نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • لمپارد: مورینیو حق دارد، برنامه خیلی فشرده است

    به گزارش “ورزش سه”، فرانک لمپارد سرمربی چلسی که تیمش روز یکشنبه آینده در دربی لندن به مصاف تاتنهام می رود می‌گوید نسبت به مربی سابقش در چلسی، ژوزه مورینیو علاقه مند است.

    لمپارد: مورینیو حق دارد، برنامه خیلی فشرده است
    لمپارد: مورینیو حق دارد، برنامه خیلی فشرده است

    چلسی امروز در لیگ قهرمانان اروپا به مصاف رن می رود و تا پیش از بازی حساس مقابل تاتنهام در روز یکشنبه چهار روز زمان دارد اما تیم مورینیو روز پنج شنبه در لیگ اروپا به میدان می رود و پیش از دیدار با چلسی تنها دو روز زمان برای ریکاوری خواهد داشت. لمپارد می‌گوید شک ندارد مورینیو با این وجود تیمی آماده و سرحال را برای مقابله با چلسی روانه میدان خواهد کرد.

    فرانک لمپارد در پاسخ به پرسش خبرنگاران درباره انتقادهای مورینیو به برنامه فوتبال جزیره گفت: ” حق دارد. من برنامه همه تیم‌ها تا ماه دسامبر را بررسی کرده ام. فشردگی برنامه وحشتناک است. مثلاً ما در باکسینگ دی با آرسنال بازی داریم و دو روز بعد با استون ویلا. اگر در لیگ قهرمانان به مرحله بعد صعود کنیم کار برایمان واقعاً سخت می‌شود”.

  • کاپیتان از تیم ملی فوتبال زنان خداحافظی کرد(عکس)

    کاپیتان از تیم ملی فوتبال زنان خداحافظی کرد(عکس)

     

    به گزارش”ورزش سه “سارا قمی ۳۳ ساله، از ۱۳ سال پیش عضو تیم ملی ایران بود. او در این مدت ۳۴ بار برای تیم ملی ایران به میدان رفت و ۱۰ گل هم به ثمر رساند. این بازیکن پنج بار هم عنوان بهترین گلزن لیگ فوتبال زنان ایران را کسب کرد.

    قمی در سال ۹۵ به تیم زیرفانی عراق پیوست و در لیگ این کشور هم عنوان بهترین گلزن را از آن خود کرد.

    این بازیکن با انتشار یک پست در صفحه اینستاگرام خود، اعلام کرد که دیگر قصد ندارد برای تیم ملی فوتبال ایران به میدان برود.

  • ۵ روش معجزه آسا برای درمان خشکی پوست سر

    ۵ روش معجزه آسا برای درمان خشکی پوست سر

    ۵ روش معجزه آسا برای درمان خشکی پوست سر

    درمان خانگی خشکی پوست سر

    خشکی پوست سر می تواند علل مختلفی داشته باشد. شما عزیزان می توانید به راحتی با روش های خانگی، این مشکل را برطرف کنید. درمان های خانگی خشکی پوست سر عبارتند از:

    ۱. روغن درخت چای برای درمان خشکی پوست سر

    روغن درخت چای یکی از موادی است که برای درمان خشکی پوست سر استفاده می شود. روغن درخت چای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچ دارد و می تواند موجودات ریزی که موجب بروز این مشکل می شود را از بین ببرد.

    همچنین روغن درخت چای خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند خارش ناشی از خشکی پوست سر را برطرف کند. علاوه بر ای خواص، این روغن باعث باز ماندن روزنه های پوست سر شده و می تواند تولید روغن طبیعی پوست سر را تنظیم و کنترل کند.

    مواد لازم:

    • روغن درخت چای ۱۰ تا ۱۵ قطره
    • روغن نارگیل طبیعی ۲ قاشق

    دستور استفاده از روغن درخت چای برای خشکی پوست سر:

    روغن درخت چای و روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا کامل با هم ترکیب شوند. حالا ترکیب بدست آمده را روی پوست سر بمالید و ماساژ دهید. سعی کنید بیشتر روی نواحی ای که خارش دارد استفاده کنید.

    بعد از گذشت ۴۵ دقیقه سر خود را با شامپو و نرم کننده بشویید. این روش را دو تا سه بار در هفته استفاده کنید تا زمانی که خشکی پوست سر شما بهبود یابد.

    درمان خشکی پوست سر در طب سنتی

    درمان خشکی پوست سر با روغن درخت چای

    ۲. درمان خانگی خشکی پوست سر: سرکه سیب

    سرکه سیب یکی از مواد ضد میکروبی است که می تواند پی اچ پوست سر را متعادل کند. این نوع سرکه دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد التهابی می باشد و به دلیل این ویژگی ها می تواند از فعالیت قارچ ها، ویروس ها و میکروب ها روی پوست سر جلوگیری نماید.

    همچنین سرکه سیب، قارچ های روی پوست سر که موجب خارش می شوند را از بین می برد.

    روش استفاده از سرکه سیب برای درمان خشکی پوست سر:

    برای درمان خانگی خشکی پوست سر، ابتدا سر خود را با آب سرد بشویید تا موها و پوست سر کاملا تمیز شود، سپس کمی سرکه در یک ظرف بریزید و پنبه ای را به سرکه سیب آغشته کرده و روی پوست سر خود بمالید.

    ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آن اجازه دهید تا سرکه اثر کند سپس دوباره سر خود را با آب سرد بشویید. این کار را دو بار در هفته انجام دهید تا زمانی که خشکی پوست سر شما کاملا برطرف شود.

