نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • چین چگونه به نبرد تحریم‌های شرکت‌های فناوری آمریکایی رفت

    چین چگونه به نبرد تحریم‌های شرکت‌های فناوری آمریکایی رفت

    شرکت هواوی

    شرکت هواوی
    شرکت هواوی

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از سی جی تی ان، اگر تا به امروز استفاده از سیستم عامل‌های ویندوز و اندروید و نیز فروشگاه‌های آنلاینی مانند پلی استور گوگل توسط شرکت‌های چینی تولیدکننده گوشی، رایانه و غیره متداول بود، حالا آنها برای مقابله با تحریم‌های آمریکا به طراحی و عرضه نمونه‌های مشابه داخلی ویندوز و اندروید روی آورده اند.

    چینی‌ها با بازطراحی سیستم عامل منبع باز لینوکس و طراحی فروشگاه‌های آنلاین مستقل برای رفع نیازهای محلی تا حد زیادی از استفاده از نرم افزارهای آمریکایی بی نیاز شده اند.

    هواوی از جمله شرکت‌های پیشتاز در این زمینه است که در ماه آگوست از تولید سیستم عامل بومی خود به نام هارمونی خبر داد. این سیستم عامل و نسخه‌های مختلف آن استفاده از لپ تاپ ها و گوشی‌ها را در چین بدون مشکل خاصی امکان پذیر می‌کنند.

    هواوی سیستم عامل هارمونی را یک سیستم عامل برتر و قدرتمندتر از اندروید توصیف کرده، زیرا هسته اصلی یا کرنل هارمونی به گونه‌ای طراحی شده که بر مبنای نیازها و شرایط سخت افزاری خاص محصولات مختلف الکترونیک قابل تغییر و سازگارشدن است.

    همچنین هارمونی از قابلیت‌های بهتری برای مدیریت منابع سیستم برخوردار است و هسته اصلی یا کرنل آن به دو بخش میکروکرنل و مونولیتیک کرنل تقسیم می‌شود. مونولیتیک کرنل وظیفه مدیریت کارکردهای عمومی سیستم عامل هارمونی را بر عهده دارد و میکروکرنل تنها به مدیریت کارکردهای اصلی و اساسی سیستم عامل می‌پردازد و نتیجه این امر کاهش نیاز به کدنویسی و نیز اجرای بهتر و روان تر سیستم عامل هارمونی است.

    در این وضعیت میزان خطای سیستم عامل هارمونی نیز کاهش می‌یابد و این طراحی ثبات و امنیت بیشتری را هم برای گوشی‌ها و تبلت‌ها و رایانه‌ها به ارمغان می‌آورد.

    هواوی همچنین در حال ایجاد تغییرات اساسی در اپلیکیشن‌های خود بر مبنای سیستم عامل هارمونی است تا اجرای آنها بر روی پلتفورم های مختلف ثابت و سیار به سادگی ممکن شود. سیستم عامل هارمونی دارای یک کمپایلر به نام Ark نیز هست که تبدیل برنامه‌های اندرویدی به زبان باینری و باز طراحی آنها را برای استفاده‌های متفاوت تسهیل می‌کند.در مجموع میزان خطا و از کار افتادن سیستم عامل هارمونی ۲۵.۷ درصد کمتر از اندروید اعلام شده است.

    هواوی قصد دارد از این سیستم عامل در شبکه محصولات اینترنت اشیای خود و همین طور تلویزیون‌ها و بسیاری از لوازم خانگی هوشمند استفاده کند.

    البته باید توجه داشت که تلاش چینی‌ها برای کسب استقلال از محصولات و خدمات فناورانه آمریکایی محدود به طراحی سیستم عامل‌های مستقل نیست و این کشور در حال راه اندازی یک سیستم موقعیت یابی جهانی مستقل نیز هست که با پرتاب ۵۴ ماهواره تا ماه می سال جاری به فضا تکمیل خواهد شد.

