بهره‌مند شود»، تاکید کرده است که «کاربرانی که چندین بسته فعال دارند، توجه داشته باشند، در زمان استفاده، اولویت مصرف با بسته‌هایی است که قبل از تخصیص بسته ۱۰۰ گیگ، فعال بوده‌اند.»

    این در حالی است که روز گذشته حسین فلاح جوشقانی رئیس سازمان تنظیم مقررات و ارتباطات رادیویی به خبرنگار مهر گفت: «کاربران در خصوص بسته‌های فعال فعلی خود نیز نگران نباشند. ما با اپراتورها وارد مذاکره می‌شویم تا پس از اتمام بسته هدیه ۱۰۰ گیگی، بسته اینترنتی که در حال حاضر فعال بوده و یا در پایان اسفندماه مهلت آن به پایان می‌رسد، بار دیگر برای کاربران تمدید و به ایام عید و پس از آن تعمیم داده شود.»

    با این وجود هنوز وضعیت بسته‌های فعال فعلی اینترنت کاربران رسماً تعیین تکلیف نشده است. برخی اپراتورها اولویت را به مصرف بسته‌های فعال کاربران داده‌اند و برخی اپراتورها نیز در پیام فعال سازی اینترنت رایگان، به بسته‌های فعلی مشترکان هیچ اشاره‌ای نکرده‌اند.

  • چرا کرونا در سفر خطرناک‌تر می‌شود؟

    چرا کرونا در سفر خطرناک‌تر می‌شود؟

    چرا کرونا در سفر خطرناک‌تر می‌شود؟

    چرا کرونا در سفر خطرناک‌تر می‌شود؟
    چرا کرونا در سفر خطرناک‌تر می‌شود؟

    چرا کرونا در سفر خطرناک‌تر می‌شود؟

    منصرف شدن از سفر یکی از راه‌های متوقف کردن انتقال زنجیره‌ای کرونا در این روز‌ها است. مردم دنیا کنار همه بیم و امیدهایشان از اینکه ویروس کرونا چه زمانی مهار می‌شود، از هر روشی برای آلوده نشدن به آن استفاده می‌کنند. رعایت نکات بهداشتی را انجام می‌دهند و از کار‌هایی نظیر سفر کردن منصرف شده اند.

    حضور در اماکن پرجمعیت و همچنین سفر کردن به حدی خطرناک است که سازمان جهانی بهداشت هشدار درمورد آن را جزو اولویت‌های اول خود قرار داده است. بسیاری از مردم دنیا قید سفر را دست‌کم برای عبور از این دوره و جلوگیری از شیوع بیماری زده اند. همین نیز دلیلی برای خالی ماندن مکان‌های گردشگری و ضرر سنگین شرکت‌های بزرگ توریستی و هواپیمایی دنیا شده است.

    انجمن بین‌المللی حمل‌و‌نقل هوایی اعلام کرد در سال جاری میلادی ضرر و زیان شیوع کرونا به این صنعت حدود ۱۱۳ میلیارد دلار برآورد می‌شود. این یعنی بسیاری از مسافران و گردشگران خانه ماندن را به سفر پر خطر ترجیح داده اند.

    فرقی نمی‌کند سفر هوایی، ریلی یا با خودرو شخصی باشد. هنگام سفر اغلب مسافران با بدن درد، خستگی ناشی از تغییر آب و هوا و ضعف سیستم ایمنی بدن مواجه می‌شوند و این تغییرات بدن مسافران را حین سفر بیشتر در معرض ابتلا به کرونا قرار می‌دهد. هم چنین سرویس‌های بهداشتی عمومی بین راه، پمپ بنزین ها، رستوران‌های مسیر و خرید و تجمع در مراکز و فروشگاه‌های بزرگ شهر‌های توریستی نیز ریسک مبتلا شدن به ویروس کرونا را افزایش می‌دهد.

