نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • طلسم فینال آسیا روی پای وحید امیری

    به گزارش ورزش سه، پرسپولیس در حالی به مصاف اولسان هیوندای خواهد رفت که وحید امیری یکی از غایبان این تیم است و اگرچه ال کثیر به عنوان بازیکن محروم سرخ ها بیشتر مورد توجه است اما غیبت امیری نیز به شدت تاثیرگذار خواهد بود.

    هافبک – مهاجم شماره ۱۹ پرسپولیس در هر بازی با بیشترین میزان انرژی وارد زمین می‌شود و با دوندگی فراوان، کار را برای مدافعان حریف سخت می‌کند. سماجت او سبب شده تا در پرسینگ یکی از چهره های شاخص فوتبال ایران باشد و همچنین درخشش در دوره سرمربیگری برانکو، کی‌روش، کالدرون و حالا گل‌محمدی نشان داده که او شاخصه «تاکتیک پذیری» نیز را در خود پرورش داده و می‌تواند با هر نوع تفکری در هر پستی موثر باشد.

    امیری که در بازی های مهم ملی به میدان رفته و با پرسپولیس سه قهرمانی لیگ برتر کسب کرده، به شکلی عجیبی در تمام بازی های فینال این تیم غیبت داشته است. سال ۲۰۱۸ او تا یک هشتم قرمزها را همراهی کرد اما سپس انتقالش به ترابزون اسپور، مانع از بازی در فینال آسیا شد. اکنون نیز ستاره خرم آبادی به دلیل محرومیت در بازی نهایی لیگ قهرمانان به میدان نخواهد رفت اما اگر پرسپولیس قهرمان شود، بی‌تردید نقش او در این عنوان غیرقابل کتمان خواهد بود.

    طلسم فینال آسیا روی پای وحید امیری
    طلسم فینال آسیا روی پای وحید امیری
  • رئال ۳-۱ بیلبائو: پسران زیدان روی دور پیروزی

    به گزارش “ورزش سه”، شاگردان زین الدین زیدان که در دیدارهای اخیر پیروزی های خوبی مقابل مونشن گلادباخ و اتلتیکو مادرید به دست آورده بودند، امشب هم توانستند بیلبائو را از پیش رو بردارند.

    دو تیم بازی را هجومی را آغاز کردند و در دقیقه ۴، این تیم میهمان بود که روی یک ضدحمله، می توانست به گل برسد اما ضربه سر دی مارکوس روی ارسال ایناکی ویلیامز از کنار دروازه رئال به بیرون رفت.

    در دقیقه ۸ رائول گارسیا به دلیل خطا روی تونی کروس، از داور کارت زرد گرفت. ۵ دقیقه بعد، گارسیا بار دیگر روی کروس مرتکب خطا شد و داور با دادن کارت زرد دوم، او را از بازی اخراج کرد تا بیلبائو خیلی زود ۱۰ نفره شود.

    رئال 3-1 بیلبائو: پسران زیدان روی دور پیروزی
    رئال ۳-۱ بیلبائو: پسران زیدان روی دور پیروزی

    اما علی رغم یک یار کمتر، بیلبائو می توانست در دقیقه ۱۴ پیش بیفتد اما ایناکی ویلیامز که صاحب یک موقعیت خوب شده بود، تحت فشار کارواخال نتوانست ضربه نهایی را به درستی بزند و توپ را به بیرون فرستاد.

    در ادامه این رئالی ها بودند که ابتکار عمل را رفته رفته در دست گرفتند و حملات بیشتری روی دروازه حریف داشتند اما در ایجاد موقعیت گلزنی توفیق چندانی نداشتند. اما در حالی که به نظر می رسید نیمه اول با تساوی بدون گل به پایان خواهد رسید، رئال در وقت های تلف شده نیمه اول به گل اول دست پیدا کرد.

    روی همکاری وینیسیوس و فده والورده بود که تونی کروس پشت محوطه جریمه صاحب موقعیت شد و با یک شوت تماشایی، حساب کار را ۱-۰ کرد تا رئالی ها با برتری به رختکن بروند.

