نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • وزیر ورزش تا ۵ صبح پیگیر بازگشت استراماچونی!

    وزیر ورزش تا ۵ صبح پیگیر بازگشت استراماچونی!

     

    به گزارش “ورزش سه” با این‌که قریب به یکسال از جدایی استراماچونی می‌گذرد اما هنوز هواداران آبی‌پوش در شوک جدایی سرمربی ایتالیایی خود هستند چرا که هیچ‌گاه دقیق مشخص نشد چرا مرد ایتالیایی به یکباره پس از نتایجی درخشان تصمیم گرفت تا بار سفر را به مقصد رم ببندد و هیچگاه دیگر به تهران سفر نکند. اسماعیل خلیل زاده در قسمتی از صحبت‌های جنجالی امشب خود در برنامه فوتبال برتر، به تشریح جزئیات جدایی استراماچونی پرداخت.

    خلیل زاده در اینباره گفت: سوال من این است که اگر در مملکت ما قانونی را بالادستی‌ها، مسئولین و قانون‌گذاران وضع کنند، پایین‌دستی می‌توانند آن را بشکنند؟ چه در ایران و چه در دنیا. شما می‌توانید قانون فیفا را بشکنید؟ نمی‌توانید. هر تصمیمی را بشکنید، تخلف کرده‌اید. ببینید یک صحبتی می‌شود، جوان ۱۵ یا ۱۸ ساله، با احساساتش بازی می‌شود که می‌خواهند استرا را برگردانند. ما آمدیم گفتیم چه می‌خواهید بکنید، گفتند می‌خواهیم استراماچونی را بازگردانیم. ما گفتیم خیلی هم خوب، اما با فدراسیون فوتبال و قانون منع به کارگیری مربیان خارجی چه کار می‌کنید؟

    وی افزود: آن‌جا نشستیم بحث کردیم و من خودم گفتم اگر می‌خواهیم اینکار را انجام بدهیم آقای سعادتمند باید بدون سر و صدا باشد؛ من اطلاعات کاملی درباره آقای استراماچونی دارم و این‌که در آن مقطعی که من به دنبال بازگشت ایشان بودم، چقدر تلاش شد. اگر قرار به برگشتن بود، آن زمان ایشان باز می‌گشت چون پول ایشان پرداخت شده بود و قانون منع به کارگیری مربیان خارجی نبود. آقای وزیر، ولله تا ۴ ۵ صبح به مدت ۲۰ روز مدام من را تحت فشار گذاشته بود که باید استراماچونی را به استقلال برگردانی. رفتن استراماچونی دست ما نبود، بماند پس از بازی‌های ما در لیگ بیستم که انشالله قهرمان خواهیم شد، در برنامه شما دلایل رفتن او را توضیح خواهم داد.

  • چی بپزم؟ چیپس پیتزا

    چی بپزم؟ چیپس پیتزا

    چی بپزم؟ چیپس پیتزا

    برترین‌ها: امروز در این قسمت از چی بپزم تصمیم گرفتیم طرز تهیه چیپس پیتزا را به شما عزیزان آموزش دهیم. چیپس پیتزا یک میان‌وعده‌ی خوشمزه اما پُرکالری می‌باشد که البته ارزش امتحان کردن دارد. شما می‌توانید از هر مواد دلخواهی برای روی چیپس استفاده کنید. مانند: قارچ و …

    چی بپزم؟
    چی بپزم؟ چیپس پیتزا

    مواد لازم

    • پنیر موزارلا: ۲ پیمانه
    • ریحان خشک شده: ۱ قاشق چای‌خوری
    • پونه کوهی خشک شده: ۱ قاشق چای‌خوری
    • پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
    • نمک: به مقدار لازم (به دلیل نمک داشتن پنیر، پیشنهاد می‌شود حذف شود)
    • فلفل: به مقدار لازم
    • مینی پپرونی: ۱/۳ پیمانه

    نکته: نباید موادتان آب‌دار باشد زیرا باعث خمیر شدن آن می‌شود. پس اگر می‌خواهید از قارچ استفاده کنید باید ابتدا قارچ را به‌خوبی تفت داده تا آب آن کشیده شود و بعد به مقدار کم روی چیپس‌ها قرار دهید.

    چی بپزم؟

    چی بپزم؟

    طرز تهیه:

    ویدئوی زیر راهنمای شما در طرز تهیه چیپس پیتزا، این میان وعده‌ی خوشمزه خواهد بود.

