چی لازم دارم:
۲ پیمانه مغز بادام
۶ قاشق سوپخوری روغن زیتون
۴ قاشق سوپخوری آبلیمو
۱ لیوان آب
رزماری خشک (در صورت تمایل)
پودر سیر
نمک (در صورت تمایل)
چطور بپزم:
بادام‌ها را ۲۴ ساعت در آب بگذارید تا خیس بخورند. آب آن را بگیرید و بادام‌ها را به همراه آبلیمو، آب، روغن زیتون و ادویه مورد علاقه خود در میکسر بریزید.
این ترکیب را در یک کیسه پارچه‌ای بریزید تا آب آن برود و تمام شب آن را درون کیسه در یخچال بگذارید تا کاملاً آب آن کشیده شود.
قالب را چرب کنید و پنیر را در آن بگذارید و به مدت ۵۰ دقیقه آن را در دمای زیر ۱۰۰ درجه قرار دهید. حال به راحتی می‌توانید پنیر را از قالب جدا کنید.
منبع:دلگرم
دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