    نیمه دوم را بیلبائو بهتر آغاز کرد و بعد از یکی دو موقعیت نصفه و نیمه، این تیم سرانجام در دقیقه ۵۲ به گل تساوی رسید.  روی همکاری با دی مارکوس بود که کاپا صاحب موقعیت شد و بعد از اینکه کورتوا ضربه اول او را دفع کرد، توپ برگشتی را تبدیل به گل کرد.

    بعد از این گل ردالی ها ابتکار عمل را در دست گرفتند و حملات بیشتری روی دروازه حریف داشتند و سرانجام در دقیقه ۷۴ بار دیگر توانستند پیش بیفتند. روی یک کرنر بود که مندی با یک ضربه کوتاه، کارواخال را صاحب توپ کرد و ارسال دقیق او را بنزما با ضربه سر تبدیل به گل کرد.

    در ادامه هر دو تیم برای زدن گل پیش کشیدند و در دقیقه ۸۴ بیلبائو می توانست بار دیگر کار را به تساوی بکشد اما ضربه کوردوبا را بازیکنان رئال بلوکه کردند.

    حملات دو تیم ادامه داشت و در دومین دقیقه از وقت های تلف شده، چیزی نمانده بود که رئال گل تساوی را دریافت کند اما واکنش عالی کورتوا در موقعیت تک به تک با وسگا، دروازه رئال را نجات داد.

    در مقابل، رئالی ها یک دقیقه بعد به گل سوم رسیدند. این باز روی همکاری با مودریچ بود که بنزما صاحب موقعیت شد و با یک ضربه حساب شده کار را تمام کرد تا رئال در این دیدار به پیروزی ۳-۱ برسد.

  • درباره چای: سلام من به تو یارِ قدیمی

    درباره چای: سلام من به تو یارِ قدیمی

    برترین‌ها: ۱۵ دسامبر روز جهانی چای است. روزانه میلیون‌ها نفر از مردم جهان حداقل روزی یک فنجان چای می‌نوشند. این روز برای توجه بیشتر به حقوق کارگران صنعت چای است. به همین مناسبت، در این مطلب طرز تهیه چای دورنگ را به شما آموزش خواهیم داد.

    روز جهانی چای دو رنگ
    درباره چای: سلام من به تو یارِ قدیمی

    چای دو رنگ هم از زمانی که چای در ایران مرسوم شده است، در مراسم خواستگاری و مجالس مهم باب شد. در گذشته یکی از هنر‌های زنان ایرانی درست کردن چای دو رنگ بود که کم کم به مرور زمان کمرنگ شد و امروزه در مواردی خاص و یا در خانواده‌هایی اصیل به چشم می‌خورد. روش درست کردن چای دو رنگ ساده است، ولی کمی نیاز به صبر و حوصله و دقت دارد.

    مواد لازم برای ۱ استکان

    • چای دم کرده نصف استکان
    • آب جوش نصف استکان
    • قند ۴-۶ حبه

    روز جهانی چای دو رنگ

    روز جهانی چای دو رنگ

    طرز تهیه:

    چای دورنگ بیشتر در استکان‌های کمر باریک صرف می‌شود. استکان‌های کمر باریکتان را آماده کنید و یک چای خوش‌رنگ دم کنید و آماده شوید برای درست کردن چای دو رنگ. ابتدا نصف استکان را آب جوش بریزید و چند حبه قند داخل استکان بیندازید و با قاشق چایخوری هم بزنید تا قند حل شود.

    غلظت قند باید زیاد باشد تا حدی که به اشباع برسد. یعنی وقتی که قند می‌اندازید دیگر حل نشود و شیره مانند شود. سپس داخل یک کاسه چای خالص بریزید و با استفاده از یک قاشق یا ملاقه کوچک به آرامی و کم کم روی این شیره چای بریزید. می‌بینید که آب در پایین و چای در بالا قرار می‌گیرد. به همین سادگی.

    روز جهانی چای دو رنگ

    اگر در اندازه زیاد می‌خواهید درست کنید، داخل یک قابلمه آب و شیره باید درست کنید. یعنی به تعداد و متناسب با استکان‌ها آب داخل قابلمه بریزید و قند یا شکر را به آن اضافه کنید و بعد داخل تمام استکان‌ها را تا نیمه با این شیره پر کنید و به آهستگی چای را به استکان‌ها اضافه کنید. برای سادگی و سرعت کار هم می‌توانید از یک یا دو نفر آدم خونسرد استفاده کنید.