    چی بپزم؟
    منبع: buzzfeedtasty
      آشپزی | غذای ایرانی |

  • گلر سابق چلسی و حمایت ویژه از کپا آریسابلاگا

    به گزارش “ورزش سه”، کپا آریسابلاگا از زمان انتقال پرسروصدا و گران قیمت از اتلتیکو بیلبائو به چلسی هرگز نتوانسته نمایش های قابل قبولی در ترکیب آبی های لندن ارائه دهد و دائماً عملکرد او با انتقاداتی مواجه بوده است. از طرف دیگر انتقال ادوارد مندی به چلسی در نقل و انتقالات تابستانی باعث شده که گلر اسپانیایی به یک نیمکت‌نشین محض زیر نظر فرانک لمپارد تبدیل شود.

    آسمیر بگوویچ، دروازه‌بان سابق چلسی حالا در مصاحبه ای به حمایت از کپا پرداخته و می گوید: ” این موقعیت هرگز ساده نیست. اگر هزینه زیادی برای یک انتقال پرداخت کردید لزوما به این معنا نیست که حتماً همه چیز درست پیش خواهد رفت. در واقع عوامل زیادی در تاثیرگذاری و عملکرد خوب شما در یک باشگاه ایفای نقش می‌کنند.

    گلر سابق چلسی و حمایت ویژه از کپا آریسابلاگا
    گلر سابق چلسی و حمایت ویژه از کپا آریسابلاگا

    مندی به چلسی آمد و واقعاً عملکرد خوبی از خود ارائه داده است. من فکر می‌کنم که او به خوبی موقعیت خود را در این تیم تثبیت کرده است. عملکرد او چشمگیر بوده و صادقانه بگویم واقعا از تماشایش لذت برده ام.”

    بگوویچ در ادامه گفت: ” اما آیا کپا هنوز می‌تواند به همه اثبات کند که در موردش اشتباه می‌کنند؟ احتمالا بله. من فکر می کنم که کپا واقعاً دروازه بان خوبی است و پیش از انتقال به چلسی عملکردی عالی در اسپانیا به نمایش گذاشته بود. او از کیفیت بالایی برخوردار است و چه در چلسی یا هر تیم دیگری بالاخره موفق خواهد شد.”

  • رونالدو جانور است؛ کافی است تمریناتش را ببینید

    به گزارش “ورزش سه”، فابیو کوئنترائو سال ۲۰۱۱ به رئال مادرید پیوست و فراز و فرودهای بسیاری را با رئال تجربه کرد. او که نیمکت نشین مارسلو بود، سرانجام نتوانست در رئال جایگاهی برای خود پیدا کند و به صورت قرضی راهی تیم های دیگر از جمله اسپورتینگ لیسبون شد. سال ۲۰۱۸ او از رئال به صورت قطعی به ریو آوه پیوست و پس از یک فصل در این تیم اعلام بازنشستگی کرد اما اخیرا بار دیگر به فوتبال بازگشته و فصل جاری بازیکن ریو آوه است.

    رونالدو جانور است؛ کافی است تمریناتش را ببینید
    رونالدو جانور است؛ کافی است تمریناتش را ببینید

    کوئنترائو هفت سال بازیکن رئال مادرید بود. او در توصیف سال های حضورش در رئال گفت:»« هفت سال با رئال قرارداد داشتم و در میانه ها یک بار نیز تمدید کردم. هر بازیکنی موفق نمی شود هفت سال در عضویت تیمی مثل رئال مادرید باشد.

    بدون شک در این مدت تمرین و بازی کنار رونالدو اتفاق ویژه ای بود. به همه می گویم که کاش شانس تماشای تمرینات رونالدو نصیب شان شود تا بهتر بتوانند او را بشناسند. رونالدو یک جانور است و کافی است تمریناتش را تماشا کنید تا ببینید چه کارهایی از او بر می آید. او با یک استعداد خالص متولد شده و با تمرین و تلاش زیاد، توانست بهترین بازیکن دنیا شود. افتخار می کنم روزی کنار رونالدو بازی کردم و با او هنوز هم دوستی صمیمانه ای هم دارم.»

  • کمیته موقت اسطوره بارسلونا را اخراج کرد

    کمیته موقت اسطوره بارسلونا را اخراج کرد

     

    به گزارش “ورزش سه”، پس از استعفای جوزپ ماریا بارتومئو از ریاست باشگاه بارسلونا، اداره آبی اناری ها به کمیته ریاست موقت به مدیریت کارلس توسکتس واگذار شد. این کمیته وعده داده بود که اقدامات اجرایی اندکی خواهد داشت و تنها به تعیین تاریخ جدید انتخابات و نیز بهبود اوضاع اقتصادی فکر خواهد کرد اما امروز خبر از اخراج کارلس رکساچ داد.