    درمان پوسته سر

    درمان خشکی پوست سر با سرکه سیب

    ۳. درمان خانگی خشکی پوست سر: لیمو

    یکی از موادی که به خوبی می تواند خشکی پوست سر را برطرف کند لیمو است. لیمو اسید زیادی دارد و خاصیت ضدعفونی کننده دارد. همچنین آن سرشار از ویتامین C بوده و می تواند موجب مرطوب شدن پوست سر شود.

    به دلیل این ویژگی ها، لیمو می تواند سلول های مرده روی پوست سر را از بین برده و شوره ناشی از عفونت های قارچی را از بین ببرد.

    دستور استفاده از لیمو برای درمان خشکی پوست سر:

    یک عدد لیمو را روی سر خود فشار دهید تا آب لیمو مستقیم روی پوست سر بریزد. به مدت ۵ دقیقه پوست سر را با آب لیموی تازه ماساژ دهید و بعد سرتان را بشویید. این روش را دو بار در روز انجام دهید تا خشکی پوست سرتان درمان شود.

    درمان خشکی پوست سر

    درمان خشکی پوست سر با لیمو

    ۴. آلوئه ورا برای درمان خشکی پوست سر

    همانطور که می دانید از آلوئه ورا برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی استفاده می شود. یکی از عواملی که سبب خشکی و خارش پوست می شود، پسوریازیس است. آلوئه ورا به دلیل داشتن خاصیت مرطوب کنندگی می تواند این عامل را از بین ببرد.

    همچنین آلوئه ورا ضد میکروب و ضد التهاب است و خشکی پوست را درمان می کند. اگر می خواهید موهای براق و درخشانی داشته باشید، حتما از آلوئه ورا در محصولات مراقبت از موی خود استفاده کنید.

    مواد مورد نیاز:

    • یک برگ تازه آلوئه ورا
    • یک اسانس روغن

    دستور استفاده از آلوئه ورا برای درمان خشکی پوست سر:

    در ابتدا برگ آلوئه ورا را برش دهید و ژل درون آن را خارج کنید. استفاده از اسانس روغنی در این روش کاملا اختیاری است و می توانید اصلا آن را استفاده نکنید. اگر می خواهید از اسانس روغنی استفاده کنید، چند قطره از آن را با ژل آلوئه ورا مخلوط کنید و ترکیب را روی پوست سر و موها قرار دهید.

    ۲۰ دقیقه صبر کنید و سپس سر خود را بشویید. این روش را به طور روزانه انجام دهید تا زمانی که بهبود خشکی پوست سر را مشاهده کردید.

    درمان خشکی پوست سر در منزل

    درمان خشکی پوست سر با آلوئه ورا

    ۵. عسل برای درمان خشکی پوست سر

    عسل یکی از موادی است که برای درمان خشکی پوست سر از آن استفاده می شود. همچنین این ماده طبیعی دارای خواص ضد میکروبی است و می تواند عفونت های قارچی و باکتریایی که باعث خارش پوست سر می شود را از بین ببرد.

    مواد مورد نیاز:

    • نصف لیوان روغن زیتون فرآوری نشده
    • دو قاشق عسل

    دستور استفاده از عسل برای درمان خشکی پوست سر:

    روغن زیتون را در ابتدا با حرارت ملایم گرم کنید و آن را با عسل ترکیب نمایید. ترکیب بدست آمده را روی پوست سر بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را ماساژ دهید. سپس سرتان را با شامپوی گیاهی بشویید.

    حالا با یک حوله گرم پوست سر خود را بپوشانید تا رطوبت آن حفظ شود. این روش را به طور روزانه انجام دهید تا زمانی که نتیجه مطلوب را دریافت کنید.

    درمان خانگی خشکی پوست سر

    درمان خشکی پوست سر با عسل

    توجه: اگر دسترسی به روغن زیتون فرآوری نشده برای شما دشوار است، می توانید روغن نارگیل را جایگزین آن کنید.

     

  • ۵ روش معجزه آسا برای درمان خشکی پوست سر

    ۵ روش معجزه آسا برای درمان خشکی پوست سر

    ۵ روش معجزه آسا برای درمان خشکی پوست سر

    درمان خانگی خشکی پوست سر

    خشکی پوست سر می تواند علل مختلفی داشته باشد. شما عزیزان می توانید به راحتی با روش های خانگی، این مشکل را برطرف کنید. درمان های خانگی خشکی پوست سر عبارتند از:

    ۱. روغن درخت چای برای درمان خشکی پوست سر

    روغن درخت چای یکی از موادی است که برای درمان خشکی پوست سر استفاده می شود. روغن درخت چای خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچ دارد و می تواند موجودات ریزی که موجب بروز این مشکل می شود را از بین ببرد.

    همچنین روغن درخت چای خاصیت ضد التهابی دارد و می تواند خارش ناشی از خشکی پوست سر را برطرف کند. علاوه بر ای خواص، این روغن باعث باز ماندن روزنه های پوست سر شده و می تواند تولید روغن طبیعی پوست سر را تنظیم و کنترل کند.

    مواد لازم:

    • روغن درخت چای ۱۰ تا ۱۵ قطره
    • روغن نارگیل طبیعی ۲ قاشق

    دستور استفاده از روغن درخت چای برای خشکی پوست سر:

    روغن درخت چای و روغن نارگیل را با هم مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا کامل با هم ترکیب شوند. حالا ترکیب بدست آمده را روی پوست سر بمالید و ماساژ دهید. سعی کنید بیشتر روی نواحی ای که خارش دارد استفاده کنید.

