نویسنده: خبرگزاری ایران امیر

  • طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید

    طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید

    وب‌سایت کاغذرنگی – محمدامین مظاهری: کوکو سبزی مانند کوکو سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکو‌ها محسوب می‌شود. به لطف طرز تهیه ساده این غذا، شما می‌توانید ادویه‌ها و مواد اختیاری دیگری را به آن اضافه کنید. اگر می‌خواهید با طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی آشنا شوید، با ما همراه باشید.

    طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی متفاوت و خوشمزه
    طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید طرز تهیه کوکو سبزی؛ طعم جدیدی را بچشید

    مواد موردنیاز

    • ۱ فنجان جعفری تازه خرد شده
    • ۱ فنجان گشنیز تازه خرد شده
    • ۱ فنجان پیازچه خرد شده
    • ۱ حبه سیر درشت
    • ۱ فنجان شوید خرد شده
    • نصف فنجان گردو خرد شده
    • نصف فنجان زرشک خیس خورده
    • ۳ عدد تخم‌مرغ
    • نمک و فلفل به مقدار لازم
    • ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر (اختیاری)
    • ۱ قاشق غذاخوری پودر زرد چوبه
    • ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی

    مواد اولیه که گفت شد، برای ۴ نفر کافی است. اگر می‌خواهید برای افراد بیشتری کوکو سبزی درست کنید، به همین نسبت مواد اولیه را افرایش دهید.

    طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی متفاوت و خوشمزه

    طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی متفاوت و خوشمزه

    طرز تهیه کوکو سبزی

    برای اینکه یک کوکو سبزی با طعم متفاوت و خوشمزه درست کنید؛ کافی است مراحل زیر را با دقت پیش ببرید.

    ۱. خرد سبزی و اضافه کردن تخم‌مرغ

    سبزی‌های موردنیاز برای تهیه کوکو سبزی جعفری، گشنیز، شوید و پیازچه هستند. پس از تهیه سبزی، آن‌ها را بشویید و چند دقیقه‌ای زمان دهید تا سبزی‌ها به خوبی خشک شوند. بعد با استفاده از چاقو یا دستگاه سبزی خردکن، آن‌ها را خرد و ریز کنید. البته شما می‌توانید سبزی مخصوص کوکو سبزی را از فروشگاه‌ها و مراکز فروش سبزی به صورت خرد و آماده خریداری کنید.

    سه تخم‌مرغ را به یک ظرف جدا بشکنید. آن‌ها را به خوبی هم بزنید تا کف کند. نمک، فلفل سیاه زرد چوبه را به تخم‌مرغ‌های زده شده اضافه کنید. همچنین اگر دوست دارید، می‌توانید برای طعم بهتر دارچین، هل و سیر خرد شده یا رنده شده را هم اضافه کنید. البته افزودن این موارد اختیاری است و به ذائقه شما بستگی دارد. در آخر ترکیب تخم‌مرغ و ادویه‌ها را با هم‌زن دستی مخلوط کنید تا مواد به خوبی باهم ترکیب شوند.

    اگر دوست دارید می‌توانید به کوکو سبزی خود بکینگ پودر هم اضافه کنید. این کار باعث می‌شود کوکو هنگام پحت حالتی پفکی و اسفنجی پیدا کرده و بافت بهتری داشته باشد.

    طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی متفاوت و خوشمزه

    ۲. اضافه کردن گردو و زرشک به مواد

    بعد از اینکه تخم‌مرغ‌ها را به خوبی مخلوط کردید، سبزی‌ها خرد شده را داخل یک ظرف بزرگ بریزید و بعد تخم‌مرغ‌های زده شده را به آن اضافه کنید. ترکیب سبزی و تخم‌مرغ را هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. در صورت تمایل می‌توانید زرشک و گردو هم به مایه کوکو اضافه کنید که طعم بسیار خوبی به کوکوی شما می‌دهد. در آخر دوباره همه موارد را کمی هم بزنید تا مواد با یک دیگر مخلوط شده و کاملا یکدست شوند.

    طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی متفاوت و خوشمزه

    ۳. سرخ کردن یا پختن کوکو سبزی

    پس از آماده شدن مایه کوکو، یک ماهی‌تابه روی شعله گاز قرار دهید و کمی روغن در آن بریزید. شما می‌توانید روغن مایع، جامد یا زیتون را برای این کار انتخاب کنید. وقتی روغن کمی داغ شد، می‌توانید همه مایه کوکو را یک جا داخل ماهی‌تابه بریزید یا آن‌ها را به‌صورت لقمه سرخ کنید. پس از پهن کردن مایه کف ماهی‌تابه، درب آن را بگذارید و حدود ۱۰ دقیقه به مواد اجازه دهید سرخ شوند. با گذاشتن درب ماهی‌تابه، حین سرخ شدن زیر کوکو، روی آن هم با بخار پخته خواهد شد. وقتی یک طرف آن سرخ شد، می‌توانید آن را مانند پیتزا برش داده و برگردانید تا طرف دیگر کوکو هم سرخ شود.

    اگر می‌خواهید کوکو سبزی تردی داشته باشید، باید صبر کنید روغن کاملا داغ شده و بعد لایه نازکی از مایه را در ماهی‌تابه بریزید.

    طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با طعمی متفاوت و خوشمزه

    نکته آخر

    کوکو سبزی را می‌توانید با خیارشور، گوجه، فلفل دلمه، سس و… تزیین و سرو کنید. اگر نمی‌خواهید برای برگرداندن کوکو آن را برش دهید، باید مانند پلوی قالبی، ابتدا کوکو را در یک ظرف دیگر برگردانید و بعد مجددا داخل ماهی‌تابه برگردانید.

    همچنین اگر طرز تهیه کوکو سبزی با طعم خوشمزه‌تری سراغ دارید، خوشحال می‌شویم آن را با ما در میان بگذارید.

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • اسب قهرمانی را برای سپاهان زین کنید

    به گزارش “ورزش سه”، هفته چهارم رقابت های لیگ برتر فوتبال زنان، با برگزاری ۴ دیدار در دو گروه برگزار شد که در مهمترین دیدار، تیم های شهرداری بم و ذوب آهن به تساوی رسیدند.

    در این دیدارها، تیم شهرداری بم در زمین خود به مصاف ذوب آهن رفتند ولی تلاش آنها گلی را در پی نداشت و دو تیم به تساوی بدون گل رضایت دادند.

    شهرداری بم قهرمان فصول اخیر لیگ بانوان که چند هفته پیش پس از ۲ سال در لیگ برتر ایران متحمل شکست شد، چند هفته ای است دچار افت شده و آنها در حالیکه تمامی دیدارهای فصل گذشته خود را با پیروزی به پایان رساندند، در فصل جدید لیگ بانوان با ۷ امتیاز از ۴ بازی در رده سوم قرار گرفته اند.

    اسب قهرمانی را برای سپاهان زین کنید
    اسب قهرمانی را برای سپاهان زین کنید

    اما سپاهان که توانست بالاخره نخستین شکست شهرداری بم را پس از ۲ فصل بی شکستی به این تیم متحمل کند، روند بسیار خوبی را در پیش گرفته و امروز نیز با گل های شقایق روزبهان و فاطمه اردستانی با ۲ گل از سد نماینده البرز گذشت و با ۱۲ امتیاز از ۴ بازی، همچنان صدرنشین گروه نخست باقی ماند.

    سپاهان در این فصل با بازیکنان خوبی نظیر هاجر دباغی، شقایق روزبهان، فاطمه اردستانی، مریم رهیده، زهرا ذوالفقاری و شیدا تخشا عزم خودش را جزم کرده تا نوار قهرمانی های شهرداری بم را قطع کرده و خودش بر بام فوتبال بانوان ایران بایستد.

    اما در گروه دوم نیز امروز وچان کردستان پس از شکست سنگین هفته سوم در برابر شهرداری سیرجان، همچون هفته قبل توانست به یک پیروزی ارزشمند دست پیدا کند. آنها با تک گل زهرا قنبری از سد ملوان عبور کردند و به رده دوم جدول گروه دوم صعود کردند.

    شهرداری سیرجان که ۳ بازی ابتدایی خود را برنده از زمین خارج شده است، در این هفته نیز با ۳ گل از سد سارگل بوشهر گذشت. افسانه چتر نور دوبار و ملیکا متولی گل های سیرجانی ها را به ثمر رساندند. نماینده شهر سیرجان همچون تیم فوتبال مردانش در صدر جدول حضور دارد. آنها از ۴ بازی خود حداکثر امتیازات را بدست آورده اند و مدعی اصلی صعود از این گروه هستند.

    اما امروز قرار بود یک دیدار دیگر میان تیم های پالایش گاز ایلام و قشقایی شیراز برگزار شود که این بازی بدلیل انصراف شیرازی ها لغو شد. نتیجه این بازی هنوز مشخص نیست.

    در جدول گلزنان لیگ بانوان، زهرا قنبری مهاجم وچان با ۹ گل در صدر ایستاده، افسانه چترنور از شهرداری سیرجان با ۶ گل در رده دوم قرار دارد و افسانه اقبال از ملوان، شبنم بهشت از شهرداری سیرجان و هاجر دباغی از سپاهان با ۴ گل در رده های بعدی قرار دارند.

  • سولسشر: فردا یک آزمایش بزرگ پیش روی ماست

    به گزارش “ورزش سه”، منچستر یونایتد فردا در یک بازی بسیار حساس و مهم مهمان تیم این روزها آماده لسترسیتی خواهد بود. این مسابقه جدال تیم‌های دوم و سوم جدول است و پیروزی شیاطین سرخ در آن می‌تواند آنها را بالای سر لسترسیتی قرار دهد و حتی تیم سولسشر را وارد کورس قهرمانی با رقیب دیرینه یعنی لیورپول کند.

     

    اوله گنار سولسشر، سرمربی منچستریونایتد در کنفرانس خبری پیش از بازی تیمش مقابل لسترسیتی گفت: ” ما باید بازی به بازی پیش برویم و در حال حاضر مقابل لسترسیتی قرار می‌گیریم. ما پیش از این بازی های خوب و دشواری مقابل لستر داشته‌ایم. آنها حریف قدرتمندی هستند و از تماشای لستر با برندان راجرز لذت می‌برم.

     

     

     

     

    دیدار با لستر یک آزمایش بزرگ برای ما خواهد بود. ما فصل گذشته در آخرین مسابقه لیگ برتر مقابل آنها به پیروزی دست یافتیم. ما در آن مسابقه به خوبی کار را تحت کنترل داشتیم اما اکنون از آن بازی عبور کرده‌ایم.”

     

    انتقادات از یونایتد: ” همیشه در اطراف منچستریونایتد سر و صدا وجود دارد.تنها چیزی که ما در مورد آن صحبت می کنیم و روی آن تمرکز می کنیم، بهبود روز به روز و یادگیری است. همچنین نحوه کنار آمدن با موقعیت های خاص. شاید اکنون از ما ستایش می شود و این چیز دیگری است که باید یاد بگیریم که با آن کنار بیاییم.”

     

     

  • قایدی به دنبال تکرار خاطرات خوش با گل گهر (عکس)

    به گزارش “ورزش سه”، با وجود گذشت ۷ هفته از لیگ برتر و حضور مهدی قایدی در این بازی ها، اما هنوز موفق نشده است دروازه حریفان را باز کند و این باعث نگرانی هواداران این تیم شده است.

    قایدی که در فصل گذشته عملکرد درخشانی را از خود نشان داد و توانست در لیگ برتر ۱۰ بار برای استقلال گلزنی کرده و ۸ پاس گل نیز بدهد، تا به اینجای فصل تنها یکبار و در بازی با مس رفسنجان سازنده تنها گل ارسلان مطهری در این فصل بوده است.

     

     

    اما بد نیست بدانید که تقریبا شروع بازی های درخشان قایدی در لیگ نوزدهم، در بازی رفت مقابل گل گهر در ورزشگاه آزادی بود. جایی که او توانست دروازه میلاد فراهانی را باز کند.

    آن بازی، اولین پیروزی استراماچونی و استقلال در لیگ برتر بود. در حالیکه بازی با تساوی یک – یک دنبال می شد، قایدی روی پاس مرتضی تبریزی توانست گل دوم و پیروزی بخش آبی پوشان را وارد دروازه گل گهر کرده و اولین ۳ امتیاز لیگ قبل را به حساب تیمش واریز کند.

     

    قایدی پس از بازی با گل گهر و در ۱۳ بازی متوالی، ۹ گل در لیگ برتر و پلی آف لیگ قهرمانان آسیا به ثمر رساند و ۶ پاس گل نیز داد و عملکرد بسیار خوبی را از خود به ثبت رساند.

    حالا قایدی امیدوار است تا گل گهر، سکوی پرتاب او و خوشبختی استقلال باشد و همچون فصل گذشته شروع درخشش از بازی در برابر این حریف سیرجانی باشد.

    استقلال باید روز چهارشنبه ۱۰ دی و در سیرجان به مصاف گل گهر برود. آبی پوشان برای رسیدن به صدر جدول، چاره ای جز شکست دادن تیم امیر قلعه نویی ندارند و باید منتظر ماند و نتیجه دیدار تیم آماده و هجومی گل گهر در برابر استقلال چه خواهد شد.

  • پرسپولیس به یاد هواداری که در فینال سکته کرد (عکس)

    به گزارش ورزش سه، دیدار تیم های پرسپولیس و نساجی در حالی برگزار می‌شود که شاگردان یحیی گل‌محمدی در عکس تیمی خود دست به عملی شایسته زدند.

    پرسپولیس به یاد هواداری که در فینال سکته کرد (عکس)
    پرسپولیس به یاد هواداری که در فینال سکته کرد (عکس)

    آن ها با عکس هواداری که پس از فینال آسیا به دلیل سکته قلبی جان خود را از دست داد وارد زمین شدند تا این چنین یاد و خاطره او را زنده نگه دارند.

    در فضای مجازی نیز یحیی گل‌محمدی با انتشار تصویر او بابت شکست مقابل اولسان هیوندای عذرخواهی کرده بود.

  • کار بارسلونا برای جذب ستاره هلندی مشکل تر شد

    به گزارش “ورزش سه”، ممفیس دیپای در اوج جوانی راهی منچستریونایتد شد ولی دو فصل بسیار بد را در این تیم پشت سر گذاشت اما او در لیون بار دیگر به روزهای خوب فوتبالی اش بازگشت و اکنون کاپیتان تیم فرانسوی است. از قرارداد دیپای تنها شش ماه باقیمانده و او از ۶ روز دیگر می تواند با هر باشگاهی وارد مذاکره شود.

    کار بارسلونا برای جذب ستاره هلندی مشکل تر شد
    کار بارسلونا برای جذب ستاره هلندی مشکل تر شد

    دیپای تابستان تلاش زیادی برای پیوستن به بارسلونا داشت ولی در نهایت رقم ۲۵ میلیون یورویی لیون مانع شد اما باشگاه کاتالان به درخواست رونالد کومان همچنان این مهاجم ۲۶ ساله را می خواهد. اگر تابستان بارسا تنها باشگاه خواهان دیپای بود، حالا دو باشگاه رقیب در این زمینه دارد.

    از دو هفته پیش مشخص شد که پی اس جی نیز به جمع باشگاه های های خواهان دیپای اضافه شده و امروز توتواسپورت نشریه نزدیک به باشگاه یوونتوس نیز فاش ساخت که سران باشگاه تورینی نیز قصد جذب دیپای را دارند.

    یووه با درخواست آندره آ پیرلو تحت هر شرایطی یک مهاجم برای نیم فصل دوم می خواهد و دیپای و آرکادیوژ میلیک دو گزینه اصلی تورینی ها محسوب می شوند. هر دو در انتهای فصل بازیکن آزاد هستند؛ با این تفاوت که لیون حاضر است در انتقالات ژانویه تنها با ۵ میلیون یورو به دیپای مجوز جدایی بدهد ولی ناپولی ۱۸ میلیون یورو برای میلیک می خواهد.

    با این تفاسیر به نظر می رسد که کار بارسا برای جذب دیپای از تابستان هم مشکل تر شده باشد.

  • حذف بانوان از رنکینگ فیفا؛ توضیح نمی‌دهید؟

    به گزارش “ورزش سه” حدود ۱۲ سال قبل بود که تیم ملی فوتبال بانوان ایران از سوی سازمان جهانی فوتبال (فیفا) به رسمیت شناخته شد و جایگاهی برای ایران در رنکینگ فیفا دیده شد؛ اما پس از آن در فواصل زمانی مختلف، تعطیلی مسابقات ملی باعث شد تا حذف چندین‌باره ایران از رنکینگ فیفا رخ بدهد و آخرین بار نیز هفته گذشته و با اعلام جدیدترین رده‌بندی برترین تیم‌های ملی دنیای فوتبال، مشخص شد که بانوان ایرانی به دلیل دوری از مسابقات و عدم فعالیت جایی در میان تیم‌های دنیا ندارند.

    موضوعی که پیش از این در دی‌ماه ۹۳ رخ داده بود و تا حوالی خرداد ۹۶ نیز ادامه‌دار بود؛ آن‌هم در شرایطی که تیم ملی ایران حدود ۹ سال قبل توانسته بود با نتایج قابل‌قبول جایگاه ۴۸ جهان را به نام خود کند اما تعطیلی دیدارهای ملی باعث شد تا خیلی زود پرونده حضور ایران در رنکینگ فیفا بسته شود. اما با شروع دوباره فعالیت‌های ملی، دختران ایرانی کار خود را با حضور در رتبه ۵۵ جهان آغاز کردند اما عدم توجه به تیم ملی بزرگسالان و نتایج ضعیف تیم‌های ملی پایه باعث شد تا سقوط پلکانی رخ بدهد و در آخرین باری که نام تیم ملی فوتبال بانوان ایران در رنکینگ فیفا جای گرفت، رتبه ۷۱م به نام ایران ثبت شد و پس از آن نیز هفته گذشته نام ایران بار دیگر از این رنکینگ حذف شد. طبق قانون فیفا، در صورتی که یک تیم بیش از ۵ بار و همچنین بیشتر از ۱۸ ماه با تیم‌های رسمی بازی نکند از رنکینگ جهانی حذف خواهد شد و به همین خاطر است که تیم ملی فوتبال بانوان از رنکینگ جهانی حذف شده است.

    سکانس اول: نقشِ فدراسیون و سکوت خانم نایب رئیس!

    حواشی پیرامونی ریاست فدراسیون فوتبال و پرونده‌های جنجالی همچون ماجرای قرارداد مارک ویلموتس و موارد مشابه این‌چنینی باعث شد تا عملا بانوان فوتبالیست ایرانی از مدار اهداف عالیه فدراسیون خارج شوند و شاید بی‌توجهی رسانه‌ها هم مزید بر علت شد تا عدم فعالیت تیم ملی فوتبال بانوان پس از رقابت‌های مقدماتی المپیک در فروردین ۹۸ تاکنون چندان به چشم نیاید و ماحصل آن، حذف دوباره از رنکینگ فیفا شود.

    در این میان سکوت لیلا صوفی‌زاده نایب رئیس شاید بیش از همه چیز آزار دهنده باشد؛ کسی که مسئولیت درجه اول پیگیری امورات بانوان در فدراسیون فوتبال را برعهده دارد اما ارتباط محدود او با رسانه‌ها باعث شده، تا در موضوع مهمی چون حذف از رنکینگ فیفا، فدراسیون فوتبال به عنوان متولی امر هیچ واکنشی را نداشته باشد!

    سکانس دوم: آیا مربیان هم مقصرند؟

    نگاهی به لیگ‌های برتر فوتبال و فوتسال بانوان طی سال‌های گذشته نشان می‌دهد که به خوبی مربیان باشگاهی درصدد کشف استعدادهای جدید هستند تا در پوست‌اندازی تیم‌های ملی شکاف عمیقی ایجاد نشود؛ از طرفی آخرین سرمربی تیم ملی فوتبال بانوان، مریم آزمون بوده و در رده‌های پایه نیز سرمربی چون کتایون خسرویار فعالیت داشته است اما شاید انگشت اتهام به سوی آن‌ها باشد که چرا با عدم پیگیری‌های خود باعث شدند تا تعطیلی اردوهای ملی ادامه‌دار باشد.

    روز گذشته خسرویار در گفتگویی، خروج از رنگینگ FIFA را به گردن مربیان انداخت چرا که نتوانسته‌اند با برنامه‌های خود، فدراسیون را مجاب به همکاری کنند..

    نتیجه‌گیری: امیدوار به  انتخابات؟

    تغییر در ارکان مدیریتی فدراسیون به زودی با برگزاری انتخابات اتفاق خواهد افتاد و شاید این مهم بتواند کاملا فوتبال و فوتسال بانوان را تحت‌الشعاع خود قرار دهد؛ در واقع وظیفه نخست نایب رئیس بانوان آتی فدراسیون فوتبال -فارغ از انتخاب هر شخصی- از اکنون مشخص است و اگر او بتواند در میان دل‌مشغولی مدیران ارشد فدراسیون، اوضاع و احوال بانوان را هم تبدیل به یک دغدغه جدی در میان مدیران ارشد کند حداقل  مشکلات مقطعی فعلی حل و فصل می‌شود.

    نویسنده: سبحان جهان پناه

  • پیام امباپه به توخل: سپاسگزارم مربی

    به گزارش “ورزش سه”، کیلیان امباپه ستاره فرانسوی پاری سن ژرمن به اخراج توماس توخل سرمربی آلمانی این تیم واکنش نشان داد و ضمن ادای احترام به او گفت متاسفانه قانون فوتبال این است. امباپه در عین حال خاطر نشان کرد که هیچکس دوران سرمربی گری توخل در پاریس را فراموش نخواهد کرد.

    پیام امباپه به توخل: سپاسگزارم مربی
    پیام امباپه به توخل: سپاسگزارم مربی

    دیروز در آستانه شروع جشنهای کریسمس اعلام شد که توخل از PSG اخراج شده است. این مربی سابق دورتموند در دوران دو و نیم ساله حضورش در پاریس موفق شد هر سال قهرمانی در لوشامپیونا را بدست بیاورد. توخل همچنین از همه مربیان تاریخ PSG به فتح چمپیونزلیگ نزدیک‌تر شد و به فینال رقابتها راه یافت. اما نتایج کمتر از حد انتظار در فصل جاری در نهایت به پایان فعالیت او در پاری سن ژرمن انجامید.

    استوری اینستاگرامی امباپه برای تشکر از توماس توخل اخراج شده

    امباپه که یکی از ستاره‌های اصلی پاری سن ژرمن است در اینستاگرام خود نسبت به این خبر واکنش نشان داد و نوشت:” این متاسفانه قانون فوتبال است. هیچکس دوران حضورت در اینجا را فراموش نخواهد کرد. تو بخش خارق العاده ای از تاریخ باشگاه را نوشتی و من این را خطاب به تو می گویم: متشکرم مربی”.

  • راز‌های خانه‌داری؛ بهترین روش برای پوست کندن سیر

    راز‌های خانه‌داری؛ بهترین روش برای پوست کندن سیر

    وب‌سایت روزیاتو – مریم موسوی: اگر آشپزی می‌کنید حتما می‌دانید که کندن پوست سیر می‌تواند تا چه اندازه دشوار و پیچیده باشد. از طرفی این ماده غذایی به خاطر بوی بسیار تندی که دارد تا مدت‌ها پس از جدا کردن پوستش بوی خود را روی دست باقی می‌گذارد.

    راز‌های خانه‌داری؛ بهترین روش برای پوست کندن سیر
    راز‌های خانه‌داری؛ بهترین روش برای پوست کندن سیر

    خیلی‌ها برای جدا کردن پوست سیر چاقو را به صورت افقی روی آن قرار داده با کف دست فشار متوسطی را به سیر وارد می‌کنند تا پوستش جدا شود. اما راهکاری که یکی از کاربران تیک تاک برای این کار ارائه کرده از همه بهتر است. برای این منظور فقط به چند حبه سیر نیاز دارید و یک دستگاه مایکروویو.

    در ابتدا حبه‌های سیر را درون یک کاسه کوچک ریخته و کاسه را برای مدت ۳۰ ثانیه درون مایکروویو قرار می‌دهد.

    راز‌های خانه‌داری؛ بهترین روش برای پوست کندن سیر

    بعد از شروع به کار مایکروویو صدایی شبیه به ترکیدن می‌شنوید (توجه کنید که مدت زمان انتخابی تان بیشتر از ۳۰ ثانیه نشود) و بعد سیر‌ها را از مایکروویو خارج کنید. پوست سیر‌ها کاملا جدا شده است.

    اما دو نکته وجود دارد: اول اینکه بافت سیر‌ها خیلی نرم شده و بافت سفت قبلی را ندارند، در نتیجه دیگر امکان خرد کردن شان به سبک قبلی وجود ندارد و آنکه دیگر عطر و طعم‌شان تا حدودی از بین می‌رود و تازگی قبل را ندارد.

    بنابراین اگر بافت سفت و سخت سیر را دوست دارید و حفظ عطر و طعم آن برایتان مهم است پس این کار را انجام ندهید چراکه بهترین تکنیک همان استفاده از تیغه چاقو برای له کردن سیر است. در این صورت می‌توانید سیر را چند دور روی تخته بچرخانید تا پوستش کاملا جدا شود.

    شما از چه روشی برای کندن پوست سیر استفاده می‌کنید؟

     

    آشپزی | غذای ایرانی |

  • زیدان؛ حامی بزرگ هازارد یا مانع ستاره بلژیکی؟

    به گزارش “ورزش سه”، ادن هازارد ستاره بلژیکی رئال مادرید مدتها به دلیل مصدومیت از ترکیب رئال مادرید دور بود. او که مدتی است با رئال تمرین می کند و ظاهرا آمادگی لازم برای بازگشت به ترکیب را بدست بیاورد می خواست از روز بازی با آیبار که چهار روز پیش انجام شد بار دیگر به ترکیب برگردد ولی زیدان نظر دیگری داشت و او را در این بازی و همچنین در بازی بعدی مقابل گرانادا به میدان نفرستاد.

    زیدان؛ حامی بزرگ هازارد یا مانع ستاره بلژیکی؟
    زیدان؛ حامی بزرگ هازارد یا مانع ستاره بلژیکی؟

    هازارد در مقابل آیبار حتی در فهرست ذخیره ها هم حضور نداشت ولی در بازی با گرانادا در فهرست ذخیره ها حاضر بود تا امیدوار به ورود به چمن شود ولی زیدان بار دیگر او را به کنار خط فرا نخواند. زیدان در پایان بازی در پاسخ به پرسش خبرنگاران درباره علت بازی نکردن هازارد گفت:” من حضور او را مناسب ندیدم. بازی سختی بود”.

    به نظر می رسد زیدان بر خلاف آنچه گفته می شود نه تنها با هازارد مشکلی ندارد بلکه قصد دارد او از نظر بدنی و روحی در اوج آمادگی باشد و در آن زمان به میدان برود تا بار دیگر شاهد مصدومیت یا بی روحیه بودنش نباشیم.

    در دفعه‌های قبلی که هازاراد بعد از مدتی دوری از تیم به ترکیب برمی گشت فشار بر روی او آنقدر زیاد بود که باعث می شود نتواند انتظارها را برآورده کند. زیدان احتمالا معتقد است این فشارهای بسیار شدید از عوامل مهم در ناکامی هازارد در میدان و در نهایت مصدومیتهای متعدد او بوده است.

    حالا همه نگاه‌ها به بازی روز چهارشنبه آینده رئال ماردید مقابل الچه دوخته شده و هواداران رئال منتظرند ببیند آیا زیدان سرانجام در آخرین بازی سال میلادی فرصت را برای ورود هازارد به میدان مناسب می بیند یا نه.