    اگر فردی بعد از سفر متوجه شد به ویروس کرونا مبتلا شده، باید اطلاعات سفرش را به پزشک بدهد. فراموش نکنید سفر به شهر و روستا‌های دوردست می‌تواند دسترسی شما را به خدمات پزشکی تخصصی کاهش دهد. پس به خاطر خودتان، خانواده و دیگران در خانه بمانید.

    توصیه‌های بهداشتی در طول سفر

    ۱) تا حد امکان مسافرت‌های خود را لغو کنید.
    ۲) اگر تب دارید و سرفه می کنید، از سفر کردن بپرهیزید.
    ۳) در صورت داشتن تب، سرفه و تنگی نفس حتما با پزشک و یا مراکز بهداشتی و درمانی تماس گرفته و ایشان را در جریان مسافرت قبلی خود بگذارید.
    ۴) از تماس مستقیم با افراد دارای تب و سرفه خوداری کنید.
    ۵) مکررا دست‌های خود را با محلول‌های ضدعفونی کننده یا الکل ۷۰ درصد شستشو دهید.
    ۶) از لمس چشم و بینی و دهان خود، جداً خودداری کنید.
    ۷) حتما همراه خود دستمال کاغذی تمیز داشته باشید.
    ۸) درصورت سرفه و عطسه حتما از دستمال کاغذی استفاده کنید و در یک نایلون پلاستیکی و یا محفظه دردار بیندازید. در صورت نداشتن دستمال، دهانتان را با آرنج خود بپوشانید.
    ۹) در صورت استفاده از ماسک اطمینان داشته باشید که دهان و بینی شما را کاملا بپوشاند.
    ۱۰) بلافاصله بعد از هر سرفه ماسک خود را درآورده و در یک پوشش پلاستیکی قرار داده و دستان خود را بشویید.
    ۱۱) در حین سفر و داشتن علایم تب و سرفه حتما خدمه هواپیما یا اتوبوس را مطلع کنید.
    ۱۲) در طول مسافرت حتما از غذا‌های پخته استفاده کنید.
    ۱۳) در طول مسافرت از تماس نزدیک با حیوانات خوداری کنید.
    ۱۴) در حین مسافرت از لمس میله‌های اتوبوس و صندلی‌ها چه در اتوبوس و چه در هواپیما خود داری کنید.
    ۱۵) از پذیرایی‌های هواپیما و اتوبوس استفاده نکنید.
    ۱۶) برای خود بطری آب اختصاصی در یک کیف داشته باشید.
    ۱۷) سیگار نکشید.
    ۱۸) حتما دستکش به دست کنید.
    ۱۹) کارت پرواز و بلیط اتوبوس می‌تواند آلوده به ویروس باشد. بعد از لمس آن‌ها دستانتان را ضدعفونی کنید.
    ۲۰) تا جای ممکن سعی کنید از پول نقد استفاده نکنید.
    ۲۱) برای پرداخت وجه در طول سفر، از دریافت کننده وجه بخواهید اجازه دهد خودتان کارت را در دستگاه کارتخوان بکشید و ایشان نیز خودشان مبلغ و رمز کارت را وارد کند.
    ۲۲) کارت عابر بانکی را که استفاده کردید در یک دستمال کاغذی بپیچید و سپس در جیبتان بگذارید تا در اولین فرصت آن را ضدعفونی نمایید و سپس در کیف تان قرار دهید.
  • توئیتر ویدئوهای ارسالی ترامپ را فریبنده دانست

    توئیتر ویدئوهای ارسالی ترامپ را فریبنده دانست

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از انگجت، این اولین بار است که توئیتر دست به چنین اقدامی می‌زند و ویدئوی بازارسال شده توسط یکی از کاربران خود را با برچسب فریبنده مشخص می‌کند.

    ویدئوی یادشده توسط مدیر حساب توئیتر کاخ سفید تولید و منتشر شده و توسط دونالد ترامپ باز ارسال شده است. در این ویدئو جو بایدن کاندیدای اصلی جمهوری خواهان و رقیب احتمالی دونالد ترامپ در انتخابات آتی ریاست جمهوری آمریکا مورد تمسخر قرار گرفته است.