    بعد از گذشت ۴۵ دقیقه سر خود را با شامپو و نرم کننده بشویید. این روش را دو تا سه بار در هفته استفاده کنید تا زمانی که خشکی پوست سر شما بهبود یابد.

    درمان خشکی پوست سر در طب سنتی

    درمان خشکی پوست سر با روغن درخت چای

    ۲. درمان خانگی خشکی پوست سر: سرکه سیب

    سرکه سیب یکی از مواد ضد میکروبی است که می تواند پی اچ پوست سر را متعادل کند. این نوع سرکه دارای خواص ضد باکتریایی، ضد قارچی، ضد ویروسی و ضد التهابی می باشد و به دلیل این ویژگی ها می تواند از فعالیت قارچ ها، ویروس ها و میکروب ها روی پوست سر جلوگیری نماید.

    همچنین سرکه سیب، قارچ های روی پوست سر که موجب خارش می شوند را از بین می برد.

    روش استفاده از سرکه سیب برای درمان خشکی پوست سر:

    برای درمان خانگی خشکی پوست سر، ابتدا سر خود را با آب سرد بشویید تا موها و پوست سر کاملا تمیز شود، سپس کمی سرکه در یک ظرف بریزید و پنبه ای را به سرکه سیب آغشته کرده و روی پوست سر خود بمالید.

    ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آن اجازه دهید تا سرکه اثر کند سپس دوباره سر خود را با آب سرد بشویید. این کار را دو بار در هفته انجام دهید تا زمانی که خشکی پوست سر شما کاملا برطرف شود.

    درمان پوسته سر

    درمان خشکی پوست سر با سرکه سیب

    ۳. درمان خانگی خشکی پوست سر: لیمو

    یکی از موادی که به خوبی می تواند خشکی پوست سر را برطرف کند لیمو است. لیمو اسید زیادی دارد و خاصیت ضدعفونی کننده دارد. همچنین آن سرشار از ویتامین C بوده و می تواند موجب مرطوب شدن پوست سر شود.

    به دلیل این ویژگی ها، لیمو می تواند سلول های مرده روی پوست سر را از بین برده و شوره ناشی از عفونت های قارچی را از بین ببرد.

    دستور استفاده از لیمو برای درمان خشکی پوست سر:

    یک عدد لیمو را روی سر خود فشار دهید تا آب لیمو مستقیم روی پوست سر بریزد. به مدت ۵ دقیقه پوست سر را با آب لیموی تازه ماساژ دهید و بعد سرتان را بشویید. این روش را دو بار در روز انجام دهید تا خشکی پوست سرتان درمان شود.

    درمان خشکی پوست سر

    درمان خشکی پوست سر با لیمو

    ۴. آلوئه ورا برای درمان خشکی پوست سر

    همانطور که می دانید از آلوئه ورا برای درمان بسیاری از مشکلات پوستی استفاده می شود. یکی از عواملی که سبب خشکی و خارش پوست می شود، پسوریازیس است. آلوئه ورا به دلیل داشتن خاصیت مرطوب کنندگی می تواند این عامل را از بین ببرد.

    همچنین آلوئه ورا ضد میکروب و ضد التهاب است و خشکی پوست را درمان می کند. اگر می خواهید موهای براق و درخشانی داشته باشید، حتما از آلوئه ورا در محصولات مراقبت از موی خود استفاده کنید.

    مواد مورد نیاز:

    • یک برگ تازه آلوئه ورا
    • یک اسانس روغن

    دستور استفاده از آلوئه ورا برای درمان خشکی پوست سر:

    در ابتدا برگ آلوئه ورا را برش دهید و ژل درون آن را خارج کنید. استفاده از اسانس روغنی در این روش کاملا اختیاری است و می توانید اصلا آن را استفاده نکنید. اگر می خواهید از اسانس روغنی استفاده کنید، چند قطره از آن را با ژل آلوئه ورا مخلوط کنید و ترکیب را روی پوست سر و موها قرار دهید.

    ۲۰ دقیقه صبر کنید و سپس سر خود را بشویید. این روش را به طور روزانه انجام دهید تا زمانی که بهبود خشکی پوست سر را مشاهده کردید.

    درمان خشکی پوست سر در منزل

    درمان خشکی پوست سر با آلوئه ورا

    ۵. عسل برای درمان خشکی پوست سر

    عسل یکی از موادی است که برای درمان خشکی پوست سر از آن استفاده می شود. همچنین این ماده طبیعی دارای خواص ضد میکروبی است و می تواند عفونت های قارچی و باکتریایی که باعث خارش پوست سر می شود را از بین ببرد.

    مواد مورد نیاز:

    • نصف لیوان روغن زیتون فرآوری نشده
    • دو قاشق عسل

    دستور استفاده از عسل برای درمان خشکی پوست سر:

    روغن زیتون را در ابتدا با حرارت ملایم گرم کنید و آن را با عسل ترکیب نمایید. ترکیب بدست آمده را روی پوست سر بگذارید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را ماساژ دهید. سپس سرتان را با شامپوی گیاهی بشویید.

    حالا با یک حوله گرم پوست سر خود را بپوشانید تا رطوبت آن حفظ شود. این روش را به طور روزانه انجام دهید تا زمانی که نتیجه مطلوب را دریافت کنید.

    درمان خانگی خشکی پوست سر

    درمان خشکی پوست سر با عسل

    توجه: اگر دسترسی به روغن زیتون فرآوری نشده برای شما دشوار است، می توانید روغن نارگیل را جایگزین آن کنید.