  • افزایش نرخ پیامک موبایل پس از ابلاغ بودجه

    افزایش نرخ پیامک موبایل پس از ابلاغ بودجه

    حسین فلاح جوشقانی در گفتگو با خبرنگار مهر، با اشاره به تصمیم قانون بودجه ۹۹ برای افزایش قیمت پیامک گفت: این موضوع ارتباطی با وزارت ارتباطات ندارد و تصمیم قانون بودجه سال ۹۹ است که اپراتورهای موبایل باید آن را اجرایی کنند.

    وی گفت: مطابق با این بند از برنامه بودجه سال ۹۹، اپراتورهای ارائه دهنده خدمات مخابراتی و تلفن همراه باید علاوه بر قیمت فعلی هر پیامک مبلغ یک تومان (۱۰ ریال) از مشترکانشان دریافت و به حساب درآمد عمومی خزانه‌داری کل کشور واریز کنند. درآمد حاصله از این افزایش تعرفه تا سقف ۱۰۰ میلیارد تومان باید برای اجرای قانون حمایت از حقوق معلولان و ساماندهی کودکان کار و خیابانی در اختیار سازمان بهزیستی قرار گیرد.

    معاون وزیر ارتباطات با اشاره به اینکه هنوز این قانون به وزارت ارتباطات ابلاغ نشده و پس از ابلاغ، لازم الاجرا است، ادامه داد: در چند سال گذشته نیز در قانون بودجه، دریافت یک تومان هزینه اضافی از مشترکان از محل پیامک آمده بود و اپراتورها ملزم به اجرای آن بودند؛ امسال نیز در قانون بودجه ۹۹ درآمد ۱۰۰ میلیارد تومانی اپراتورها از این محل، پیش بینی شده است که در صورت ابلاغ، از فروردین ماه باید اجرایی شود.

    رئیس سازمان تنظیم مقررات و ارتباطات رادیویی گفت: هم اکنون قیمت هر پیامک فارسی حدود ۹ تومان است که با ابلاغ این قانون، به حدود ۱۰ تومان می‌رسد و قیمت هر پیامک لاتین حدود ۲۲ تومان است که در سال ۹۹ حدود ۲۳ تومان محاسبه خواهد شد.

    وی افزود: درآمد ۱۰۰ میلیارد تومانی پیش بینی شده، مربوط به مجموع درآمد تمامی اپراتورهای موبایل از محل پیامک است که به نظر می‌رسد تحقق آن در ۶ ماهه اول سال ۹۹، دور از ذهن نباشد. بر این اساس هر زمانی که این درآمد محقق شد، پس از آن هزینه اضافی یک تومان از مشترکان دریافت نشده و قیمت پیامک به حالت قبل باز می‌گردد.