    توئیتر دستورالعملی را در ارتباط با انتخابات ریاست جمهوری سال ۲۰۲۰ آمریکا منتشر کرده که بر اساس آن هر ویدئویی که به شکلی فریبنده و با هدف گمراه کردن مردم در این شبکه اجتماعی منتشر شود، برچسبی با هدف مطلع کردن مردم دریافت خواهد کرد.

    در ویدئوی علامت زده شده توسط توئیتر جو بایدن به صراحت از انتخاب مجدد دونالد ترامپ به عنوان رئیس جمهور بعدی آمریکا یاد می‌کند. امری که به طور قطع به دروغ به وی نسبت داده شده است. ترامپ پیش از این هم با انتشار عکس‌ها و ویدئوهای هجوآمیز بارها به تمسخر رقبای دموکرات خود در انتخابات ریاست جمهوری آمریکا پرداخته بود.

  • شیرینی لقمه ای، خوشمزه‌ای از ترکیه

    شیرینی لقمه ای، خوشمزه‌ای از ترکیه

    شیرینی لقمه‌ای بسیار ساده و آسان طبخ می‌شود و با مواد اولیه راحت و دردسترس و زمان کمی که برای زمان آماده سازی و طبخ صرف می‌کند، جزو یکی از انواع آشپزی‌های راحت و سریع است که معمولاً خانم‌های خانه دار و کدبانو‌ها را وسوسه به طبخ آن می‌کند. از این رو خیلی ساده و سریع می‌توانید این شیرینی را در منزل طبخ کنید و از طعم عالی و فوق العاده آن لذت ببرید.

    تهیه کردن این شیرینی خانگی در کنار شیرینی‌های راحت دیگر، چون شیرینی کشمشی، شیرینی نارگیلی و شیرینی پف پفی می‌تواند پذیرایی شما را در مراسم‌های کوچک و یا حتی مهمانی‌های مهم و خصوصی نیز تکمیل نماید. از این رو توصیه می‌کنیم که حتما طرز تهیه این شیرینی لذیذ را یاد بگیرید و مهمانی‌های خود را جزو به یاد ماندنی‌ترین مراسم خانوادگی قرار دهید.

    از دیگر انواع شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی الماسی، شیرینی دانمارکی، شیرینی ساق عروس، شیرینی بهشتی و شیرینی وینا زعفرانی اشاره کرد.

    مواد لازم

    آرد سمولینا: ۴۰۰ گرم
    تخم مرغ: ۴ عدد
    ماست: ۲۰۰ گرم
    شکر: ۴ پیمانه
    روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
    آب: ۴ پیمانه
    وانیل: ۱ قاشق غذاخوری
    آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری

    مراحل پخت

    ابتدا مواد آرد سمولینا، روغن، ماست و تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و کامل مخلوط کنید.

    ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد استراحت کند.

    در یک ظرف دیگر آب و شکر را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید.

    سپس آب لیمو ترش را به شربت شیرینی اضافه کنید و گاز را خاموش کنید.

    بعد از سرد شدن شربت، به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و به شکل فندق گرد مانند درست کنید.

    سپس در داخل ظرف شربت بزنید و بعد داخل سینی فر بگذارید.

    به همین ترتیب تمام خمیر را درست کنید و بعد از آغشته کردن به شربت داخل سینی بچینید.

    فر را در دمای ۱۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید و کمی صبر کنید تا فر داغ شود.

    سپس سینی شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.

    منبع: غذالند

  • گشتی درون آشپزخانه یانگوم در روز‌های تعطیل کرونایی +تصاویر

    گشتی درون آشپزخانه یانگوم در روز‌های تعطیل کرونایی +تصاویر

    حتما درباره موج کره‌ای شنیده‌اید. صنعت فیلم و سریال سازی کره جنوبی که در ظاهر، فرهنگ این کشور را در دنیا تبلیغ کرد، اما درواقع اقتصاد کره جنوبی را در این گذر، تقویت کرد و ارتقاء داد. یکی از مظهر‌های این موج، مجموعه تلویزیونی “جواهری در قصر” بود که با سرمایه‌گذاری ۱۵ میلیون دلاری، پس از نمایش در حدود ۵۰ کشور جهان، علاوه بر فروش ۱۵۰ میلیون دلاری، به صنعت گردشگری این کشور هم خدمت کرد.