     

  • سکوت گریزمان شکست؛ مسی از دستم ناراحت بود

    سکوت گریزمان شکست؛ مسی از دستم ناراحت بود

    به گزارش “ورزش سه”، آنتوان گریزمان ستاره فرانسوی بارسلونا در یک مصاحبه مفصل با خورخه والدانو برای برنامه یونیورسو والدانو درباره مسائل مختلف به خصوص رابطه پر فراز و نشیبش با لیونل مسی ابرستاره بارسا و اتفاقات اخیر صحبت کرد. مصاحبه‌ای که بدون شک واکنشهایی به دنبال خواهد داشت.

    سکوت گریزمان شکست؛ مسی از دستم ناراحت بود

    گریزمان در این مصاحبه نسبت به بارسلونا و هوادارانش و همینطور لیونل مسی لحنی آشتی‌جویانه داشت و از جمله برای کاهش تنشها بعد از صحبتهای اخیر ایجنت سابقش گفت که مدتها است دیگر با اریک اولاتس رابطه‌ای ندارد.

    رابطه با لیونل مسی

    گریزمان در سال ۲۰۱۹ به بارسا پیوست ولی یک سال قبل درحالیکه انتظار می‌رفت او راهی تیم کاتالان شود گریزمان اعلام کرد قصد این کار را ندارد و تصمیم گرفته در اتلتیکو بماند. این در حالی بود که مسی در سال ۲۰۱۸ درباره این انتقال رسماً صحبت کرده بود. گریزمان حالا می‌گوید بعد از تصمیمش در آن سال با مسی صحبت کرده بوده و مسی به صراحت گفته بوده که از تصمیم او عصبانی بوده است.

    گریزمان در این باره گفت: ” وقتی با بارسا قرارداد امضا کردم به مسی گفتم از اینکه سال قبل برای پیوستن به بارسا تاخیر کردم و در نهایت گفتم به بلوگرانا منتقل نمی‌شوم متاسفم و می‌خواهم باشگاه من را ببخشد. به مسی گفتم که برای باشگاه در زمین هر تلاشی خواهم کرد. مسی گفت وقتی یک سال قبل فرصتی که داشتم را استفاده نکردم این تصمیم من برای او خیلی بد شده و همین عصبانی اش کرده بود. چرا که مسی علنی درباره من صحبت کرده بود و گفته بود از پیوستنم به بارسا حمایت می‌کند. ولی با اینحال مسی با من بود و من این را از همان روز اول احساس کردم”.

    گریزمان در ادامه درباره صحبتهای اخیر اریک اولاتس ایجنت سابقش و همینطور دایی‌اش امانوئل لوپز که گفته بودند گریزمان با مسی رابطه‌ای پرتنش و منفی دارد حرف زد.

    گریزمان در این باره گفت: ” اولاتس در زندگی من آدم خیلی مهمی بود ولی دیگر با او رابطه‌ای ندارم. از روزی که ازدواج کردم دیگر ارتباطم را با او قطع کردم. چون به عروسی دعوتش کردم و او نیامد. برای همین با او قطع ارتباط کردم. دایی من هم نمی‌داند فوتبال چطور کار می‌کند. روزنامه نگارها او را تحت فشار گذاشتند و حرفی که می خواستند را از زیر زبانش بیرون کشیدند. به لئو گفتم که با آنها اصلاً صحبت نکرده ام. حتی اصلاً شماره تلفن دایی ام را ندارم. حتی پدر و مادر من هم با اریک صحبت نمی کنند. پس کی با او حرف زده که بخواهد از قول من به او چیزی بگوید؟ این اما می تواند به ما ضربه بزند و مشکلاتی در رختکن تیم ایجاد کند”.

    درخواست از هواداران بارسا: صبر داشته باشید

    گریزمان در ادامه درباره انتقادهای هواداران بارسا از او صحبت کرده و گفت برای تطابق با بارسا به زمان نیاز دارد و از آنها خواست صبر داشته باشند.

    ستاره فرانسوی گفت: ” من انتقاد را می‌پذیرم. در یک سال و نیم گذشته سه مربی داشتم و سازگار شدن با سبک بازی بارسلونا خیلی سخت است. تازه اپیدمی هم هست که باید با آن هم سر و کله بزنیم. برای همین برای سازگار شدن با این شرایط باز هم به زمان نیاز دارم چون ما در دوران سه مربی مختلف اینجا سه سیستم مختلف داشتیم. بعضی‌ها می‌گویند گریزمان واقعاً خرید خوبی بوده یا نه ولی من می دانم که می‌توانم به بارسا کمک کنم. شاید تا اینجا به اندازه‌ای که بعضی‌ها انتظار داشتند نتوانستم مفید باشم ولی من می‌خواهم به هم تیمی‌هایم کمک کنم”.

    حتی اگر بارسا بخواهد موهایم را نمی زنم

    گریزمان در ادامه به این اشاره کرد که از پیامهای نفرت‌آمیز گروهی از هواداران بارسا خسته شده. او با اشاره به موهایش گفت حتی اگر باشگاه بارسلونا از او بخواهد موهایش را به هیچ وجه کوتاه نخواهد کرد.

    گریزمان در این باره گفت: ” حتی اگر بارسا از من بخواهد موهایم را کوتاه کنم چنین کاری نخواهم کرد. موهای من بلند خواهد ماند. بچه هایم و همسرم می خواهند اینطور باشد”.

