نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و جذاب

    طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و جذاب

     

    ایرنا زندگی: این تصور که برگ مو فقط برای دلمه است غلط است و ما طرز تهیه آش برگ مو را آموزش می‌دهیم.

    مواد لازم:

    • برگ مو: نیم کیلو
    • شوید خشک: ۱ و نیم قاشق غذا خوری پر
    • مرزه: ۱ قاشق چای خوری خشک
    • برنج: یک مشت
    • لپه خیس شده: ۱/۳ پیمانه
    • پیاز: ۱ عدد
    • نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم

    طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و جذاب

    طرز تهیه آش برگ مو؛ جدید و جذاب

    طرز تهیه و دستور پخت:

    ۱. پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید.

    ۲. در حین تفت فلفل و زرد چوبه هم به آن اضافه کنید تا بوی خامی ادویه‌ها گرفته شود و عطرشان به مشام برسد.

    ۳. بر گ مو‌ها را هم خوب بشویید و خیلی ریز خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و به همراه کمی نمک آن را تفت دهید.

    ۴. در ظرف را بگذارید تا برگ‌ها خوب پخته و نرم شوند.

    ۵. برنج و لپه را به همراه شوید و مرزه و مقداری آب به برگ مو‌های پخته شده اضافه کنید و بگذارید تا آش بپزد و جا بیفتد.

    ۶. اگر هم چاشنی آش کافی نبود می‌توانید مقداری غوره به آش اضافه کنید. تا ترش مزه شود.

  • الهامی: ناراحتی ام به خاطر هواداران تراکتور است

    الهامی: ناراحتی ام به خاطر هواداران تراکتور است

     

    به گزارش “ورزش سه”، ساکت الهامی سرمربی تراکتور در نشست خبری پس از بازی در خصوص دیدار با پیکام: بازی همانطور که پیش بینی می‌کردیم خیلی سخت و حساس بود و شرایط جدول طوری بود که هر دو تیم برای سهمیه و بقا می‌جنگیدند. هرچه روال بازی جلوتر رفت ما بهتر شدیم و موقعیت خوبی ایجاد کردیم اما متاسفانه نتوانستیم به آن چه می‌خواستیم برسیم. در بین نیمه با بچه ها صحبت کردیم و صاحب موقعیت هم شدیم در نیمه دوم و اگر به ثمر می‌نشست می‌توانستیم سه امتیاز بگیریم. از این ناراحتم که شرمنده هواداران شدیم اما در بازی های بعد همه باهم بازی دارند. این بازی می‌توانست جهش خوبی برایمان باشد اما فوتبال همین است، زیبایی اش همین است و نمی‌توانم از بچه هایم خرده بگیرم چون همه توانشان را گذاشتند و صاحب موقعیت شدیم اما نتوانستیم سه امتیاز بگیریم.

    وی افزود: الان بحث جدول است اما همین که پیکان با ۱۰ نفر دفاع می‌کرد، موقعیت های زیادی داشتیم. فقط یک توپ آوردند که البته شانس آوردیم اما خیلی موقعیت داشتیم و شوت، تک به تک و… را داشتیم و جزو بازی های خوب ما بود ولی آنچه می‌خواستیم به ثمر ننشست. اگر این اتفاق هم افتاده مقصر منم و بچه ها زحمت کشیدند. انشالله در ادامه راه بتوانیم جبران کنیم.

    او در مورد داوری گفت: به داوران خسته نباشید می‌گویم اما سوت های مکرر و خطاهای پرتعداد بازیکنان حریف بود که نگذاشت ما حملات کلاسیک ما شکل بگیرد. از دقیقه ۲ گلرشان تایم بازی را تلف کرد. دفاع کردن هنر است و من به آقای ویسی تبریک می‌گویم اما سوت ها و خطاها شرایط را خواباند و زمان مفید بازی فکر نکنم بیش از ۳۰-۳۵ دقیقه باشد. به پیکان تبریک می‌گویم و فکر نکنم جایگاه سپاهان اینجا باشد و برایشان در ادامه راه آرزوی موفقیت دارم.