    علاوه بر ایجاد جذابیت در مخاطبان برای سفر به کره جنوبی، تحت آشنایی ایجاد شده، تبدیل شدن لوکیشین‌های این سریال تلویزیونی به موزه، خود یکی از جذابیت‌های گردشگری کره جنوبی در این سال‌ها شده است. البته برخی از این لوکیشین‌ها خود مکان‌های تاریخی بوده‌اند که با این رویداد سریال‌سازی، حُسن مضاعف یافته‌اند و جذاب‌تر و مشهورتر شده‌اند.

    در فاصله حدود نیم ساعتی از سئول، پایتخت کره‌جنوبی، بین دیوار‌های قلعه هائنگونگ، کاخ ساخته شده توسط پادشاه جئونگجو در سال ۱۷۸۹ میلادی قرار دارد که با شواهدش نشانگر آن است که گویا شهر ساوون در آن زمان برای جابه‌جایی پایتخت از سئول ساخته شده است.

    گشتی درون آشپزخانه یانگوم در روز‌های تعطیل کرونایی +تصاویر
    قلعه در پای کوهستانی جنگلی قرار دارد که در قسمت فوقانی آن منظره‌ای دیدنی از شهر ساوون قابل مشاهده است.

    این قلعه که به‌عنوان یکی از مکان‌های مهم تاریخی کره شناخته می‌شود و در فهرست میراث جهانی یونسکو هم قرار گرفته، در درجه اول برای اهداف نظامی ساخته شده است. در هر قسمت از دیوار‌های آن تعدادی از ویژگی‌های دفاعی نظامی مانند برج‌های دیدبانی و پست‌های فرماندهی به چشم می‌خورد.

    گشتی درون آشپزخانه یانگوم در روز‌های تعطیل کرونایی +تصاویر
    محل آشپزخانه یانگوم در زمان فیلمبرداری سریال جواهری در قصر
    گشتی درون آشپزخانه یانگوم در روز‌های تعطیل کرونایی +تصاویر

    تصویر بازیگران و گریم نقش‌آفرینان یانگوم در آشیزخانه زمان فیلمبرداری

    بخش‌هایی از مجموعه تلویزیونی جواهری در قصر با محوریت شخصیت اصلی به‌نام یانگوم که یک آشپز بود، در این کاخ-قلعه، به‌عنوان کاخ فصلی یا موقت، تصویربرداری شده است.

    بر همین اساس، آشپزخانه یانگوم در این قلعه به همان شکل زمان فیلمبرداری حفظ و خودش به یکی از جاذبه‌های گردشگری منطقه تبدیل شده است.
    در داخل کاخ همچنین تنه درخت عظیمی هم وجود دارد که گفته می‌شود حتی قبل از ساخت کاخ در آنجا بوده است. اعتقاد عمومی بر این است که این درخت محافظ شهر بوده است و اکثر بازدیدکنندگان، طبق رسمی، آرزو‌های خود را بر روی یک کاغذ می‌نویسند و آن را روی یک رشته اطراف درخت قرار می‌دهند.

    گشتی درون آشپزخانه یانگوم در روز‌های تعطیل کرونایی +تصاویرباقیمانده درخت محافظ که یکی از جاذبه‌های اصلی کاخ-قلعه است

    هرچند این روز‌ها این قلعه هم تحت تاثیر شیوع ویروس کرونا جدید به تعطیلی کشانده شده و به بازدیدکنندگان خدمات ارایه نمی‌کند، اما در شرایط عادی، یک مراسم نظامی سنتی به‌نام مراسم نگهبانان جانگ یونگ یونگ هر یکشنبه ساعت دو بعدازظهر در دروازه جلو کاخ برگزار می‌شود. در این مراسم با لباس‌های سنتی نشان داده می‌شود که چگونه نگهبان تعیین شده برای دفاع از دروازه و گاردی که برای دفاع از بیرون قلعه تعیین شده بود، مطابق روال ثابتی تعویض می‌شدند.