    ستاره فرانسوی در ادامه گفت: ” از روزی که با بارسا آمدم تا امروز صحبت نکرده بودم. همان موقع گفتم دلم می خواهد حرفم را در زمین بزنم و نه در مصاحبه ها. من حرفهای زیادی را تحمل کرده ام ولی همینجا می گویم که دیگر بس است. حالا وقت این است که این ماجرا تمام شود”.

  • قلعه‌نویی: ۱۳ سال جنگیدم تا به تیم‌ملی برگردم اما…

    قلعه‌نویی: ۱۳ سال جنگیدم تا به تیم‌ملی برگردم اما…

     

    به گزارش “ورزش سه”، امیر قلعه نویی سرمربی گل گهر به مناسبت تولد ۵۷ سالگی اش، در گفتگویی با برنامه فوتبال برتر به نکات جالب توجهی اشاره کرد که از جمله آن می توان به توافق او با مسئولین فدراسیون برای هدایت تیم ملی اشاره کرد که با مخالفت سپاهانی ها، این امر میسر نشد.

    قلعه نویی در ابتدای این گفتگو مورد دلیل انتخاب گل گهر در لیگ بیستم گفت: ما یک مربی حرفه ای هستیم و چمدانمان را در دست داریم. گل گهر تیم خیلی خوبی است. من قبلا این مدل تیم ها را تجربه داشته ام. مثل مس کرمان، استقلال اهواز و… تیم هایی که من مربیگری آن را به عهده گرفتم، هیچ گاه شرایط ایده آلی نداشتن، حتی تیم ملی فوتبال.

    وی ادامه داد: زمانی که هدایت استقلال را برعهده گرفتم، در رتبه های نهم یا سیزدهم بود. تراکتور نیز در رتبه سیزدهم قرار داشت یا سپاهان نیز چهاردهم بود و هدایت آن را قبول کردم. من همیشه به تیم هایی رفتم که از فصل قبل مشکلاتی داشتند. هیچ گاه به تیم هایی نرفتم که آرامش، پول و شرایط ایده آل داشته باشند.

    امیر قلعه نویی سرمربی گل گهر
    قلعه‌نویی: ۱۳ سال جنگیدم تا به تیم‌ملی برگردم اما…

    او گفت: گل گهر تیم بسیار خوبی است. ما با مطالعه این تیم را انتخاب کردیم و مترصد این هستیم که یک تیم با ثبات درست کنیم.

    ور در مورد شرایط ویژه لیگ بیستم به خاطر کرونا گفت: در تمام دنیا به دلیل این ویروس، شرایط ویژه است. ابتدا باید دعا کنیم که این ویروس لعنتی هر چه زودتر از بین برود. دنیا به حالت عادی برگردد. فوتبال نیز از این قاعده مستثنی نیست. اصلا فوتبال بدون تماشاچی نه روح دارد و نه لذت. امیدوارم هر چه زودتر تماشاگران را در استادیوم ها ببینیم.

    قلعه نویی در مورد اینکه باتجربه ترین مربی لیگ است، گفت: به قول یک بزرگی، چه زود دیر شد. انگار همین چند روز پیش بود که وارد دنیای مربیان شدم. به هر حال من نیز دارم به سمت پیشکسوت شدن پیش می روم. ولی خوشحالم در دوره مربیگری ام اصولی داشتم و هیچ گاه این اصول را زیر پا نگذاشتم.

    سرمربی گل گهر در مورد اینکه گفته می شود در حال حاضر امیرقلعه نویی آرام ترین شخصیت دوران ورزشی اش را دارد، می گوید: من همیشه آرام بوده ام ولی این خاصیت فوتبال است. مربیان بزرگ دنیا را نگاه کنید که در کنار خط چه حالت هایی دارند. وضعیت نیمکت ها را ببینید که چه اتفاقاتی رخ می دهد. ما هر کاری که انجام می دهیم، در راستای منافع تیممان است.

    قلعه نویی در مورد پیش بینی اش از رتبه گل گهر در لیگ بیستم گفت: این را خدا می داند، ولی به دنبال این هستیم یک تیم با ثبات درست کنیم و انگیزه های خاص خودمان را داریم.

    او در مورد اینکه چه قولی به هواداران گل گهر می دهد گفت: هر کسی که قول می دهد، مربی نیست. یک توپ به تیر دروازه می خورد و وارد دروازه می شود و شما به عنوان بهترین مربی دنیا انتخاب می شوید و همان توپ بیرون می رود و شما بدترین مربی دنیا می شوید. پس اگر کسی قول می دهد، نه مربی است و نه معلم.

    قلعه نویی در مورد بدترین بدشانسی اش در دوران مربیگری و بهترین خوش شانسی اش گفت: خاطره خوبی که از فوتبال دارم، سال ۸۸ و لیگ هشتم در شهر امام هشتم است که با استقلال قهرمان لیگ شدیم که این لطف امام رضا (ع) بود.

    وی ادامه داد: من کلا آدم بدشانسی بودم. از پنالتی های تیم ملی گرفته تا سایر بازی ها. در بعضی از بازی ها باید ۵ بر صفر برنده می شدیم ولی دیدار را باخته ایم. در کارنامه مربیگری من بالای ۵۰ تا ۶۰ مورد از این بازی ها وجود دارد.

    سرمربی سابق استقلال، سپاهان، تراکتور و تیم ملی درباره اینکه چه آرزوی فوتبالی دارد توضیح داد: یک هدفی در زندگی داریم. سال ۲۰۰۷ در حق من در تیم ملی خیلی بدی کردند. نزدیک به ۱۳ سال زحمت کشیدم تا به جایگاهی رسیدم که مسئولین برای حضور در تیم ملی به سراغ من آمدند ولی آقای عظیمیان این اجازه را ندادند که به تیم ملی بروم.