    رکساچ مشاور جوزپ ماریا بارتومئو بود و کسی که از ۱۲ سالگی در باشگاه بارسلونا حضور داشت و تنها سال ۱۹۹۷ برای مدتی کوتاه مربی یوکوهاما در لیگ ژاپن را برعهده گرفت و در ادامه به بارسلونا بازگشت. او سال ها برای بارسا بازی کرد و کاپیتان این باشگاه نیز بود. یکی از صمیمی ترین دوستان یوهان کرویف که در دهه ۹۰ دستیار اول او نیز محسوب می شد.

    رکساچ برای سال ها در تیم های آکادمی بارسلونا فعالیت داشت و او بود که اولین قرارداد لیونل مسی را در یک رستوران و روی یک دستمال کاغذی نوشت.

    رکساچ در اوایل هزاره جدید نیز یک فصل مربی بارسا بود که با این تیم به توفیقی دست پیدا نکرد. او از سال ۲۰۱۰ مشاور ساندرو راسل و سپس جوزپ ماریا بارتومئو بود.

    ماجرای اولین قرارداد لیونل مسی با بارسا در نوع خود جالب است: 

    در سپتمابر ۲۰۰۰ و در حالی که مسی تنها ۱۳ سال داشت، به کمک فابین سولدینی و مارتین مونترو و همکار این دو در اسپانیا یعنی هوراسیو گاجیولی، مسی و خانواده اش راهی بارسلونا شدند.

    ستاره نوجوان با توانایی‌هایش همه را تحت تاثیر قرار داده بود و خانواده مسی به روساریو بازگشتند و به آنها قول قرارداد رسمی داده شد.

    خوان گاسپارت، رئیس باشگاه بارسلونا در آن زمان معتقد بود که این انتقال برای آنها ریسکی است ولی گاجیولی کاتالان ها را تهدید کرد که مسی ممکن است به تیم های دیگر از جمله رئال مادرید بپیوندد.

    در روز ۱۴ دسامبر، سه ماه پس از توافقی که با بارسا انجام شده بود، گاجیولی در حال تنیس بازی کردن با کارس رکساچ بود. پس از بازی آنها برای صرف ناهار با یکدیگر وقت گذراندند، جایی که جوزپ ماریا مینگییا، یک ایجنت فوتبال که بازیکنان زیادی را به بارسا آورده بود، نیز به آنها اضافه شد. گاجیولی و مینگیا به رکساچ فشار آوردند تا در مورد مسی تصمیم گیری کند، در مورد بازیکنی بسیار با استعداد.

    آنجا بود که رکساچ، دستمالی خارج کرد و نوشت:« در بارسلونا، در روز ۱۴ دسامبر ۲۰۰۰، آقایان دور هم جمع شده اند. مینگییا، کارلس رکساچ  و هوراسیو که مدیر فنی باشگاه بارسلوناست و با مسئولیت او و با وجود مخالفت هایی در مورد جذب مسی، به توافقی در این رابطه دست پیدا کردیم.»

     این دستمال توسط رکساچ، مینگییا و گاجیولی به امضا رسید. یک هفته بعد، گاجیولی و رکساچ، به این دستمال فرم رسمی دادند و داستان مسی در بارسلونا آغاز شد.

  • چرخش شگفت‌انگیز یک لیورپولی از هندبال به فوتبال

    چرخش شگفت‌انگیز یک لیورپولی از هندبال به فوتبال

    به گزارش “ورزش سه”، وقتی لئون یاکوبسن سال ۲۰۲۰ را به عنوان ملی پوش هندبال جزایر فارو آغاز کرد حتی تصورش را هم نمی‌کرد که این سال را به عنوان بازیکن تیم ملی فوتبال این کشور به پایان برساند.

    درحالیکه اپیدمی کرونا زندگی میلیونها نفر از مردم دنیا را دستخوش تغییر کرده این تغییر برای یاکوبسن به معنای تغییر در رشته ورزشی بوده است. یاکوبسن ۲۳ساله در این باره می‌گوید: ” من همیشه دلم می خواست فوتبالیست باشم ولی دکترها در ۱۷سالگی به من توصیه کردند فوتبال را کنار بگذارم چرا که پایم عمل جراحی شده بود. به من گفتند هندبال برای سلامتی ام بهتر است. آن روزها این بابت خیلی ناراحت بودم”.