  • طرز تهیه‌ی اکبرجوجه

    طرز تهیه‌ی اکبرجوجه

     

    طرز تهیه‌ی اکبرجوجه

     

    اکبر جوجه، یکی از غذا‌های سنتی مردم مازندران می‌باشد. در واقع اسم این غذا به لقب ابداع کننده آن یعنی آقای اکبر کلبادی نژاد برمی گردد که در حال حاضر نیز در شمال کشور رستوران‌ها و شعبه‌های متنوع و زیادی دایر کرده است.

    این غذای قدیمی و سنتی در اصل به شهرستان گلوکاه در مازندران برمی گردد که به دلیل طعم خاص و منحصر به فردش خیلی سریع در میان شهر‌های دیگر مد نظر قرار گرفته است. به گونه‌ای که این غذای سنتی مازندران را می‌توانید حتی در اکثر شهر‌های جنوبی نیز بیابید و از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید.

    غذای اکبر جوجه اصل مازندران با جوجه مرغ درست می‌شود. به همین دلیل ممکن است که طعم این غذا در مازندران و رستوران‌های محلی شمال ایران، کاملاً متفاوت از سایر شهر‌های ایران باشد. چرا که در اکثر شهر‌های دیگر معمولاً از مرغ برای طبخ این غذا استفاده می‌کنند. به جرأت می‌توان گفت که غذای اکبر جوجه نسبت به سایر غذا‌ها و جوجه‌ها یک طعم متفاوت و خاصی دارد اگر طبق دستور پخت حرفه‌ای و اصولی خودش طبخ و آماده شود طعم بی نظیری دارد. وجود زعفران و رب انار در سس مخصوص این غذا، طعم منحصر به فردش را دوچندان و خاص کرده است. چرا که سس رب انار مزه غذا را کاملاً متفاوت و طبق میل افرادی که غذا‌های محلی را بسیار دوست دارند، می‌کند.

    معمولاً غذای اکبر جوجه را با پلو زعفرانی میل می‌کنند. هرچند که این غذا در کنار پلو سفید نیز همان طعم خاص و به یاد ماندنی خود را دارد. اگر قصد سفر به شمال ایران را دارید، پیشنهاد می‌کنیم که حتماً این غذا را در یکی از رستوران‌های معروف شمال ایران امتحان کنید تا همیشه خاطره این سفر را در ذهن داشته باشید.

    از دیگر غذا‌های شمالی ایران می‌توان به پلو کدو حلوایی، ماهی مالاتا، مرغ ناردونی، خورش پرتقال با مرغ، شوید قورمه و خورش ترش سماق اشاره کرد.

    مواد لازم

    جوجه مرغ: ۱ کیلو گرم
    روغن مایع: ۱٫۵ لیوان
    لیمو ترش: ۶ عدد
    زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری
    رب انار: ۱٫۵ پیمانه
    نمک: به میزان لازم
    فلفل سیاه: به میزان لازم

    مراحل پخت

    ۱. ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید.

    ۲. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش‌ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید.

    ۳. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید.

    ۴. ظرف را به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند.

    ۵. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود.

    ۶. بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود.

    ۷. جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید.

    ۸. این غذا معمولا با برنج سرو می‌شود. نوش جان

  • مشارکت جمعی برای شکست کرونا در گروه‌های آسیب‌پذیر با همکاری شاتل‌

    مشارکت جمعی برای شکست کرونا در گروه‌های آسیب‌پذیر با همکاری شاتل‌

    به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، با توجه به اینکه این روزها شیوع ویروس کرونا به دغدغه اصلی بسیاری از افراد بدل شده و در این میان به دلیل کمبود و گرانی اقلام بهداشتی و ضدعفونی کننده، بسیاری از گروه‌های آسیب‌پذیر جامعه از دسترسی به این اقلام محروم شده‌اند، شاتل موبایل از پروژه جدید خیریه مهربانه به منظور تامین اقلام بهداشتی برای خانواده‌های آسیب‌دیده حمایت می‌کند.

