طرز تهیه مربای شیر خوشمزه و مقوی

این هم دستور یک مربای خوشمزه که فکر کنم برایتان تازگی داشته باشد حتما آن را امتحان کنید، چون هم خیلی خوشمزه و هم مقوی هست.

این مربا را آذری‌های عزیزمان می‌پزند.

مواد لازم برای مربای شیر:

شیر پرچرب (شیر پاستوریزه نباشد بهتر است) ٢/۵ لیتر
شکر ۴٠٠ گرم
شیره انگور ١ لیوان
لیمو ١ عدد

طرز تهیه مربای شیر:

ابتدا شیر و شکر را روی گاز می‌گذاریم تا جوش بیاید بعد شیره انگور را اضافه می‌کنیم و بعد آب لیمو را هم اضافه می‌کنیم که به صورت گلوله‌های درشت در بیاید هم نمی‌زنیم تا خرد نشود و می‌گذاریم بجوشد تا قوام بیاید وقتی که قوام آمد مربایمان آماده است.

اگر به نظرتان شیرینی آن کم است یک مقدار دیگر شیره انگور اضافه کنید؛ و بهتر است که این مربا را با شیر‌های کیلویی که در لبنیاتی‌ها هست درست کنید.

منبع: بیتوته