  • طرز تهیه مکدوس؛ ترشی پرطرفدار

    طرز تهیه مکدوس؛ ترشی پرطرفدار

    «مکدوس» یا «مقدوس» که در کشور‌های عربی، طرفداران زیادی دارد، به رغم نداشتن طعم ترش، جزء ترشی‌جات طبقه‌بندی شده است. درست کردن این ترشی، صبر و حوصله زیادی می‌طلبد، اما پس از آماده شدن، طعم تند، لذیذ و فراموش نشدنی خواهد داشت. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه این ترشی، با ما همراه باشید.
    مواد لازم:
    بادمجان کوچک: یک کیلو
    فلفل قرمز: یک پیمانه (خرد شده)
    نمک: دو قاشق غذاخوری
    روغن زیتون: به میزان لازم
    گردو: یک پیمانه (خرد شده)
    سیر: چهار حبه (خرد شده)
    پودر فلفل قرمز: به میزان دلخواه
    طرز تهیه:
    بادمجان‌ها را شسته و کلاهک سبز رنگ بادمجان را به آرامی از آن جدا می‌کنیم به شکلی که به بافت بادمجان، آسیبی نرسد.
    بادمجان‌ها را در ظرفی چیده و روی آن‌ها آب می‌ریزیم. کمی نمک به آب اضافه کرده و به مدت ده دقیقه، ظرف را روی حرارت قرار می‌دهیم.
    پس از این کار، بادمجان‌ها از آب جدا می‌کنیم.
    از طول، یک برش در بادمجان ایجاد می‌کنیم طوری که بادمجان نصف نشود.
    وسط بادمجان‌ها را آغشته به نمک می‌کنیم سپس آن‌ها را در یک آبکش قرار داده روی آبکش را می‌پوشانیم. برای بهتر شدن کار، بهتر است یک بشقاب سنگین روی بادمجان‌ها قرار دهید تا آب آن‌ها را کاملا بگیرد.
    آبکش را به مدت یک شب کامل کناری قرار می‌دهیم.
    سیر، گردو و فلفل قرمز خرد شده را به همراه نمک و پودر فلفل قرمز، در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می‌کنیم.
    داخل بادمجان‌ها را با مخلوط به دست آمده، پر می‌کنیم.
    بادمجان‌ها را در ظرفی شیشه‌ای کنار هم می‌چینیم طوری که کمترین فضای خالی بین آن‌ها دیده شود.
    در پایان روغن زیتون را روی بادمجان‌ها می‌ریزیم به شکلی که کامل، روی آن‌ها را بپوشاند.
    در ظرف شیشه‌ای را گذاشته و به مدت سه هفته در کناری خارج از یخچال قرار می‌دهیم.
    اگر مقدار روغن زیتون کم شد، باز هم به آن اضافه می‌کنیم.
    پس از گذشت این زمان، ترشی مکدوس، آماده است.
  • خاوریار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر

    خاوریار بادمجان؛ غذای گیاهی و پرفیبر

    خاویار بادمجان یک غذای کاملا گیاهی است که هم می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی و هم پیش غذا استفاده کرد. این غذا با بادمجان، فلفل دلمه‌ای، هویج، پیاز و گوجه درست می‌شود. موادی ساده که در خانه‌های اکثر ما پیدا می‌شوند. با وجود سادگی مواد تشکیل دهنده، اما این غذا طعمی دلپذیر دارد.
    بادمجان یکی از خوراکی‌های چند منظوره است که در آشپزی ایرانی و همسایه‌های شمالی آن بسیار مورد استفاده و محبوب است. در آشپزی روسی به این غذا Baklazhania Ikra یا خاویار فقرا گفته می‌شود. شاید این نامگذاری از این جهت مرسوم بوده که در گذشته مردم فقیری که گوشت و یا مرغ نداشتند، بادمجان را جایگزین می‌کردند و گاهی حتی به آن مرغ سیاه می‌گفتند.
    در روسیه نیز که بادمجان یک غذای بسیار تجملاتی محسوب می‌شود، بادمجان له شده را جایگزین این غذا می‌کردند. این غذا تقریبا چیزی شبیه به میرزا قاسمی است. اما همانطور که می‌دانید در میرزا قاسمی بادمجان‌ها کباب می‌شوند، اما در اینجا شما یک خوراک شبیه به یتیمچه، اما بدون آب درست می‌کنید.
    بادمجان جزو مواد غذایی ست که غذا‌های بسیاری می‌توان با آن درست کرد. این سبزی یا همان صیفی پر استفاده هم گاهی داخل غذا‌ها وارد می‌شود. انواع خورش‌ها مثل خورش بادمجان رژیمی بدون گوشت، خورش راتاتوی مشهور و حتی خورش هندی مثل خورش کاری بادمجان درست کرد.
    اما گاهی هم خودش یک وعده غذایی را تشکیل می‌دهد مثل بادمجان سرخ کرده یا کبابی. بادمجان به واسطه سلولز فراوانی هم که دارد هم سیر کننده است هم دیر هضم و از این جهت مدت زمان طولانی‌تری هم شما را سیر نگه می‌دارد.
    مواد لازم
    بادمجان: ۸۰۰ گرم، پوست گرفته و نگینی شده
    فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد، زرد قرمز یا نارنجی، نگینی شده
    هویج: ۲ تا ۳ عدد متوسط، رنده شده
    پیاز: ۱ عدد متوسط، نگینی ریز
    گوجه: ۳ عدد متوسط
    نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
    فلفل سیاه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
    روغن کانولا یا روغن زیتون فوق بکر: مقداری برای تفت دادن
    طرز تهیه
    ۱. یک ماهیتابه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط به بالا قرار دهید و ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن به آن اضافه کنید. بادمجان را به ظرف اضافه کرده و تفت دهید، در حین تفت خوردن گاهی بهم بزنید تا زمانی که بادمجان نرم و آبدار شود (حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه). در صورت نیاز مقدار بیشتری روغن اضافه کنید تا از چسبیدن بادمجان به کف ماهیتابه جلوگیری کنید.
    ۲. در همان زمان، در ماهیتابه چدنی بزرگی، ۲ قاشق غذاخوری روغن را ریخته و فلفل دلمه‌ای خرد شده، هویج رنده شده و پیاز نگینی شده را اضافه کنید. آن‌ها را تفت دهید تا طلایی و نرم شوند. این کار ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول می‌کشد. آن‌ها را با مخلوط بادمجان ترکیب کنید.
    ۳. گوجه‌های نگینی شده را اضافه کنید و آن‌ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. حرارت را به کم کاهش داده، درب قابلمه را بگذارید و به مدت ۱ ساعت بگذارید آرام بپزند. حین پختن هم گاهی به هم بزنید تا ته نگیرد. موقعی که هیچ آبی در ظرف نماند و مخلوط قابل جدا شدن است و هنوز هم مواد تا حدودی شکل خود را حفظ کرده‌اند، غذای شما آماده است.
    ۴. این غذا را با نان برشته سرو کنید یا به صورت ساندویچ درآورید.
    نکات مهم
    اگر بخواهید می‌توانید مدتی بادمجان‌های خرد شده را در آب و نمک نگه دارید تا تلخی آن‌ها برود. به این منظور آن‌ها را در ظرفی که کاملا اندازه آن‌ها باشد (بزرگتر از اندازه بادمجان‌ها نباشد) بریزید سپس مقداری روی آن‌ها نمک بپاشید. مقداری آب جوش هم روی بادمجان‌ها بریزید و روی ظرف یک پیش دستی یا بشقاب بگذارید تا بادمجان‌ها به بیرون نریزند. یا می‌توانید فقط مقداری به آن‌ها نمک بزنید و پس از مدتی آن‌ها را بشویید. اگر از شیرین بودن بادمجان‌ها اطمینان دارید، نیازی به این کار نیست.
    در صورت دلخواه می‌توانید پس از سرخ شدن پیاز، مقداری سیر ریز شده هم بریزید تا غذا عطر فوق العاده‌ای بگیرد. اگر بخواهید عطر سیر ملایم باشد باید کمی سرخ شود و یا به همراه گوجه به غذا اضافه شود، اما اگر خیلی اهل سیر هستید می‌توانید ۵ دقیقه آخر به غذا اضافه کنید تا عطر قوی داشته باشد.
    این غذا را هم می‌توان با نان برشته سرو کرد و هم به صورت ساندویچ درآورد، اما برای همراهی با برنج بیش از اندازه غلیظ است. اگر آب غذا زیاد باشد و ظاهری خورش مانند داشته باشد، می‌توان همراه برنج سرو کرد. در صورتی که گوجه ندارید فقط از یک تا دو قاشق رب گوجه استفاده کنید.
    منبع: برترین‌ها
  • سس سوپریم یکی از سس‌های سنتی فرانسه

