یکی از فوایدی که رژیم غذایی گیاه خواری دارد و در عوض هیچ رژیم غذایی دیگری نمی‌تواند آن را به شما بدهد، این است که با انتخاب این سبک زندگی، شما مستقیماً به حفاظت از زمین کمک می‌کنید. همان طور که هر ساکنی باید این کار را بکند. اما حقیقتاً چند نفر از ما چنین کاری را انجام می‌دهد؟