    یاکوبسن در رده جوانان یکی از بهترین بازیکنان جزایر فارو به حساب می‌آمد و حتی در سال ۲۰۱۳ در شانزده سالگی اولین بازی خود را برای باشگاه اچ بی تورشاون در لیگ دسته یک جزایر فارو انجام داد.

    او در خط میانی بازی می‌کرد و با توجه به اینکه هوادار لیورپول بود استیون جرارد را الگوی خود می‌دانست. یاکوبسن در این باره گفت: ” آرزویم این بود که به عنوان فوتبالیست حرفه ای در خارج از کشور بازی کنم ولی مجبور شدم این رویا را کنار بگذارم و هندبال بازی کنم”.

    چیزی نگذشت که مشخص شد یاکوبسن در هندبال هم استعداد زیادی دارد. او در این باره گفت: ” به باشگاه هندبال اچ۷۱ ملحق شدم که بهترین تیم هندبال جزایر فارو است. به تیم ملی زیر ۲۰سال هم راه پیدا کردم و بعد به تیم ملی بزرگسالان دعوت شدم”.

    یاکوبسن که در زمین فوتبال چپ پا است در هندبال با دست راست بازی می‌کند. او در این باره گفت: ” من فوتبال را در پست وینگر چپ بازی می کردم و بعد دفاع چپ شدم. در هندبال با تیم اچ۷۱ سه قهرمانی در لیگ و دو قهرمانی جام حذفی بدست آوردم. تمام تمرکزم روی هندبال بود و به فوتبال اصلاً فکر نمی کردم”.

    در ماه ژانویه گذشته یاکوبسن با تیم ملی هندبال جزایر فارو در مقدماتی جام جهانی شرکت کرد ولی اپیدمی کرونا فعالیتهای هندبالی را کاملاً متوقف کرد.

    ستاره اهل جزایر فارو در این باره گفت: ” در این شرایط تصمیم گرفتم کمی فوتبال بازی کنم و به تیم ذخیره های اچ بی ملحق شدم تا آمادگی بدنی ام حفظ شود. در اولین بازی ام دو گل زدم و سرمربی تیم با من تماس گرفت”.

    ینس برتل آسکو، مدافع سابق نوریچ که حالا هدایت اچ بی را بر عهده دارد از یاکوبسن می خواهد به تیم اصلی باشگاه ملحق شود. او در این باره گفت: ” اول این پیشنهاد را رد کردم چون از پایم می ترسیدم. ولی بعد تصمیم گرفتم مدتی فوتبال را امتحان کنم”.

    این تصمیمی بود که زندگی حرفه ای یاکوبسن را به کلی تغییر داد.

    لیگ برتر فوتبال جزایر فارو آن روزها ادامه داشت و یاکوبسن فوراً به عنوان مهاجم اصلی به ترکیب فیکس تیمش راه یافت. او در این باره گفت: ” من جوان که بودم هرگز در این پست بازی نکرده بودم ولی مربی گفت که باید در محوطه جریمه باشم”.

    حق با آسکو بود. یاکوبسن در ماه جولای در سه مسابقه پیاپی گلزنی کرده و در فصل پاییز گلهای بیشتری می‌زند. او در پنج مسابقه پیاپی برای تیمش گلزنی می‌کند. یاکوبسن تا اینجا برای تیمش در ۱۷ بازی ۱۲ گل زده و نقش مهمی در قهرمانی اچ بی در لیگ جزایر فارو داشته.

    یاکوبسن در سال ۲۰۱۹ قهرمان لیگ هندبال کشورش شده و در سال ۲۰۲۰ با یک تیم فوتبال به قهرمانی رسیده بود.

    اما خبر اصلی هنوز از راه نرسیده بود. یاکوبسن در این باره گفت: ” مربی ما وارد رختکن شد از همه خواست ساکت باشند و گفت من به تیم ملی دعوت شده ام. شگفت انگیز بود. هم تیمی هایم سر و صدای زیادی درست کردند و همه از خوشحالی در پوست خود نمی گنجیدیم”.