    وی ادامه داد: ۱۳ سال در تیم های شهرستانی مربیگری کردم و با تمام سختی ها و دوری از خانواده جنگیدم ولی به هدفم رسیدم تا مسئولین تیم ملی را مجاب کنم تا به اصفهان بیایند و حتی کارم با تیم ملی نیز تمام شده بود ولی آقای عظیمیان این اجازه را ندادند که از سپاهان جدا شوم. من بعد از ۱۳ سال به خواسته ام رسیدم حالا شاید خیریتی بوده که به تیم ملی نرفتم.

    قلعه نویی در مورد رکورد صعود از مرحله گروهی لیگ قهرمانان با ۴ تیم گفت: این رکورد فقط میان مربیان ایرانی نیست بلکه میان تمام مربیان حاضر در لیگ قهرمانان آسیاست. این رکورد ها به لطف خدا و حاصل یک کار تیمی است. یک اتاق فکری درست کرده اند و نزدیک ۱۰ سال است که ما را می زنند که اگر آنها نبودند، شاید نتایج ما خیلی بهتر از این می شد.

    وی گفت: ما در آسیا در ضربات پنالتی حذف شدیم و من را دادگاهی کردند. دو دوره بعد آقای کی روش در همان مرحله حذف می شود و از او یک قهرمان ملی می سازند. ببینید در این ۱۰ سال چه برنامه ریزی هایی علیه من کرده اند.

    قلعه نویی در پایان در مورد جمله معروف تعز من تشاء و تذل من تشاء که بارها به کار برده است نیز گفت: بدون اذن خداوند یک برگ خشک هم از درخت نمی افتد. عزت و ذلت هم دست خداست.

  • هر روز، روز شماست جناب قهوه اسپرسو

    هر روز، روز شماست جناب قهوه اسپرسو

    هر روز، روز شماست جناب قهوه اسپرسو

     

    برترین‌ها: ۲۳ نوامبر روز قهوه اسپرسو است. البته این روز بیشتر در آمریکای شمالی برگزار می‌‌شود، اما برای دوستداران قهوه اسپرسو این روز فراموش نشدنی است.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو
    هر روز، روز شماست جناب قهوه اسپرسو

    وب‌سایت ایران‌کوک نکاتی درباره‌ی قهوه‌ی اسپرسو و طرز تهیه آن را با دستگاه اسپرسو خانگی گازی ارائه کرده است که در ادامه باهم می‌‌خوانیم.

    اسپرسو نوعی قهوه غلیظ است که در اوایل قرن بیستم در میلان ایتالیا ابداع شد، اسپرسو به وسیله ماشین قهوه ساز و با عبور دادن آب جوش با فشار از میان قهوه‌ی آسیاب شده (به صورت دانه‌های ریزتر از قهوه‌ی معمولی) تهیه می‌‌شود. از اسپرسو در تهیه انواع نوشیدنی‌ها مثل کاپوچینو یا لاته استفاده می‌شود.

    در مورد خواص قهوه صحبت بسیار شده است. مثلا شاید شما هم شنیده باشید که قهوه برای لاغری مفید است. اما آیا واقعا قهوه اسپرسو برای لاغری فایده دارد؟ باید گفت که در کوتاه مدت قهوه باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود بنابراین می‌‌تواند برای دوره کوتاهی باعث لاغری شود. اما پس از مدتی بدن به اثرات قهوه عادت می‌‌کند و این روند متوقف می‌شود. البته برخی مطالعات نشان داده‌اند که مصرف طولانی مدت قهوه اشتها را کاهش می‌‌دهد و به این ترتیب ممکن است باعث لاغری شود، اما این نتایج را مطالعات دیگری نقض کرده‌اند و بنابراین این اثر هنوز قطعی نیست و نیاز به تحقیقات بیشتری دارد.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    اسپرسو واژه‌ای ایتالیایى است به معناى سریع. لایه‌اى از کف روى این قهوه وجود دارد که به این کف، خامه قهوه می‌‌گویند. در اسپرسو ساز آب از داخل محفظه مخصوص با فشار به جوش آور وارد مى‌شود سپس با دماى بالا از جوش آور خارج مى شود و از نگهدارنده که حاوى قهوه آسیاب شده است عبور مى کند و در انتها قهوه در محفظه مخصوص جمع مى شود و یا به طور مستقیم در فنجان مى ریزد. برای تهیه قهوه اسپرسو دستگاه‌های مختلفی وجود دارد که برخی حرفه‌ای و برخی خانگی هستند. در اینجا طرز تهیه قهوه اسپرسو را با دستگاه اسپرسو خانگی روگازی (موکاپات) را آموزش داده‌ایم.

    مواد لازم

    • پودر قهوه اسپرسو باکیفیت
    • آب سرد
    • موکاپات
    • شکر
    • فنجان‌های کوچک (ترجیحاً فنجان اسپرسو )
    • مقدار تمامی مواد به تعداد فنجان‌های شما بستگی دارد.

