راهکارهای پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفر

مسمومیت غذایی می‌تواند علل مختلفی داشته باشد. از این رو هر یک از ما ممکن است در طول زندگیمان حداقل یکبار هم که شده به آن دچار شده و با مراجعه به پزشک و یا حتی روش های خانگی، آن را درمان کرده باشیم. پس می‌توانیم به طور کلی بگوییم که مسمومیت با غذا، آنچنان اتفاق عجیب و نادری نیست و به راحتی نیز درمان می‌شود، البته به شرطی که این اتفاق در سفر نیافتد!
در سفر، شرایط معمول زندگی انسان بهم می‌ریزد و بدن برای ابتلا به هر بیماری ای مستعدتر می‌گردد. از این رو برای حفظ سلامت بدن در سفر، نیاز به روش های پیشگیرانه و مراقبتی بیشتری داریم. با این وجود اگر در مسافرت از آب و غذای سالم تغذیه کنیم و سعی کنیم تا جای ممکن بهداشت فردی و عمومی را رعایت نماییم، کمتر ممکن است که با مشکلات گوارشی مواجه شده و یا مسموم شویم. به همین دلیل سعی داریم تا در قاصدک ۲۴ و در ادامه مطلب ” راهکارهای پیشگیری از مسمومیت غذایی در سفر ” روش هایی را مورد بررسی قرار دهیم که رعایت درست آنها منجر به تجربه سفری سالم و با نشاط می‌گردد.

چگونه بفهمیم که دچار مسمومیت غذایی شده ایم؟

پیش از اینکه بخواهیم راهکارهای پیشگیری از مسمومیت غذایی را فهرست کنیم، بهتر است به بررسی علائم این بیماری بپردازیم. اساساً مسمومیت غذایی با علائمی چون درد شدید شکمی، سرگیجه، اسهال، تهوع، استفراغ و تب همراه است که بهتر است در صورت مشاهده این علائم در خود یا همسفرانتان سریعاً به مراکز درمانی مراجعه نمایید. البته اگر بیماریتان شدید نباشد می‌توانید با چند روش خانگی به بهبود شرایط خود کمک به سزایی نمایید. مثلاً سعی کنید در فواصل معین و با طمانینه، کمی آب سیب یا دوغ بنوشید تا کمبود آب بدن را جبران کنید. مصرف سوپ رقیق، لیموترش و دم نوش زنجبیل و بابونه نیز می‌تواند به بهبود حالتان کمک کند. در نهایت اگر تا چند روز پس از بروز مسمومیت، پرهیز غذایی داشته باشید راحت تر به بیماری غلبه ‍می‌کنید و زودتر به شرایط عادی سفر باز می‌گردید. در ادامه به بررسی مواردی می‌پردازیم که با توجه به آنها می‌توانید از بروز مسمومیت غذایی در سفر جلوگیری نمایید؛ با قاصدک ۲۴ همراه باشید.

آب آشامیدنی

مصرف آب آلوده در کوتاهترین زمان ممکن، منجر به بروز علائم مسمومیت در بدن می‌شود. پس اگر از مدت ها قبل برای سفر خود برنامه ریزی کرده و بلیط هواپیمایی را برای آن خریداری کرده اید، بهتر است به نوع آب آشامیدنی خود توجه بیشتری داشته باشید. سعی کنید تا جای ممکن از نوشیدن آب های فاقد بسته بندی خودداری کنید. در پارک ها از هر شیر آبی که می‌بینید استفاده نکنید و از نوشیدن آب نهرها و رودخانه ها به طور جدی خودداری کنید.

کنسروها

مسمومیت با کنسروها می‌تواند در زمان کوتاهی منجر به مرگ شود. بنابراین تا حد ممکن از مصرف غذاهای کنسروی در سفر اجتناب کنید و یا اگر مجبور به مصرف آنها هستید به نکاتی که در ادامه مطرح می‌کنیم، توجه نمایید. قبل از مصرف هر نوع غذای کنسروی می‌بایست حتماً به شکل ظاهری قوطی توجه نمایید و از مصرف و خرید کنسروهایی با قوطی برآمده خودداری کنید. قبل از مصرف کنسرو حتماً آن را به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید تا از پاستوریزه شدن آن مطمئن شوید. در نهایت نیز اگر پس از باز کردن کنسرو، متوجه بوی بد محتویات آن شدید هرگز غذا را تست نکنید و فوراً آن را دور بیاندازید. برای آشنایی با سایر روش هایی که شما را در سفر از ابتلا به بیماری ها در امان نگاه می‌دارند، می‌توانید مطلبی با عنوان ” چند توصیه بهداشتی در سفر که سلامت شما را حفظ می کند” را در قاصدک ۲۴ مطالعه نمایید.

غذاهای خیابانی

شاید تصور کنید که حال که پول زیادی را برای خرید بلیط قطار پرداخته اید، بد نیست که برای صرفه جویی در هزینه های سفر هم که شده، وعده های روزانه خود را از غذاهای خیابانی تامین نمایید. اگر چنین تصمیمی دارید، باید به شما بگوییم که این کار بدترین راهکار ممکن برای صرفه جویی در هزینه های سفر است. چرا که شما در قبال پرداخت هزینه ای کمتر، سلامت خود را وسط گذاشته اید و اگر به ناگاه دچار بیماری شوید باید چند برابر این پول را صرف پرداخت هزینه های درمان کنید. پس به هیچ عنوان از غذاهای خیابانی استفاده نکنید و سعی کنید غذاهای خود را در مراکزی که از نظر بهداشتی در شرایط مطلوبی قرار دارند، مصرف کنید.

سبزیجات خام

سبزیجات خام و نپخته از جمله دیگر مواد غذایی ای هستند که ممکن است شما را دچار مسمومیت کنند. این سبزیجات اگر خوب شسته نشده باشند ممکن است حاوی میکروب یا انگل هایی باشند که به راحتی به بدن شما منتقل شده و شما را دچار بیماری نمایند. پس سعی کنید در طول سفر حدالامکان از مصرف سالاد و سبزیجات خودداری نمایید و برای تضمین سلامت خود، تنها از سبزیجات پخته استفاده نمایید. چرا که حرارت بالا و پختن سبزیجات، موجب از بین رفتن میکروب ها شده و این مواد غذایی را به بهترین شکل ممکن آماده مصرف می‌کند.

گوشت یا مرغ نپخته

مصرف گوشت و مرغ نپخته یا نیم پز به صورت استیک یا کباب می‌توانند شما را در کوتاهترین زمان ممکن دچار بیماری کنند. پس اگر در رستورانی با گوشت نپخته در بشقاب خود مواجه شدید از مصرف آن اجتناب نمایید و به گارسون متذکر شوید که گوشتی کاملاً پخته را برایتان سرو نماید. فراموش نکنید گوشت نپخته در صدر عوامل ابتلا به مسمومیت غذایی قرار دارد پس این نکته را جدی بگیرید. البته گوشت به طور کلی غذای دیر هضمی نیز محسوب می‌شود بنابراین اگر با تهیه یک بلیط اتوبوس یا قطار به سفر می‌روید بهتر است مصرف آن را تا حد ممکن کاهش دهید.

در نهایت بهتر است چمدان خود را با قرار دادن برخی از داروهای پیشگیرانه نظیر پپتو بیسمول تکمیل نمایید و سعی کنید بهترین بلیط سفر را از میان بلیط های هواپیما، قطار یا اتوبوس برگزینید. برای این کار می‌توانید در هر ساعت از شبانه روز به وبسایت قاصدک ۲۴ مراجعه نمایید و ضمن خرید بلیط سفر دلخواه خود مانند بلیط هواپیما کیش، مشهد و … ، سفرتان را نیز بیمه نمایید. همچنین در قاصدک ۲۴ می‌توانید به سادگی هتل دلخواه خود را نیز با تخفیف در سراسر ایران رزرو کنید. در نهایت برای دسترسی ساده تر به کلیه این امکانات تنها کافی است تا نسخه اندروید اپلیکیشن خرید بلیط سفر قاصدک ۲۴ را از کافه بازار دانلود کنید.