    این روش بیشتر مجلسی و تفننی و رسمی است و مزه و طعم چای در آن چندان مطرح نیست مخصوصا این چای شیرین است نه تلخ. به همین دلیل از آوردن این چای برای کسانی که عادت به نوشیدن چای داغ دارند خودداری کنید؛ و همچنین برای افرادی که چای شیرین دوست ندارند هرگز این چای را نیاورید.

    نکته: در تهیه چایی دورنگ به جای قند و شکر می‌توانید از نبات هم استفاده کنید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • سامان قدوس، نظاره‌گر توقف برنتفورد

    به گزارش “ورزش سه”، در یکی از دیدارهای هفته نوزدهم چمپیونشیپ انگلیس، تیم فوتبال برنتفورد در حالی که سامان قدوس را برای هفتمین مسابقه پیاپی در جمع نفرات اصلی نداشت، از ساعت ۲۳:۳۰ سه‌شنبه شب در استادیوم ویکاریج رود مقابل تیم رده چهارمی واتفورد قرار گرفت.

    روند فوق‌العاده یاران قدوس در شکست‌ناپذیری مقابل تیم‌های چمپیونشیپ انگلیس در دیدار با واتفورد هم مثل ۱۱ بازی اخیرشان ادامه پیدا کرد و آنها با وجود یک اخراجی در دقیقه ۵۸ به تساوی برابر حریف‌شان دست یافتند.

    تیم فوتبال برنتفورد در دیداری که هر دو تیم با یک پنالتی به گل رسیدند، با تساوی یک بر یک در زمین واتفورد متوقف شد تا با حفظ روند شکست‌ناپذیری‌اش برای دوازدهمین بازی متوالی ۳۲ امتیازی شود و همچنان در جایگاه ششم جدول چمپیونشیپ انگلیس بماند.

    سامان قدوس، مهاجم ایرانی برنتفورد که در ۶ مسابقه قبلی تیمش حضور تعویضی در زمین داشت، برابر واتفورد فرصت بازی به دست نیاورد و تا پایان نیمکت‌نشین بود. او امسال ۱۴ بار در چمپیونشیپ به میدان رفته است.

  • مدافع فرانسوی در راه انتقال به پاری سن ژرمن

    به گزارش “ورزش سه”، تئو هرناندز سال ۲۰۱۷ در انتقالی پر سر و صدا و ۲۴ میلیون یورویی از اتلتیکو مادرید به تیم همشهری یعنی رئال مادرید پیوست. اگرچه مدافع فرانسوی با کهکشانی‌ها به چهار جام مختلف ازجمله لیگ قهرمانان اروپا دست یافت اما هرگز نتوانست خود را به ترکیب اصلی این تیم تحمیل کند.

    بعد از حضور نه چندان خوب در رئال مادرید، تئو هرناندز یک دوره قرضی ناموفق را در رئال سوسیداد پشت سر گذاشت و نهایتاً در سال ۲۰۱۹ با قراردادی به ارزش ۲۰ میلیون یورو به میلان پیوست.

    مدافع فرانسوی در راه انتقال به پاری سن ژرمن
    مدافع فرانسوی در راه انتقال به پاری سن ژرمن

    از زمان پیوستن هرناندز به میلان او به یکی از مهره‌های اصلی استفانو پیولی تبدیل شده و نمایش‌های درخشانی را در ترکیب این تیم را داده است تا جایی که این مدافع چپ تا به اینجا آمار ۱۰ گل و ۹ پاس گل را برای روسونری به ثبت رسانده است.

    همین عملکرد فوق‌العاده تئو هرناندز باعث شده بسیاری از باشگاه‌های بزرگ اروپایی خواهان جذب این مدافع فرانسوی باشند و حالا در همین ارتباط کوریره دلا سرا گزارش داده باشگاه پاری سن ژرمن با ارائه پیشنهاد حقوق ۴.۵ میلیون یورویی به جذب او نزدیک شده است؛ این در حالی است که تئو هرناندز پیش از این از حضور در میلان ابراز رضایت کرده بود و باید دید که آیا تن به این انتقال خواهد داد یا خیر.