    او که در ژانویه به عنوان بازیکن هندبال تیم ملی کشورش مقابل لیتوانی بازی کرده بود چهارشنبه ای که گذشت به عنوان فوتبالیست تیم ملی جزایر فارو مقابل لیتوانی ایستاد. هاکان اریکسون سرمربی جزایر فارو از یاکوبسن ۹۰ دقیقه استفاده کرد تا نشان دهد او احتمالاً مهاجم اول این تیم خواهد شد.

    یاکوبسن در مقابل لیتوانی با پیراهن تیم ملی جزایر فارو

    یاکوبسن در این باره گفت: ” امسال بدون شک بهترین سال عمرم بوده. من دوباره فوتبالیست هستم، با باشگاهم قهرمان شده ام و حالا پیراهن تیم ملی را در ورزش مورد علاقه ام به تن دارم. لیورپول هم در انگلیس قهرمان شد و دیگر از این بهتر نمی‌شود”.

  • خلعتبری: چرا سپاهان نباید نتیجه بگیرد؟

    خلعتبری: چرا سپاهان نباید نتیجه بگیرد؟

     

    به گزارش ورزش سه، شاگردان محرم نویدکیا چند روز پیش هم در یک بازی دوستانه برابر ذوب‌آهن شکست خوردند تا وضعیت زردپوشان اصفهانی با نگرانی هواداران این تیم همراه شود. با این حال محمدرضا خلعتبری مهاجم سپاهان به نتیجه گرفتن این تیم خوشبین است.

    چرا مقابل گل‌گهر نمایش ضعیفی داشتید؟
    ما بازی را بد شروع نکردیم و حتی به گل اول هم رسیدیم ولی قبل از پایان نیمه اول گل تساوی را خوردیم. در نیمه دوم هم نمایش خوبی نداشتیم و دو گل دیگر خوردیم. در مجموع خوب بازی نکردیم و نمی‌دانم چرا اینطور شد. البته خوشحالیم که این باخت در هفته اول برای ما رقم خورد چون حالا می‌فهمیم که باید بیشتر تلاش کنیم. در لیگ برتر هر بازی سختی‌های خاص خودش را دارد و باید بیشتر تلاش کنیم تا نتیجه بگیریم. ما شکست برابر گل‌گهر را فراموش کردیم و حالا به فکر بازی بعد هستیم.

    ولی شما در بازی دوستانه با ذوب‌آهن هم شکست خوردید؟
    شرایط بازی دوستانه متفاوت است. ما دو اشتباه فردی در این بازی داشتیم و شکست خوردیم. به هر حال باید نقاظ ضعف خودمان را از بین بببریم و کادر فنی هم در این زمینه تلاش می‌کند. ما بازیکنان بسیار خوبی داریم و کمبودی هم در تیم احساس نمی‌شود. امیدوارم خیلی زود به شرایط خوبی برسیم.

    ولی قبول داری که شرایط سپاهان تا حدودی نگران کننده است؟
    خیر، اصضلا اینطور نیست. ما مربیان خوبی داریم و آقای مرزبان هم به تازگی به تیم اضافه شدند، بازیکنان خوبی هم در سپاهان حضور دارند که می‌توانند روزهای خوبی را برای این تیم و هوادارانش رقم بزنند. ما امسال باید حداقل یک جام به هواداران هدیه بدهیم و می‌دانیم که آنها هم از سپاهان توقع قهرمانی دارند، البته برخی می‌خواهند به تیم ما انرژی منفی بدهند ولی به این چیزها فکر نمی‌کنیم.

    ولی خودت بهتر می‌دانی که هواداران سپاهان صبور نیستند و یک یا دو نتیجه بد دیگر ممکن است تیم را وارد بحران کنید؟
    ما به بحران فکر نمی‌کنیم، اصلا چه دلیلی دارد به نتیجه نگرفتن فکر کنیم. سپاهان در فوتبال ایران تیم کوچکی نیست و مطمئن باشید در ادامه مسابقات نتایج خوبی خواهیم گرفت.

    فکر می کنی تعطیلی دو هفته ای لیگ به سود شما شد؟
    این تعطیلی برای هر تیمی متفاوت است. به هر حال باید با این شرایط کنار بیاییم، ما خودمان را آماده بازی با آلومینیوم می‌کنیم و امیدوارم نتیجه خوبی بگیریم.

    فکر می‌کنی امسال چه تیمی شانس اول قهرمانی است؟
    پنج،شش تیم شانس دارند و چیزی قابل پیش‌بینی نیست.