    هر روز، روز شماست جناب قهوه اسپرسو

    طرز تهیه

    مرحله اول: اگر قصد دارید قهوه را خودتان آسیاب کنید به یاد داشته باشید، برای تهیه قهوه اسپرسو باید دانه‌های قهوه نرم آسیاب شوند و زبری کمی‌ داشته باشند.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    مرحله دوم: دستگاه اسپرسو خانگی روگازی از سه قسمت تشکیل شده است. قسمت زیری مخزن آب است. قسمت میانی فیلتر قهوه و بخش رویی جایی است که قهوه اسپرسو جمع می‌شود. اول از همه مخزن آب را تا محل مشخص شده با آب سرد پر کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    مرحله سوم: قهوه آسیاب شده را داخل فیلتر بریزید. قهوه باید کاملا فیلتر را پر کند. اما آن را فشرده نکنید. چون ممکن است راه ورود آب را ببندد. اگر روی پیچ دستگاه پودر قهوه ریخته است آن را پاک کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    مرحله چهارم: بخش قوری اسپرسوساز را روی فیلتر پر از قهوه پیچ کنید. حال آن را روی شعله بالاتر از متوسط قرار دهید. بگذارید آب جوش بیاید و اسپرسو در مخزن بالایی جمع شود. سپس آن را در فنجان بریزید و میل کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    قهوه اسپرسو را معمولا در فنجان‌های کوچک سرو می‌کنند. البته می‌توانید قهوه اسپرسو را با شیر هم مخلوط کنید و با آن لاته یا کاپوچینو تهیه کنید.

    مقدار پودر قهوه بستگی به تعداد فنجان‌هایی دارد که قصد دارید پر کنید.

    تا اینجا شما یک قهوه اسپرسو ساده را با موکاپات آماده کرده‌اید که می‌توانید آن را درون فنجان بریزید و نوش جان کنید. اما برای اینکه بتوانید اسپرسو‌ی متفاوتی را تجربه کنید مراحل بعدی را به دلخواه انجام دهید.

    مرحله پنجم: در حین دم کشیدن قهوه، شکر را در ظرفی که برای مخلوط کردن آماده کرده‌اید بریزید. نسبت شکر به قهوه، یک قاشق چای خوری به ازای هر فنجان که باشد تقریبا مناسب است، اما در کل این مسئله سلیقه‌ای است و شما می‌توانید پس از چند بار تجربه به خوبی مقدار آن را تنظیم کنید تا در نهایت یک اسپرسو خوش طعم داشته باشید.

    مرحله ششم: این مرحله بسیار مهم و حیاتی است و ممکن است با چند بار تمرین کردن بتوانید به درستی آن را انجام دهید. به محض آمده شدن قهوه اسپرسو آن را از روی حرارت بردارید و قسمتی از آن را در ظرف مخضوض مخلوط کردن بریزید و با شکر مخلوط کنید. البته توجه داشته باشید کم ریختن قهوه بهتر از بیش از حد ریختن است بنابراین در ریختن قهوه محافظه کار باشید.

    پس از ریختن شروع به هم زدن کنید نتیجه نهایی باید چیزی شبیه به کره بادام زمینی باشد بنابراین اگر احساس کردید که مخلوط خشک است مقداری اسپرسو اضافه کنید تا به نتیجه مطلوب دست پیدا کنید.

    مخلوط شکر و قهوه اسپرسو را به تندی هم بزنید تا یک لایه کف ایجاد شود (برای این مورد میتوانید از همزن‌های برقی کوچک استفاده کنید) وقتی به طور کامل مخلوط شد دوباره مقداری اسپرسو اضافه کنید و به همین ترتیب به کار خود ادامه دهید. مقدار کف تولید شده به میزان شکر ریخته شده و انجام درست کار بستگی دارد و شما تنها با چند بار تمرین کردن به راحتی می‌توانید مانند یک ایتالیایی این نوع از قهوه اسپرسو را آماده کنید.

    طرز تهیه قهوه اسپرسو

    نکته ها:

    • توصیه می‌شود فنجان اسپرسو را قبل از ریختن قهوه در آن با آب گرم بشویید تا در تماس با قهوه اسپرسو آن را سرد نکند.
    • قبل از تهیه از تمی‌ز و خشک بودن فیلتر (صافی اسپرسو) اطمی‌نان حاصل کنید. دانه‌های قهوه از قبل مانده طعم اسپرسو را خراب می‌کنند. خیس بودن فیلتر هم ممکن است باعث فشرده شدن دانه‌ها شود.
    • اگر مایل هستید تلخی اسپرسو کمتر باشد دانه‌های قهوه را کمی‌ درشت‌تر آسیاب کنید.
    • برای خامه‌ی بیشتر قهوه را دوبار آسیاب کنید.
    • قسمت بالایی یا همان مخزنی که اسپرسو داخلش جمع می‎شود را زمانی محکم کنید که آب در مخزن پایینی در حال جوشیدن باشد و تا زمانی که جوش نیامده آن را محکم نکنید و بگذارید شل باشد و از حداقل شعله استفاده کنید. در این صورت کیفیت بهتری از موکوپات روگازی را تجربه می‌کنید.
    • داخل دستگاه نباید زیادی سرپُر باشد.

    هشدار: اگر دلتان نمی‌خواهد که موکاپات منفجر شود و در و دیوار خانه‌تان را با قهوه رنگ آمیزی کنید و یا آسیبی به خودتان وارد کند دقت کنید که نباید قهوه را زیاد فشرده کنید و فقط به اندازه ظرفیت داخل سبد، قهوه بریزید.