  • کاش در ابتدای فصل مقابل یووه قرار می گرفتیم

    به گزارش “ورزش سه”، آتالانتا فردا شب در یکی از جذاب ترین بازی های هفته دوازدهم سری آ مهمان یوونتوس خواهد بود. بیانکونری در دو بازی گذشته خود پیروزی های روحیه بخشی مقابل بارسلونا و جنوا بدست آورده و به طور قطع شاگردان جان پیرو گاسپرینی کار دشواری مقابل آنها پیش رو خواهند داشت.

    جان پیرو گاسپرینی، سرمربی آتالانتا پیش از بازی فردای تیمش مقابل یوونتوس به تمجید از سرمربی این تیم پرداخت و گفت: ” یوونتوس مربی خود را تغییر داد و بازیکنان جدیدی به خدمت گرفت. من راه و روشی که آندره پیرلو خلق کرده را دوست دارم. منظور من به عنوان یک تیم است.”

    کاش در ابتدای فصل مقابل یووه قرار می گرفتیم
    کاش در ابتدای فصل مقابل یووه قرار می گرفتیم

    گاسپرینی در ادامه گفت: ” یوونتوس میرالم پیانیچ را از دست داد و بازیکنان جدیدی مثل آرتور ملو و وستون مک کنی را در اختیار گرفت. آنها تیم قدرتمندی هستند و اخیرا جنوا و بارسلونا را شکست دادند. شاید بهتر بود که در ابتدای فصل مقابل آنها قرار می‌گرفتیم. یووه در لیگ قهرمانان اروپا صدرنشین شد و این یک مسابقه بسیار مهم برای ما خواهد بود. در طول این سال‌ها ما خیلی پیشرفت کرده ایم و اولین مسابقه ای که در تورین انجام دادیم کاملاً متفاوت بود. نگرش درست در مقابل یوونتوس قدرتمند بسیار مهم خواهد بود.”

  • نعمتی: با یک بازی خوب جام را به ایران می‌آوریم

    به گزارش”ورزش سه”، تیم فوتبال پرسپولیس در یکی از حساس‌ترین بازی‌های تاریخ باشگاه باید روز شنبه ۲۹ آذرماه در دیدار نهایی لیگ قهرمانان آسیا به مصاف اولسان هیوندایی کره جنوبی برود.
    او در گفتگویی واقع در محل اردوی تیم فوتبال پرسپولیس ابتدا درخصوص شرایط تیم گفت: «فکر می‌کنم امروز سومین روزی است که ما به دوحه آمدیم. در طی این سه روز دو جلسه تمرین را پشت سر گذاشتیم و خدا را شکر شرایطمان از هر لحاظ بسیار خوب است.»

    وی در ادامه افزود: «باید از باشگاه تشکر کنم که ما را خیلی زود به قطر آورد. چراکه هم از شرایط زمانی و هم آب و هوایی می‌توانیم دوباره خودمان را وفق بدهیم و امیدوارم تا روز بازی سرحال و هماهنگ باشیم.»

    نعمتی: با یک بازی خوب جام را به ایران می‌آوریم
    نعمتی: با یک بازی خوب جام را به ایران می‌آوریم

    سیامک نعمتی در ارتباط با مقدار شناخت بازیکنان از تیم اولسان هیوندای کره اظهار داشت: «ما تا به امروز دو جلسه آنالیز از تیم حریف را پشت سر گذاشتیم و فکر می‌کنم تا روز بازی سه جلسه آنالیز دیگر را داشته باشیم که امیدوارم بتوانیم تا پیش از شروع بازی نقاط ضعف و قدرت این تیم را متوجه شویم.»

    مدافع راست شایسته پرسپولیس درباره انتظارات هواداران مبنی بر بازگشت این تیم با جام تأکید کرد: «هواداران پرسپولیس که همواره پشتیبان این تیم بودند و الآن فکر می‌کنم کل ایران نگاه ویژه‌ای به این بازی داشته باشند. انشالله ما هم بتوانیم در درجه اول یک بازی خوب را ارائه دهیم و در ادامه با جام قهرمانی به ایران برگردیم.»

  • رسمی؛ بازگشت پتر چک به فوتبال (عکس)

    به گزارش “ورزش سه”، پتر چک ۱۸ ماه پیش و پس از چهار فصل حضور در آرسنال به شکل رسمی اعلام بازنشستگی کرد. با این حال چلسی در ماه اکتبر گذشته اعلام کرد که این گلر ۳۸ ساله به عنوان یکی از دروازه‌بانان تیم در فصل ۲۱-۲۰۲۰ در لیست تیم فرانک لمپارد قرار گرفته است؛ خبری که سر و صدای بسیار زیادی به پا کرد.

    رسمی؛ بازگشت پتر چک به فوتبال (عکس)
    رسمی؛ بازگشت پتر چک به فوتبال (عکس)

    او با چلسی به تمرینات خود ادامه می دهد چرا که او در حال حاضر مشاور فنی سرمربی آبی‌ها یعنی فرانک لمپارد نیز محسوب می‌شود. چک در این فصل هنوز برای تیم بزرگسالان چلسی بازی نکرده است اما اولین بازی خود را در تیم ذخیره های چلسی را دیروز مقابل تاتنهام انجام داد اما بازگشت به فوتبال برای پتر خوش یمن نبود.

    در همان آغاز بازی تلاش چک برای پاسکاری با مدافع تیم باعث شد که به حریف کرنر بدهد و تاتنهام روی همین کرنر توانست گلزنی کند. پانزده دقیقه بعد نوبت دین اسکارلت ۱۶ ساله بود که دروازه پیتر چک را باز کند. این بازیکن در زمانی که چک در سال ۲۰۰۴ به چلسی ملحق شد حتی به دنیا هم نیامده بود. بازی در نهایت با برتری ۳-۲ چلسی تمام شد.

    البته طبیعتا پیتر چک برای عادت به فوتبال به زمان نیاز دارد اما به هر صورت هواداران همچنان دوست دارند که او را با یاد دوران اوجش در تیم لندنی به یاد بیاورند که یک سنگربان منسجم بود. به هر صورت این بازیکن حالا دوباره به فوتبال برگشته و باید دید که آیا شانسی برای حضور در تیم بزرگسالان هم نصیبش خواهد شد یا همچنان در تیم ذخیره ها حضور خواهد داشت.

  • طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین

    وب‌سایت کاغذرنگی – فریماه داورپناه: اگر به‌دنبال پخت یک شیرینی اصیل ایرانی اما ساده هستید، شیرینی پنجره‌ای یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این شیرینی که با نام خاتون پنجره هم شناخته می‌شود، طعم شیرین ملایم، بافت ترد و طرز پخت ساده‌ای دارد. شیرینی خوش طعم پنجره‌ای اغلب در ایام عید و شب یلدا تهیه و سرو می‌شود. حالا که امسال برای سلامتی خود و تمام عزیزانمان، نمی‌توانیم شب یلدا را در کنار فامیل جشن بگیریم، بهتر است با درست کردن خوراکی‌های ساده این شب را برای خودمان جشن بگیریم.

    قالب‌های شیرینی پنجره‌ای در طرح‌های متنوع و زیبایی ساخته شده‌اند که به‌راحتی آن‌ها را می‌توانید از مغازه لوازم قنادی خریداری کنید. در این مطلب طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای را گفته‌ایم؛ برای آموزش تهیه و تزیین شیرینی خاتون با ما همراه باشید.

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی
    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین

    مواد لازم

    • ۱ پیمانه آرد سفید
    • ½ پیمانه نشاسته
    • ۱ پیمانه شیر
    • ۲ قاشق غذاخوری گلاب
    • ۳ عدد تخم‌مرغ
    • ۱ قاشق غذاخوری زعفران (آب شده)
    • ½ قاشق چای‌خوری وانیل
    • پودر قند به مقدار لازم
    • روغن به مقدار لازم
    • پودر هل: به دلخواه

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای؛ یلدایی متفاوت اما شیرین

    طرز تهیه

    همان‌طور که گفته شد این شیرینی طرز تهیه آسانی دارد. پخت شیرینی خاتون به مهارت بالا یا تجهیزات خاصی نیاز ندارد و در کم‌ترین زمان آماده می‌شود. در طول پخت شیرینی پنجره‌ای به‌دلیل داغ بودن روغن دقت کنید دست‌تان نسوزد.