    در مورد تیم ملی صحبت کن. فکر می‌کنی اسکوچیچ در این تیم نتیجه بگیرد؟
    اسکوچیچ شروع خوبی داشت و در دو بازی بیرون از خانه هم تیم ملی را به پیروزی رساند. چند بازیکن جوان هم به تیم ملی اضافه شدند و امیدوارم در نهایت با این تیم به جام جهانی صعود کنیم.

  • ۷ خاصیت جادویی عسل مانوکا برای پوست

    ۷ خاصیت جادویی عسل مانوکا برای پوست

    عسل مانوکا چه خواصی برای پوست دارد ؟

    آیا تا به حال درمورد عسل مانوکا شنیده اید ؟ این عسل، یک ماده طبیعی است که می تواند سلامت پوست را تأمین نماید. استفاده از این ماده بسیار مفید است و طرفداران زیادی دارد.

    حتی در برخی موارد می تواند به بهبود بیماری های پوستی و زخم ها نیز کمک نموده و آن ها را سریع تر درمان کند. همچنین عسل مانوکا می تواند التهابات پوستی را نیز برطرف نماید.

    عسل مانوکا چیست ؟

    یکی از انواع عسل های طبیعی، عسل مانوکا است. این عسل از بوته های گل مانوکا تهیه می شود. معمولا این بوته ها در مناطق نیوزیلند و استرالیا یافت می شوند. خواص عسل مانوکا بیشتر از سایر عسل هاست.

    عسل مانوکا دارای خاصیت ضد باکتریایی بوده و خاصیت درمانی دارد. همچنین نسبت به عسل معمولی، مغذی تر است. استفاده از عسل مانوکا برای پوست هم به صورت داخلی و هم به صورت خارجی است و در هر دو حالت خواص بسیاری برای پوست دارد.

    عسل مانوکا برای پوست

    عسل مانوکا چه خواصی برای پوست دارد ؟

    مزایای عسل مانوکا برای پوست

    ۱. خواص ضد التهابی عسل مانوکا برای پوست

    یکی از خواص عسل مانوکا برای پوست، خاصیت ضدالتهابی آن است. این خواص آنقدر زیاد است که حتی می تواند اثرات زخم را نیز کاهش دهد. از جمله اثرات ضد التهابی این عسل برای پوست کاهش عفونت جوش های سر سفید و جوش های سر سیاه است.

    این جوش ها از پاره شدن دیواره فولیکول که در آن عفونت رخ می دهد، ناشی می شود. این پارگی گاهی موجب ایجاد زخم می شود. معجزه عسل مانوکا در این مورد این است که التهاب مربوط به عفونت را به حد چشمگیری کاهش می دهد.

    کاهش عفونت سبب می شود تا جوش ها بدون ایجاد زخم بهبود یافته و بافت های آن نقطه ترمیم یابند. همچنین سبب می شود تا محل زخم کاملا بهبود یافته و تمام آکنه ها از بین بروند و پوست جوان بماند.

    ۲. خواص ضد باکتری و ضد میکروبی عسل مانوکا برای پوست

    شاید تا به حال درمورد خواص ضدباکتریایی و ضدمیکروبی عسل های معمولی شنیده اید اما جالب است بدانید که عسل مانوکا دارای خواص ضدباکتریایی و ضدمیکروبی بیشتری نسبت به عسل های معمولی است.

    این نوع عسل حاوی آنزیم هایی با غلظت بسیار است به همین دلیل قدرت بیشتری برای مقابله با میکروب ها دارد. همچنین مقدار قند موجود در این عسل سبب توقف رشد میکروب ها می شود.

    پس در واقع عسل مانوکا می تواند پوست شما را از تمامی میکروب ها پاک کرده و آن را ضدعفونی نماید.

    عسل مانوکا چه خواصی دارد

    فواید عسل مانوکا برای پوست

    ۳. خواص عسل مانوکا برای پوست: سرشار از آنتی اکسیدان

    یکی از مسائلی که سبب بروز آسیب به سلول های شما می شود و پیری زودس و تومورها را به دنبال دارد، رادیکال های آزاد است. اما این رادیکال های آزاد از کجا سرچشمه می گیرند ؟

    امروزه با صنعتی شدن زندگی، عوامل داخلی و خارجی مثل دود، اشعه ماوراء بنفش، غذاهای ناسالم، علف کش ها، اشعه و … بسیار زیاد شده و همین امر موجب ایجاد رادیکال های آزاد می شود.

    برای اینکه آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد را به حداقل برسانید، می توانید از موادی که آنتی اکسیدان بالا دارند استفاده نمایید. یکی از مفیدترین مواد طبیعی برای این کار، عسل مانوکا است.