    اگر شماهم در این زمینه تجربه‌ای دارید حتما با ما به اشتراک بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • بهتر است محمد صلاح راهی رئال مادرید شود

    به گزارش “ورزش سه”، محمد صلاح در جریان پیروزی ۰-۳ لیورپول برابر لستر غایب بود و دیوگو جوتا به عنوان جایگزین او درخشیده و برای چهارمین بازی خانگی پیاپی گلزنی کرد. در سال های اخیر اخباری در مورد تمایل رئال مادرید به جذب این ستاره مصری وجود داشته و دیوید جیمز مدعی شد در صورت رسیدن پیشنهادی مناسب، بهتر است محمد صلاح از لیورپول جدا شود، زیرا این باشگاه بدون او بهتر بازی می کند.

    بهتر است محمد صلاح راهی رئال مادرید شود
    بهتر است محمد صلاح راهی رئال مادرید شود

    دیوید جیمز گفت: “اگر قیمت پیشنهادی رئال مادرید مناسب باشد، هر بازیکنی فروخته می شود و بستگی دارد که قیمت پیشنهادی چقدر باشد. اگر محمد صلاح به منچسترسیتی می رفت تصمیم خوبی برای لیورپول نیست. اگر او به لیگ دیگر و کشوری متفاوت برود منطقی تر است. من فکر نمی کنم لیورپول به صلاح وابسته باشد و این برای یورگن کلوپ اتفاق خوبی است. با این حال او هنوز هم نیاز به بازیکن جایگزین دارد.

    منظورم این نیست که محمد صلاح بازیکن بزرگی نمی باشد، فقط به نظر می رسد لیورپول بدون او در زمین بهتر و روان تر بازی می کند. برخی بازیکنان فقط توپ را برمی دارند و با آن حرکت می کنند، پس در واقع شما فقط باید آنها را متوقف کنید. این همان چیزی است که در مورد صلاح اتفاق می افتد، حتی اگر او در این فصل هشت گل به ثمر رسانده باشد.”

  • چراغ سبز هافبک میلان برای انتقال به یوونتوس (عکس)

    چراغ سبز هافبک میلان برای انتقال به یوونتوس (عکس)

    به گزارش “ورزش سه”، شایعات احتمال انتقال هاکان چالهان اوغلو به یوونتوس در حالی شدت گرفته که ستاره میلان تصویری با هموطن خود مریح دمیرال در تورین منتشر کرده است. قرارداد چالهان اوغلو ژوئن آینده با میلان به پایان می رسد و به نظر می رسد این بازیکن و میلان به توافق نزدیک نیستند، زیرا مدیر برنامه هاکان دستمزدی بیش از ۶ میلیون یورو درخواست کرده که رقمی بسیار بالاتر از حقوق سالانه ۲.۵ میلیون او در شرایط فعلی است.

    چالهان اوغلو به چندین باشگاه از جمله یوونتوس، منچستر یونایتد و اینتر پیشنهاد شده است. اگر قرارداد هاکان پایان دسامبر تمدید نشود، باشگاه های خواهان می توانند در پایان فصل او را به عنوان بازیکن آزاد و بدون پرداخت رقمی به میلان به خدمت بگیرند.

    یوونتوس علاقه زیادی به هاکان چالهان اوغلو دارد و حضور مریح دمیرال در رختکن این تیم می تواند او را برای رفتن به تورین ترغیب کند. این دو بازیکن رابطه خوبی با یکدیگر داشته و هر دو در ترکیب تیم ملی ترکیه بازی می کنند.

    چراغ سبز هافبک میلان برای انتقال به یوونتوس (عکس)
  • شزنی: پیرلو در یوونتوس به دنبال چیزهای جدید است

    شزنی: پیرلو در یوونتوس به دنبال چیزهای جدید است

     

    به گزارش “ورزش سه”، یوونتوس که در ابتدای فصل نمایش های پر نوسانی تحت هدایت سرمربی جدید خود یعنی آندره‌آ پیرلو ارائه می‌داد، رفته رفته فرم خوب خود را به دست آورده و طی هفته های اخیر پیروزی های مهمی به دست آورده است.

    در همین ارتباط بیانکونری فردا در چهارچوب اولین بازی دور برگشت لیگ قهرمانان اروپا میزبان فرانس واروش خواهد بود؛ دیداری که پیروزی در آن می تواند صعود این تیم به مرحله حذفی را قطعی کند.

    وویچک شزنی، دروازه بان لهستانی یوونتوس پیش از این بازی گفت: ” آنها حریف بسیار سرسختی هستند اما در عین حال ما در برابر کالیاری چیزهای خوبی از خودمان نشان دادیم. من بازی و تمرین در فشار بالا را بسیار دوست دارم. در برابر کالیاری بسیار تهاجمی بودیم و موقعیت گل های زیادی ایجاد کردیم. باید ۹۰ دقیقه این کار را انجام دهیم تا به یک تیم بزرگ تبدیل شویم.

    شزنی: پیرلو در یوونتوس به دنبال چیزهای جدید است

    آندره آ پیرلو چیزهای جدیدی در یوونتوس می خواهد. من رابطه بسیار خوبی با او دارم. ما فشار زیادی را تحمل می‌کنیم و کاملاً در دسترس او هستیم. می‌خواهیم برای تبدیل شدن به یک تیم عالی پیشرفت کنیم.”

    شزنی درباره مصدومیت لئوناردو بونوچی و جورجو کیه لینی و غیبت آنها در بازی فردا نیز گفت: ” ما همیشه بهترین بازی ها را از خودمان به نمایش می گذاریم. با این حال در اختیار نداشتن دو بازیکن بزرگ مثل آن ها بسیار دشوار است اما ذهنیت ما را تغییر نخواهد داد چرا که تیم بازیکنان رهبر و با شخصیت زیادی دارد و به همین خاطر چیزی عوض نمی شود.”