  • کاوه رضایی را دوباره با لباس قبلی می‌بینیم!

    کاوه رضایی را دوباره با لباس قبلی می‌بینیم

     

    به گزارش “ورزش سه”، کاوه رضایی که فصل اخیر به‌عنوان بازیکن قرضی در شارلروا عضویت داشت و نمایش درخشانی با گل‌ها و پاس گل‌های خود ارائه داد، سال آینده نیز باز هم به‌عنوان بازیکن قرضی برای این تیم به میدان خواهد رفت.

    این مهاجم ایرانی دو سال قبل از استقلال به شارلروا پیوست و در نخستین سال حضورش در فوتبال اروپا موفق به زدن ۱۶ گل در ۳۹ مسابقه مراحل اول و پلی‌آف ژوپیر لیگ شد و سومین گلزن برتر این رقابت‌ها لقب گرفت تا با این عملکرد مورد توجه تیم قهرمان کلوب بروژ قرار بگیرد.

    رضایی فصل ۱۹-۲۰۱۸ را نیز با شارلروا آغاز کرد و پس از انجام چهار مسابقه و زدن ۳ گل در هفته‌های ابتدایی، با قراردادی چهار ساله به کلوب بروژ پیوست، اما حضور در این تیم آنطور که مورد انتظار او بود، پیش نرفت تا این مهاجم ایرانی دوباره به شارلروا برگردد.

    مهاجم سابق آبی‌ها در کلوب بروژ ۱۱ بازی در ژوپیر لیگ انجام داد و تنها یک گل به ثمر رساند، اما فصل ۲۰-۲۰۱۹ که به‌عنوان بازیکن قرضی مجددا به شارلروا بازگشته بود، دوباره نمایش قابل توجهی داشت و توانست در ۲۲ مسابقه ۱۲ گل به ثمر رساند و ۴ پاس گل بدهد تا نقش مهمی در سومی تیمش و صعودشان به لیگ اروپا داشته باشد.

    با اتمام فصل و پایان مدت حضور قرضی کاوه در شارلروا، او باید به کلوب بروژ برمی‌گشت و پیش‌بینی می‌شد با توجه به اینکه او در فصل اخیر نمایش درخشانی داشته، بتواند جایگاه از دست رفته‌اش در بروژ را به دست بیاورد ولی این اتفاق نیفتاد تا شایعاتی مبنی بر انتقال او به تیم‌هایی مثل رویال آنتورپ و باشگاه‌های فرانسوی شنیده شود.

    اما در نهایت طبق توافق صورت گرفته بین کلوب بروژ و شارلروا که برای دومین سال پیاپی اتفاق افتاد و به صورت رسمی از سوی هر دو باشگاه اعلام شد، قرار است کاوه رضایی یک فصل دیگر به‌عنوان بازیکن قرضی برای شارلروا به میدان برود تا شایعات برای انتقال او به سایر تیم‌ها به پایان برسد.

  • حمایت عفو بین‌الملل از لغو معامله عربستان و نیوکاسل

    حمایت عفو بین‌الملل از لغو معامله عربستان و نیوکاسل

    به گزارش “ورزش سه”، سازمان عفو بین الملل از خبر منتفی شدن تلاش عربستان سعودی برای بدست گرفتن مالکیت باشگاه لیگ برتری نیوکاسل ابراز خشنودی کرده و اعلام کرد این خبر علامتی است که نشان می دهد تلاشهای مدافعین حقوق بشر با بی اعتنایی کامل همراه نیست.