    این عسل سرشار از آنتی اکسیدان بوده و می تواند به خوبی با رادیکال های آزاد مقابله کرده و از سلول های پوستی شما محافظت نماید. همچنین این آنتی اکسیدان ها می توانند به تغذیه پوست شما نیز کمک شایانی کنند.

    ۴. خواص مرطوب کننده عسل مانوکا برای پوست

    یکی از خواص جادویی عسل مانوکا برای پوست، خاصیت مرطوب کنندگی آن است. این نوع عسل رطوبت محیط را جذب کرده و آن را حفظ می کند. همچنین موجب می شود تا پوست شما همانند پنبه نرم و لطیف شود.

    عسل مانوکا با خاصیت مرطوب کنندگی مانع از ایجاد خشکی بر روی پوست شما می شود.

    عسل مانوکا برای صورت

    مرطوب کردن پوست با عسل مانوکا

    ۵. رفع محل زخم و سوختگی از خواص عسل مانوکا برای پوست

    یکی از استفاده های رایج عسل مانوکا، به دلیل خاصیت آن در تسکین و بهبودی سوختگی و زخم های روی پوست است. همانطور که در بالا ذکر شد، این عسل خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی زیادی دارد و می تواند زخم ها را ضدعفونی کند.

    عسل مانوکا رشد بافت ها را افزایش داده و موجب تسریع روند بهبودی و کاهش درد می شود. همچنین این ماده طبیعی به طور معجزه آسا به شکل یک سد محافظ، از بروز عفونت ها جلوگیری می کند و علت این امر خاصیت ویسکوزیته و مرطوب کنندگی آن است.

    خواص عسل مانوکا

    عسل مانوکا برای رفع جای زخم

    ۶. فواید عسل مانوکا برای پوست: کمک به پاکسازی پوست

    اگر به دنبال ماده ای طبیعی برای از بین بردن لکه ها و پاکسازی پوست هستید، عسل مانوکا می تواند بهترین انتخاب باشد. این عسل خاصیت ضد التهابی داشته و پوست ملتهب را تسکین می دهد.

    همین امر سبب می شود تا لکه های پوستی از بین رفته و پوست پاکسازی شود. یکی دیگر از خواص عسل مانوکا برای پوست، داشتن اسید آمینه هایی است که می تواند سلول های مرده ی پوست را از بین برده و منافذ پوست را پاکسازی نماید.

    عسل مانوکا

    عسل مانوکا برای پاکسازی پوست

    ۷. کند شدن علائم پیری از خواص عسل مانوکا برای پوست

    پوست سالم نیاز به کلاژن سالم دارد. برای این کار نیاز به موادی است که با آن رشد کلاژن های پوستی را افزایش داد. عسل مانوکا می تواند رشد کلاژن را تحریک نموده و شما را در رسیدن به پوستی سالم، جوان و محکم یاری نماید.

     

  • دستیار مانچینی: ایتالیا مزد فوتبال تهاجمی را گرفت

    دستیار مانچینی: ایتالیا مزد فوتبال تهاجمی را گرفت

    به گزارش “ورزش سه”، تیم ملی ایتالیا دیشب در خانه اش در چارچوب لیگ ملت‌های یوفا به مصاف لهستان رفت و با نتیجه ۲-۰ پیروز شد تا صدرنشین گروه ۱ لیگ A رقابتها شود. ایتالیا سرمربی اش روبرتو مانچینی را در این بازی روی نیمکت نداشت چرا که او به ویروس کرونا مبتلا شده و در قرنطینه به سر می برد. به جای او دستیارش آلبریگو اوانی روی نیمکت هدایت لاوجوردی ها را بر عهده داشت.

    اوانی در پایان بازی به ستایش از بازیکنانش پرداخت و گفت: ” فرهنگ ما این است. ما ایتالیایی در سخت‌ترین لحظات متحدتر می‌شویم و بهترین نتایج را می‌گیریم. من قبل از شروع بازی از بچه‌ها همین را خواستم و آنها استثنایی بودند”.

    دستیار سرمربی ایتالیا در ادامه گفت: ” ما در این تیم ملی به اصول تهاجمی فوتبال پایبندیم و روبرتو یکی دو سال است با این بچه‌ها همینطور کار کرده. وقتی شما یک سری اصول را رعایت می کنید و به آنها وفادار می مانید در نهایت پاداش می گیرید. من با روبرتو مانچینی بین دو نیمه صحبت کردم و او گفت ما در نیمه اول مستحق چند گل دیگر بوده ایم. ما باید در مقابل دروازه حریف گلزن تر باشیم ولی رویهم رفته عملکردی عالی داشتیم”.