    سس سوپریم یکی از سس‌های سنتی فرانسه

    سس سوپریم یکی از سس‌های سنتی فرانسه

    سس سوپریم یکی از سس‌های اصیل و سنتی فرانسه است. این سس با استفاده از خامه سنگین درست می‌شود. از ترکیب کردن سس ولوته، سس بشامل و غربال آن‌ها می‌توان سس سوپریم تهیه کرد.
    مواد اولیه برای تهیه سس سوپریم، آرد، کره، آب گوشت و زرده تخم است. بنابر سلیقه تان می‌توانید به این سس آب لیمو ترش تازه و قارچ خرد شده نیز بیفزایید.
    می‌توانید عصاره مرغ یا آب مرغ را جایگزین آب گوشت کنید. برای تهیه سس سوپریم با عصاره مرغ از دستور زیر استفاده کنید:
    ابتدا خامه را به روش بن ماری مقداری گرم کنید، اما حواستان باشد خامه نجوشد فقط کمی شل شود. در یک تابه کره را ذوب کرده و به آن آرد سفید بیفزایید و آن‌ها را آهسته آهسته هم بزنید و حواستان باشد تا آرد گلوله نشود.
    بعد از اینکه آرد را کمی تفت دادید و رنگ کره هم تغییر کرد عصاره مرغ را به آن بیفزایید و به آن فرصت دهید تا روی شعله کم بجوشد. سس را حسابی هم بزنید تا ته نگیرد.
    وقتی حجم آن به یک سوم اولیه رسید به آن ادویه، خامه و کمی آب لیموترش بیفزایید و کاملا مخلوط کنید.
    این سس یکی از مشتقات سس ولوته است. ولوته یکی از سنتی‌ترین و پایه ای‌ترین سس‌های فرانسوی است. این سس یکی از ۵ سس اصلی است که در آشپزی فرانسوی به کار می‌رود. برای تهیه ولوته باید مقداری از عصاره گوشت، مرغ یا ماهی را همراه با کره، آرد و نمک و فلفل مخلوط کنید. سس ولوته را غالبا همراه با غذا‌های دریایی سرو می‌کنند.
    از انواع دیگر سس‌های موجود در غذالند می‌توان به: سس تارتار، سس آلفردو، سس باربیکیو و سس فرانسوی اشاره کرد.
    مواد لازم
    آب گوشت: ۲ پیمانه (۴۰۰ میلی لیتر)
    کره: ۱۰۰ گرم
    آرد گندم: ۲ قاشق سوپخوری
    زرده تخم مرغ: ۲ عدد
    خامه: ۱۰۰ گرم
    نمک: به مقدار لازم
    فلفل سفید: به مقدار لازم
    مراحل پخت
    کره را آب کرده و همراه با آرد تفت دهید.
    آرد را تا جایی تفت دهید که فقط بوی خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ ندهد.
    حرارت را کم کنید و آرام آرام آب گوشت را بیفزایید.
    آب گوشت را کم کم اضافه کنید، به این صورت که ابتدا مقداری بریزید و مواد را هم بزنید پس از آنکه مقداری مخلوط شد مجدد سری بعد را بریزید.
    سپس آنقدر هم بزنید تا سس یکنواخت شود و آرد گلوله گلوله شده در آن دیده نشود.
    زرده تخم مرغ را همراه با کمی نمک حسابی هم بزنید تا بافت آن از هم باز شود. –
    سپس آن را به تدریج داخل سس بریزید.
    هم زدن را ادامه دهید و بعد از اینکه مخلوط ۱ الی ۲ جوش خورد به آن نمک و فلفل سفید را بیفزایید.
    غلظت سس را تست کنید اگر به مقدار که می‌خواستید رسیده بود از روی گاز بردارید.
    در نهایت سس را کناری بگذارید و خامه را به آن بیفزایید و مجدد مقداری هم بزنید.
    اجازه دهید که مقداری از حرارت بیفتد سپس سرو کنید.
    منبع: غذالند
  • لیموناد خیار؛ یک لیوان با طعم ویتامین ۳