    درحالیکه صندوق سرمایه گذاری عام عربستان سعودی PIF که ریاست آن به عهده محمد بن سلمان ولیعهد عربستان است از چندین ماه پیش قصد داشت باشگه نیوکاسل را در قراردادی ۳۰۰ میلیون پوندی خریداری کند‌، طرف عربستانی دیروز اعلام کرد از این قرارداد کنار کشیده است. طرف عربستانی علت این تصمیم خود را طولانی شدن مذاکرات و شرایط ناشی از اپیدمی کرونا اعلام کرد که این معامله را فاقد ارزش تجاری کرده است.

    اما این قرارداد با مخالفتهای زیادی مواجه بود و سازمانهای حقوق بشری مثل عفو بین الملل هم مدتی بود به شدت برای نقض این قرارداد تلاش می کردند.

    داستان زمانی پیچیده شد که سازمان تجارت جهانی با انتشار یک گزارش اعلام کرد برخی مقامات مسئول حکومت عربستان سعودی بواسطه پخش تلویزیونی شبکه beoutQ در این کشور که مسابقات ورزشی و دیگر برنامه ها را بدون کسب اجازه در عربستان و منطقه خاور میانه پخش می کرد قوانین را نقض کرده مرتکب تخلف شده اند.

    عفو بین الملل در رابطه با منتفی شدن قرارداد خرید باشگاه نیوکاسل توسط عربستان اعلام کرد: ” این معاممله تلاشی بود از سوی حکومت عربستانی سعودی تا کارنامه فجیع حقوق بشری خود را با متوسل شدن به شور و شوق مردمی نسبت به ورزش و باشگاه نیوکاسل و پرستیژ این رشته ورزشی و این باشگه بپوشاند. ناکام ماندن این تلاش برای همه مدافعین حقوق بشر خبری خوب و مثبت است”.

  • طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    برترین‌ها: وقتی صحبت از سالاد ماکارونی میشه بیشتر ما یه سالاد سنگین و چرب و پرکالری تو ذهنمون میاد اونم به خاطر سس مایونزی که داخلش استفاده شده، اما میشه این سالاد رو خیلی سالم‌تر و کم کالری‌تر و البته به همون خوشمزگی درست کردو از نوش جون کردنش هم لذت برد بدون اینکه عذاب وجدان چاقی داشته باشیم … میتونین طرز تهیه اش رو همین جا ببینین.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
    مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    • پاستای خام: ۲۰۰ گرم
    • سینه مرغ: ۱ عدد
    • پیاز داغ: ۱ قاشق غذاخوری
    • خیارشور: ۱ پیمانه
    • زیتون: ۲/۳ پیمانه
    • هویج خام: ۲ عدد
    • شوید خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری
    • ماست: ۱ پیمانه
    • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
    • آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
    • نمک و فلفل و زرچوبه به مقدار لازم

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    طرز تهیه:

    ۱. برای شروع باید مرغمون رو بپزیم پس فقط کافیه تا سینه مرغ، پیاز داغ، به مقدار لازم نمک، فلفل و زرچوبه رو داخل یه قابلمه ریخته و حدود ۱ و نیم لیوان آب بهشون اضافه کنیم و اجازه بدیم تا مرغ برای حدود سه ربع تا یک ساعت بپزه.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
    ۲. تا مرغ میپزه خیارشور و زیتون رو حلقه‌ای خرد میکنیم و هویج رو هم نگینی و خیلی ریز خرد میکنیم.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
    ۳. وقتی مرغ کاملا پخت و کمی سرد شد مکعبی خردش میکنیم.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
    ۴. پاستایی که به شکل دلخواه انتخاب کردیم رو داخل آبجوش میریزیم تا بپزه. داخل آب پاستا کمی روغن میریزیم تا به هم نچسبن. اجازه میدیم تا پاستا برای حدود یک ربع بپزه و نرم بشه و بعد آبکشش میکنیم.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    ۵. حالا که همه مواد سالاد حاضره پاستا آبکش شده رو داخل یک کاسه نسبتا بزرگ میریزیم.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    ۶. مواد خرد شده یعنی خیارشور، زیتون، هویج و مرغ رو اضافه میکنیم.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

    ۷. بعد مواد رو با هم مخلوط کرده و ماست، روغن زیتون، آبلیمو، شوید خرد شده، به مقدار کافی نمک و فلفل رو بهشون اضافه میکنیم.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
    ۸. حالا فقط میمونه مخلوط کردن مواد.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی
    ۹. احتیاجی به گذاشتن سالاد داخل یخچال نیست و میتونیم بلافاصله سروش کنیم.

    طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی

  • ارلینگ هالند: بایرن مونیخ سالهاست از دیگران جدا شده

    ارلینگ هالند: بایرن مونیخ سالهاست از دیگران جدا شده

    به گزارش “ورزش سه”، بعد از ارائه نمایش های فوق العاده در لیگ قهرمانان با لباس سالزبورگ، این دورتموند بود که زودتر از سایر رقبا موفق به توافق با مینو رایولا برای خرید ارلینگ هالند شد و این ستاره ۲۰ ساله در فصل زمستان به دورتموند پیوست. ارلینگ هالند در همان بدو ورود عملکرد درخشانی ارائه داد و موفق شد در مجموع در ۱۵ بازی ابتدایی ۱۳ گل به ثمر برساند. علیرغم وجود پیشنهادهایی از تیم های بزرگ مانند منچستریونایتد و رئال مادرید، ارلینگ هالند فعلا قصد جدایی از دورتموند ندارد.

    ارلینگ هالند گفت: “من تا سال ۲۰۲۴ با تیم دورتموند قراردادی طولانی مدت دارم. در هر صورت هدف بزرگ من کسب عنوان قهرمانی در لباس دورتموند و جشن گرفتن موفقیت های درخشان در کنار هواداران این تیم است. دورتموند برای خرید بازیکن جوانی مثل من رقم هنگفتی پرداخت کرده و من می خواهم خودم را ثابت کرده و به باشگاه نشان بدهم در این رابطه تصمیم آنها درست بوده است.

    ما از کیفیت لازم برای کسب عنوان فهرمانی در بوندسلیگا برای فصل بعد برخوردار هستیم، اما صحبت کردن به تنهایی برای کسب موفقیت کافی نیست. بایرن خود را با ثبات فوق العاده در این سالها نسبت به دیگر رقبا متمایز کرده است.”

  • مثل ال کلاسیکوی ۲۰۰۹؛ حربه بارسا برای فتح چمپیونزلیگ (عکس)

    مثل ال کلاسیکوی ۲۰۰۹؛ حربه بارسا برای فتح چمپیونزلیگ (عکس)

    به گزارش “ورزش سه”، به نقل از موندودپورتیوو، بارسلونا ۹ روز دیگر در نوکمپ میزبان ناپولی از دور برگشت یک چهارم نهایی لیگ قهرمانان است. بازی رفت با تساوی ۱-۱ خاتمه یافته و باید دید در بازی برگشت چه اتفاقاتی رخ خواهد داد.

    بارسلونا در حالی پای به این مرحله می گذارد که در لالیگا قافیه قهرمانی را به رئال مادرید باخت. آبی اناری ها در سوپرکاپ اسپانیا و کوپا دل ری نیز راه به جایی نبردند و برای اینکه فصل را بدون جان به پایان نبرند، محکوم به کسب عنوان قهرمانی چمپیونزلیگ هستند.

    بارسا در صورت گذر از ناپولی باید به مصاف برنده بایرن و چلسی برود که به احتمال قطع به یقین بایرن مونیخ خواهد بود.

    Portada de 'Mundo Deportivo' del 30 de julio de 2020.

    بسیاری معتقدند بارسا با کیفیتی که در لالیگا نشان داد، در لیگ قهرمانان هم به توفقی دست پیدا نخواهد کرد اما کیکه ستین(سرمربی) همواره به موفقیت تیمش در این تورنمنت ایمان داشته است. او حتی مقابل حرف مسی ایستاد که گفته بود تیمی برای فتح لیگ قهرمانان نیستند.

    طبق ادعای موندودپورتیوو، ستین برنامه ای ویژه برای فوق ستاره آرژانتینی خود دارد. او معقتد است با این برنامه شانس موفقیت تیمش در لیگ قهرمانان بسیار بالاتر خواهد رفت.

    ستین بر این اعتقاد است که خستگی لیونل مسی در لالیگا یکی از دلایل ناکامی در کورس قهرمانی با رئال بود. ستین پس از اینکه جانشین ارنستو والورده شد، از مسی بیشتر در میانه میدان استفاده کرد که طبعا بازی در این منطقه نیاز به انرژی بیشتری دارد. بارسا که ۱۱ بازی را در ۳۷ روز انجام داد، از ناحیه کم توان شدن لیونل مسی ضربه فراوانی دید ولی ستین قصد ندارد این اشتباه را در لیگ قهرمانان نیز تکرار کند.

    او می خواهد برابر ناپولی، لیونل مسی تنها در ۲۰ تا ۲۵ متری دروازه حضور داشته باشد و این بار دیگر بازیکنان هستند که وظیفه تغذیه مسی را خواهند داشت. مسی برابر ناپولی و در صورت صعود در بازی یک چهارم نهایی، به نوک حمله خواهد رفت و تنها در انتظار فرصت های گلزنی خواهد ماند.

    او با صرف کمترین انرژی ممکن وظیفه خواهد داشت که بارسا را به گل برساند. اتفاقی مشابه که در ال کلاسیکوی ۲-۶ معروف سال ۲۰۰۹ در برنابئو رخ داد و مسی برای اولین بار با اندیشه های گواردیولا به عنوان مهاجم نوک بارسا به میدان رفت.

    ستین می داند که مسی هرچقدر پرانرژی تر و سرحال تر باشد، تیمش سود فراوانی از این ناحیه خواهد برد. بارسا برای قهرمانی در چمپیونزلیگ ویژه امسال، باید به ۴ برد در طی ۱۷ روز دست پیدا کند. این برنامه کیکه ستین برای ششمین قهرمانی اروپای بارسا کفایت می کند؟

     

  • آقا سیروس هنوز هم شوت می زند (عکس)

    آقا سیروس هنوز هم شوت می زند (عکس)

     

    به گزارش “ورزش سه”، سیروس دین محمدی که سرمربیگری در تیم هایی چون شهرداری تبریز و راه آهن را تجربه کرده اینروزها در تمرین نساجی فارغ از مسئولیت سخت سرمربیگری با آرامش خاطر خاصی بازیکنان را آماده نبردهای پی در پی و سخت می کند. نکته جالب توجه در تمرینات نساجی این است که آقا سیروس به یاد دوران جوانی هم چنان شوت می زند و با بچه ها کل کل می کند.

    یکی دو هفته پیش بود که نساجی با شوت سرکش سید محمد میری از استقلال و در استادیوم آزادی تهران یک امتیاز شیرین گرفت؛ جالب اینکه سید محمد میری بعد از این گل گفته بود که شوتش از جنس شوت های سیروس دین محمدی و محمود فکری بود. دو بازیکنی که در زمان بازیگری خود بارها و بارها از این شوت های سرکش روانه دروازه حریف کردند و گل های زیبایی را هم به ثمر رساندند.

    شوت های آقا سیروس در تمرینات نساجی گاها خارج از چارچوب است! اما او با حفظ روحیه همیشگی اش که شاد و بشاش است باز هم شوت می زند. بدون شک یکی از بهترین تصمیمات محمود فکری بعداز حضور در نساجی استفاده از کادر فنی باتجربه در کنار جوانانی است که به تازگی مربیگری خود را استارت زده اند. در کنار سیروس دین محمدی – صمد مرفاوی که سرمربیگری را در تیم های متعددی از جمله استقلال تجربه کرده با کمک فکری خود سعی به محمود فکری در مسیر هدایت نساجی کمک کند. نساجی در ۶ بازی اخیر خود با محمود فکری ۱۲ امتیاز گرفته که این یک نتیجه فوق العاده است.

