تهیه کردن این شیرینی خانگی در کنار شیرینی‌های راحت دیگر، چون شیرینی کشمشی، شیرینی نارگیلی و شیرینی پف پفی می‌تواند پذیرایی شما را در مراسم‌های کوچک و یا حتی مهمانی‌های مهم و خصوصی نیز تکمیل نماید. از این رو توصیه می‌کنیم که حتما طرز تهیه این شیرینی لذیذ را یاد بگیرید و مهمانی‌های خود را جزو به یاد ماندنی‌ترین مراسم خانوادگی قرار دهید.
از دیگر انواع شیرینی‌ها می‌توان به شیرینی الماسی، شیرینی دانمارکی، شیرینی ساق عروس، شیرینی بهشتی و شیرینی وینا زعفرانی اشاره کرد.
مواد لازم
آرد سمولینا: ۴۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
ماست: ۲۰۰ گرم
شکر: ۴ پیمانه
روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری
آب: ۴ پیمانه
وانیل: ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
مراحل پخت
ابتدا مواد آرد سمولینا، روغن، ماست و تخم مرغ را در یک کاسه بریزید و کامل مخلوط کنید.
۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد استراحت کند.
در یک ظرف دیگر آب و شکر را ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا قوام بیاید.
سپس آب لیمو ترش را به شربت شیرینی اضافه کنید و گاز را خاموش کنید.
بعد از سرد شدن شربت، به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و به شکل فندق گرد مانند درست کنید.
سپس در داخل ظرف شربت بزنید و بعد داخل سینی فر بگذارید.
به همین ترتیب تمام خمیر را درست کنید و بعد از آغشته کردن به شربت داخل سینی بچینید.
فر را در دمای ۱۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید و کمی صبر کنید تا فر داغ شود.
سپس سینی شیرینی‌ها را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.
منبع: غذالند
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