  • طرز تهیه ترشی پیاز؛ خوشمزه‌ی پرخاصیت

    طرز تهیه ترشی پیاز؛ خوشمزه‌ی پرخاصیت

    طرز تهیه ترشی پیاز؛ خوشمزه‌ی پرخاصیت

     

    وب‌سایت غذالند – سحر: ترشی پیاز یکی از ترشی‌های معروف است که بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. پیاز از قدیمی‌ترین سبزیجاتی محسوب می‌شود که مورد استفاده افراد بوده و در گذشته به عنوان یک طعم دهنده به غذا‌ها استفاده می‌شده و به خاطر ارزش بالای آن در تجارت‌ها و معاملات نیز از آن استفاده می‌کرده اند. پیاز خاصیت بسیار زیادی دارد و همه افراد کم و بیش با خواص آن آشنایی دارند.

    ترشی پیاز

    طعم خاص و تند پیاز شاید مورد علاقه بسیاری از افراد نباشد در نتیجه با پختن پیاز و استفاده از پیاز در انواع غذا‌ها بخصوص خورش‌ها که ادویه‌های مناسب دارند می‌توانید طعم تند آن را تا حدی کم کنید و از فواید آن بهره‌مند شوید. اگر هم علاقه‌ای به پیاز پخته ندارید، می‌توانید آن را ریز رنده یا از آب آن در غذا‌ها استفاده کنید. بعلاوه پیاز را می‌توانید به طور خام در کنار غذا‌ها و یا در انواع سالاد‌ها میل کنید در غیر این صورت به شما توصیه می‌کنیم ترشی پیاز را تهیه کرده و آن را در برنامه غذاییتان قرار دهید.

    پیاز خام، برای پوست، مو‌های سر، کلیه‌ها و مثانه مفید است. از نظر ارزش غذایی به دلیل دارا بودن قندها، ویتامین‌ها به ویژه ویتامین ث، مواد معدنی بخصوص کلسیم، فسفر و پتاسیم دارای اهمیت است. پیاز برای کاهش قند خون، جلوگیری از سرطان روده، تقویت استخوان ها، درمان زخم‌ها و بیماری‌های عفونی معده، تسکین درد مفاصل، کاهش حساسیت ها، کمک به گردش خون، لاغری و همچنین سرماخوردگی مفید واقع شده است.

    پیاز علاوه بر ارزش تغذیه‌ای و مصارف آشپزی گفته شده در زمینه دارویی درمانی نیز مورد توجه قرار گرفته است به طوری که به دلیل آنتی بیوتیک فراوانی که دارد باعث تقویت سیستم دفاعی بدن در مقابل انواع بیماری‌ها می‌شود. علاوه بر پیاز شربت گرفته شده از پیاز نیز مانند خود پیاز فایده‌های زیادی دارد که بیشتر برای سرماخوردگی و رفع درد‌های عصبی بهترین درمان است.

    مواد لازم

    • پیاز: ۲ کیلو
    • سیر: ۵۰۰ گرم (قابل حذف)
    • نعناع تازه: ۱ کیلو
    • سرکه: مقدار لازم

    ترشی پیاز

    ترشی پیاز

    مراحل

    ۱. ابتدا نعناع و سیر‌ها را بشویید و آن‌ها را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید.

    ۲. پیاز‌ها را نیز پوست کنده و تمسز بشویید.

    ۳. ظرفی شیشه‌ای مناسب را آماده کنید و بعد مقداری پیاز را در ته ظرف بچینید.

    ۴. سپس مخلوط نعناع و سیر را روی آن بریزید.

    ۵. بعد مجدد پیاز گذاشته و دوباره روی آن را با نعناع و سیر پرکنید.

    ۶. این عمل را تکرارکنید تا تمامی مواد در شیشه ریخته شوند.

    ترشی پیاز

    ۷. بعد از پرشدن شیشه با سرکه روی مواد را بپوشانید.

    ۸. شیشه را در مکان مناسبی بگذارید تا ترشی جا بیفتد و بعد می‌توانید آن را به یخچال منتقل کنید.

    نوش جان!

    اگر شماهم در این زمینه‌ تجربه‌ای دارید حتما با ما به اشتراک بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |