دمپخت ماش؛ پلو محلی چهارمحال و بختیاری
دمپخت ماش یک پلو گیاهی و خوشمزه است که مربوط به استان چهارمحال و بختیاری میباشد. این پلو خوشمزه را میتوانید به تنهایی خورده و یا در کنار آن از انواع گوشتهای سفید و قرمز نیز استفاده کنید که این بستگی به سلیقه شما عزیزان دارد. متاسفانه امروزه از ماش خیلی کم و به ندرت استفاده میشود و اکثر مردم نمیدانند که به چه صورت باید با ماش غذا درست کنند. اما ما امروز و در اینجا به شما میگوییم که خود ماش به تنهایی چقدر خاصیت دارد تا این ماده خوشمزه را در غذاهای خود قرار دهید و از آن بیشتر استفاده کنید. ماش گیاهیست که بومی هندوستان است، اما امروزه در برخی از نقاط ایران نیز کشت میشود.
دیدگاهتان را بنویسید