کیک رنگین کمان با ظاهر خاص و منحصر به فرد خود یک تزیین خاص و درونی با خود دارد که هر کسی با دیدن ظاهر این کیک خاص، هوس خوردن یک برش کوچک را خواهد داشت.
مواد لازم
آرد: ۲ پیمانه
سفیده تخم مرغ: ۴عدد
شیر: ۱ پیمانه
کره: ۷۵۰ گرم
شکر: ۲ پیمانه
بیکینگ پودر: ۳ قاشق چایخوری
وانیل:۲ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی: به میزان دلخواه
نمک: نصف قاشق چایخوری
مراحل پخت
مرحله ۱
ابتدا کره نرم شده و شکر را در یک ظرف ریخته و به مدت ۵ دقیقه با همزن کامل مخلوط کنید.
مرحله ۲
سپس سفیده های تخم مرغ را یکی یکی به ظرف اضافه و ۳ دقیقه مواد را هم بزنید و سپس وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرحله ۳
در یک ظرف دیگر آرد، بیکینگ پودر و نمک را مخلوط کرده و سپس این مواد آرد را به مواد سفیده های تخم مرغ اضافه کنید.
مرحله ۴
شیر را نیز در میانه اضافه کردن آرد به مواد، کم کم درون ظرف بریزید.
مرحله ۵
پس از مخلوط شدن نیمی از شیر، نصف آرد را اضافه و سپس شیر و بعد هم آرد را به ظرف اضافه کنید.
مرحله ۶
حالا مایع آماده شده را به تعداد رنگ هایی که مد نظر دارید در ظرف های جداگانه تقسیم کنید.
مرحله ۷
سپس مایه رنگ ها را درون ظرف ها بریزید و مواد را مخلوط کنید.
مرحله ۸
فر را یک ربع قبل در درجه ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
مرحله ۹
قالب کیک ها را با کمی کره چرب کنید و مایع کیک ها را درون قالب بریزید.
مرحله ۱۰
به مدت ۴۰ دقیقه لازم است که کیک رنگین کمان در فر آماده شود.
منبع:غذالند
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