  • فرانسوی های بارسلونا؛ دو تا می رسند، یکی نه!

    فرانسوی های بارسلونا؛ دو تا می رسند، یکی نه!

    به گزارش “ورزش سه”، بارسلونا هفته آتی در دیداری حساس و تعیین کننده در چارچوب بازی برگشت مرحله یبک هشتم لیگ قهرمانان باید پذیرای ناپولی باشد و با توجه به تساوی ۱-۱ دو تیم در بازی رفت در ایتالیا، بارسا کار آسانی برای صعود به دور بعدی و رویارویی احتمالی با بایرن مونیخ ندارد.

    در حال حاضر سه بازیکن فرانسوی بارسلونا شامل عثمان دمبله، کلمنت لانگله و آنتوان گریزمان دچار مصدومیت شده اند و به نظر می رسد به جز اولی، دو بازیکن دیگر در دیدار مقابل ناپولی قادر به حضور در ترکیب اصلی بلوگرانا خواهند بود.

    گریزمان که دو هفته پایانی لالیگا را از دست داد، اخیرا در تمرینات حضور یافته و به زودی در کنار دیگر بازیکنان نیز می تواند کار کند. شرایط  برای کلمنت لانگله نیز همینگونه است و او نیز می تواند در قلب خط دفاعی بارسلونا کنار جرارد پیکه قرار گیرد. اما عثمان دمبله اگرچه اخیرا در تمرینات حضور یافته، اما مدت هاست از ترکیب اصلی بارسلونا دور بوده و بعید است کیکه ستین بعد از شش ماه در این مسابقه مهم به دمبله میدان بدهد. در حال حاضر به نظر می رسد مهم ترین دغدغه سرمربی بارسلونا غیبت دو مهره مهم این تیم در خط میانی به نام های آرتورو ویدال و سرخیو بوسکتس به علت محرومیت است.

  • رونالدو- کفش طلا؛ در انتظار یک معجزه (عکس)

    به گزارش “ورزش سه”، چیرو ایموبیله در دیدار امشب لاتزیو مقابل برشا موفق به گلزنی شد تا با گذر از سد رکورد ۳۴ گل رابرت لوانوفسکی، بخت اول دریافت جایزه کفش طلای اروپا لقب بگیرد. حالا تنها رقیب او رونالدو است که او نیز در بازی امشب مقابل کالیاری نتوانست گلزنی کند و حالا با ۳۱ گل در رده سوم این رده بندی قرار گرفته است.

    اما ستاره ۳۵ ساله پرتغالی در بازی امشب از همان ابتدا انگیزه بالایی برای گلزنی داشت و بارها برای باز کردن دروازه حریف تلاش کرد، اما بی انگیزگی در ساق پای بازیکنان یوونتوس مشهود بود و در واقع به نظر می رسید تنها این رونالدو است که برای رسیدن به ایموبیله از نظر شخصی انگیزه دارد.

    در نیمه دوم رونالدو بسیار کلافه و عصبانی به نظر می رسید و معمولا بعد از هر ارسال و یا از دست رفتن موقعیت شاهد واکنشی توام با عصبانیت از این بازیکن بودیم. در اواخر بازی چند بار رونالدو از فواصلی دور شخصا برای باز کردن دروازه کالیاری اقدام کرد که به نتیجه نرسید. یوونتوس در هفته آخر سری آ باید به مصاف رم برود و به ثمر رساندن چهار گل توسط رونالدو برای رسیدن به ایمویبله ۳۵ گله تقریبا چیزی شبیه به معجزه است.

    رونالدو- کفش طلا؛ در انتظار یک معجزه (عکس)
    رونالدو- کفش طلا؛ در انتظار یک معجزه (عکس)