با وجود ۲۰۰۰ غذای بومی که در ایران وجود دارد، نه تنها بسیاری از مردم کشورمان این غذاها را نمیشناسند بلکه یاد گرفتهایم به گردشگران خارجی هم فقط «کباب» بدهیم. حتی کمتر گردشگر داخلی میداند که شهری مثل رشت به عنوان «شهر خلاق خوراکشناسی» در یونسکو ثبت جهانی شده است! اما چرا خوراکهای ایرانی با تنوع بسیاری که دارند، برای بسیاری ناشناختهاند؟

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