    ۱. تهیه مواد شیرینی پنجره‌ای

    ابتدا نشاسته، شیر و گلاب را در ظرف ریخته و با همزن به خوبی مخلوط کنید. سپس تخم‌مرغ را اضافه کنید و در حالی که هم می‌زنید، وانیل را به مخلوط اضافه کنید. حالا آرد (آرد الک شده) را به آرامی در ظرف ریخته و همزمان با همزن به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.

    آنقدر به هم زدن این مواد با هم ادامه دهید تا مایه شیرینی کاملا یکدست و صاف شود.

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی

    زمانی که مخلوط یا همان مایه کیک آماده شده را از صافی رد کنید، گلوله‌ها و ناخالصی مواد شیرینی پنجره‌ای گرفته می‌شود. در آخر روی ظرف سلفون کشیده یا درب آن را بگذارید و مایه را نیم ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت خمیر شیرینی ور خواهد آمد. حالا دوباره مواد را با همزن هم بزنید. در آخر مایه تهیه شده باید مانند تصویر زیر باشد (نه سفت و نه شل).

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی

    ۲. سرخ کردن شیرینی‌ها

    به مقدار لازم درون ماهیتابه روغن ریخته و آن را روی اجاق گاز با شعله متوسط (حرارت زیاد باعث سوختن روغن و شیرینی‌ها می‌شود) قرار دهید. شما باید اجازه دهید روغن به طور کامل داغ شود. قبل از سرخ کردن شیرینی‌ها، ابتدا چند ثانیه قالب شیرینی را در روغن قرار دهید تا قالب داغ شود. به این ترتیب خمیر بهتر به قالب خواهد چسبید. البته دقت کنید که قالب خیلی داغ نشود، چراکه باعث سوختن شیرینی خواهد شد. از طرفی داغ نبودن قالب باعث می‌شود خمیر به قالب نچسبد.

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی

    اکنون قالب داغ شده را در مایه شیرینی فرو ببرید. البته دقت کنید مواد نباید از لبه‌های قالب بالا بیاید، زیرا از قالب جدا نشده و شیرینی خراب خواهد شد. وقتی قالب کاملا به مایه شیرینی آغشته سد، قالب را در ماهیتابه گذاشته و به طرفین تکان دهید تا خمیر از قالب جدا شود. بعد از اینکه رنگ شیرینی پنجره ای‌ها کمی طلایی شد، با استفاده از کفگیر شیرینی‌ها را به آرامی در بیاورید و روی توری یا دستمال قرار دهید تا روغن اضافی آ‌ن‌ها گرفته شود.

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی

    ۳. طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای و سرو آن

    آموزش گفته شده را به همین ترتیب ادامه دهید تا همه شیرینی پنجره ای‌ها سرخ و آماده شوند. در آخرین قدم از طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای نوبت به تزیین شیرینی‌ها می‌رسد. شیرینی‌های آماده شده را برای سرو در ظرف موردنظرتان بچینید. شما می‌توانید برای تزیین آن‌ها به مقدار لازم روی شیرینی‌ها پودر قند و پودر هل بریزید.

    طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای از شیرینی‌های اصیل ایرانی

    نکات طلایی در خوشمزه شدن شیرینی پنجره‌ای

    برای آن که طعم شیرینی بسیار بهتر باشد، بد نیست به نکات زیر توجه کنید.

    • به‌دلیل خاصیت ته نشینی نشاسته در حین سرخ کردن، قبل از قرار دادن قالب در ظرف، مایه را هم بزنید.
    • به دو علت مایه به قالب چسبیده نمی‌شود؛ ممکن است روغن داغ نبوده و دلیل دیگر داغ بودن بیش از حد قالب است.
    • هنگامی که قالب را درون روغن قرار می‌دهید، باید قالب کاملا درون روغن فرو برود تا مایه راحت جدا شود.
    • قبل از اینکه قالب را در مایه بگذارید، ابتدا هر بار ۳ ثانیه قالب را در روغن قرار دهید تا داغ شود.

    با طرز تهیه شیرینی پنجره‌ای گفته شده به آسانی این شیرینی خوشمزه را درست کرده و کام‌تان را شیرین کنید. اگر شما هم نکته دیگری برای پخت بهتر و طعم ایده‌آل این شیرینی بلد هستید، آن را با ما به اشتراک بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • گزارش جالب وبسایت کره ای از فینال آسیا

    به گزارش “ورزش‌ سه”، در نخستین روز هفته آینده تیم‌های پرسپولیس و اولسان هیوندای در حالی بازی فینال آسیا را برگزار می‌کنند که این دیدار تقابل سرخپوشان با تیم بی شکست کره‌ای است. همین نکته سوژه‌ی هئو جونگ هو خبرنگار وبسایت مونهوا شده تا گزارشی را در این باره بنویسد.

    او در ابتدا نوشته که بازی پرسپولیس و اولسان در ورزشگاه الجنوب الوکره‌ی قطر برگزار خواهد شد. وی هم‌چنین با اشاره به سال تاسیس دو تیم پرسپولیس و اولسان دو تیم حاضر در فینال بر این نکته اشاره کرده که قرمزپوشان ایرانی بیست سال قدیمی تر از تیم کره ای هستند با این حال اولسان سال ۲۰۱۲ ینی هشت سال پیش توانست قهرمان آسیا شود ولی پرسپولیس «برای نخستین بار است که قهرمانی ACL را به چالش می‌کشد.»

    در ادامه‌ این گزارش آمده که اولسان برای اولین بار در تاریخ لیگ قهرمانان آسیا سال ۲۰۱۲ به یک قهرمانی بی شکست دست یافت و حالا مصمم است که پس از هشت سال دوباره در قامت تیم قهرمان ظاهر شود. اولسان در سال ۲۰۱۲ با چهار برد و دو تساوی به مرحله‌ی حذفی رسید و در این مرحله نیز شش پیروزی متوالی کسب کرد تا قاطعانه آسیا را فتح کند. امسال آن‌ها ۹ بازی متوالی بدون باخت را سپری کرده‌اند و در صورتی‌که از سد پرسپولیس بگذرند یک‌ بار دیگر بدون شکست قهرمان می‌شوند.

    از نگاه هئو جونگ هو قدرت اصلی و در واقع آن‌ چیزی که سبب شده تا اولسان به فینال صعود کند خط حمله‌ی قدرتمند این تیم است. جایی که مهاجمان این تیم ۷ گل را تنها در سه بازی اخیر به ثمر رساندند تا یک بار دیگر صعود به فینال را تجربه کنند. در خط حمله‌ی این تیم جانسن و جونیور نگرئو حضور دارند که اغلب نگرئو در ترکیب اصلی بازی می‌کند و جانسن در نیمه‌ی دوم به زمین می‌آید. پشت سر آن‌ها هافبک شناخته شده‌ی کره‌ای که یونی بیت‌گارام که سابقه‌ گلزنی به تیم ملی ایران را دارد دیده می‌شود که در بازی با ویسل کوبه نیز توجه بسیاری را به خود جلب کرد.

    گزارش جالب وبسایت کره ای از فینال آسیا
    گزارش جالب وبسایت کره ای از فینال آسیا

    همچنین در این گزارش به نقل قولی از سرمربی تیم اولسان کیم دو هون اشاره شده است: «من با ارزوی قهرمانی آمده ام و نمی‌خواهم خنده ام را از دست بدهم. این آخرین بازی ای است که هدایت اولسان را برعهده خواهم داشت، بنابراین قطعا پیروز می‌شوم و به کره برمی‌گردم.»

    بخش پایانی گزارش وبسایت مونهوا به وضعیت تیم پرسپولیس اختصاص دارد. جایی که او نوشته که عیسی آل کثیر بهترین گلزن پرسپولیس به دلیل «توهین نژادی» در این بازی غیبت خواهد داشت و احسان پهلوان نیز به دلیل کارت قرمز و وحید امیری به دلیل دریافت کارت زرد در این بازی بازی نمی‌کنند.

    هئو جونگ هو که به نظر شناخت قابل توجهی از پرسپولیس دارد، به استراحت ۱۹ روزه بازیکنان این تیم و لغو بازی لیگ برتری اشاره کرده و نوشته که این تیم با فرم نامطلوب به دوحه رسیده و حس از دست دادن این جنگ بزرگ را خواهند داشت.