    لیموناد خیار؛ یک لیوان با طعم ویتامین ۳

    لیموناد خیار؛ یک لیوان با طعم ویتامین ۳

    چی لازم دارم:
    خیار ۲ عدد
    عسل ۲ قاشق غذاخوری
    آبلیمو ½ پیمانه
    یخ ۵ عدد
    نعناع ۱ پیمانه
    چه جوری درست میشه:
    همه مواد را در مخلوط کن ترکیب کنید، سپس از صافی عبور بدهید و با لیمو و نعناع سرو کنید.
    منبع:بیتوته
  • آش گزنه؛ غذای شاخص کردستان

    آش گزنه؛ غذای شاخص کردستان

    ​​​​​​​گندم و جو را چند ساعت قبل از پخت خیس کرده و سپس آب آن را خالی کرده و با سه لیوان دوغ و یک لیوان آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت کم می‌گذاریم تا خوب پخته‌شده و لعاب بیندازد.

    چی لازم دارم:

    دوغ: ۳ لیوان / آب: یک لیوان / سبزی آش (گزنه، پونه و کاکوتی): نیم کیلو
    گندم: ۱۰۰ گرم / جو: ۱۰۰ گرم / پیاز درشت: یک عدد / سیر: ۳ حبه / نعنا خشک: ۲ قاشق غذاخوری / کشک برای تزیین: به میزان لازم / نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

    چطور بپزم:

    ​​​​​​​گندم و جو را چند ساعت قبل از پخت خیس کرده و سپس آب آن را خالی کرده و با سه لیوان دوغ و یک لیوان آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت کم می‌گذاریم تا خوب پخته‌شده و لعاب بیندازد.

    سبزی‌های معطر گزنه، پونه و کاکوتی را خوب شسته، خرد کرده و به آش اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم سبزی‌ها خوب بپزد. پیاز و سیرها را پوست کنده، خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم. نعنای خشک را هم در قابلمه دیگری با کمی روغن سرخ کرده و کنار می‌گذاریم. حین پخت آش، نصف پیازداغ، سیرداغ و نعناداغ را به آن اضافه می‌کنیم.

    بعد از آماده شدن آش، آن را در ظرف مناسبی ریخته و با باقی نعناداغ، پیازداغ، پیازداغ و کشک تزیین کرده و سرو می‌کنیم.

  • یتیمک، غذای گیاهی بوشهری

    یتیمک، غذای گیاهی بوشهری

     

    یتیمک، غذای گیاهی بوشهری

     

    چی لازم دارم:

    بادمجان: ۴ عدد متوسط
    لوبیا چشم بلبلی: ۱۷۰ گرم
    آب تمبر هندی: نصف لیوان متوسط
    پیاز: ۱ عدد بزرگ
    آب: ۱ لیوان متوسط
    روغن مایع: به مقدار لازم
    نمک: به مقدار لازم
    زردچوبه: به مقدار لازم
    فلفل قرمز: به مقدار لازم

    چطور بپزم:

    مرحله ۱
    ابتدا لوبیا چشم بلبلی را در یک قابلمه جداگانه بریزید و کمی آب پر کنید و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد.

    مرحله ۲
    پیاز را نگینی (اسمال دایس) خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.

    مرحله ۳
    بادمجان‌ها را نیز پوست کرده و برای رفع تلخی آن، در آب نمک به مدت یک ربع قرار دهید.

    مرحله ۴
    سپس بادمجان‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای درشت خرد کنید.

    مرحله ۵
    بادمجان‌های حلقه شده را به ماهی تابه حاوی پیاز داغ اضافه کنید.

    مرحله ۶
    سپس ادویه‌های لازم مانند نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را نیز به بادمجان اضافه و با هم مخلوط کنید.

    مرحله ۷
    بادمجان‌ها را کمی در ماهی تابه تفت بدهید تا با ادویه‌ها خوب مخلوط شوند.

    مرحله ۸
    سپس یک لیوان آب گرم را به ماهی تابه اضافه کنید.

    مرحله ۹
    به مدت نیم ساعت بگذارید تا مواد خوب پخته شوند.

    مرحله ۱۰
    پس از پخت بادمجان آب تمبر هندی و لوبیا چشم بلبلی را به ظرف اضافه کنید و مواد را مجدد مخلوط کنید.

