غذا‌های روز‌های آخر هفته و تعطیل باید یک فرق اساسی با سایر روز‌ها داشته باشند. در روز‌های تعطیل آخر هفته تمام اعضای خانواده در منزل یا سفر دور هم هستند. به همین خاطر باید به فکر تهیه غذایی بود که در عین وقت گیر نبودن و سریع تهیه شدن، خوشمزه و باب میل تمام اعضای خانواده باشند.