    در این پروژه خیریه، سرمایه تامین شده صرف خرید اقلام بهداشتی نظیر ماسک، دستکش لاتکس، دستکش نایلونی، مواد ضدعفونی کننده دست و سطوح، شوینده، پد الکلی، دستمال کاغذی و سایر ملزومات شده تا در دسترس بسیاری از گروه‌های آسیب‌پذیر، از جمله خانواده‌های کم بضاعت، کودکان کار و افراد کم‌توان قرار گیرد.

    شاتل موبایل امیدوار است با حمایت از این پروژه خیریه، جمع‌آوری کمک‌های نقدی کارکنان و مشترکین سیم‌کارت‌هایش و گسترش این مشارکت جمعی، در مبارزه با شیوع ویروس کرونا، به سهم خود به سلامت هموطنان کمک کرده و باری از دوش جامعه پزشکی کشور بردارد.

    برای مشارکت در پروژه خیریه و کمک به خرید اقلام بهداشتی ویژه گروه‌های آسیب‌پذیر و کم‌بضاعت برای مقابله با کرونا، به وب‌سایت خیریه مهربانه به نشانی www.mehrabane.ir مراجعه کنید.

    مهربانه نخستین پلتفرم تامین سرمایه جمعی (کرادفاندینگ) با هدف جمع‌آوری مبالغ مورد نیاز برای موسسات خیریه رسمی است. مهربانه در طی ۴ سال فعالیت خود، بیش از ۲۱۰ پروژه موفق، همکاری با ۷۴ موسسه خیریه، فعالیت در ۲۰ استان و جمع‌آوری بیش از ۱ میلیارد و ۷۰۰ میلیون تومان کمک به صورت کرادفاندینگ را در کارنامه خود دارد.

  • سند تحول دیجیتال کشور به زودی تکمیل می‌شود

    سند تحول دیجیتال کشور به زودی تکمیل می‌شود

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از پژوهشگاه ارتباطات و فناوری اطلاعات، علیرضا یاری تدوین سند تحول دیجیتال را از پروژه های حائز اهمیت پژوهشکده سیاست پژوهی و مطالعات راهبردی فاوا عنوان کرد و گفت: در حال اجرای پروژه تدوین سند تحول دیجیتال با کمک دانشگاه تهران هستیم که در این سند به بررسی روند تحول دیجیتال در کسب و کارهای متفاوت پرداخته و تاثیرگذاری آن در صنایع متفاوت را از ابعاد متفاوت بررسی خواهیم کرد.

    وی با بیان اینکه هم اکنون نداشتن سطح مناسبی از زیرساخت های فناوری اطلاعات در کسب و کارها یک مشکل اساسی به شمار می رود، گفت: کسب و کارها به سمتی در حال حرکت هستند که غالب آنها مانند بانک ها و یا شرکت های بزرگ، وابستگی شدیدی به فناوری اطلاعات پیدا کرده و این نشان دهنده اهمیت تحول دیجیتال سازمان ها بوده و این نیاز در آنها به شدت احساس می شود که از زیرساخت فناوری اطلاعات مناسبی برای توسعه کسب و کار خود برخوردار شوند.

    یاری با تاکید بر اینکه به دنبال استخراج نقشه راه تحول دیجیتال کشور هستیم، گفت: با وجود اینکه مشتری اصلی این پروژه وزارت ارتباطات و فناوری اطلاعات است اما در این نقشه راه، سایر نهادها و وزارتخانه ها مانند بهداشت، کشاورزی و غیره مدنظر قرار خواهد گرفت.

    وی اضافه کرد: دانشگاه تهران به عنوان مشاور اصلی در تدوین این سند با پژوهشکده سیاست پژوهی و مطالعات راهبردی فاوا همکاری می کند و این پروژه با همکاری پژوهشگاه ICT در آینده ای نزدیک وارد فاز عملیاتی و اجرایی می شود.