    مرحله ۱۱
    زمانی که آب تمبرهندی به خورد مواد برود و تقریبا آب تمام شود صبر کنید، سپس غذای شما آماده است.

    منبع:غذالند

  • با این دسر کافی شاپ را به خانه بیاورید

    با این دسر کافی شاپ را به خانه بیاورید

     

     

    با این دسر کافی شاپ را به خانه بیاورید

    چی لازم دارم:

    شکر – ۱۵۰ گرم
    خامه صبحانه – ۲۰۰ گرم
    شکلات تخته ای- ۱۵۰ گرم
    تخم مرغ – ۴ عدد
    شیر – ۵۰۰ گرم
    ژلاتین- ۲ قاشق غذاخوری
    آب سرد – یک چهارم پیمانه
    خامه قنادی – ۱۰۰ گرم
    فندق تست – ۱۰۰ گرم
    بادام درختی تست – برای تزیین

    چه جوری درست میشه:

    زرده تخم مرغ را همراه شکر با همزن برقی می‌زنیم تا کاملا سفید وحجم دار شود.
    سپس شیر نیمه گرم وشکلات بن ماری اضافه می‌کنیم وروی شعله قرار می‌دهیم حدود ۵ دقیقه ومدام هم می‌زنیم.

    از روی حرارت برمی داریم، فندق کوبیده شده وژلاتین را که با آب سرد بن ماری کردیم به آن اضافه می‌کنیم.
    وقتی مواد خنک شد خامه صبحانه را می‌افزاییم خوب هم می‌زنیم تا یکدست شود. در ظرف دسر می‌ریزیم وبه مدت ۸ تا ۱۰ ساعت در یخچال قرار می‌دهیم.

    دسررا در ظرف اصلی برمی گردانیم وبا خامه قنادی وبادام درختی تست تزیین می‌کنیم.

  • دکتر روحانی درگذشت مادر شهیدان شمسی پور را تسلیت گفت

    دکتر روحانی درگذشت مادر شهیدان شمسی پور را تسلیت گفت

    دکتر روحانی درگذشت مادر شهیدان شمسی پور را تسلیت گفت

    رئیس جمهور در پیامی درگذشت حاجیه خانم ثریا روشنی؛مادر شهیدان بزرگوار محمد، حسین و جعفر شمسی پور را تسلیت گفت و از درگاه ایزد منان برای ایشان علو درجات و همجواری با فرزندان شهیدش و برای عموم بازماندگان صبر و سلامتی مسالت کرد.

    شناسه خبر: ۱۱۴۱۶۴ –

    دوشنبه ۱۹ اسفند ۱۳۹۸ – ۱۷:۴۳

    متن پیام حجت الاسلام و المسلمین دکتر حسن روحانی به این شرح است:

    انالله و اناالیه راجعون

    درگذشت حاجیه خانم ثریا روشنی؛ مادر شهیدان بزرگوار محمد، حسین و جعفر شمسی پور، از دلیرمردان دوران دفاع مقدس، موجب تالم خاطر شد.

    این مادر صبور و فداکار که در پرتو ایمان راسخ به آموزه های اسلامی و مکتب رهایی بخش خاندان عصمت و طهارت(ع)، فرزندانی شجاع و افتخارآفرین تربیت و تقدیم سربلندی اسلام و انقلاب کرد، به یقین جایگاهی رفیع در سرای باقی خواهد داشت.

    اینجانب این ضایعه را به مردم قدرشناس استان گیلان و خانواده گرامی این مادر سفر کرده تسلیت می گویم و از درگاه ایزد منان برای ایشان علو درجات و همجواری با فرزندان شهیدش و برای عموم بازماندگان صبر و سلامتی مسالت دارم.

    حسن روحانی

    رئیس جمهوری اسلامی ایران

    شناسه خبر: ۱۱۴۱۶۴

    – رئیس‌جمهوری

    – پیامها و نامه ها